خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اهمیت مصرف صبحانه
بیشتر با خوردن چای یا قهوه و یا بعضاً خوردن شکلات ها و شیرینی که حاوی مقدار بسیاری قند زائد است، به ظاهر نیاز بدن را برطرف می کند اما این نیاز برای مدت زمان کمی رفع نمی شود و در نتیجه فرد با خوردن غذا هنگام ظهر این کمبود و گرسنگی خود را جبران می کند. کج خلقی و بی حوصلگی در صبح از نتایج نخوردن صبحانه است و این گونه افراد تمایل بیشتری برای خوردن غذا در ظهر دارند. اگر صبحانه ای ...
طرز تهیه سوپ جو برای سرماخوردگی
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از پارس نیوز، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ جو برای سرماخوردگی را به شما آموزش دهیم . این سوپ را می توان با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر به همراه جو و دیگرسبزیجات، سوپ بسیار لذیذی تهیه شده که دستور العمل آن در پایین آمده است. توجه کنید که بعد از خرید گوشت آنرا کاملاً تمیز کرده و تمام چربی آن را جدا کنید. زمان آماده کردن ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
وب سایت من آشپزم: از هرچه بگذریم، از کشک بادمجان نمی توان گذشت. اگرچه مقدار روغن مصرفی در آن در مقایسه با دیگر غذاها بسیار بیشتر است، اما با این حال همچنان جزو غذای مورد علاقه عده زیادی محسوب می شود. مواد لازم: بادمجان متوسط 4 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیر 2 حبه زعفران دم کرده 1/2 استکان مغز گردو 100 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری کشک 5 قاشق غذا خوری طرز تهیه: ...
سوپ کلم بروکلی؛ سوپ مقوی و سالم
سوپخوری عصاره مرغ: 3 عدد شیر: نیم لیتر نمک و فلفل: به میزان لازم خامه: به میزان لازم کره (ذوب شده): یک دوم پیمانه روش پخت: 1. داخل تابه ای آرد را با کره کمی تفت داده بعد همراه با 4 لیتر آب، سینه مرغ و سیب زمینی روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید. 2. کلم بروکلی و قارچ را به مواد در حال جوش اضافه کرده و به مدت 12 ساعت با در بسته بپزید. 3. تره گشنیز و عصاره مرغ را به مواد اضافه کرده و بعد از 20 دق5یقه آن را با دستگاه غذاساز پوره کنید. بعد شیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. 4. هنگام سرو مقداری خامه را با سوپ مخلوط و نوش جان کنید. ...
از سحر تا افطار در عهد قجر
آبگوشت آجیل: که از گوشت گوسفند پروار اعلا از قسمت گردن، سینه یا ماهیچه همراه نخود پوست گرفته، فندق، پسته، بادام، گردو، مویز، لواشک یا گوجه برغانی به اضافه زعفران، پیاز، نمک و در صورت دلخواه شکر تشکیل می شد. همه این مواد را با هم در دیگ یا دیزی ریخته و درش را محکم می کردند و می گذاشتند اصطلاحا با دم بپزد. آبگوشت کلم قمری: گوشت پر چربی با نخود و کمی برنج و کمی گندم به اضافه کلم قمری که ...
این دمنوش ها را زیاد بنوشید!
تمام خواصی که این دمنوش دارد، از مصرف بیش از حد آن در زمان طولانی خودداری کنید زیرا باعث افزایش ضربان قلب، گرگرفتگی، خشکی دهان، تشنج و سرگیجه می شود. روش آماده سازی: همه یک و نیم قاشق چای خوری پودر دو قاشق غذاخوری برگ مریم گلی را در یک قوری بریزید و آب جوش با دمای 70 یا 80 درجه به آن اضافه کنید و اجازه دهید دمنوشتان به مدت 15 الی 20 دقیقه دم بکشد. این دمنوش طعم تلخی دارد. پس در صورت تمایل ...
10 خاطره از زندگی امام خمینی (ره) / دارایی حضرت امام هنگام رحلت چقدر بود؟
1323 تا 1328 یک دوره شرح منظومه فلسفی حاج ملاهادی سبزواری را همراه با مباحث نفس در اسفار اربعه ملاصدرا شروع کرد ولی شرکت در این درس، برای همه آزاد نبود و امام خود شاگردانش را گزینش و اجازه نداده بود که بیش از 30 نفر در این مباحث که هفته ای یکبار یا در مسجد سلماسی که خیلی کوچک بود و یا در خانه تشکیل می شد، شرکت کنند. چون تهیه ضبط صوت در آن زمان برای همه آسان نبود، این درس ها را یکی از شاگردان ...
پوست سیب زمینی را به این دلایل بخورید!
