خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
دهید تا مواد خمیری شکل شود و به دست نچسبد. 3. سپس سینی فر را چرب کرده و از خمیر به اندازه یک قاشق مرباخوری برداشته و گلوله هایی درست کرده و کمی با دست پهن کرده و در سینی فر بگذارید و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 160 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها قهوه ای روشن شود. اجازه دهید تا شیرنی ها خنک شود و سرو نمایید. نکته: می توان از ...
کاهش وزن غیراصولی؛ عاملی در بروز کبد چرب
اینکه یک باور اشتباه در میان مردم وجود دارد که اگر غذای چرب بخورند باعث بروز کبد چرب می شود، گفت: مصرف بیش از حد روغن ها اگر چه برای سلامتی مضر است اما این مواد جزو تری گلیسریدها محسوب می شوند در حالی که عامل اصلی کبد چرب کربوهیدرات ها است. وی افزود: کربوهیدرات ها در مواد غذایی نظیر نان، بیسکویت، بستنی، ماکارونی، نوشابه های قندی، کیک، عسل و خرما و غیره وجود دارد و مصرف بیش از حد این ...
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
...> اگرچه آجیل خام را می شود تا یکی، دو سال در شرایط سردخانه ای نگه داری کرد، اما آجیل بوداده را بهتر است ظرف چند هفته مصرف کنید چرا که گرما و رطوبت احتمال رشد قارچ را افزایش می دهد و می تواند باعث فاسد شدن آجیل شود. به همین دلیل است که شرایط نگه داری آجیل ها اهمیت زیادی پیدا می کند؛ تفاوتی که بین آجیل بوداده و آجیل خام وجود دارد نمک به کار رفته در آجیل بوداده است. وقتی اجزای آجیل ...
پول ندهند، دریاچه ارومیه تابستان آینده خشک می شود
داشتیم با اصلاح بذر و نشا و زمان کاشت میزان مصرف را کاهش بدهیم چون نمی شود به کشاورز گفت گندم نکار برو کلزا بکار در حالی که هنوز بازار برای او فراهم نشده است. * برای چغندرقند چطور؟ برای این موضوع مصوبه گرفتیم که هیچ چغندر قندی نمی تواند از حوزه خارج شود؛در مشهد و اصفهان چون مشکل آب وجود دارد از ارومیه چغندر را می بردند آنجا. ما حساب کردیم دیدیدم 300 هزار تن چغندر مازاد تولید ...
استرس دارید؟ / بخوانید
.... برای اینکه استرس به چاق تر شدن شما یا از دست رفتن سلامت تان ختم نشود، می توانید به سالاد خوردن رو بیاورید. اگر سالاد کاهو درست کنید، به خاطر ماده آرامش بخشی که در این سبزی وجود دارد، حال تان بهتر می شود و اگر به سالادتان کمی پروتئین و روغن های سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع مثل روغن زیتون استفاده کنید، مغزتان آرامش بیشتری پیدا می کند. کفش هایتان را دربیاورید ...
بهره برداری صنعتی تنها عامل ناپایداری جنگل نیست
مبلغی حدود 10 هزار یورو پرداخت می شود. تجارب دفتر FTB در سال های 1990 تا 1995 نشان داده اند که گرچه این گونه ها به مقدار کافی در جنگل های هیرکانی یافت می شوند اما آنها از کیفیتی مناسب برای عرضه به بازار جهانی به علت عدم پرورش صحیح برخوردار نیستند. 7- نکته بسیار مثبت و ارزنده در عرصه های جنگلی هیرکانی، دینامیک بسیار بالا و ارزنده ای است که این منابع دارا هستند. درجه حرارت متعادل سالیانه، خاک ...
