خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص و مضرات قهوه سبز
سبز قابلیت مصرف از نظر تغذیه ندارد و چون پس از بو دادن، عطر قوی و مطبوع پیدا می کند از این جهت آن را پس از بو دادن، به صورت نیمکوب یا گرد در آورده، دم کرده آن را مصرف می کنند. بر اثر بو دادن، مواد قندی قهوه کاهش کلی پیدا می کند و به 1/ 1 درصد می رسد. بر اثر بو دادن، ماده ای به نام کافئون در دانه قهوه به وجود می آید که نوعی روغن فرّار، سنگین، قهوه ای و بسیار معطّر است. عمل ...
20 نکته مهم در آشپزی
... 9- برای گرفتن بوی کلم در غذا می توانید از تکه ای نان خشک یا یک قاشق سوپ خوری آرد استفاده کنید. 10- برای نگهداری سبزی ها بعد از شست و شو، آن ها را در حوله کاغذی بگذارید و بعد از گذاشتن در یک کیسه پلاستیکی، در یخچال قرار دهید. 11- اگر می خواهید رنگ و بوی ادویه های قرمز رنگ حفظ شود، آن ها را در یخچال نگهداری کنید. 12- اگر گوجه فرنگی ای خریده اید که هنوز کاملا ...
کدام روغن برای پخت و پز بهتر است!/ یک نکته مهم درباره روغن گیری در مغازه ها!
اسیدهای چرب ضروری برای بدن است به همین دلیل در کاهش بروز بیماریهای قلبی و عروقی بسیار موثر است. روغن ماهی اغلب از ماهیهایی مثل : ساردین، تن و قزل آلا گرفته میشود و مصرف آن سبب کاهش التهاب، آرتروز، افسردگی و اضطراب، جلوگیری از بیماریهای پوست و مو و سرطانها میشود و با کاهش تری گلیسیرید سبب گردش و بهبود جریان خون میشود. بنابراین بهتر است مصرف ماهی به سه بار در هفته ارتقا پیدا کرده و یا از قرصهای روغن ماهی استفاده کرد. ...
معروف ترین غذاهای افغانستان
... کیچِیری قوروت: یکی از غذاهای مشهور ولایت هرات در غرب افغانستان است که اکثراً در زمستان پخته می شود. روز اول زمستان مردم صندلی (کُرسی) و یا بخاری می گذارند و کچری قروت می پزند. در پُخت کچری قروت از برنج لک، قُروت (کشک) و کوفته استفاده می شود. انواع خورِش: خورش ها معمولاً ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون نخود و لوبیا هستند و قورمه (برگرفته از واژهٔ تُرکی قاوورماق) نامیده ...
نکاتی برای آشپزی سالم
... سبک زندگی غذایی بسیاری از افراد، با سرخ کردن عجین شده است و بخار پزی، معنی و مفهوم خاصی برای آنها ندارد. بنابراین توجه به روغن، اهیمت زیادی پیدا می کند. بیماری های زیادی از مصرف زیاد روغن و سرخ کردن نادرست ایجاد می شود. سرخ کردن سالم، روش پختی است که به شما امکان می دهد طعم سبزیجات سرخ شده را داشته باشید، بدون آنکه از روغن داغ شده استفاده کنید. بعضی ها برای پیاز داغ درست کردن، از ...
روش های تغذیه ای موثر برای سرطان ریه
بیماری و کمک به مدیریت علائم آن موثر است. همچنین مصرف موادغذایی سالم می تواند به بهبود اثربخشی درمان برخی سرطان ها و مقابله با برخی عوارض جانبی از جمله کاهش وزن ناخواسته کمک کند. براساس انجمن امریکایی ریه، نیازهای تغذیه ای در طول زمان متغیر است، بنابراین با پزشک خود درباره عادات غذاخوردن و رژیم غذایی مشورت کنید. میوه های و سبزیجات رنگارنگ آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر بیماری ها ...
