خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص کاکائو در درمان بیماری ها
از دیگر فواید دارویی مصرف کاکائو است. در برخی از نقاط دنیا از کاکائو برای درمان طاسی، سرفه، سوختگی، خشکی لب ها و چشم استفاده می شود . ارزش غذایی کاکائو کاکائو به دلیل غنی بودن از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف برای پیشگیری و درمان انواع بیماری ها به بدن بسیار مفید است . سایر ترکیبات مهم کاکائو، تئوبرومین، فنتیل آمین و پلی فنول هایی مانند فلاونوئید ها، کافئین و اسانس ...
چگونه چای زردچوبه کبد را سم زدایی می کند؟
دستگاه گوارش وارد کبد می شود و قرار است در سراسر بدن جریان یابد. تمام مواد سمی و مضر خون در کبد جدا می شوند. کبد با تولید صفرا، چربی غذا را تجزیه کرده و آن را تبدیل به انرژی می کند. ذخیره قند بدن نیز به عهده کبد است. حقایقی در مورد کبد: کبد بزرگترین ارگان داخلی بدن است. بیش از 500 عملکرد حیاتی بدن، از جمله مبارزه با انواع ویروس و عفونت به عهده کبد است. ...
با این رژیم غذائی به جنگ سرطان بروید
روند پیری سلول ها، محافظت از بدن در برابر ابتلا به سرطان و بیماری هایی مانند دیابت اشاره کرد. این رژیم غذائی همچنین حاوی میزان بالائی از چربی های مفید و مواد غذائی سالم است. اصلی ترین خوراکی ها مصرف شده در رژیم غذائی مدیترانه ای شامل ماهی و مواد غذائی است که خطر بروز حملات قلبی را کاهش داده و بر اساس مطالعات انجام شده، کسانی که دچار حمله قلبی شده اند با استفاده از این رژیم غذائی می ...
چند نسخه کاربردی برای شیر گریزها
داشتن منابع غنی، از شیر نیز بیشتر است که البته ماست های حاوی پروبیوتیک گزینه مناسب تری هستند. این دکترای کیفیت و بهداشت صنایع غذایی همچنین با تأکید بر اینکه بستنی جایگزین مناسبی برای شیر نیست، گفت: برخی از خانواده ها بر این باورند که اگر فرزندشان شیر نمی خورد می توانند بستنی را جایگزین این شیر گریزی کنند اما در این محصول علاوه بر داشتن مقادیر بالایی از قند ممکن است چربی گیاهی و گاه روغن ...
کنکوری ها برای کاهش استرس چه بخورند؟
کورتیزول و آدرنالین دو هورمون استرس هستند که کاهش آنها و افزایش سروتونین بسیار در کاهش این بحران روحی که به مرور بسیار به بدن آسیب می رساند کمک می کنند. یک رژیم غذایی سالم باعث تقویت سیستم بدن، کاهش فشار خون و کم کردن اثر استرس می شود. یکی از موضوعات مهم این است که بتوان از طریق غذاهای دارای کربوهیدرات دار، سروتونین جذب کرد. بهترین مواد غذایی برای این کار غلات سبوس دار، نان جو، پاستا و ...
غذای مغز کودک، آشنایی با شش مورد مهم
...، هر چه قدر رنگشان تیره تر باشد، مواد مغذی بیشتری دارند. این میوه ها همچنین حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها به خصوص ویتامین سی هستند. مربای توت فرنگی را جزو غذاهای صبحانه قرار دهید. توت خشک هم میتواند به صورت تنها مصرف شود و هم میتواند همراه با پنیر خامه ای جزئی از یک ساندویچ خوشمزه باشد. شاه توت و آب شاه توت یک شربت خنک و مقوی برای مغز خواهد بود. میتوانید کمی شاه توت یا توت ...
بیسکویت برای کودکان، ارزش غذایی و فواید
...: بسیاری از کودکان عاشق خوردن بیسکوییت هستند و آن را با شیر یا چای به عنوان صبحانه یا میان وعده می خورند ولی آیا بیسکوییت غذایی سالم برای کودکان است؟ چای با بیسکوییت ممنوع یکی از رفتارهای نادرست مادران خوراندن چای با بیسکوییت به کودکان 4- 3 ماهه است. تمامی کودکان از 7- 0 ماهگی تنها می توانند از شیر مادر استفاده کنند و نباید با خوراندن آب قند، چای، سوپ یا حتی آبمیوه ...
از فواید سلامت شگفت انگیز بادنجان
پژوهش های بیشتر برای ارزیابی تاثیر بادنجان بر انسان نیاز است. ممکن است کنترل بر قند خون را بهبود ببخشد افزودن بادنجان به رژیم غذایی ممکن است به زیر کنترل داشتن قند خون کمک کند. بادنجان ها از محتوای بالای فیبر سود می برند. فیبر می تواند قند خون را با کند کردن جریان گوارش و جذب قند در بدن کاهش دهد. سطوح قند خون با جذب کندتر پایدار باقی می ماند و از فراز و فرودهای ناگهانی آن جلوگیری ...