راهنمای سفر به مجارستان – کجارو
بادها و طوفان های کوتاه و شدید وجود دارد. رطوبتی که عامل این شرایط است در بوداپست آزاردهنده است. در سایر بخش ها، آب و هوا مطبوع و ملایم است. فستیوال های بهاری و تابستانی در بوداپست، جاذبه های گردشگری و ویژگی های منحصربه فرد غذایی، باعث می شوند که بسیاری از افراد این دو فصل را هم برای سفر به این شهر انتخاب کنند و در واقع این شهر بیشتر ایام سال مسافر دارد. اما سایر بخش های این کشور، جاذبه ...
حاجی فیروزهای دانشجو سر چهارراه ها
پارچه ای گذاشته تا کمی شکمش بالا بیاید. او هم تنها نیست و یک همراه دارد. همراهش تنبکی به دست گرفته است. نامش حسن است و با محمد دوستش از ساری آمده اند. حسن می گوید: از یک ماه قبل از عید می آییم تهران. مجبوریم برای خرج و مخارج عید پولی در بیاوریم. هر دویمان زن و بچه داریم. دقیق تر می شوم. دندان های زرد و لب های داغ بسته اش نشان می دهد یا سیگار مصرف می کند یا... از جای سکونت شان می پرسم، می گوید ...
10 واقعیت جالب و کمتر شنیده شده در مورد همبرگر
با استفاده از ترکیباتی مانند گوشت خرچنگ دریایی، جگر چرب و حتی سس باربکیو که با دانه های قهوه کوپی لوواک (Kopi Luwak coffee beans) تولید شده است قیمت همبرگر را به ارقام سرسام آوری رسانده اند. اگر چه این کار باعث رقابت هایی بین رستوران ها شده که قیمت یک همبرگر را تا چند صد دلار افزایش داده است به نظر می رسد کسی نتواند رکورد 10٫000 دلاری ارائه شده در مراسم یادبود یوسوشال دات نت ...
نان سفید ، دروازه ورود سرطان و دیابت به بدن
باعث می شود خمیر بهتر پهن شود. در گذشته با پیگیری های وزارت بهداشت استفاده از این ماده شیمیایی در تولید نان ممنوع اعلام شده بود و با بخشنامه به نانواها، اطلاع رسانی شد که حق ندارند از بلانکیت استفاده کنند ولی در حال حاضر دوباره برخی از نانواهای نان سنتی از این ماده استفاده می کنند، در حالی که نمی دانند بلانکیت چه خطرهایی برای خودشان و مردم دارد. در بیشتر نان های لواش، بربری و ...
از ریزش مو با طب سنتی پیشگیری کنید
توان پودر و با مواد دیگری مانند حنا مخلوط کرد و به شکل موضعی استفاده کرد. یکی دیگر از روش های استفاده از مورد، مصرف روغن آن همراه حناست. به نسبت مساوی می توان مورد را پودر کرده و داخل روغن کنجد ریخت تا حالت خمیری به دست بیاید. قبل از استحمام می تو ان این خمیر را چند ساعت روی سر نگه داشت و بعد استحمام کرد. ...
یک هفته ای وزن تان را 4/5 کیلو کم کنید
استفاده کنید. در صورتی که شما از نوشیدن مداوم آب ساده خسته شده اید، نوشیدن چای سبز، ایده خوبی است. چای سبز دارای انبوهی از تقویت کننده های سلول بوده و کالری آن صفر است که آن را به یک نوشیدنی ایده آل تبدیل می کند. اگر در هنگام خوردن وعده های غذایی به شدت گرسنه هستید، درست قبل از غذا خوردن یک لیوان آب بنوشید. این کار، معده شما را فریب می دهد تا گمان کند که شما سیرتر از میزان واقعی هستید که باعث ...
20 اسفند سالم ترین شیرینی های عید
کاهش مصرف چربی ها و شیرینی ها به حفظ و طراوت پوست نیز کمک می کند. هرم غذایی راهنمایی برای کلیه افراد است که می تواند به راحتی روش صحیح تغذیه و سالم ماندن را در یک نگاه نشان دهد. در این هرم موادی که در راس هستند باید بسیارکم (هفتگی یا ماهانه) استفاده شوند. همانطور که پیش از این نیز ذکرشد شیرینی ها نیز در راس هرم قرار دارند. با این وجود به دلیل طرفداران زیادی که این گروه مواد غذایی دارند و ...
