موادغذایی غنی از آهن

خانم ها خوردن انبه را فراموش نکنند!

گرم پتاسیم در روز می تواند به کاهش فشار خون کمک کند تا حدی که میزان مرگ و میر ناشی از این عارضه را تا 255 درصد کاهش می دهد انبه و کم خونی خطر بروز کم خونی در میان افراد غیر گوشت خوار خصوصاً در مورد زنانی که فاقد ذخائر آهن هستند بسیار بالا است. از این رو مصرف منابع گیاهی آهن به همراه مواد غذایی که به جذب آهن کمک می کنند ضروری است. ویتامین C و بتا کاروتن موجود در انبه هر ...

تخم کدام پرنده ارزش تغذیه ای بالاتری دارد؟

تخم شترمرغ که هر کدام آن یک خانواده دهان دار و پرجمعیت را سیر می کند و هر عدد آن معادل 20تخم مرغ است، ختم می شود؛ اما پرسش اصلی، تخم کدام پرنده در مقایسه با تخم مرغ ارزش تغذیه ای بیشتری دارد؟ تخم مرغ تقویت کننده سیستم ایمنی بدن یک عدد تخم مرغ متوسط حاوی 70 کالری انرژی است و در مقایسه با تخم دیگر پرندگان بهترین نوع پروتئین و آنتی اکسیدان را داشته و پروتئین آن با لبنیات، گوشت و ...

آنچه باید درباره مکمل های غذایی بدانید

ویژه ای داشته باشید، این فرم کلسیم بهتر توسط بدن جذب می شود. ویتامین های گروه B شامل تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، ویتامین B6 و ویتامین B12 هستند که به عقیده ی بسیاری از کارشناسان، نیازی به مصرف آنها نداریم. گاروتو در مورد ویتامین های گروه B می گوید: در خصوص این گروه ویتامینی، افسانه های فراوانی وجود دارد؛ چون بسیاری معتقدند که ویتامین B، استرس را کاهش می دهد و ...

مصرف گیاهان خوراکی در بهار کردستان رونق می گیرد

رویه و خارج از فصل این نوع گیاهان زیان های جبران ناپذیری به طبیعت وارد می شود اما به دلیل خواص درمانی و فواید آن بر تعداد مصرف کنندگان آن هرساله افزوده می شود. این گیاهان علاوه بر طعم بسیار خوب و مزه عالی، نقش تاثیرگذاری نیز در ارتقای سلامتی خانواده ها دارند به طوری که جایگزین مواد پروتئینی نظیر گوشت شده و از بروز برخی مشکلات و ناراحتی ها در بدن افراد جلوگیری می کنند. جلوگیری از تصلب ...

این خوراکی ها استرس زا هستند

B1 و B2 در فرآیند هضم و جذب مغذی ها مانند کربوهیدرات ها نقش اساسی دارند و کمبود این ویتامین ها در بدن منجر به تغییرات خلقی نظیر اضطراب، پریشانی و افسردگی می شود. 2.قهوه: هیچ چیز جز یک فنجان قهوه آرامش بخش نیست، اما هنگامی که دچار استرس و اضطراب هستید نوشیدنی های کافئین دار اصلا انتخاب مناسبی برایتان نیست. مصرف چای، قهوه و سایر نوشیدنی های کافئین دار به دلیل کافئین موجود در آنها می ...

خاویار ایران مروارید سیاه خزر

.... میزان مصرف معمول آن 15 تا 30 گرم معادل یکی دو قاشق غذاخوری برای هر فرد است. از آنجا که خاویار مستعد فساد است، در گذشته پس از صید ماهی، به سرعت به آن نمک افزوده می شد. امروزه با پیشرفت روش های نگهداری مواد غذایی، از روش های دیگری مانند فریز کردن یا برخی نگه دارنده ها نیز در نگهداری خاویار استفاده می شود و در نتیجه خاویارهای کم نمک نیز تولید شده اند که بسیاری از افراد به مصرف این نوع ...

برنامه وزارت بهداشت برای کاهش ناامنی غذایی در 7 استان در معرض خطر

دکتر زهرا عبداللهی، در خصوص اقدامات وزارت بهداشت برای کاهش ناامنی غذایی در استان های در معرض خطر گفت: وزارت بهداشت برای جلوگیری از ناامنی غذایی روی اصلاح الگوی غذایی مردم در مناطقی که از نظر غذایی ناامن هستند، کار می کند. همچنین سعی می کند با برنامه های آموزشی و فرهنگسازی به مردم آموزش دهد که چگونه از منابع موجود بهترین استفاده را داشته باشند. وی ادامه داد: شناسایی و ترویج غذاهای بومی ...

