خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سرفه شدید کودک، درمان های گیاهی
بستگی دارد. اگر کودک شما بین دو تا پنج سال است نصف قاشق چایخوری عسل به او بدهید اما اگر بزرگ تر از دوازده سال است به او دو قاشق چایخوری عسل بدهید. بهتر است عسل را پیش از خواب به کودک بدهید. به کودک زیر یک سال عسل ندهید زیرا باعث مسمومیت غذایی حاد می شود. آب لیمو یک قاشق چایخوری آب لیمو تازه را همراه با عسل و یک فنجان آب گرم مخلوط کنید و روزی دو یا سه بار به کودک بدهید. زنجبیل ...
غذای مقوی در شیردهی، آموزش طرز پخت
...> خوراک عدس و تخم مرغ (ویژه دوران بارداری) مواد لازم خوراک عدس و تخم مرغ (برای 4 نفر) عدس 75 گرم قرص عصاره سبزیجات 2 عدد آب گرم 750 میلی لیتر تخم مرغ 3 عدد روغن آفتابگردان 2 قاشق سوپخوری دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری پیاز خردشده 1 عدد فلفل سبز تازه خردشده 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
این پلو یکی از پلوهای اصیل ایرانی است که اغلب خانواده ها در شب عید و یا چهارشنبه سوری آن را می پزند و معتقدند که با پختن آن سر رشته کار در سال جدید بدستشان می آید. شاید در قدیم تهیه رشته که باید بسیار ظریف باشد کار مشکلی بود ولی حالا رشته حاضر پلوئی در اغلب خوار و بار فروشی ها آماده برای فروش است. مواد لازم برای رشته پلو با مرغ : رشته ی پلویی 250 گرم (من دو مشت خرد شده ریختم ...
جای خالی شیرینی های سنتی در بازار اردبیل
همتایان دیگری که معرفی خواهد شد، فرصت بیشتری برای تبلیغ و معرفی دیده است. آق شیرینی نبات سنتی اردبیل یکی از سوغاتی های اردبیل نبات و شکرپنیر است. از جمله تولیدکنندگان سنتی نبات در اردبیل در اوچی بازار، مسلم اربابی است که 60 سال در نبات سازی فعالیت کرده است. اربابی گفت: مواد اولیه نبات شکر حل شده در آب و آبلیمو است و شکر حل شده تا 150 درجه در دیگ های بزرگ مسی حرارت داده ...
طرز تهیه تارت مرغ و قارچ
...> سیب زمینی متوسط ریز خرد شده یک عدد ریحان و جعفری خرد شده دو قاشق سوپخوری خامه 100 گرم روغن به میزان لازم طرز تهیه تارت مرغ و قارچ : آرد را به همراه نمک، کره، فلفل و بکنیگ پودر در دستگاه غذاساز دو دقیقه مخلوط می کنیم تا به صورت خرده های نان در آید، بعد زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود. خمیر را در پلاستیک می گذاریم و به مدت یک ساعت ...
توصیه های تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
میلی لیتر تخم مرغ 3 عدد روغن آفتابگردان 2 قاشق سوپخوری دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری پیاز خردشده 1 عدد فلفل سبز تازه خردشده 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم عدس را بشویید و آن را همراه مخلوط عصاره و آب در ظرفی بریزید. درِ ظرف را بگذارید و اجازه دهید به جوش بیاید. ...
میزبانی در 3 سوت!
مواد لازم عجیب و غریب برای تهیه آن نیاز نداشته باشید. برای نخستین پیشنهاد، غذا های ساده ای مانند انواع پاستا را می توانید در ذهن داشته باشید. حتی در همین زمان کم می توانید با پختن و آبکش کردن مقدار مورد نیاز پاستا و تهیه سس های مختلف، 2 نوع غذا برای سفره خود درنظر بگیرید؛ ایده وسوسه کننده ای است که می تواند کدبانوگری شما را به وضوح نشان دهد. اگر فکر می کنید پاستاها در جمع فعلی شما طرفدار ندارند ...
راهنمای خرید و نگهداری از ماهی قرمز کوچولو
درجه بوده و دمای آب شیر 18 درجه و همین کار اگر ماهی را نکشد، دست کم حسابی شکنجه اش می دهد. جدا از این که کلر موجود در آب برای ما انسان ها سمی و کشنده نیست، اما برای ماهی های کوچولو مرگ آور است. راهکار اصولی این است که دو روز قبل از خرید ماهی، یک تشت کوچک یا یک ظرف سالادخوری بزرگ را از آب شیر تا دو سوم حجم پر کنید (تا لبه از آب پر نکنید!). بعد ظرف آب را کنار اتاق یا آشپزخانه 48 ساعت به حال ...