20 اسفند خطراتی که کودکان را در ایام نوروز تهدید می کند
هوای سرد رعایت پوشش کودکان و بخصوص شیرخواران از نکات دیگری است که باید مورد توجه قرار گیرد، خروج از محیط بسته خانه و آپارتمان به فضای باز و طبیعت همراه با جست وخیز کودکان ممکن است باعث تعریق آنها شده و در معرض باد یا هوای سرد حرارت بدن آنها تغییر یابد. مسمومیت با مواد پاک کننده و شوینده ها یکی دیگر از نکاتی که در اینجا ذکر آن لازم است خطراتی است که قبل از ایام نوروز ...
درباره کیسه صفرا بیشتر بدانید
کافی دریافت کنید. کسانی که در رژیم غذایی کیسه صفرا هستند باید هوشیار باشند زیرا منابع مختلف پروتئین دارای روغن و چربی بالایی می باشد. مصرف گوشت بدون چربی مثل ماهی و یا مرغ برای دریافت پروتئین و همچنین ویتامین B12 ضروری است. منابع جایگزین گوشت مانند توفو یا دانه های قهوه نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد مصرف پروتئین را افزایش دهید در حالی که از غذاهای با چربی بالا اجتناب شود. اگر شما ...
20 نکته مهم آشپزی و خانه داری
زمان بیشتری سالم بمانند و لهیده نشوند. 3- همیشه سیب را داخل نایلون پلاستیکی درباز در یخچال قرار دهید. سیب گازی از خود متصاعد می کند که به بهتر رسیدن سایر میوه ها و سبزی ها کمک خواهدکرد، بنابراین اگر میوه نرسیده ای دارید، از سیب برای رسیدن سریع تر آن استفاده کنید. 4- هنگام سرخ کردن مواد غذایی، حرارت را از 180 درجه سانتیگراد بالاتر نبرید. بعد از هر بار سرخ کردن، روغن درون ظرف ...
هرگز به ظرف شامپوی خود آب اضافه نکنید
سایت خبری تحلیلی هنگام Hengamnews.com: با توجه به اینکه پوست و موی اطفال حساس است، شامپوهای بچه طوری فرموله شده که خاصیت برندگی کمتری داشته باشند و پاک کننده ها یا سورفکتانت هایی به شامپو بچه اضافه می کنند که دارای PH خنثی و ملایم تر باشد به طوری که چشم های کودکان را نسوزاند، حتی مواد افزودنی، نرم کننده و ویتامینه را هم به شامپو بچه اضافه نمی کنند. لذا برای کودکان از شامپوی مخصوص استفاده نمائید. شامپوها بر اساس نوع مو به چرب، معمولی، خشک تقسیم می شوند. برخی از شامپوها نیز ساختار متفاوت و کاربردهای بخصوصی دارند. مثل شامپوهایی که جنبه دارویی و طب ...
تعطیلات نوروزی با تغذیه سالم
به گزارش پامچال نیوز به نقل از جام جم آنلاین ، تغذیه ناسالم برخلاف تصور بسیاری افراد در نوروز فقط به مصرف تنقلات متنوع شیرین و شور معطوف نمی شود، بلکه وعده های اصلی غذایی از چارچوب معمول خود چه از نظر نوع و حجم غذا و چه زمان بندی مناسب برای صرف هر وعده غذای اصلی، خارج می شوند. دکتر سیدمرتضی صفوی، متخصص تغذیه و مدیرعامل شهرک سلامت اصفهان توصیه می کند، در ایام نوروز، حتی المقدور از غذا ...
کبد را با این 13 اشتباه ناآگاهانه آتش نزنید!