معجزه این میوه بر سلامت مغز و تقویت حافظه

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، رنگ خاص و منحصربفرد هویج به خاطر وجود نوعی آنتی اکسیدان به نام کاروتنوئید بوده که یکی از اجزای آن بتاکاروتن برای حفظ سلامت بدن و جذب ویتامین A بسیار مفید است. این ماده مغذی می تواند برای تقویت قدرت بینایی و نیز سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت پوست، مبارزه با تولید رادیکال های آزاد، تعدیل قند خون و کمک به بهبود سلامت سلول های خونی، برطرف کردن احتقان و ...

9 روش کلیدی برای جذب مشتری

بهترین غذا ها برای مغز

موادی چون ماهی سالمون، روغن تخم کتان، روغن کانولا، گردو، جوانه گندم و تخم مرغ می توان آن را تامین کرد. آنتی اکسیدان ها همزمان با افزایش سن موادی به نام رادیکال های آزاد باعث آسیب به سلول های مغزی می شوند اگر با این آسیب مبارزه نکنیم با بالا رفتن سن دچار کمبود حافظه می شویم به همین دلیل باید از منابع غذایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستند مصرف کنیم تا باعث غیر فعال شدن رادیکال ...

مرغ نیم پز؛ خطرناک تر از آنچه فکر می کنید

باکتری ها وارد بدن فرد شود، زیاد است بنابراین تأکید می شود برای پاک کردن و خرد کردن گوشت مرغ از دستکش استفاده شود، همچنین بهتر است گوشت را شسته و آن را منجمد کنند و حتماً به صورت کاملاً پخته یا کباب شده آن را مصرف کنند. مرغ نیم پز فلج می کند تحقیق محققان نشان می دهد در صورتی که مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به ...

20 فایده تخمه هندوانه برای پوست، مو و سلامتی

به گزارش بهداشت نیوز تخمه هندوانه که در زبان هندی “تاربوج که بیج” نامیده می شود، در آشپزی های آسیایی و خاور میانه ای استفاده می شود. تخمه هندوانه ی تفت داده به عنوان تنقلات مصرف می شود یا به عنوان چاشنی سالاد استفاده می شود. در نیجریه نیز از آن در برخی سوپ ها استفاده می شود. روغن تخمه هندوانه از این تخمه گرفته می شود که برای مو و پوست شما مفید است. در یک جمله تخمه هندوانه قابل خوردن است و می تواند یک گزینه ی سالم باشد. در ادامه مهمترین فواید تخمه هندوانه برای سلامتی آمده است: همان طور که قبلا گفته شد، تخمه هندوانه منبع ...

آلرژی را با این خوراکی های طبیعی درمان کنید

، روش دیگری هم برای درمان آلرژی وجود دارد و آن استفاده از راه های طبیعی است. با مصرف خوراکی های زیر می توانید آلرژیتان را تا حد قابل توجهی کنترل کنید. میوه و سبزیجات تازه: مصرف مواد مغذی دشمن سرسخت آلرژی محسوب می شود. آب میوه و سیزیجات بسیار به آلرژی و سم زدایی بدن در برابر آلژن ها موثر است. تخم کتان: اضافه کردن تخم کتان به سالاد، اسموتی و ماست یکی از بهترین راه های کنترل ...

چرا دست و پایمان مورمور می شود؟

، ورزش یا بلند شدن از رختخواب، رنگ پریدگی، عدم تمرکز، اختلالات تنفسی و افسردگی ازجمله علائم دیگر کمبود ویتامین B12 هستند. گوشت ماکیان، بره و گوساله، خوراکی های دریایی، ماست و لبنیات، تخم مرغ، جگر. ماهی تن و قزل آلا منابع غنی این ویتامین هستند که مصرف آن ها کمبود بدن را جبران می کند. کمبود ویتامین B12 در گیاهخواران بسیار شایع است که توصیه می شود این افراد حتما از غلات، توفو (نوعی پنیر ...

میرسلیم: با قالیباف و رئیسی مقابله نمی کنیم

کوچکترین حرکت و سخنی که حتی بوی مقابله و رقابت با آقایان قالیباف و حجت الاسلام رئیسی بدهد انجام نمی دهیم. رئیس شورای مرکزی حزب موتلفه اسلامی با بیان این که ما فقط خودمان و برنامه هایمان را معرفی خواهیم کرد تا مردم بدانند میرسلیم که بوده و چه کارهایی کرده است ، تصریح کرد: ما در عین حال مخالف وضع موجود و ادامه کار دولت فعلی هستیم. این عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام در ادامه در پاسخ به ...