فشار دهید و آب شان را بگیرید. حالا با استفاده از این آب صورت خود را ماساژ بدهید و اجازه بدهید به مدت نیم ساعت یا بیش تر (تا زمانی که کاملا خشک شود) روی پوست تان بماند. سپس آن را با آب شستشو دهید و از یک مرطوب کننده استفاده کنید. شما می توانید این فرآیند را دو بار در هفته تکرار کنید تا پوست تان صاف شود. برای لکه های تیره، بهتر است که پوست سیب زمینی را به مدت دو تا سه دقیقه و به طور مستقیم روی ...
به راحتی کلسترول خون را درمان کنید
برای سلامتی است. این اندازه زیاد پرس غذا در اضافه وزن( Overweight ) و کلسترول بالا نقش زیادی دارد. یک روش ساده برای کنترل پرس غذا به این صورت است: از دستان خود استفاده کنید. یک سهم گوشت یا ماهی حدود یک کف دست است. یک سهم میوه تازه حدود اندازه یک مشت است و یک سهم سبزیجات پخته، برنج یا ماکارونی به اندازه یک دست پیاله شده است. غذاهای سالم برای قلب سرو کنید بشقاب خود را با میوه و ...
طرز تهیه سوپ جو ساده
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ جو ساده را به شما آموزش دهیم . مواد لازم سوپ جو : مواد لازم اندازه مقدار / کالری بلغور جو 1 بسته 100 گرم / 353 کالری هویج رنده شده نیم کیلو 100 گرم / 40 کالری شیر 1 الی 2 لیتر 100 ...
نحوه مصرف چای بابونه
تان می توانید مقداری عسل یا آب لیموی تازه داخل آن بریزید. و بعد این دمنوش خوش عطر و پرخاصیت را نوش جان کنید. طرز تهیه دمنوش بابونه و بهار نارنج: مواد لازم بابونه شیرازی یک قاشق مرباخوری بهارنارنج یک قاشق مرباخوری آب دو لیوان روش مصرف ابتدا آب را جوش آورده و داخل قوری چینی بریزید و مواد را اضافه کرده به مدت 5 تا10 دقیقه با شعله بسیار ملایم دم ...
خودتان شیر سویای پرخاصیت درست کنید
با شستن از سویا جدا می شوند. اگر سویا را شکاف دهید ، زمان لازم برای خیس خوردن آن6 تا 8 ساعت می شود. 2- حرارت دادن دانه های سویا : سویاها را حرارت دهید تا آنزیم های مولد طعم لوبیا، از بین بروند. برای این کار می توانید مدت 2دقیقه سویاهای خیس خورده را داخل مایکروویو قرار دهید یا اینکه داخل فر بگذارید. 3- خرد کردن دانه های سویا : لوبیاهای سویای خیس خورده را ...
با بمب انرژی در ماه رمضان آشنا شوید
با پوست، استفاده کرده یا در زمان مصرف حدود 2 تا سه قاشق غذا خوری پودر سبوس گندم به آن بیفزایند، مصرف یک کاسه حلیم خانگی در وعده افطار برای روزه داران مناسب است. وی تاکید کرد: حلیم های بازاری اغلب حاوی گوشت گوساله یا مرغ هستند، حلیم طبع معتدلی دارد و گوشت گوساله دارای مزاج سرد است؛ بنابراین توصیه می شود که از گوشت گوسفند یا بوقلمون در طبخ حلیم استفاده شود، همچنین حلیمی که حاوی گوشت گوسفند ...
طرز تهیه مارمالاد سیب
...> وانیل 1/4 قاشق چای خوری آب 1 پیمانه طرز تهیه مارمالاد سیب ابتدا سیب ها را پوست کنده و به صورت چهار قاچ در آورید و به وسیله یک پیمانه آب با حرارت ملایم بپزید تا کاملا نرم شوند. سپس سیب ها را درون مخلوط کن بریزید و یا به کمک گوشت کوب برقی آن ها را پوره کنید. شکر را به پوره سیب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که شکر به طور کامل ...
چهار آفت دین از نگاه یک پژوهشگر نهج البلاغه
. تمام آن سی هزار نفری که روز عاشورا فاجعه بی مانند تاریخ را در کربلا رقم زنند و در روز روشن امام زمان خود را به آن طرز فجیع به قتل رساندند همه نماز می خواندند، حتی یک نفر آنها هم ادعا نداشت که من بی دین هستم. به تعبیر امام سجاد)ع) یَدَّعُونَ أَنَّهُمْ مِنْ هذه أُمَّهِ سی هزار نفر آمدند و همه آنها دعوی مسلمانی داشتند، آنها کسانی بودند که وقتی سر حسین ابن علی(ع) را بر نیزه دیدند بر جد حسین صلوات ...