کنید هر دوی این ها کبد را پاکسازی و بازسازی می کنند . " 7. مصرف چربی های ترانس – هر زمان در روز اگر کلسترول بالا دارید احتمالا باید در مورد خطر استفاده از چربی های ترانس – روغن های هیدروژنه ساخته شده به دست انسان که باعث می شود مواد غذایی مضر شوند ، اطلاع پیدا کنید. چربی های ترانس، کلسترول بد LDL شما را بالا برده و مقدار کلسترول خوب HDL بدن را کاهش می دهند . می توانید آن ها را ...
به دنبال ترفندهای کنترل میزان خوراک خود هستید؟
...، فقط ممکن است مقدار زیادی کالری غلات تصفیه شده و چربی باشد اما با چند ترفند می توان آن را حل کرد: انتخاب پیتزای نازک، با پوسته ی غلات خوردن سبزیجات و گذشتن از گوشت استفاده از پنیر کم چرب یک تکه ی کوچک انتخاب کنید و بقیه اش را از سبزیجات پر کنید غلات سبوس دار چیست؟ پوسته ی بیرونی یا سبوس قسمت روی هسته گندم، برنج، جو و یا دانه های دیگر است که پر از فیبر، ویتامین و مواد معدنی ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
تری پس از وعده ی غذایی به فرد می دهد و باعث کاهش اشتها می شود. البته این تأثیرات فقط در افراد چاق و دارای اضافه وزن مشاهده شد. برای این که ببینیم همین تأثیرات بر روی افراد لاغر هم وجود دارد، نیاز به تحقیقات بیش تر است. مقاله مرتبط: چربی های مفید برای مغز کدامند؟ 17. انتخاب میان وعده های سرشار از پروتئین خوردن یا نخوردن میان وعده تصمیمی شخصی است. اما اگر مصرف میان وعده ...
6 ماده غذایی افزایش دهنده قند خون را از رژیمتان حذف کنید
مصرف می کنند، ریسک ابتلا و توسعه دیابت نوع دو را در خود افزایش می دهند و این در حالیست افرادی که یک سوم برنج مصرفی خود را با برنج قهوه ای جانشین کرده اند، شانزده درصد کمتر از سایر افراد به دیابت نوع دو مبتلا می شوند. دلیل اصلی این موضوع وجود میزان کم فیبر در برنج سفید نسبت به برنج قهوه ای است. فیبر می تواند میزان قند خون را کنترل نماید. نان سفید : آرد سفید در سیستم گوارشی ما سریعتر هضم می ...
نکتات طلایی برای کاهش وزن
روزی نیم ساعت بیش از آنچه تا به حال پیاده روی می کرد ه اید، پیاده روی یا نرمش یا ورزش کنید. ( ترجیحا یک تا سه ساعت بعد از غذا) و ترجیحا در هوای آزاد. (از روزی 5 دقیقه شروع و به تدریج آن را افزایش دهید.) 12- هر زمان احساس گرسنگی کردید از مواد خوراکی آزاد سبزیجاتی مثل کاهو، هویج، خیار و... استفاده کنید. 13- از مصرف نان های کنجدی، خشک، باگت، سوخاری، چرب، شیرین، گردویی و مغزدار ...
با چای زردچوبه کبد را پاکسازی کنید
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : مطالعات محققان دانشکده پزشکی هاروارد نشان می دهد که چای زردچوبه بهترین ماده غذایی برای سم زدایی از کبد است. به دلیل مواد شیمیایی و آفت کش ها در مواد غذایی و محیط زیست، کبد به مرور زمان غرق در مسمومیت می شود. مسمومیت کبد معمولا با سردرد، سوء هاضمه، نفخ شکم، افزایش وزن، لکه های کبدی، سوزش سر دل و مشکلات کیسه صفرا همراه است. ...
