خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن پخت کوفته
...: 1 عدد متوسط پیاز: 2 عدد متوسط نمک، فلفل، زرد چوبه: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل کوفته: تخم مرغ آب پز سفت: به تعداد کوفته ها آلو خورشی خیس خورده: به تعداد کوفته ها پیاز داغ: 1 استکان زرشک خیس خورده: 1 استکان مغز گردو: 1 استکان مواد لازم برای تهیه سس کوفته: گوجه فرنگی: 3 – 4 عدد پیاز: 2 عدد متوسط آب مرغ: 1 لیوان ...
از مضرات استفاده از فویل آلومینیمومی در پخت و پز برای بدن چه میدانید؟
... برای به حداقل رساندن مواجهه با آلومینیوم می توانید گزینه های زیر را مد نظر قرار دهید: اجتناب از پخت و پز با حرارت بالا : در صورت امکان غذاهای خود را در دماهای پایین تر بپزید. استفاده کمتر از فویل آلومینیومی : استفاده از فویل آلومینیومی را برای پخت و پز، به ویژه اگر از مواد غذایی اسیدی مانند گوجه فرنگی یا لیمو استفاده می کنید، کاهش دهید. استفاده از ظروف غیر ...
گوجه شکم پر؛ یک صبحانه مغذی
... پوره سیب زمینی، یک فنجان تخم مرغ، 4 عدد نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه: ابتدا قسمت بالای گوجه ها را یک برش حلقه ای زده و به آرامی داخل آن را خالی کنید. طوری که به دیواره و کف گوجه آسیبی نرسد و سوراخ نشود. بعد کمی به آن نمک بپاشید. پنیر رنده شده را با قارچ خردشده مخلوط کرده و گوجه ها را تا نیمه، از قارچ و پنیر پر کنید. بعد روی آن کمی پوره سیب ...
تابحال میگو پلو به سبک جنوبی خورده اید؟
4 نفر: میگو: 5500 گرم پیاز خردشده: 1 لیوان برنج: 4 لیوان سیب زمینی متوسط: 2 عدد کشمش: 9 قاشق غذاخوری روغن کانولا: 4 قاشق غذاخوری گرد لیمو: به مقدار دلخواه نمک، زردچوبه و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه طرز تهیه: ابتدا میگو ها را پاک کنید و بشویید و بگذارید آبشان کاملاً برود. در تابه ای بزرگ، پیاز را در 2 قاشق غذاخوری روغن تفت ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی
کوفته تبریزی در این مرحله گردوی خیس خورده، در صورت تمایل تخم مرغ آب پز شده، زرشک و آلو را وسط مواد کوفته قرار دهید و تنظیف را به خوبی گره بزنید و با دست مرطوب کوفته را به شکل گرد فرم دهید. مواد لازم جهت تهیه سس کوفته تبریزی رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد آب 4 پیمانه نمک، فلفل، زعفران ...
3 ماسک خانگی که حتما باید استفاده کنید!!
اگر به دنبال چیزی هستید که پوستتان را درخشان کند ( پوست لیمو )، پف چشمانتان را بخوابند ( برش های خیار ) و یا سوزش را کم کند ( تخم مرغ از املت صبحانه تان بیشتر معجزه می کند ) چرا نگاهی به کابینت های آشپزخانه خودتان نمی کنید؟ در همین کابینت ها بود که من، راه حل بسیاری از مشکلات پوستی ام که مانع زیباییم می شد را کشف کردم. آنچه می خواهم درباره اش برایتان بگویم همین حالا هم در آشپزخانه تان موجود است و ...
پیش غذاهای 15 دقیقه ای
...، یک قاشق روغن داخل داخل ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. ساندویچ را در ماهی تابه بگذارید و اجازه دهید دو طرف نان کمی تست و خشک شود. حالا اسنک را به شکل مثلث برش بدهید و با سس مایونز و خردل تزئین کنید. اسنک مرغ ترکیب عالی مرغ، قارچ و مقداری خلال سیب زمینی و پیاز، به همراه پنیر ورقه ای هم می تواند مواد میانی اسنک باشد. برای درست کردن آن باید سینه مرغ را ریز و ...
این ماده طبیعی جلوی ریزش موی شما را می گیرد
...> پودر قهوه را با یک قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید. ترکیب را به پوست بمالید و به مدت 1 الی 2 دقیقه ماساژ دهید. سپس با آب سرد بشوئید. صورت رنگ پریده 1 قاشق غذاخوری پودر قهوه را با یک قاشق چای خوری خامه ترش، یک قاشق چای خوری عسل و یک عدد تخم مرغ ترکیب کنید. مواد را خوب هم بزنید و به پوست بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد تمیز بشوئید. این ماسک را بیشتر از یک الی دو بار در هفته استفاده نکنید. ...
