خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش گردو یک پیشنهاد متفاوت و مقوی
نمک 1 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه خورش گردو: داخل قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، پیاز را درون آن تفت دهید. سپس گوشت را به آن افزوده، با نمک، فلفل، زردچوبه و 2 پیمانه آب با در بسته بگذارید تا بپزد. گردو را با مقداری روغن تفت دهید. رب انار و گردوی تفت داده شده را به مواد افزوده و بگذارید تا جا بیفتد. سپس از روی حرارت برداشته، داخل ظرفی سرو کرده و روی آن زرشک بریزید. ...
طرز تهیه هواری ماهی جنوبی
ماهی به عنوان گوشت سفید سرشار از مواد مغذی است که به عنوان وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجایی که ماهی های آزاد دریا را فقط می توان از جنوب و شمال کشور تهیه نمود و مسافتی را بایستی طی کند تا به دست مصرف کننده شهرهایی غیر از شمال و جنوب کشور برسد، داری بوی خاصی است. پس از اطمینان از سالم بودن ماهی آن را خریداری نمایید و در منزل با دستور پخت ویژه طعم و عطری بی نظیر به آن دهید و در ...
فشار خونتان را با این سالاد تنظیم کنید
به گزارش بلاغ ، ترخون یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده است که به عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد. ترخون بدلیل افزایش ترشح اسید معده و خاصیت اشتها آوری از قدیم الایام به عنوان ادویه مخصوص گوشت مورد توجه بوده است و سبب کاهش فشارخون هم می شود. در ادامه این مطلب را به نقل از بیتوته بخوانید. مواد لازم برای سالاد ترخون: عدس 250 گرم سیر (له شده) 1 حبه ترخون (خرد ...
کوکوی مرغ و سبزیجات یک شام ساده و فوری
به گزارش بلاغ ، برای تهیه این کوکو می توانید همراه با فلفل دلمه ای، از قارچ و پیازچه نیز استفاده کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از بیتوته بخوانید. زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم: برای 4 نفر تخم مرغ 6 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد مرغ پخته شده 1 پیمانه رنده شده شیر یک چهارم پیمانه کره 2 قاشق ...
خواص روغن نارگیل برای پوست، مو و کاهش وزن
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا به نقل از چطور، روغن نارگیل را می توان جزو سوپرغذاها به شمار آورد. کاهش وزن، بهبود عملکرد مغز، سلامت پوست و خواص متعدد دیگر، آن را به غذایی فوق العاده تبدیل کرده است. برای آشنایی بیشتر با خواص روغن نارگیل برای پوست، مو و کاهش وزن با ادامه ی این مطلب همراه باشید. روغن نارگیل یکی از غنی ترین منابع چربی های اشباع محسوب می شود و 90 درصد چربی های تشکیل ...
3 تیر پیتزا با طعم سلامتی
...! بنابراین می توانید پیتزایی سالم، و در عین حال خوشمزه داشته باشید، به شرطی که از تازه ترین و بهترین مواد آن را تهیه کنید. دستور تهیه یک پیتزای سالم: پیتزای مدیترانه ای این پیتزا هم خوشمزه است و هم مغذی و سالم! کافی است آن را با سالاد سبزیجات میل کنید تا غذای کاملی شود. مواد لازم: خمیر آماده پیتزا* 1عدد سس گوجه فرنگی بدون نمک نصف فنجان ...
ارزش غذایی پاستا با سس نخود + روش تهیه
کرمانی بتواند تا حدود زیادی این نقص را در برنامه غذایی شما عزیزان بپوشاند. مواد لازم: 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک فنجان پیاز خرد شده یک فنجان هویج خرد شده 4 حبه سیر خرد شده یک فنجان نخود پخته یا کنسرو شده ( بدون آب و نمک ) سه چهار فنجان آب یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه ...
چه موقع هندوانه بخوریم؟/ راه هایی برای زیباتر شدن هنگام خواب/ غذای باب میل کلیه سنگ ساز
چربی اشباع تامین شود که در صورت دریافت 2000 کالری از رژیم غذایی روزانه چیزی حدود 22 گرم می شود. از سوی دیگر، شرایط برای چربی ترانس جدی تر است. چربی ترانس برای سلامت قلب به شدت خطرناک است و سازمان غذا و داروی آمریکا اخیرا استفاده از آن در چرخه تامین غذا را ممنوع کرده است. بر همین اساس، تولیدکنندگان مواد غذایی از ابتدای سال 2018 اجازه استفاده از چربی ترانس در تولید محصولات خود را ندارند. اگر در فهرست ...
