سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تھیه شیرینی نان برنجی قزوینی
به گزارش شاخص نیوز: مواد اولیه : زعفران دم کرده: 1قاشق سوپ خوری آرد برنج الک شده: 250گرم روغن نباتی آب کرده: 125 گرم پودر قند الک شده: 70گرم خلال پسته یا تخم خرفه: به میزان لازم پودر ھل :1قاشق مربا خوری تخم مرغ :1عدد زرده کامل و نصف سفیده گلاب (گلاب برای عطر شیرینی است می توان از این مقدار ھم کمتر ...
سرخط ...
ویژه نامه مرگ! حسین قدیانی در این شماره از روزنامه وطن امروز آورده است: برای مرحوم هاشمی، هزاری هم ویژه نامه دربیاوری و ذیل تصاویر آن مبارز قدیمی، هزاری هم تیتر درشت بزنی، آن اندازه به دردش نخواهد خورد که من اینجا از مخاطبان یادداشتم بخواهم تا گرم مطلب نشده اند، فاتحه ای نثار روحش کنند که قطع به یقین، رئیس فقید مجمع تشخیص مصلحت، به این قرائت بیش از آن سیاست نیاز دارد، بخصوص حالا که دستی ...
مالچ نفتی و جنگل کاری برای مقابله با ریزگرد خیانت است
تالاب ها خشک می شوند؛ وزارت کشاورزی تأسیس شد تا کشاورزی بهبود یابد اما امروز 90 درصد روغن، 60 درصد شکر موردنیاز کشور و درمجموع امروز 50 درصد از مواد غذایی که یک کارگر تا یک رستوران دار استفاده می کنند، از خارج وارد می شود. همه مشکلات را کارشناسان ایجاد کردند کردوانی گفت: سازمان جنگل ها را ایجاد کردیم تا از نابودی جنگل ها جلوگیری کنیم اما امروز می بینیم که جنگل ها تا حدی از ...
طرز تهیه شیرینی نوروزی به سبک ترکیه ای
مجله بویر نیوز- پاپاتیا از انواع شیرینی های خوش طعم ترکیه با ظاهری بسیار زیبا و فانتزی می باشد که راحت می توانید آن را در منزل تهیه کرده و از طعم فوق العاده خوشمزه آن لذت ببرید. مواد لازم: رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوه به مقدار دلخواه تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر قندنصف لیوان کره100 گرم آرد سفید (الک شده)2 لیوان ...
معجون های طبیعی که شما را در برابر باد بهاری واکسینه می کنند
... 3. قهوه زنجبیل خشک اگر کودک شما بیش از 10 ماه سن دارد، این روش برای پیشگیری از سرماخوردگی بسیار موثر است، یک تکه 2 سانتی متری زنجبیل خشک و مقدار بسیار اندکی فلفل را به آب جوش اضافه کرده و اجازه بدهید آب به مدت 4 - 5 دقیقه بجوشد و پس از آن 6 - 7 برگ ریحان را به آن بیفزایید و تا زمانی که برگ ریحان ها حالت پژمردگی پیدا کند، صبر کنید. برای طعم بهتر شیرین کننده طبیعی به آن ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی
بستن دریچه ها اقدام نمایند شیلات : تنظیم ورودی و خروجی آب استخرهای پرورش ماهی های سردآبی استخردارانی که به منابع آبی دسترسی دارند در صورت انجام موارد بالا نسبت به آبگیری تدریجی با اضافه نمودن کود دامی پایه اقدام نمایند . کاهش میزان غذادهی (به مقدار 10 درصد) در ماهیان گرم آبی و افزایش میزان غذادهی در ماهیان سردآبی استان گلستان : ...
دانستنی های آشپزی با جیمز مارتین
بالا می برد garam نام گرفته اند. چاشنی های این ادویه برشته و پودر شده بوده و شامل دانه های فلفل سیاه و سفید، میخک، دارچین، پوست جوز هندی، هل سیاه و سبز، برگ بو و زیره می باشند. تفت دادن تفت دادن به معنای پخت سریع غذا با مقدار روغن کم و روی حرارت نسبتا زیاد است. ریشه این اصطلاح کلمه فرانسوی Sauter می باشد که به معنی پریدن است. تفت دادن برای برشته کردن غذا به ویژه سبزیجات بسیار ...
با این شیرینی در نوروز چاق نمی شوید!