چگونگی تغذیه کودکان، رشد جسمی و مغزی
ید است که کمبود آن باعث کند ذهنی ، کاهش آموزش پذیری و ضعف قوه ی جسمی می شود. کمبود ید در جنبه های مختلف اقتصادی – اجتماعی و پیشرفت تحصیلی دانش آموزان تاثیر می گذارد که خوشبختانه این مشکل با مصرف نمک یددار در کشور ما تا حدودی حل شده است. منابع ید عبارت اند از : غذاهای دریایی مثل ماهی و ... و نمک ید دار . مصرف کم مواد غذایی فیبردار و یبوست مزمن نیز باعث بی حوصلگی ، تاخیر و ...
تخم مرغ فاسد،خطرناکترین مسمومیت ها را ایجاد می کند
که نتیجه آن کم آبی بدن است که دارای مضرات زیادی می باشد. میکرب هایی که ایجاد مسمومیت می کنند در دهان، بینی، گلو، لای ناخن، زخم، جوش و روده انسان وجود دارند. آلودگی ها از طریق دست آلوده، قاشق و چنگال، آب آلوده، حشرات و پرندگان به مواد غذایی منتقل می شوند و یا مستقیماً به انسان سرایت می کند. مسمومیت خطرناکی به نام بوتولیسم وجود دارد که در اثر مصرف کنسروها به وجود می ...
14 تیر رژیم لاغری زون (Zone)
نادیا زکالوند رژیم لاغری زون دهه ها است که مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. در ادامه به توضیح و چگونگی رژیم لاغری زون پرداخته شده است. رژیم لاغری زون چیست؟ در رژیم لاغری زون، مصرف فقط 40 درصد کربوهیدرات، 30 درصد پروتئین و 30 درصد چربی توصیه می شود. شاخص گلیسمی کربوهیدرات ها باید در حد بسیار کمی باشد، یعنی فرد باید تا حد ممکن شکر و ...
خوراکی های مردانه را بشناسید
، پتاسیم و باکتری های مفید هستند که سلامت روده را حفظ می کنند. موز: موز، بیشتر از هر چیزی به خاطر پتاسیم زیادش مورد توجه متخصصان قرار می گیرد. دریافت پتاسیم هم برای انقباض عضله ها و هم برای سلامت استخوانی مردان ضروری است. علاوه بر این، پتاسیم به تنظیم فشار خون هم کمک می کند. دریافت پتاسیم به اندازه کافی و کاهش مصرف سدیم، فشار خون را به سطح مطلوب می رساند. پسته: پسته، یکی از ...
تغذیه بچه های مدرسه ای، بایدها و نبایدها
تماشای تلویزیون می پردازند از نظر فعالیت جسمی و تغذیه از کودکانی که بیش از این مقدار صرف تماشای تلویزیون می کنند به مراتب سالم ترند. فعالیت جسمی ناکافی و مصرف کالری اضافی به خصوص از مواد حاوی چربی و قند (که مورد علاقه کودکان است) باعث افزایش چربی بدن کودکان می شود و ممکن است کودک مدرسه رو هرگز نتواند به وزن مناسب بازگردد. مطالعات جدید نشان داده است که تشویق به داشتن الگوی مناسب برای وزن ...
16 گزینه مفید غذایی برای دور کردن خطر انواع سرطانها
خوبی از بتاکاروتن و آنتی اکسیدان ها برای درمان سرطان کبد و بیماری های کبدی است. قهوه: مصرف منظم قهوه محافظ سرطان کبد است. علاوه بر این، اگرچه قهوه بهترین منبع برای دریافت آنتی اکسیدان در بدن نیست اما محققان می گویند قهوه در پیشگیری از انواع سرطان در مردان و زنان موثر است. کارشناسان نوشیدن چندین فنجان قهوه را در روز برای جلوگیری از سرطان روده توصیه کرده اند. روغن زیتون : روغن ...
پای فناوری نانو چگونه به صنایع غذایی باز می شود؟
اکسیدان ها و اسیدهای چرب اشباع نشده مورد استفاده قرار گیرد. بنابراین با استفاده از این روش، مواد تنها در زمان رسیدن به روده آزاد می شوند. این کار همچنین نحوه رسیدن مواد مختلف به بدن و جذب آن را بهبود بخشیده و تاثیری بر طعم و ظاهر محصول نیز ندارد. اطلاع رسانی در زمینه مزایای فناوری نانو در مواد غذایی هنوز یکی از بزرگترین چالش های صنعت بوده و بعضی می گویند که میزان توسعه در این ...