عید؛ تهدیدی برای اضافه وزن و چاقی
مواد نشاسته ای مثل نان، برنج، ماکارونی، غذاهای چرب و سرخ شده و پرروغن کمتر و سالاد و سبزی بیشتر مصرف شود. وی ادامه داد: با توجه به این که دورهمی های این ایام با مصرف شیرینی، آجیل و انواع میوه همراه است باید هنگام خرید این تنقلات به نکاتی توجه کرد. هنگام خرید آجیل باید دقت کرد که مغز دانه ها نباید آفت زدگی داشته باشد. با توجه به درصد بالای روغن در این مواد، نباید طعم تند پیدا کرده باشد در غیر ...
پر مویی زنان علایم، دلایل و توصیه های غذایی
مشکل هستند. تغذیه و مکمل های غذایی پرمویی زنان سعی کنید از غذاهای غنی از آنتی اکسیدان استفاده کنید. این غذاها شامل انواع میوه ها و سبزی ها می باشند. از مصرف غذاهای تصفیه شده مثل نان های سفید، ماکارونی و به خصوص شکر اجتناب نمایید. سعی کنید کمتر از گوشت قرمز استفاده نمایید و از ماهی، سویا و حبوبات به عنوان منبع پروتئین استفاده کنید. مصرف روغن های نباتی جامد را متوقف نموده و از ...
پاکسازی 15 روزه بدن
کنید تا روزی 4 بار اسهال ایجاد شود. گاه لازم است که از حجم مایعات کاسته شود، در این صورت جوشانده را بیشتر روی آتش نگهدارید تا یک استکان بماند. * رژیم غذایی که در طی این 15 روزه باید مصرف شود: یک روز در میان بجای ناهار سوپ گشنیز میل می کنند: سبزی گشنیز، اسفناج یا برگ چغندر، یک تا دو قاشق برنج، ماهیچه گوسفند یا خروس (جوجه خروس) خانگی و در صورت تمایل آلوی بخارا با پیاز و نمک و ...
درمان خواب آلودگی بهاری با تغذیه ای مناسب
پرخوری در وعده شام و مصرف غذاهای چرب و دیر هضم می تواند در خواب افراد اختلال ایجاد کند . بهترین روش درمان خواب آلودگی بهاری در طول روز تغذیه ایده آل برای رفع اختلالات خواب چه غذاها یا گیاهانی می تواند اختلال خواب را بهبود بخشد و ریتم خواب افراد را به حالت طبیعی درآورد و آیا ماساژ درمانی می تواند در رفع این اختلال موثر باشد ؟ از نظر طب نوین هورمون سروتونین در بهبود خلق و خو و ...
طرز تهیه یک اسنک فقط برای گیاهخواران
می دهیم. مواد اولیه: نان تست 10 عدد گوجه فرنگی (رنده شده) 3 عدد پیاز (خرد شده) 2 عدد سیر (رنده شده) 2 حبه نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم اسفناج (خرد شده) نیم کیلو پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه: 1- پیاز رو تفت بدید تا طلائی بشه بعد سیر واسفناج رو اضافه کنید و خوب تفت بدید تا اسفناج کامل پخته بشه بعد گوجه فرنگی و نمک و ...
گفت و گوی عیدانه و خودمانی یا وزیر بهداشت + عکس
ذائقه ما را به کم نمکی عادت داده ، روغن هم در خانه ما کم مصرف می شود و برنج ما بدون روغن و چربی است، قبل از وزیر شدن خیلی ورزش می کردم اما الان حداقل 2 روز در هفته ورزش می کنم اما این ها کافی نیست و نیاز به آرامش روحی، روانی است که در این مسئولیت ها و با وجود رسانه ها و فضای مجازی و بداخلاقی ها، این آرامش حاصل نمی شود. ** دستاوردهای حوزه سلامت در سال 95 را بگویید؟ در سال 95 ...
توصیه تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
که می توان در زمان های بارداری و شیردهی مصرف نمود، اشاره می شود. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت زندگی آنلاین می خوانیم. بارداری گرچه تغذیه خوب و مناسب در تمام دوران زندگی ضامن بقاء و سلامت انسان است، اما در برخی از دوره های آسیب پذیر زندگی مانند شیرخواری، کودکی، بلوغ، بارداری و شیردهی از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد. بدون شک یکی از بزرگ ترین آرزوهای تمامی ...