19 راه ساده برای این که در خواب لاغر شوید!
. تریپتوفان Tryptophan آمینو اسیدی است که در اغلب گوشت ها یافت می شود و اثرات قدرتمند خواب آور در آن به اثبات رسیده است. مطالعه ای که اخیرا در مورد مشکلات بی خوابی انجام شده نشان داده است که فقط یک چهارم گرم – مقداری که در یک ران مرغ بدون پوست یا 75 گرم بوقلمون بدون چربی یافت می شود -از آن کافیست تا میزان خواب عمیق شما را به طور قابل توجهی افزایش دهد که معنی آن از دست دادن راحت وزن است. ...
درمان خشکی، چاک و ترک لب با گیاهان دارویی
و از این مخلوط روزی سه مرتبه بر روی لب بمالید. – توصیه میشود چنانچه به طور مداوم دچار چاک و ترک لب می شوید، از عسل که خاصیت ضد باکتریایی دارد، استفاده کنید. به این منظور مقداری عسل رابه لبها بمالید و سی ثانیه پس از خشک شدن، کمی وازلین روی آن قرار دهید و مدت 155 دقیقه اجازه دهید روی لب باقی بماند. سپس با گوشه حوله آغشته به آب ولرم، به آرامی وازلین و عسل را پاک کنید. این کار را روزی دو ...
بخشی از برنج که ما آن را نمی خوریم بسیار مغذی است
عنوان یک منبع چربی، مفید در نظر گرفته می شد، برای مثال به عنوان روغن پخت و پز. سبوس گندم خیلی برای سلامت و تغذیه انسان مورد استفاده قرار نگرفته است به دلیل اینکه به عنوان غذای دام در نظر گرفته می شد، اما حالا ارزش غذایی بالای آن در زمینه سلامت عمومی بیشتر مورد توجه قرار گرفته است." پژوهشگران از رویکردی به نام متابولومیکس یا " foodomics " استفاده می کنند که از یک تکنیک بیوشیمیایی پیچیده ...
زولبیای مصری در خانه درست کنید
کوچک شکر، آب و آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم جوش و غلیظ شود. حدود 10 دقیقه کافی است. گلاب را اضافه کنید و چند ثانیه روی حرارت هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. برای تهیه مایه زولبیا، در یک کاسه متوسط، آرد، نمک و خمیرمایه را با یکدیگر مخلوط کنید. به آرامی آب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدست شود و به حالت ...
امام خمینی؛ فقیه نوپرداز و کرامت مند
قرار داده و همانجا مطالعه و تدریس می کردند بودم به احتمال قوی در یکی از دروس فقهی ایشان حضور داشتم. به محض رسیدن این خبر مرحوم والد هم به همراه عده ای از تلامذه شان که گروهی در مدرسه مذکور سکنی داشتند گفتند که دو اتوبوس برای طلاب مدرسه سید و طلاب دیگر جهت استقبال از امام اجاره شود. همین کار عملی شد و طلاب ظاهراً عصر آن روز شتابان به کاظمین حرکت کردند اما چون امام به سبب درخواست علمای عتبات در این ...
نحوه مصرف روغن کنجد
بیرونیِ موهای شما، با خشکی مو مبارزه کند. علاوه بر این، خواص ضدباکتری، ضدویروسی و ضدالتهابی آن می تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. دو تا سه قاشق چایخوری روغن کنجد را با مقداری از زنجبیلِ رنده شده مخلوط کنید و آن را به مدت پنج تا 10 دقیقه به پوست سر خود ماساژ دهید. موهای خود را در یک حوله گرم بپیچید و اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه باقی بماند. سپس، موهای خود را به طور معمول با شامپو ...
حلوا شیر، یک حلوا خوشمزه و مقوی برای افطار ماه رمضان
.... سپس شکر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را باهم مخلوط کنید و روی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. هم زدن را ادامه دهید تا به جوش بیاید و کاملا غلیظ شود. بعد گلاب را افزوده و اگر دوست داشتید کمی زعفران برای خوشرنگ تر شده به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. وقتی غلظت مایه به حدی رسید که قاشق از داخل آن براحتی بیرون نیامد و حالت ...
طرز تهیه سالاد الویه و راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن آن
مواد پخته شده باشد. پس ابتدا مرغ را به همراه پیاز و نمک و آب بر روی گاز میگذاریم تا بپزد، به طوری که وقتی پخته شدند مقدار آب باقی مانده بسیار کم باشد. بعد از پختن کاملا مرغ را ریش ریش می کنیم و نخودفرنگی را با مقداری نمک و آب می پزیم و آب را از آن جدا می کنیم. سیب زمینی و تخم مرغ را هم کاملا میپزیم و به شکل پوره در می آوریم که بهتر است این کار با رنده یا غذا ساز صورت بگیرد تا گلوله های ...