کباب را آبدار بخورید/سرطان زا بودن کباب ذغالی
مواد توسط افراد تاکید کرد: این ماده باعث سرطان کبد، ریه و سینه می شود و مهمترین مشکلی که ایجاد می کند جهش زایی در سلول و نقص ایمنی در بدن است. کاهش آمینو آروماتیک در گوشت با حرارت مناسب وی با اشاره به اینکه یکی از روش های کاهش آمینوآروماتیک در دنیا استفاده از آنتی اکسیدان طبیعی از جمله ادویه ها یا ویتامین A و E در مواد غذایی است، بیان کرد: در همبرگرهای ایرانی مواد ...
وقتی که بانوی قمی خودش سین هفت سین را درست کند+خواص سمنو و طرز تهیه
و به رنگ تقریبا قهوه ای در آمد که البته رنگ و میزان سفتی سمنو هم بستگی به سلیقه دارد پس از آن قدری روغن کنجد یا زیتون و رازیانه به آن اضافه می کنید. در انتهای پخت هم می توانید گردو و بادام ، هل ، گلاب و زعفران هم بریزید و به مدت چند ساعت آن ها را دم کنید. سپس بعد از خاموش کردن دیگ و سرد شدن سمنو آن را در ظرف مورد ظرف می کشیم. نکته مورد توجه این است که اگر مقدار گندم در ...
کره محلی بهتر است یا کره پاستوریزه؟
گیاهی و هر محصولی که در آن از چربی یا روغن نباتی استفاده شده باشد کم کالری تر از چربی و کره های لبنی نیست. کره لبنی حاوی 82 درصد چربی، 16 درصد آب و 1.5 درصد مواد جامد غیرچرب همچون پروتئین، کلسیم و فسفر است و هر چه رنگ کره زردتر باشد حاوی پیش ساز ویتامین A بیشتری است. کره برخلاف روغن اصیل کرمانشاهی که حاوی 99 درصد چربی است به دلیل رطوبت زیادی که دارد برای سرخ کردن مناسب نیست ...
زندگی فرزندم با آتش بازی دیگران نابود شد
نوعی موجبات آزار و اذیت مردم را فراهم می کنند، تاثیری ندارد که باید در این زمینه علاوه بر اقدامات سلبی، فرهنگ سازی نیز انجام شود تا برخی افراد به آگاهی برسند. کاهه، در مورد اتفاقاتی که برای افرادی مثل مهدی افتاده است، گفت: در موردی مثل مهدی که بارها در دوران کودکی مواد مشابهی برایش به صورت خفیف تر رخ داده، باز به این نتیجه می رسد که به کارش ادامه دهد، در این زمینه به یک نوع نقص در روابط و ...
کودکان ایرانی جزو چاق ترین کودکان جهان
گوشت قرمز به 350 گرم در هفته محدود و حداقل دو بار در هفته غذاهایی با منشا دریایی استفاده شود. نوروزی ادامه داد: مصرف غلات بدون زیاده روی و برنج یک وعده در روز باشد و دو وعده دیگر در طول روز با نان همراه شود، حقیقت این است که چربی هایی که با منشاء حیوانی هستند(روغن زرد و دمبه) برای ما مناسب نیستند و از همه بدتر استفاده روغن نباتی جامد به خصوص در غذاهای آماده و سریع پز است. وی ...
ضرورت ساماندهی کارخانه های آرد لرستان/ میوه شب عید ذخیره سازی شد
به گزارش ذاکرنیوز، عبدالرضا بازدار ظهر پنجشنبه در مراسم تودیع و معارفه مدیر عامل شرکت غله منطقه لرستان اظهار داشت: استان لرستان در بخش کشاورزی موقعیت های مناسبی دارد. وی با بیان اینکه از نظر تولید محصولات کشاورزی، امسال استان لرستان یازدهمین استان در سطح کشور بود افزود: سال گذشته استان لرستان، 10 هزارتن محصول خریداری کردیم. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با بیان اینکه نان ...