24 اسفند نوروز و خانه تکانی
، بریزید. 60- 30 دقیقه صبر کرده و سطح مورد نظر را با دستمال پاک کنید. سرکه سفید، قارچ ها را از بین می برد و رشد قارچ های جدید را نیز مختل می کند. برای تمیز کردن سینک ظرفشویی بهتر است از نوعی اسفنج استفاده کنید. اسفنج را خیس کنید و روی سطح داخلی سینک بکشید، سپس درپوش سینک را بگذارید، داخل آن مقداری آب گرم و 1 قاشق سوپخوری محلول سفیدکننده بریزید. بعد با اسفنج ...
پیشنهادهایی خوشمزه شیرینی برای سفره عید (4)
... 5- سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد. نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 14 روز قابل نگهداری است. شیرینی شکری سارا خسرویان مواد مورد نیاز: آرد قنادی: دو و سه چهارم پیمانه آرد: 1 پیمانه روغن صاف قنادی: دوسوم پیمانه کره: دوسوم پیمانه شکر: 1٫5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد ...
طرز تهیه دنده کباب با سس تمبرهندی
وب سایت روزیاتو – فروغ بیداری: این دنده کباب بسیار خوشمزه به نظر می رسد و پیشنهاد می کنیم حتما آن را در خانه امتحان کنید. البته برای تهیه آن چند مرحله را باید پشت سر بگذارید که چندان دشوار نیستند، فقط دنده ها برای مزه دار شدن به صرف کمی زمان نیاز دارند. مواد لازم: 2 عدد دنده کوچک 8 حبه سیر 2 عدد فلفل چیلی 1 عدد چوب دارچین 5 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری زیره سبز 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز 4 عدد ...
عطر لیمو در این شیرینیِ نوروزی
2 دقیقه تا پف کند، هم بزنید.وانیل و آب لیمو را به مواد اضافه کنید. درجه همزن را کم کنید وکم کم آرد ترکیب شده با سایر مواد را، اضافه کنید. 3- روی سطح کار اندکی آرد بپاشید، خمیر را نصف کنید.هر نیمه را به شکل دایره ای با قطر 25 سانتی متر باز کنید و در کیسه پلاستیکی قرار داده و برای 30 دقیقه تا سفت شوند در فریزر قرار دهید. 4- از قبل، فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد ، گرم کنید ...
جدول ویژگی های میکروبی و عمر ماندگاری (Shelf-Life) گوشت مرغ
از انجمادزدایی، عضلات سختی و قوام طبیعی خود را حفظ کرده و سطح آن لیز و لزج نباشد. همچنین بدون آثار و نشانه های سوختگی ناشی از انجماد و نیز علائم کپک زدگی (لکه های رنگی ناشی از رشد قارچ) باشد. طبق تعریف، سوختگی ناشی از انجماد به لکه هایی با رنگ سفید گچی تا خاکستری گفته می شود (بر اثر تبخیر شدید آب فرآورده ناشی از سرمازایی بیش از اندازه معین) که در سطح پوست یا گوشت مرغ نمایان می شود. ...
دانستنی های آشپزی با - جیمز مارتین -
قرار می گیرد. واژه garam در طب سنتی هند به معنی گرم کردن بدن است و این چاشنی ها به جهت اینکه دمای بدن را بالا می برد garam نام گرفته اند. چاشنی های این ادویه برشته و پودر شده بوده و شامل دانه های فلفل سیاه و سفید، میخک، دارچین، پوست جوز هندی، هل سیاه و سبز، برگ بو و زیره می باشند. تفت دادن تفت دادن به معنای پخت سریع غذا با مقدار روغن کم و روی حرارت نسبتا زیاد است. ریشه این ...
بهترین روش درمان برای رفع سیاهی دور چشم
ها یا فیلترهای طبیعی که همان چربی است استفاده کرد. دکتر مریم ملکی متخصص پوست و مو می گوید برای استفاده از این فیلترها از میکروکاتولاهای مخصوص ترزیق فیلتر در ناحیه چشم استفاده می کنیم چون این ابزار احتمال نفوذ مواد فیلتر به داخل رگ های چشمی را منتفی می کند. اما بهترین انتخاب استفاده از چربی بدن خود فرد است که بعد از تصفیه شدن و سانتریفیوژ به زیرچشم ترزیق می شود. در این شرایط این سلول ها بعد از چند ...