چه موقع هندوانه بخوریم؟/ راه هایی برای زیباتر شدن هنگام خواب/ غذای باب میل کلیه سنگ ساز
استفاده از روغن میخک باید بسیار مراقب باشید، زیرا ریختن روغن روی بافت حساس لثه می تواند شرایط درد را وخیم تر سازد و به عصب کشی توسط دندانپزشک نیاز باشد. چای نعناع بیابانی هم در کاهش تورم و درد دندان بسیار موثر است. یک قاشق غذاخوری از برگ های نعناع بیابانی خشک را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید 15 دقیقه به هماه حالت باقی بماند. به طور منظم به دندانپزشک مراجعه کنید. با افزایش سن، احتمال ...
غذاهای محلی، از شمال تا جنوب ایران
لازم مواد لازم برای سس: سیر (له شده): 3 تا 4 حبه روغن زیتون: 2 ق س گشنیز (خرد شده): 5 تا 6 ق س فلفل قرمز: به میزان لازم تمر هندی (بدون هسته): 1 پیمانه نکات: ادویه ها شامل ادویه کاری، پلویی و زردچوبه و فلفل سیاه است. طرز تهیه: 1. میگوها رو پاک کنید و رگ کمرشون رو دربیارید و بشویید. برنج و ماش رو از قبل کمی خیس کنید و ماش رو جدا بپزید. 2 تا از ...
چهار خوراک سریع با تن ماهی
قاشق چایخوری فلفل سیاه نیاز دارید. موادتان را خوب با هم ترکیب کنید. این خوراک را باید سرد و به صورت ساندویچ کنید. سالاد تن، نعنا و فلفل یک چهارم فنجان نعنای خرد شده و یک فنجان فلفل دلمه ای قرمز و زرد خرد شده را با یک قوطی کنسرو تن ماهی مخلوط کنید. یادتان باشد روغن تن را دور نریزید. چون در این دستور از سس استفاده نمیکنیم. این خوراک را هم میتوانید داغ کنید و با پاستا قاطی کنید و هم به عنوان ساندویچ سرد میل کنید. ...
چند کلیک تا یک آشپزی ساده
...، برای مثال: استیک با پوره هویج، نفری 12900 تومان و شما با پرداخت این مبلغ ( که البته حداقل سفارش گرفتن برای دو نفر است) باید منتظر باشید تا چند ساعت بعد بسته مواد اولیه خود را به همراه یک دستور آشپزی کامل و ساده ( با تصویر و مرحله به مرحله) تحویل بگیرید. نکته جالب در بسته های ارسالی این است که تمام مواد اولیه لازم از انواع گوشت گرفته تا نمک، فلفل و حتی روغن برای شما ارسال می شود؛ بسته هایی که ...
آموزش طرز تهیه پیتزا مرغ و سبزیجات
کیلو قارچ:نیم کیلو فلفل دلمه ای متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد سس گوجه فرنگی:به میزان لازم ادویه کاری:به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه پیتزا مرغ و سبزیجات قبل از این که شروع به پخت مواد پیتزا کنید، باید خمیر را آماده کرده و بگذارید تا ور بیاید. بعد از آماده سازی خمیر، مرغ را به همراه پیاز و کمی ...
آموزش طرز تهیه ماکارنی با گوشت و پنیر
ماکارانی طرفداران زیادی دارد و معمولا سلیقه های مختلفی هم برای مزه و مواد مخلوطی با آن وجود دارد. یکی از این مواد مخلوطی گوشت و پنیر است که طعم بسیار لذیذی به ماکارانی میدهد. برای پختن ماکارانی با گوشت و پنیر ، زمان زیادی لازم ندارید و خیلی سریع می توانید آن را تهیه کنید. ماکارانی: 1بسته رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 400گرم پیاز: 2 عدد ...
فواید و مضرات روغن کانولا
کاملا متفاوت می باشد. روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد. در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد. برخی از خواص روغن کانولا دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص بهداشت غذایی در کانال تلگرام علوم غذا و ایمنی مواد غذایی عنوان کرده است: روغن کانولا دارای حداقل 93 درصد چربی های از نوع سالم تک غیراشباع و چندغیراشباع است (چربی ...
چرا هوس غذاهای شور می کنید؟
به گزارش پیک نکا ، نمک از شهرت بدی در دنیای تغذیه برخوردار شده است. نمک بیش از اندازه می تواند ناسالم و حتی کشنده باشد، اما مصرف بسیار کم آن نیز می تواند خطرناک باشد. نمک برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله کنترل عضلات و حفظ تعادل مایعات ضروری است. چرا هوس مصرف نمک دارید؟ شوری مزه ای بسیار اعتیادآور است. مغز و بدن ما از نمک لذت می برند، زیرا برای بقا ماده ای ضروری است. در ...