لازانیای مرغ، اسفناج و قارچ
ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. مرغ را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مرغ 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که کاملا بپزد بجوشد. مرغ را از ماهی تابه خارج کنید، آب مرغ را کنار بگذارید. وقتی مرغ به اندازه کافی خنک شد که بتوانید به آن دست بزنید، با دو چنگال تکه تکه اش کنید. 2 -یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن اضافه کنید، بچرخانید تا ...
سلامت قلب و لاغری با رژیم گیاهخواری
. از دیگر ترکیبات موجود در گوشت می توان به کارنیتین اشاره نمود که اغلب فقط در گوشت قرمز، تخم مرغ و لبنیات پرچرب یافت می شود و برای بدن همچون سم است. چنانچه کارنیتین وارده روده گردد موجب ورم مخاط روده ی بزرگ می شود. به اعتقاده ویلیام این مواد برای سیستم گوارشی بدن سم است و ناقل کلسترول به سرخرگ ها می گردد. در انتها ویلیام امیدوار است که تحقیقات بیشتری در این زمینه ی رژیم های گیاهخواری و کاملا گیاهخواری صورت پذیرد. تا آن زمان، او و بیمارانش طبق شواهد مطلوب عمل کرده و برای بهبود و کاهش فشار خون از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند. ...
30 روش برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
. اسیدهای چرب امگا 3 مواد مناسبی برای حمایت و حفاظت از این عضو هستند و تا پای جان از سلامت این عضو مهم پاسداری می کنند. تخم کتان همان طور که قبل تر توضیح داده شد، سرشار از امگا 3 است. تخم کتان را با مواد مورد علاقه ی خود ترکیب کنید و روی سالاد بریزید و میل بفرمایید. چای سبز یا معمولی فرقی نمی کند، سعی کنید حداقل 2 فنجان چای در طول روز بنوشید. مطالعات نشان می دهند که مصرف 2 لیوان چای یا بیشتر ...
فرار از سلطه جوجه و کوبیده
در دور دوم آنچه در آن پخته شده جداگانه می خورند. برای طبخ این شوربای بی مانند، دست کم ربع کیلو تره شسته شده درشت خرد شده را در روغن حیوانی تفت دهید، دو، سه گوجه فرنگی را هم به همان قاعده درشت خرد کنید و یکی، دو چرخ در روغن تفتیده بدهید، زردچوبه بزنید و دو، سه سیب زمینی متوسط درشت خرد شده را به همان ترتیب بیفزایید و آب بریزید و به جوشش آورید. سیب زمینی ها نیم پز که شدند به ازای هر ...
12 نکته مهم در مورد درست کردن جوجه کباب
1- موادی که باید جوجه در اون خوابونده بشه بهتره اینها باشه : ماست .. سس مایونز .. زعفرون .. نمک .. فلفل .. روغن .. پیاز .. کمی آبلیمو و فلفل دلمه ای (خیلیها از سس مایونز استفاده نمیکنن ولی اینو بگم که استفاده از سس مایونز در مواد جوجه طعم بسیار خوبی به اون میده .. یک بار امتحان کنید .. البته مقدار سس نباید خیلی زیاد باشه چون در این صورت جوجه ها روی آتیش زود میسوزه ) 2- از برش های بزرگ ...
گندم و جو محصولات عمده خاورمیانه/ سهم کشاورزی در اقتصاد از 3.2 درصد در عربستان تا 13.4 درصد در مصر / ...
آبیاری و اتخاذ روش های مکانیزه در مقیاس بزرگ روی آورده است و باعث شده تا پیشرفت های بزرگی در زمینه توسعه بخش کشاورزی عربستان ایجاد شود. این کشور به خودکفایی در تولید گندم، تخم مرغ و شیر، رسیده است، هر چند ، هنوز بخش عمده ای از نیازهای غذایی اش را وارد می کند. در این کشور، میزان سطح کشت گندم در جایگاه نخست و سورگوم و جو در رده های بعدی قرار دارند. همچنین خرما، طالبی، گوجه فرنگی، سیب زمینی، خیار، کدو ...
11 اردیبهشت 15 روش خلاصی از حساسیت فصلی و زکام بهاره
فلاونوئیدها عبارتند از، سیب، زردآلو، زغال اخته، گلابی، تمشک، توت فرنگی، لوبیا سیاه، کلم، پیاز، جعفری، لوبیا چیتی و گوجه فرنگی. فلاونوئیدها اثربخشی ویتامین C را افزایش می دهند. مصرف خوراکی های حاوی این مواد شیمیایی گیاهی برای درمان آلرژی ها بسیار مفید است. ادویه برخی از ادویه ها مانند زردچوبه ضدالتهاب هستند. دارچین و شیرین بیان (که اغلب در چای استفاده می شوند) می ...