باقلوا پرچمی قزوین+دستور پخت
پودرپسته قندی را می ریزیم و خوب می کوبیم (اگر مواد خوب کوبیده نشوند بعد از برش زدن و پختن باقلوا انسجام نداشته و لایه ها از هم جدا می شوند) روی پودر پسته را با قلمو به وسیله گلاب نمناک کرده و خمیر نازک لواش را روی آن می گذاریم . فر را با حرارت 175 درجه از قبل روشن می کنیم تا گرم شود. با پشت چاقو روی خمیر برش می زنیم طوری که خمیر شکل لوزی داشته باشد. باقلوا را در حدود 30 الی 35 دقیقه داخل فر گذاشته تا طلایی شود. باقلوا را از فر درآورده و روی آن شربت قوام آمده که سرد شده را می ریزیم (اگر شربت داغ باشد باقلوا خمیر می شود) بعد از اینکه کاملا سرد شد آن را برش می دهیم. ...
برای نوروز شیرینی دانمارکی خانگی درست کنید
بپیچید و برش بزنید. همچنین می توانید خمیر باز شده را به صورت نواری پهن برش بزنید و بعد کرم را روی آن بریزید و بپیچد. آنها را در سینی فر با فاصله بچینید و روی شیرینی ها را بپوشانید و دو ساعت به آنها استراحت دهید تا شیرینی حجم پیدا کند. فر را حتما از قبل گرم کنید. روی شیرینی ها را خلال بادام یا کنجد و زرده تخم مرغ بمالید و سینی را درون فر، با حرارت 180 درجه سانتی گراد، به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کمی روی شیرینی طلایی شود. با این مقدار مواد حدود 45 عدد شیرینی تهیه می شود. شما می توانید مواد را به تناسب کم کنید و تعداد کمتری بپزید. ...
ماهینی: لقب آچار فرانسه را دوست ندارم
ایران ورزشی آنلاین / گفت و گو از محمد قراگزلو، امیر اسدی، جعفر برزگر / حسین ماهینی جوانک ترکه ای بوشهری که نزدیک به یک دهه قبل در استقلال اهواز شناخته شد حالا کاپیتان دوم و یکی از بزرگترهای پرسپولیس به حساب می آید. ماهینی از آن دست فوتبالیست هایی است که در دو بعد فنی و اخلاقی به صورت موازی رشد کرده و هر قدر به ذهن تان فشار بیاورید حاشیه یا تصویر نادرستی از او به خاطر نخواهید آورد. ماهینی در فصل ...
خودتان بیسکوئیت ساقه طلایی درست کنید
: نصف قاشق مربا خوری. جوی دو سر آسیاب شده: یک چهارم پیمانه. شکر: یک چهارم پیمانه. کره: 60 گرم. شیر: به اندازه کافی. طرز تهیه: فر روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم شود.مواد خشک را باهم الک کنید.شکر و جو دوسر را اضافه کنید و هم بزنید.کره را اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به اندازه ای که خمیر به هم بیاید‚ اضافه کنید.خمیر را روی سطح آغشته به کمی آرد ورز دهید‚ سپس با وردنه نازک باز و تمامی سطح را با چنگال سوراخ کنید . خمیر را با قالب گرد برش بزنید و روی سینی که در آن کاغذ روغنی گذاشته اید‚ قرار دهید.سینی را به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید . ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (3)
با 1 عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و با استفاده از قلم مویی روی خمیر بمالید. 9- سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شود. نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 14 روز قابل نگهداری است. شیرینی دارچینی بهار اسدی مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 250 گرم ...
ماهی شمال بهتر است یا جنوب؟
روش های پرطرفدار پخت ماهی است که معمولا در پیک نیک ها یا در خانه به شرط وجود باربیگیو مورد استقبال قرار می گیرد و مزه خوبی به ماهی ها می دهد. اگر باربیکیو ندارید اما دل تان می خواهد به روشی سالم ماهی را بپزید، می توانید آن را با پودر گشنیز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه طعم دار کرده، لای فویل بپیچید و در فر بگذارید؛ فقط فویل را کمی چرب کنید تا بعد از طبخ ماهی، راحت از آن جدا شود. در این شیوه ماهی در طعم ...
چطور پوست را برای بهار آماده کنیم؟
گروه اجتماعی : خوشبختانه لازم نیست جیب تان را خالی کنید تا دوباره پوست سرحال و زیبایی داشته باشید؛ همین که بدانید با چه روشی می توانید نیازهای پوست خشک تان را برطرف کنید، نیازهای نصف راه را رفته اید! در ادامه هم با چند روش می توانید با کمک مواد طبیعی و سالم تمام این نیازها را رفع کنید و مثل بهار، تر و تازه و شاداب شوید! به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سیب سبز، اولا که یادتان باشد ...