پودر نارگیل: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. کره و پودر قند را با همزن برقی به مدت تقریبی سه دقیقه بزنید تا کاملا سبک و کرمی شکل شود. تخم مرغ را اضافه کنید و حدود یک دقیقه بزنید. سپس اسانس وانیل را نیز بیافزایید و هم بزنید. 2. همزن را خاموش کرده ترکیب آرد، بیکنیگ پودر و نشاسته ذرت الک شده را اضافه کرده و با لیسک هم بزنید در آخر پودر نارگیل را بیافزایید و با لیسک مخلوط کنید ...
اریشتَ آشی، آش اردبیلی بدون سبزی برای چهارشنبه سوری
...> نکته ها: 1. به این آش هیچگونه سبزی نباید اضافه کرد. 2. می توانید گوشت قلقلی (مخلوط 250 گرم گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل و نعنا خشک را که در روغن سرخ کرده اید) را نیز در موقع اضافه نمودن حبوبات به آش اضافه کنید. 3. مقدار رشته همانند آش رشته تهران می باشد، پس اگر تجربه پختن آش رشته تهران را دارید می توانید مقدار رشته را به صورت چشمی تنظیم کنید. 4. بهتر است ...
خواص هلیله زرد چیست؟
تقویت معده است و سستی معده را درمان میکند. افرادی که بعد از صرف غذا دچار ترشی معده میشوند، لازم است پودر هلیله را به مقدار کم بعد از غذا میل کنند. برای درمان دل پیچیده مصرف هلیله زرد بسیار مفید است، به این منظور، 5 گرم از گیاه هلیله زرد را در آب جوش خیس کرده و صبح ناشتا به مدت دو روز مصرف شود. برای تقویت معده میتوان مقدار کمی از آن را با قند کوبیده و صبح ناشتا میل شود. تقویت ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (3)
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه شیرینی هایی خوشمزه برای سفره عیدتان را آموزش داده ایم. حالا که کمی به نوروز باقی مانده، تا وقت از دست نرفته، از این شیرینی ها درست کنید. شیرینی مغزدار سحر مومنی مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 150گرم کره (نرم شده): 100گرم گردو (پودر شده): 50 گرم پودر قند: 2 ق س + 50 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد سفیده تخم مرغ: به میزان لازم ...
سلامت لثه و ارتباط آن با رژیم غذایی
بالای آن باعث آسیب به جنین و بروز نقایص مادرزادی می شود. کلسیم و سلامت لثه شیر، ماست، پنیر و منابع غذایی غنی شده، دانه کنجد و حلوا ارده تامین کننده کلسیم هستند. دریافت مقدار کافی کلسیم به استحکام استخوان های فک کمک می کند و کمبود آن در رژیم غذایی می تواند در ایجاد بیماری های لثه موثر باشد. روی و سلامت لثه گوشت قرمز، غذاهای دریایی و غلات سبوسدار ...
سالمندان و سلامت قلب
اسیدهای چرب امگا-3 که در سالمون و سایر ماهی ها وجود دارد با بروز التهاب مقابله می کند. سالمندان و نیاز به پروتئین با افزایش سن نیاز به پروتئین به منظور فرآیند بازسازی عضلات افزایش می یابد. بنابراین به مقدار کافی لبنیات کم چرب یا بدون چربی، گوشت های بدون چربی، ماهی و حبوبات دریافت کنید. تخم مرغ منبع خوب پروتئین محسوب شده و حاوی کلسترول و برخلاف گوشت قرمز فاقد چربی های اشباع ...
معرفی داروهای طبیعی برای درمان آکنه
قرار دهید. کافیست که نیم ساعت صبر کنید و سپس پوست را به آرامی شستشو داده و خشک کنید. نعنا نعنا مازاد چربی پوست را که باعث بسته شدن منافذ می شود جذب می کند. برای پیشگیری از بروز آکنه، دو قاشق غذاخوری نعنای تازه را خیلی ریز خرد کنید و آن را با دو قاشق غذاخوری ماست شیرین و دو قاشق غذاخوری بلغور جوی دوسر ترکیب کنید. ماسک به دست آمده را به مدت 10 دقیقه روی پوست قرار داده و در نهایت با آب شستشو ...