6 فینگر فود خوشمزه برای جشن تولد
دیگر اسپرینگ ها معمول و ساده تر هستند. اما من برای شما اسپرینگی را انتخاب کرده ام که نه تنها سالم تر و کم هزینه تر است که خصوصیت خاص بودن را هم دارد؛ اسپرینگ سبزیجات. مایه داخل اسپرینگ سبزیجات، از یک فنجان کلم و 5 لوبیا سبز ریز شده، یک هویج خلال شده متوسط، نصف قاشق غذاخوری سیر، فلفل، نمک و یک قاشق شکر و زنجبیل تشکیل شده است. تمام مواد را مخلوط کنید و در روغن معمولی، روغن کنجد و کمی سرکه، تا حد نرم ...
اگر کبد چرب دارید این مطلب را بخوانید
ازحد خسته نکنید. علل متفرقه ابتلا به کبد چرب باید توجه داشت که مسمومیت با برخی سموم و حلال ها می تواند به بروز کبد چرب به شکل خطرناک منجر شود. مصرف خوراکی برخی داروها مثل تتراسیکلین، اسیدوالپروئیک و آمیودارون و مواد کورتون دار از علل کبد چرب هستند. رژیم غذایی و چند دستور بهداشتی ورزش و حفظ تناسب عمومی بدن و حفظ وزن در حد مطلوب بسیار حائز اهمیت است. چربی های اشباع ...
آش گندم شیر، یک آش محلی خوشمزه برای افطار
.... مواد لازم برای تهیه آش گندم شیر برای 5 نفر گوشت با استخوان : نیم کیلو گندم شیر : 2 لیوان نخود : یک لیوان پیاز : یک عدد رشته آش : به میزان لازم کشک ساییده شده : به میزان لازم سیر و نعنا داغ : به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه آش گندم شیر گوشت را در قابلمه ریخته و بگذارید کامل بپزد. ...
چند غذای محلی جمهوری آذربایجان که نباید از دست داد! +عکس
قرار داده می شود. کباب و شیشلیک این غذای سنتی آذربایجان گوشتی هم مشابهات زیادی در خاورمیانه از شرق اروپا تا جنوب شرق آسیا و همین ایران خودمان دارد. اما در آذربایجان چند نوع کباب و شیشلیک وجود دارد که از گوشت های چرخ کرده مختلفی برای پخت آن استفاده می شود. از گاو و مرغ گرفته تا ماهی های مختلف و سبزیجاتی مثل پیاز، فلفل، قارچ و گوجه فرنگی برای طعم دار کردن آن استفاده می شود. برای ...
9 راهکار برای رهایی از خستگی همیشگی
شکلی از انرژی مستقیم استفاده می شوند. روغن نارگیل به حفظ سطوح انرژی کمک می کند . در صورت مصرف متعادل، روغن نارگیل می تواند به کاهش چربی شکمی، که خستگی آدرنال را افزایش می دهد، نیز کمک کند . روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل ارگانیک و بکر مصرف کنید. شما می توانید آن را به اسموتی ها یا قهره صبحگاهی خود اضافه کنید. همچنین، از روغن نارگیل می توانید در غذاهای پخته استفاده ...
برای جلوگیری از گرما زدگی در تابستان از این دو سوپ استفاده کنید+ روش تهیه
... 3 عدد پیاز متوسط یک کیلوگرم سبزی آش یک پیمانه بلغور گندم یک پیمانه عدس یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه برنج 2 پیمانه آب مرغ یا آب گوشت 4 پیمانه آب جوشیده 2 پیمانه آبغوره نصف پیمانه غوره 2 قاشق سوپ خوری پودر نعنای خشک شده نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه 4 قاشق سوپ خوری روغن مایع سرخ کردنی طرز تهیه 1 ...
افطاری، مهمان سفره ی کشورهای اسلامی
.... مواد مورد نیاز برای 10نفر یک قاشق چایخوری زعفران نیم کیلو برنج آب به میزان لازم روغن نباتی یا کره (100گرم) 10حبه هل سبز یک کیلو و نیم گوشت بره (ترجیحاً گوشت پاچه یا همان ساق) 50گرم دانه کاج 50گرم مغز بادام خام حدود 3قاشق روغن مایع کمی برگ جعفری 1عدد پیاز نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه در یک قابلمه مناسب (به اندازه کافی بزرگ) روغن را روی آتش ملایم حرارت ...