تارت دریایی
داخل قالب بگذارید تا خنک شوند و بعد، آن ها را در همان قالب و پیچیده در پوشش کامل در یخچال بگذارید. * باقی مانده کره و روغن زیتون را روی شعله ملایم حرارت داده، میگو ها را در تابه ریخته و 5 دقیقه بپزید تا کم کم صورتی رنگ شوند. حالا پیازچه ها را 2 دقیقه درتابه تفت دهید و بعد تابه را از روی حرارت بردارید؛ پنیر و فلفل را روی مواد داخل تابه ریخته تا کاملاً ذوب شده و غلیظ شود. * در نهایت از مواد داخل تابه یک قاشق بردارید و داخل هر تارت بریزید؛ در صورت تمایل روی هر تارت کمی فلفل قرمز بریزید و یادتان باشد این تارت را گرم میل کنید. ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (2)
مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 4- با استفاده از وردنه ای خمیر را به ضخامت 3 میلی متر روی سطح صافی پهن کنید. سپس با کاتر گرد به قطر 7.5 سانتی متر برش بزنید و داخل سینی فر بچینید. 5- با استفاده از چنگالی بقیه سفیده تخم مرغ را بزنید و به وسیله قلم مویی روی خمیر بمالید. سپس با بادام تزیین کرده و روی آن از مخلوط 50 گرم شکر و پودر دارچین بپاشید. 6- سینی ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (1)
شود (تمام خمیر را به این ترتیب آماده کنید). 3. هر کدام از برش های خمیر را به صورت نعل اسب حالت دهید و داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده، بچینید. 4. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 15 دقیقه بگذارید تا بپزد (این شیرینی در هنگام پخت کم پف کرده و ترد می شود؛ اما تغییر شکل نمی دهد). بعد از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. سپس ...
پا به پای فرمانده
به گزارش ایرنا این دختر که حالا به سن دبیرستان رسیده در شهر سنقر در دبیرستان با گروه منافقین درگیریهای فراوان لفظی و فیزیکی داشت. دختر نوجوان که به مرز 15 سالگی رسید با عشق وافر به وطن و شور و حال دوران نوجوانی بدون هیچ مشوقی با آگاهی و استقلال فکری به جمع انقلابیون پیوست و فعالیت علیه نظام شاهنشاهی را آغاز کرد و در این برنامه ها نیز چندین بار با تعقیب ماموران شهربانی مجبور به فرار شد. ...
فنون خرید و طبخ ماهی شب عید
پر کنید ولی روی حرارت مستقیم قرار ندهید بلکه داخل فر یا اجاق بگذارید. این خلاقیت شماست که چه نوع سبزی های معطر یا دانه هایی مانند گردو را به این دلمه ماهی اضافه کنید. لیمو هم اسیدسیتریک دارد و پوستش لیمونن دارد که طعم خوبی را در ماهی ایجاد می کند، گاهی می توان حتی از رنده شده پوست برخی مرکبات هم برای این منظور استفاده کرد. آشپزی، اجرای مو به موی دستورالعمل های نوشته شده در کتاب ها یا دستورات نقل ...
غذاهای من درآوردی
خردشده را با کمی نمک و فلفل سیاه روی ماکارونی بریزید. 7٫ نان را برش بزنید و بعد با دقت روی ماکارونی ها جمع کنید،طوری که چیزی از ماکارونی بیرون نماند و کاملاً روی آن پوشانده شود. 8٫ حالا نان را درون فر بگذارید. بیست دقیقه برای برشته شدن نان شما کافی است. نان ماکارونی را بعدازاینکه کمی سرد شد برش بزنید و سرو کنید. نکته اگر فرصت درست کردن خمیر این غذا را ...
طرز تهیه بورک اسفناج
مواد لازم: آرد: 2 پیمانه تخم مرغ: یک عدد نمک: یک قاشق چای خوری آب: به مقدار لازم مواد لازم میانی: برگ اسفناج (تازه): 300 گرم پنیر ریکوتا (رنده شده): یک پیمانه روغن زیتون: یک قاشق چای خوری پیازچه تازه (قسمت سبز رنگ): 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم ...
طرز تهیه بورک گردویی
مواد لازم: آرد نخودچی: یک پیمانه آرد: یک پیمانه ماست: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری آب: یک پیمانه مواد لازم سس: ماست: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری گردو (خرد شده): 200 گرم زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: به گزارش ...