میل جنسی با این عادات روزمره افزایش می یابد
هنگام شب کودکان و حیوانات خانگی تان را ازاین مکان دور نگه دارید. ممکن است تغییر این عادت مدتی زمان ببرد، ولی دوباره سکسی کردن تختتان می تواند باعث ایجاد آرامش و عشق بیشتر بین شما شود. رابطه جنسی را به لیست کارهایتان بیفزایید ما برای قرار ملاقات با دکتر، جلسات کاری، صرف نوشیدنی با دوستان برنامه ریزی میکنیم، چرا برای رابطه جنسی برنامه ای نداشته باشیم ؟. این رویکرد به نظر ...
آشنایی با روش تهیه حلوا مجلسی زعفرانی
شود مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا آرد نسوزد آب و شکر و گلاب و زعفران را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود پنج دقیقه جوشید زیر شربت را خاموش کنید روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلظت به حد فرنی شود و مرتب هم بزنید تا رنگ آرد نسکافه ای شد سپس شربت را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود و حلوا وسط ظرف جمع شود قابلمه را به صورت گهواره ای تکان دهید تا حلوا جا بیفتد . برای حلوای تیره آرد را بیشتر سرخ کنید و موقع سرخ شدن آرد داخل روغن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به آرد اضافه کنید زعفران هم کمتر بریزید و یک چهارم قاشق چای خوری پودر هل به شربت اضافه کنید. ...
غذاهای مضر برای باروری
سالاد از روغن مایع کلزا (کانولا)، آفتابگردان، سویا، زیتون و یا مخلوط آن ها و برای سرخ کردن در منزل تنها از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. * هنگام خرید کمی بیشتر حوصله به خرج دهید و روی برچسب مواد غذایی را بخوانید. اگر روی برچسب غذایی، کلمه روغن هیدروژنه شده یا روغن شیرینی پزی ذکر شده بود، باید دانست که آن غذا حاوی چربی ترانس است. * برچسب روغن به شما درصد هر یک از اسیدهای ...
بایدها و نبایدهای غذایی در بیماری کیسه صفرا
به گزارش بهداشت نیوز، کیسه صفرا، اندام کوچک کیسه مانندی واقع در ناحیه پایین کبد است. کیسه صفرا با ذخیره صفرا و ترشح آن به روده کوچک در زمان ورود غذا به فرآیند هضم و گوارش کمک می کند. هرچند کیسه صفرا اندام کوچکی است، اما بیماری کیسه صفرا می تواند از راه های مختلف ایجاد شود. مشکلات مربوط به کیسه صفرا، برخلاف اندازه ی کوچک آن بسیار دردناک خواهد بود. برای نمونه، این کیسه ممکن است دچار التهاب، عفونت ...
کیکی که مانند آتشفشان فوران می کند
ماگ بریزید. شکلات را به پایین فشار ندهید. نگران نباشید. این قطعات در حین پخت پایین خواهند رفت. حال یک قاشق آب را روی مایه بریزید. شاید باور نکنید، اما این یک قاشق آب نقش خیلی مهمی در تهیه کیک آتشفشانی دارد. 4- حال ظرف را به مدت 1 دقیقه و 20 ثانیه تا حداکثر 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. زمان دقیق بستگی به قدرت مایکروویو شما دارد و بعد از یکی دو بار امتحان کردن این زمان برای شما مشخص ...
ماهی انگشتی با پوره نخود فرنگی و نعناع
وب سایت آشپزباشی: ماهی انگشتی با پوره ی نخود فرنگی و نعناع از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. تهیه ی این ماهی ها خیلی راحت تر از آن است که فکر می کنید. مواد لازم: آرد 5 قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا 1 قاشق غذاخوری لیمو 1/2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد نان تست 3 برش ماهی سفید 450 گرم روغن قدری نخود ...
قزوین قطب باقلوای صادراتی
مادرم این هنر را آموختم. وقتی کار را شروع کردم، فقط یک ماهیتابه، الک و گاز سینجر به اضافه ده هزار تومان پول نقد در اختیار داشتم، اما امروز در نقطه ای ایستاده ایم که محصولات را به کشورهای اروپایی صادر می کنم. گردشگران خارجی که به قزوین می آیند، عاشق شیرینی ها بویژه باقلوای قزوین می شوند و مقدار زیادی می خرند و در بازگشت با خود به کشورهایشان می برند. آن وقت است که در آن ...