20 عادت درست غذائی برای بهار
نشوید و به شدت در برابر خوردنی های مضر از خودتان دفاع کنید! روز را با میوه شروع کنیم صبحانه وعده مناسبی برای گنجاندن یک یا دو میوه در کنار نان و پنیر است تا نیاز ما به بخشی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبر تأمین شود. برنج مان را آبکش نکنیم آبکش کردن برنج به تصور آنکه نشاسته آن از بین می رود اشتباه است، چون بیش از 80 درصد برنج را نشاسته تشکیل می دهد و با ...
14 نکته کاربردی برای اینکه بتوانیم طرز فکرمان را تغییر دهیم
فروکتوز بالا می توانند اثرات زیان بخشی بر مغز داشته باشند. چربی های اشباع و ترانس، از آن نوع که در گوشت قرمز و فرآورده های لبنی پرچرب وجود دارد همان طور که روی مغز اثر منفی دارد روی سلامت کلی بدن نیز تأثیرات بدی دارد. آرد غنی شده، آرد تصفیه شده ی سفید، نان تهیه شده از آرد سفید، برنج سفید و پاستای تهیه شده از آرد سفید تأثیرات بدی بر مغز دارند. 2. برنامه ی خواب خود را تنظیم کنید 7 ...
هشتم مهر 88، مهمترین جشن باستانی ایرانیان به ثبت جهانی رسید | از میر نوروزی تا سلطان نوروز در آلبانی
کاربرد دارد و محرک است . سنجد مقوی قلب و برطرف کننده تب و لرزهای سرد در بیماریهای سینه مثل تنگی نفس، زخم ریه و عوارض دماغی محسوب می شود . سنجد برای درمان بیماری های کبدی عبارتند از: استسقاء، زردی و یرقان مفید است و سنجد پخته شده به طور کامل (پوست - گوشت - هسته) در روغن زیتون به صورت خوراکی جهت درد مفاصل، خارش پوست و رشد مو توصیه شده است . میر نوروزی میر نوروزی یکی از مراسم مربوط به جشن نوروز بود که در ...
کدو این خاصیت ها را دارد
آن تا شصت کیلوگرم نیز می رسد. در آمریکا و کانادا این کدوها را برای شب هالووین به کار می برند و با آن مربا و کیک درست می کنند. در یک صد گرم کدو مواد زیر را می توان یافت: خواص کدو کدو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند. کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری کمی است، بنابراین بهترین غذا برای کسانی است ...
تقویت موهای ضعیف و نازک با 8 روشی که به موهایتان جان می بخشد
ظاهر آن قرار دهید. سعی کنید دمای دستگاه های حالت دهنده را تا حد امکان کم کنید و از اسپری های محافظ حرارت برای پیشگیری از آسیب های حرارتی به تارهای مو استفاده کنید. همچنین استفاده از روغن خاویار که ساختار ژلاتینی دارد می تواند از سوختن مو در دمای بالا جلوگیری کند . جلوگیری از ریزش مو به شیوه خانگی 4. مدل بستن موهایتان را تغییر دهید توصیه می شود هر روز مدل بستن ...
خوراکی های تاثیرگذار بر افسردگی
... انواع کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات سبوس دار، سرشار از فیبر غذایی هستند و می توانند در کوتاه ترین زمان ممکن باعث افزایش خُلق شوند. محققان آمریکایی می گویند که فیبر موجود در غلات سبوس دار مانند برنج، نان و ماکارونی قهوه ای با آزاد کردن سروتونین در بدن، به سرعت باعث بهبود خلق و کاهش احساس غمگینی در افراد می شود. چای سبز یکی دیگر از توصیه های تغذیه ای که همواره برای ...
با فواید هفت سین آشنا شوید
بی اشتهایی و محرک اشتهاست. خونریزی های بین قاعدگی را کاهش می دهد. سنجد؛ نماد حیات سنجد از زمان های بسیار قدیم جزو خوراکی های ایرانیان بوده و در اعیاد سنتی به آن توجه خاصی می شده و در طب سنتی هم جایگاه ویژه ای دارد.سنجد فواید زیادی دارد، از جمله آن که: از سنجد برای درمان بیماری های دهان و دندان، لثه و جلوگیری از خونریزی استفاده می شود. میوه ...