طرز تهیه ماکارونی
گروه اجتملاعی: ارزش تغذیه ای هر نفر: 160 واحد کالری، 60 درصد غلات، 30 درصد گوشت قرمز، 10 درصد سبزیجات به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ایده آل، مواد لازم: ■ گوشت چرخ کرده: 300 گرم ■ ماکارونی: 500 گرم ■ فلفل سبز دلمه ای: 1 عدد ■ رب گوجه فرنگی: 4 قاشق ■ پیاز: 1 عدد ■ روغن: به مقدار لازم ■ دارچین: 1 قاشق چای خوری ■ سیب زمینی: به مقدار کافی ■ نمک، ادویه و فلفل: به ...
کدام خوراکی ها بر کیفیت و زیبایی پوست تأثیر می گذارند؟
از ترکیب آن با روغن زیتون، عوارض ناشی از آفتاب سوختگی را بهبود بخشید. ماهی آزاد : وجود ماده آستاکسانتین که یکی از انواع کاروتنوئیدها به شمار می رود، به کشش پوست کمک می کند. ماهی آزاد، علاوه بر ویتامین دی، سرشار از آستاکسانتین است. تخم مرغ : حاوی بیوتین است که از موثرترین ویتامین ها جهت جلوگیری از خشکی پوست به حساب می آید. انار : آنتی اکسیدان های موجود در این میوه به افزایش تولید کلاژن در سلول های پوستی و در نهایت سلامت بیشتر پوست کمک می کند. منبع: سلامانه ...
پای ماکارونی؛ تنوع در پخت ماکارونی
شفا آنلاین : ماکارونی یکی از غذاهایی است که احتمالا در طول هفته حتما آن را یکبار درست می کنید. ما در اینجا پای ماکارونی را به شما آموزش داده ایم که کمی تنوع در درست کردن ماکارونی به کار ببرید. 1. ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی (گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه، فلفل و آویشن) که تفت داده شده مخلوط کردم. 2. دو قاشق غذاخوری کره ...
ناهار امروز، مرغ با سس پرتقالی بپزید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک مدل جدید از مرغ را با عطر و طعم جدیدی را آماده کرده ایم که در ادامه خواهید دید، همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید. مواد لازم برای 4 نفر : مرغ 2کیلوگرم پیاز 2عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) 1ونیم قاشق چایخوری ...
9 اردیبهشت توصیه های مفید برای جلوگیری از ابتلا به سرطان
، سبزی های تازه، هویج، گوجه فرنگی، سبزی های سبز و زرد، کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ، سبزی های چلیپایی (تره تیزک و شاهی)، مارچوبه، اسفناج، کلم، غلات کامل، حبوبات، بادام زمینی، لوبیای سویا- حاوی عوامل ضد سرطان گوناگون هستند. ماهی چرب؛ ماهی آزاد؛ ماهی تن آلباکور، شاه ماهی؛ ماهی خالمخالی؛ ساردین؛ لبنیات کم چرب؛ ماست کم چرب؛ تخم مرغ؛ روغن ...
املت قارچ و اسفناج یک صبحانه خوشمزه و مقوی
... یک قاشق غذا خوری پنیر فتا روش پخت : 1. یک قاشق غذا خوری روغن را در یک ماهی تابه نچسب، روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. قارچ ها را اضافه کنید، سرخشان کنید تا طلایی شوند، حدود 3 دقیقه. اسفناج و نیمی از نمک را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه سرخ کنید. میکس قارچ را درون یک بشقاب یا کاسه ی کوچک قرار دهید. ماهی تابه را تمیز کنید. 2. تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک ...
خوراک های رژیمی ویژه پیشگیری از سرطان
هسته حلقه شده 8 عدد نمک و فلفل پاستا پروانه ای 400 گرم کنسرو ماهی تن 175 گرم روغن زیتون را در تابه ای باحرارت ملایم گرم کنید. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه نمایید و با حرارت ملایم تفت دهید تا پیازها نرم شوند. آنگاه پوره گوجه فرنگی و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. حالا زیتون، نمک و فلفل را بیفزایید و درِ ظرف را بگذارید و برای مدت 25-20 دقیقه روی حرارت ...