غذایی هایی که بوشهری ها در لحظه تحویل سال سرو می کنند
کرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : برنج را 30 دقیقه قبل از پخت در مقداری آب و نمک خیس می کنیم و با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس با آب ولرم آبکشی کنید ( برنج رازمانی آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف آن نرم و مغزان کمی خام باشد )سبزی ها را تمیز کنید و بشویید سپس با استفاده از خردکن و یا ...
رشته پلوی معروف؛ شام نوستالژیکِ شب عید
لازم کمی روغن و نمک لازم طرز تهیه: 1. برنج را از قبل بشویید و با مقداری نمک بخیسانید. رشته های پلویی را به اندازه یک بند انگشت خرد کنید . 2. در قابلمه ای مناسب آب را جوش بیاورید و برنج را در آن بریزید. وقتی دانه برنج آماده و نرم شد رشته ها را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. بعد از یکی دو جوش برنج را آبکشی کنید. 3. کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه را قرار ...
ارتباط هر ماده غذایی با سلامت نواحی مختلف در بدن
، گردو، بادام زمینی، بادام، شکلات تلخ، بذر کتان، آلبالو، ماهی سالمون، قهوه، آواکادو، غلات چشم ماهی ساردین، ماهی سالمون، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج ریه کلم بروکلی، ماهی سالمون، ماهی های پرچرب (ساردین، ماهی تن)، گردو، تمشک، لوبیا قرمز و چیتی و سیاه، سیب و آب سیب، آب، قیصی قلب گردو، بادام، جو دوسر، روغن زیتون، آواکادو و ماهی ...
چرا باید حتما در سفر با خودمان لیموترش داشته باشیم؟
لیموی تازه و یک لیوان آب ولرم غرغره کنید اگرچه در اوایل احساس سوزش خواهید کرد اما با استفاده مکرر احساس سوزش کاهش پیدا می کند. فواید لیموترش در سرماخوردگی و آنفلونزا برای گلو درد بهترین دارو لیموترش است. یک قاشق چایخوری آب لیموترش را در آب نیم گرم بریزید و با آن غرغره کنید، ورم گلو و گلو درد را بر طرف خواهد کرد. با توجه به مقدار بسیار زیاد ویتامین C موجود در لیمو ...
میوه ضد سرطان را بشناسید
دستگاه گوارش را کاهش دهد. مخلوط را با نمک و فلفل به عنوان هضم کننده مصرف کنید. میوه خشک رسیده به عنوان ملین می باشد. حتی تأثیر آن برای کمک به درمان یبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است و به تمام افرادی که از یبوست رنج می برند توصیه می شود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنند. عناب تقویت کننده دستگاه ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
قرار گیرد این زمان به 3 ماه کاهش پیدا می کند. لازم است آجیل ها را در ظرف هایی گذاشت که غیرقابل نفوذ است زیرا مغزها به راحتی بوی مواد اطراف را به خود جذب می کند. علاوه بر آن نور اضافه می تواند به مغزها آسیب برساند. مغزها را باید در مکان تاریک، خنک و خشک نگه داری کرد. آجیل ها چربی دارند. حرارت و نور باعث آسیب زدن به چربی آجیل ها شده و در نتیجه باعث تغییر عطر و طعم آنها می شود ...
طرز تهیه اردک کبابی با دورچین
گرفته * مریم گلی: 20 برگ بزرگ و تازه * لوبیا سبز: نیم کیلو گرم، پاک شده * قارچ: نیم کیلو گرم که با برش های عمودی و پهن خرد شده باشد * سیب زمینی: نیم کیلو گرم (سیب زمینی های ریز با مخلوط شده باشند) * عصاره مرغ: سه چهارم فنجان * نمک و فلفل: به میزان لازم ...
ماهی شمال بهتر است یا جنوب؟
یک گوشت نرم هستید، حوصله مزه دار کردنش را هم دارید، پیشنهاد ما ماهی شوریده است که هم می توانید با مرزنجوش و مرزه یا پودر تخم گشنیز و کمی فلفل سیاه بوی زهمش را گرفته و سرخ کرده یا اینکه شکمش را با سبزی های معطر و نمک و فلفل پر کنید. ماهی حلوا هم یکی دیگر از گزینه های مناسب برای سبزی پلو شب عید است؛ مزه خوبی دارد و می توانید با قدری نمک و زردچوبه خوشمزه ترش هم بکنید. اگر ...