کنکوری ها حتما بخوانند

نباید در این ایام، خطر کنیم و از غذاهای مانده در یخچال به فرزندمان بدهیم یا دل و جگر و ماده ای که می دانیم ممکن است حساسیت ایجاد کند مثل انگور و خربزه به او بدهیم. سوال: شب کنکور چه غذایی بخورم؟ جواب: غذای سبک ساعت 8 شب کنکور بچه ها باید غذای سبکی مصرف کنند که حجم زیاد، ادویه ها و چربی زیاد نداشته باشد و حتما هم زود شام بخورند. افراد کنکوری حدود 8 شب، باید شام خورده باشند و ...

اجرای قوانین بالا دستی مشکل اقتصاد را حل می کند

خبرگزاری ایسنا: در حالی که حل و فصل مشکلات اقتصادی در سال های اخیر دغدغه اصلی دولت ها بوده، یک کارشناس اقتصادی معتقد است که کلید حل بخش قابل توجهی از مشکلات اقتصادی و ایجاد رونق اجرای کامل قوانین و اسناد بالادستی موجود است. عزت الله اکبری با بیان این که هر دولتی به سهم خود خدماتی را انجام می دهد که در خور تشکر است، این تشکر را به معنای قناعت ندانست و عنوان کرد: کسی خدمات دولت ها را ...

معراج 27 رجب

فرود آمد، و روانه مکه و وطنش گردید. معراج در آینه آیات و روایات هر موضوعی را که قرآن کریم بدان اشاره فرموده است از ضروریات دین در میان مسلمان می باشد. داستان نیز این چنین است. یعنی، معراج اجمالاً یکی از ضروریات دین و صریح قرآن و جمله مسلمات در میان تمام فرق اسلام است؛ پس انکار آن، انکار ضروری دین و موجب ارتداد است؛ بنابراین، هر فرد مسلمان که معتقد به قرآن و روایات اسلامی و ...

لاشه یک قطعه نهنگ گوژپشت به طول 10 متر در سواحل شهرستان کنگان مشاهده شد.

.... اما در فاصله دور شناسایی آنها خصوصا در قیاس با نهنگ هایی همچون نهنگ اسپرم، خاکستری و نهنگ حقیقی کمی گیج کننده باشد. این موضوع تا حد زیادی به واسطه شباهت در فواره های انبوه و فقدان باله پشتی بزرگ آنها است. هنگامی که یک نگاه نزدیکتر به آنها داشته باشیم، گوژپشت ها عموما به سادگی توسط فرم سر و بدن، فرم باله پشتی و سایز و شکل باله های سینه ای خود قابل تشخیص هستند. گونه ای است که در تمام ...

تعریق زیاد نشانه چیست؟

به نام trimethylaminuria داشته باشید، به این معنا که بدنتان نمی تواند ترکیبات شیمیایی موجود در آن که در حین هضم غذاهایی مانند تخم مرغ، حبوبات و ماهی تولید می شود، را تجزیه نماید. به جای آن، بدنتان مقادیر زیادی از آن را به وسیله ی عرق کردن، ادرار و تنفس تولید می کند، مطابق اعلان موسسه ی ملی سلامت، اغلب بویی شبیه به ماهی فاسد، تخم مرغ فاسد یا زباله تولید می کند. اگر فکر می کنید ممکن است ...

کدام استان رکورددار سرطان معده است؟

توصیه کرد: مردم برای طعم دادن به غذا، به جای نمک از چاشنی های دیگر مثل سبزی های معطر، سیر و آب لیمو استفاده کنند. وی گفت: افرادی که سوء تغذیه دارند و بدنشان با کمبود کالری مواجه است نیز بیشتر از دیگران در معرض ابتلا به سرطان معده قرار دارند، همچنین کمبود پروتئین ها و ویتامین ها بویژه ویتامین های C و A و متعادل نبودن مصرف ماهی و مرغ به همراه گوشت قرمز که منبع پروتئین است، نیز از دیگر دلایل ...

همه چیز درباره ریواس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیشنهاد می کنیم از مصرف ریواس در غذاهایتان غافل نشوید و این سبزی پرخاصیت را در وعده های غذایی تان بگنجانید ریواس ویتامین ها و املاح معدنی مختلفی برای بدن اطفال در خود جای داده است و می تواند بیماری هایی مانند یبوست را برطرف کند. ریواس با طعم ترش و ساقه های خوشرنگ به همراه بهار می آید، با توجه به خواص فراوان این گیاه بهتراست جایی برای آن در ...

انواع و اقسام ژلاتین و کاربردهای آن / نکات لازم برای تهیه کرم و ژله

به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، ژلاتین خالص به طور طبیعی وجود ندارد بلکه از هیدرولیز استخوان و غضروف های بدن گاو به دست می آید. ژلاتین دارای 84% پروتئین ، 14 % رطوبت و 2% خاکستر است. ژلاتین در طول مدت نگهداری رطوبت جذب می کند به همین دلیل باید در محل خشک و خنک نگهداری شود. چنانچه رطوبت ژلاتین از 16% بیشتر شود، قارچ و کپک بر روی آن رشد خواهد کرد و مصرف آن خالی از ...