طرز تهیه آلبالو پلوی اصیلِ ایرانی
ماهنامه سفره ایرانی: آلبالو پلو غذای خوشمزه و اصیل ایرانی است. حالا که فصل آلبالو رسیده است، حیف است پختن این غذای خوشمزه را از دست بدهید. مواد لازم: برنج: 500 گرم آلبالو (مربا): یک و یک دوم پیمانه گوشت (چرخ کرده): 200 گرم پیازداغ: یک ق س روغن: 50 گرم زعفران (ساییده): یک ق چ خلال پسته و بادام: جهت تزیین پیاز (متوسط): یک عدد فلفل سیاه (پودر شده): به میزان لازم نمک: به میزان ...
طرزتهیه گوجه شکم پر
را بیفزایید و بعد مقدار آب اضافه کنید و به پخت مواد ادامه دهید تا نخود فرنگی پخته و نرم شود. شبت خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. داخل گوجه فرنگی ها را با مخلوط سبزیجات پر کنید آنها را در قابلمه قرار دهید. روغن زیتون باقیمانده را روی گوجه فرنگی ها بریزید قسمت بالای برش داده شده گوجه فرنگی را روی آنها قرار دهید. یک پیمانه آب داغ داخل قابلمه بریزید نمک و فلفل سیاه بپاشید و اجازه دهید گوجه فرنگی ها با حرارت ملایم بپزد و کمی نرم شوند، سپس سرو کنید. ...
خواص آویشن؛ 6 خاصیت دارویی این گیاه شگفت انگیز
را در پخت غذا استفاده می کردند تا تأثیر مخرب گوشت فاسدشده را کم کند و از بیماری های ناشی از غذاهای ناسالم جلوگیری کند. قبل از این که آنتی بیوتیک های جدید به بازار بیایند، برای مداوای زخم ها از روغن آویشن استفاده می شد. شاید شما قبلا بدون این که متوجه شده باشید از این گیاه دارویی استفاده کرده اید. تیمول، فعال ترین عنصر آویشن، به دلیل داشتن خاصیت ضدباکتری و ضدقارچ، در تهیه ی دهان شویه ی قدیمی ...
پوست با سیستم گوارشی انسان ارتباط دارد!
عمده ترین خوراکش مواد نشاسته ای است، هیچ وقت نمی تواند زیبا و شاداب به نظر برسد. این لقمه را امتحان کنید: اگر نگران ملتهب شدن پوست تان هستید بهتر است برای درست کردن چنین میان وعده ای، از نان سبوس دار و مخلوط گوشت و قارچ ساندویچ بسازید. با این ترکیب درکنار کربوهیدرات، پروتئین های گیاهی و حیوانی را هم به بدن تان راه داده اید و هم به سلامت جسم تان کمک کرده اید، هم توانایی تان در ...
سفر به چنگدو ؛ چین و پانداهایش را کشف کنید
.... ماپو دوفو یکی از غذاهای محبوب این شهر است که از ترکیب خمیر با لوبیا و فلفل قرمز تهیه می شود. این غذا را می توانید در اکثر منوهای شهر پیدا کنید اما در رستوران های سنتی، این غذا را در کاسه چدن سرو می کنند. اگر به چنگدو سفر کردید از پیش غذاهای آن غافل نشوید؛ پیش غذاهایی که غالبا با سس سرکه، فلفل قرمز، دانه کنجد، شکر، میوه و سیر تهیه می شوند. اگر هم طرفدار نودل هستید پیشنهاد ما این است که سری به ...
غذاهای محلی تهران | تعامل غذاهای سنتی و ملی
در دیگر فرهنگ ها حل شدند. بعضی از آنها دیگر چندان پخته نمی شوند و شناخته شده نیستند و بعضی دیگر هم هنوز در هر خانه ای طبخ می شوند. در سفر به تهران این غذاها را با هم مرور می کنیم. سرگنجشکی یک نمونه از غذاهای محلی تهرانی است که پخت نسبتاً ساده ای هم دارد. مواد اولیه آن، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی است. پیاز را با گوشت چرخ شده مخلوط می شوند و برای این که بعد از پخت، حالت پف ...
طرز تهیه یک ته چین فراموش نشدنی
تهیه مکلوبا را سخت می کنند تقسیم بندی کردیم: همه مواد لازم پخته و همراه ادویه هستند و شما فقط باید آنها را لایه لایه در دیگی بریزید تا جایی که پیازهای ته دیگ کاملا سفت و برشته شوند. غذایی مجلسی، خوشمزه و لذیذ! مواد لازم: برای برگه زردآلو: 40 عدد برگه زردآلو 150 گرم گوشت چرخ کرده گاو یک قاشق غذاخوری تخم کاج 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز کوچک رنده شده یک چهارم ...