طرز تهیه فسنجان به دو روش گوشت قرمز و مرغ
فسنجان آماده سرو میباشد. نکته ها : در ابتدای کار گردوها را با اب بسیار سرد مخلوط کنید تا به گردوها شوک وارد شده و روغن درون گردوها آزاد شود ؛ مقدار استفاده از رب انار و شکر در فسنجان سلیقه ای میباشد؛ فسنجان نیاز به روغن خاصی ندارد و روغنی که در انتهای پخت ایجاد میشود همان روغن گردوست. مواد لازم خورشت فسنجان با گوشت مرغ مرغ متوسط یک عدد مغز گردوی چرخ شده 300 ...
طرز تهیه کتلت شکم پر
مواد لازم برای کتلت شکم پر : سیب زمینی پخته و رنده شده 4 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم زرشک یک سوم لیوان پیاز 1 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق طرز تهیه کتلت شکم پر : پیاز را نگینی خرد می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شود. زردچوبه و گوشت و نمک و ادویه و فلفل را ...
طرز تهیه خوراک سنگدان مرغ با قارچ
... 4- ادویه را نیز به مواد افزوده و شعله را ملایم کنید و خوب تفت دهید. 5- آب را به مواد اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا بجوشند.سپس شعله را ملایم کنید. 6- قارچ را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد آن را از صافی رد کرده و فلفل دلمه ای را نیز خرد کرده و در همان روغن سرخ کنید. 7- قارچ و فلفل را به سنگدان اضافه کنید.شعله را بسیار ملایم کرده و صبر کنید تا آب غذا ...
سبد تخم مرغ
ماهنامه سرآشپز - سارا خسرویان: سبد تخم مرغ، اسم عجیب و غریبی برای یک غذا یا پیش غذاست. اما از این مطلب متوجه می شوید که درست کردن اش خیلی هم راحت است. مواد مورد نیاز: نودل: 1 بسته (200 گرم) تخم مرغ (آب پز): 3 عدد سس سویا: 6 ق چ شکر قهوه ای: 1 ق چ پودر زنجبیل: 1 ق چ سیر (رنده شده): 2 حبه نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 1 ق چ روغن کنجد: 1 ق چ قرص عصاره مرغ: 1 ق چ روغن ...
وعده هایی که بر زمین ماند!
سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان هرگونه افزایش قیمت منوط به مجوز است.بنابراین گزارش با مراجعه به آمار بانک مرکزی نیز اطلاعات شگفت آوری درباره افزایش قیمت های کالاهای اساسی در مقایسه با مدت مشابه سال قبل به دست می آید که برای نمونه می توان به افزایش 30درصدی تخم مرغ، 45درصدی برنج ایرانی، 50درصدی نخود، 26درصدی لوبیاچیتی، 66درصدی سیب درختی، 32درصدی سبزی؛ 16درصدی گوشت گوسفندی، 35درصدی گوشت مرغ و 27درصدی گوجه فرنگی اشاره کرد. ...
نابودی زنبورها کدام محصولات غذایی را کمیاب می کند؟
زنبورها را می طلبد و نبود این حشره به طور مستقیم تولید آن را تحت تاثیر قرار خواهد داد. ما در غیاب زنبور باید سیب های بی کیفیت، بی مزه و عاری از ارزش های غذایی را با قیمتی چند برابر امروز خریداری کنیم. سیب زمینی، شاتوت، تمشک، فلفل، تخم گدو، توت فرنگی، خیار، کیوی و کدوتنبل هم تا 90 درصد تولید به گرده افشانی زنبورها وابسته اند. به هر ترتیب، تولید بسیاری از میوه ها، سبزیجات و دانه ها و همچنین ...
نقش تغذیه در بیماری های روانی
به گزارش بهداشت نیوز ، رتباط بین رژیم غذایی مناسب و حالات روحی و روانی ارتباطی دو طرفه می باشد. کمبود مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3، آهن، مس، روی و ویتامین های گروه B می تواند قبل از اینکه منجر به علایم بالینی شوند، فرد را در معرض بیماری های روحی و روانی قرار دهند. از طرف دیگر از عوارض جانبی برخی داروهای مورد استفاده در درمان بیماری های روانی ایجاد کمبود های تغذیه ای است که به ...
معرفی 10 ماده غذایی شگفت انگیز برای حجم دهی به عضلات
بالایی نگه دارد و به این ترتیب باعث حجیم تر شدن عضلات شود. توجه داشته باشید که ماهی های دیگر مانند ساردین و قزل آلا نیز سرشار از امگا3 ها است. فلفل دلمه ای قرمز سرشار از ویتامین C می باشد که سرعت کلاژن سازی را بالا می برد و باعث تقویت عمقی بافت های عضلانی می شود. حتما این سبزی پرخاصیت را به سالادهایتان اضافه کرده و با کمی روغن زیتون میل کنید. توجه داشته باشید که می توانید فلفل دلمه ای ...