میرسلیم: با قالیباف و رئیسی مقابله نمی کنیم

نیازی نداریم. من 20 سال کار کردم و نشان دادم سیاست کلی که امروز رهبر انقلاب مبنی بر اقتصاد مقاومتی می فرمایند قابل تحقق است. من به آقایان دولتی نامه نوشتم و گفتم نگذارید چهار بنگاه اقتصادی که برای خودکفایی کشور تشکیل شده است از بین برود و در مذاکرات به اروپایی ها بگویید ما با وجود این بنگاهها به کالاهای شما نیازی نداریم و نمی خواهیم ایران به بازار مصرف شما تبدیل شود، اما متاسفانه دولتمردان ما به ...

آبرسانی به 5200 روستا در دولت یازدهم

درون زا، مردمی و دانش بنیان و قابل رقابت در بازار جهانی، افزایش سرمایه گذاری خارجی و ایجاد شرکت ها و موسسات مشترک بین المللی با هدف تولید دانش بنیان در داخل و توسعه صادرات خدمات مهندسی توسط بخش های غیردولتی توانمند، اصلاح رویه های مصرف آب و انرژی با استفاده از مولفه های اقتصادی، فرهنگی و فناوری با مشارکت مردم، اعتماد سازی مابین مردم (مشترکین) و دولت (مجریان اقتصادی و تامین، توزیع آب و انرژی) چهار ...

با حساسیت های بهاری چه کار کنیم؟

کردن مقدار کمی نمک دریایی به آبی که می نوشید – در صورتی که مشکلی برای افزودن این مقدار نمک ندارید- می تواند میزان جذب آب توسط سلول ها را افزایش داده و از طرفی تخلیه آب از آنها را نیز تسهیل کند. این تبادل خوب و سریع، مانع از تجمع ع وام ل حساسیت زا در سلول ها می شود. سیر و پیاز کوآرستین موجود در سیر و پیاز که عامل اصلی بودار بودن این خوراکی هاست، ترکیب ضدالتهابی دارد. بنابراین ...

از خواص درمانی لیموترش چقدر اطلاع دارید؟

.... همچنین به گفته آنان مصرف این عصاره، با افزایش گویچه های سفید به ویژه لنفوسیت ها، دستگاه ایمنی بدن را تقویت و از بروز بیماری های عفونی و سرطان جلوگیری می کند. همچنین پوست خشک لیمو فراری دهنده بید و شپش است اگر در جایی بید یا شپش بود پوست لیمو بگذارید. هشدارها: آب لیمو با گوجه فرنگی سازگار نیست و از طرف دیگر هیچگاه 3 نوع ترشی را با یکدیگر نخورید. ...

موانع غیر پولی تولید و اشتغال!

است که سرمایه گذاری اولیه برای راه اندازی صورت گرفته، اما امکان تولید و اشتغال زایی ندارد. براساس آمارهای موجود حدود نیمی از ظرفیت تولیدی کشور خالی است. به این ترتیب که فعالیت برخی واحدها متوقف و برخی دیگر با حداقل ظرفیت است. این میزان ظرفیت خالی نیازمند سرمایه گذاری اولیه نیست، بلکه با 2 معضل مواجه است. معضل نخست، کمبود منابع مالی برای فعالیت جاری است که از آن به سرمایه در گردش تعبیر می شود. معضل ...

چشمانتان را تغذیه کنید

.... این دو مانند ویتامین آ و ث، به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و با فیلتر کردن نورهای مضر و خیره کننده از چشم ها محافظت می کنند. دسترسی به این مواد مغذی سخت نیست چون در غذاهای متنوعی موجودند؛ زرده تخم مرغ دارای بالاترین مقدار از لوتئین و زآگزانتین است، کیوی، انگور، کدوسبز، آب پرتقال و اسفناج هم منابع خوبی از این دو ماده هستند. توصیه می شود برای دریافت بیشتر لوتئین و زآگزانتین، مصرف میوه ...

خوراکی های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!

سیستم ایمنی، اختلال در عملکرد تیروئید، زوال شناختی، اختلالات باروری، ناباروری و حتی سرطان و بیماری قلبی پیوند داده اند. به عنوان گزینه ای امن تر مصرف محصولات سویا تخمیر شده که قابل گوارش هستند مانند میسو، تمپه، ناتو، یا تاماری را مد نظر قرار دهید. تخم مرغ تخم مرغ یکی از مواد غذایی محبوب و پر استفاده به ویژه در وعده غذایی صبحانه است که می تواند به واسطه باکتری سالمونلا موجب شیوع ...