چطور تا عید پوست تان را سفت کنید؟
سفیده یک تخم مرغ، دو قاشق سوپ خوری شیر خشک، نصف پیمانه ژل آووکادو و نصف پیمانه خیار (پوست گرفته و خرد شده) نیاز دارید. اول باید تمام مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا مخلوط نرمی به دست آید، بعد آن را یک ساعت در یخچال بگذارید حالا می توانید آن را روی پوست صورت و گردن تان بگذارید. بعد از نیم ساعت پوست خود را با آب گرم تمیز کنید. چشمان زیبا کدام سیاهی ها ماندگارترند؟ ...
مدیر خانه خود باشید
دهید تا صبح، فقط چند تخم مرغ در آن ها بشکنید. می توانید قوری را بشویید و در آن چای خشک بریزید تا صبح لازم باشد فقط کمی آب جوش به آن اضافه کنید. برای مهمانی هم می تواند خیلی از غذاها را از قبل آماده کنید و فقط بماند دم کردن برنج.
چطور پوست را برای بهار آماده کنیم؟
تمیز کردن منافذ پوست برای تان کافی خواهد بود. اما اگر می خواهید یک بخور اختصاصی درست کنید، می توانید مقداری گیاه تازه یا خشک یا حتی روغن اساسی به بخورتان اضافه کنید تا رایحه ای سودمند به آن اضافه کنید. حتی می توانید یک چای کیسه ای گیاهی در آب جوش بیندازید و همان منفعت را ببرید! اگر پوست تان خسته و پژمرده است و چهره تان حسابی درهم است، چند قطره روغن یا چند برگ از گیاه نعناع یا علف لیمو در ...
چطور در خانه پاک سازی پوست انجام دهیم؟!
، استفاده کنید. این مواد پوست را تغذیه کرده و همگی ضدچروک و پیری پوست هستند، کافی است صورت تان را آغشته به یکی از این روغن ها کرده و با سرانگشت پوست تان را با حرکات دورانی ماساژ دهید. چند دقیقه یک حوله روی صورت روغنی تان بگذارید تا منافذ پوست تان باز شود، بعد آرام پوست خود را با آب گرم بشویید. مرحله اول: شیر پاک کن! شیر یک پاک کننده عالی است که تمام آلودگی ها را از اعماق پوست ...
تا نوروز 5 کیلو لاغر شوید!
می شود میل کند، بدن را از حالت کتوز خارج می کند و نتیجه ای عاید فرد نخواهد شد. □ صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز، یک عدد سیب متوسط، یک فجان قهوه تلخ □ ناهار: 200 تا 250 گرم پروتئین مثل گوشت مرغ، ماهی یا گوشت قرمز به شکل آبپز یا کبابی، یک ظرف بزرگ سالاد فلفل بدون سس با روغن زیتون، یک استکان آب کرفس □ عصرانه: یکی از این موارد: یک لیوان آب گوجه فرنگی با یک لیوان شیر کم ...
تارت دریایی
...> * روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری * میگو: نیم کیلوگرم * پیازچه: 6 عدد، خردد شده * پنیر جدار: 2 فنجان رنده شده * فلفل سیاه تازه: نصف قاشق چای خوری * فلفل قرمز: مقدار بسیار کم طرز تهیه: * در ظرف غذاساز آرد سفید، آرد سبوس دار و نمک را ریخته و مخلوط کنید بعد کره ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی قرابیه
... طرز تهیه قرابیه شکلاتی برای نوروز کره و پودر قند را با همزن خوب بزنید تا نرم و کرمی شود. تخم مرغ، روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید. آرد، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و به طوری کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرمی حاصل شود. ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار دستور آرد مصرف شود. در آخر شکلات چیپسی و فندق خرد ...
25 راز کاملا اجرایی برای افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن
اضافه بسوزاند. که چیزی حدود سه و نیم کیلو در سال می شود. 7. مکمل مصرف کنید جف میلر Jeff Miller مربی شخصی با 20 سال تجربه فیتنس می گوید برای افزایش متابولیسمش از این مکمل ها استفاده می کند: " اول از همه صبح ها از پودر cayenne ( پودر فلفل قرمز تند ) برای افزایش گردش خون استفاده می کنم. بعد از یک وعده غذایی کامل، برخی از آنزیم های گوارشی گیاهی را مصرف می کنم. قبل از خواب ...