عفونت لوزه و روش های درمانی آن
... التهاب لوزه ها علاوه بر عفونت در این ناحیه موجب بروز عفونت در گوش ، عفونت در قفسه سینه و یا عفونت سینوس ها می شود. شایع ترین بیماری هایی که بر اثر عفونت لوزه ها بوجود می آید شامل تب غده ی است که در آن لوزه ها مورد حمله ی ویروس ها قرار می گیرند که منجر به التهاب بافت های لوزه می شود. نوع خطرناک آن با جمع شدن چرک در لوزه ها است که حتی ممکن است بر اثر این عارضه لوزه ها متورم نشوند و ...
ادویه هایی برای زندگی سالم تر
انواع گیاهان دارویی با خواص ضدالتهابی قوی هستند، اما اگر می خواهید قند خونتان را هم متوازن کنید، به جای آن از دارچین استفاده کنید. ترکیبات موجود در دارچین باعث جذب بهتر گلوکز توسط سلول های بدن شده و همچنین فرآیند عبور غذا از معده را به تأخیر می اندازند. به همین دلیل هم قند خون را پس از خوردن غذا پایین می آورد و باعث افزایش انرژی کلی، تمرکز و قدرت ذهنی شما می شود. استفاده از این ادویه تنها به میزان ...
تهیه غذای کودک، مرحله به مرحله
.... بهداشت مواد غذایی و آشپزخانه آشپزخانه را تمیز نگه دارید، قطرات چکیده از غذا را بلافاصله پاک کنید، وسایلی را که کف فروشگاه یا خیابان یا خودرو گذاشته اید روی کابینت یا میز یا هر جایی که با غذا در تماس است، قرار ندهید. قبل و بعد از آشپزی میز یا سطح کابینتی را که بر آن آشپزی می کنید با آب و صابون بشویید. تمامی ظروف مورد استفاده تان را در صورت ...
رفع اضطراب و دلشوره با راهکارهای ساده خانگی
آرامبخشی گیاه اسطوخودوس به خوبی شناخته نشده است اما این گیاه خوشبو از 2000 سال پیش به عنوان مسکن اعصاب مورد استفاده قرار می گرفته است. در بیرون از حمام نیز می توانید کمی روغن اسطوخودوس را در پیشانی و گیجگاه های خود مالیده و چند دقیقه صبر کنید تا اثر کند. نفس عمیق بکشید تنفس منظم می تواند به کنترل سریع اضطراب کمک کند. تنفس خود را آهسته و عمیق کنید، بنشینید، یک دست را روی شکم خود ...
تغذیه مناسب کودکان دبستانی، بوفه یا خونه؟
، عدس برشته شده، توت خشک، انجیر خشک و برگه ها تشویق کنند و سر سفره به جای نوشابه برای افراد خانواده از دوغ استفاده کنند . مواد لازم میزان انرژی مورد نیاز کودکان مدرسه ای به لحاظ تفاوت در اندازه بدن، میزان تحرک و سرعت رشد متفاوت است و اگر انرژی مورد نیاز کودکان از طریق کربوهیدرات و چربی تأمین نشود، پروتئینی که باید صرف رشد و ترمیم بافت های بدن شود، برای تأمین انرژی به مصرف می ...
9 توصیه مفید برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا
تشکیل می شوند. توصیه می شود که مصرف چربی های اشباع کاهش یافته و غذاهای حاول کلسترول تا حدود 300 میلی گرم در روز مصرف شود. مطالعات نشان داده اند که وجود قند فراوان و فیبر کم در رژیم غذایی موجب پیشرفت این بیماری می شود. قهوه معمولی یا بدون کافئین موجب تحریک فشردگی کیسه صفرا شده و می تواند موجب بیماری شود. حذف وعده ها نیز می تواند موجب بیماری کیسه صفرا شود، زیرا کیسه صفرا باید ...
خونسردی فاکتور مهمی برای موفقیت در کنکور
خوبی هستند که داوطلبان می توانند در صبح آزمون کنکور استفاده کنند. این کارشناس تغذیه به داوطلبان توصیه می کند در روز آزمون با خود تعدادی خرما همراه داشته باشند چرا که قند موجود در خرما گلوکز مورد نیاز مغز را تامین می کند. وی با اشاره به این که دوش آب ملایم باعث کاهش استرس می شود به داوطلبان توصیه کرد که میوه هایی همچون سیب و موز در رژیم غذایی خود قرار دهند. محمدی با بیان این که تعدادی ...
رژیم غذایی کودک، موثر در هوش او
جام نیوز: محققان هشدار دادند که مصرف مواد غذایی دارای چربی و قند فراوان نظیر چیپس و نوشابه های گازدار ضریب هوش کودکان را کاهش می دهد. گروهی از محققان بهداشت سلامت دانشگاه آدلاید در استرالیا در جریان تازه ترین تحقیقات خود دریافتند: کودکانی که رژیم غذایی سالمی را در سنین پایین دنبال می کنند، چه بسا از هوش و ذکاوت بیشتری - هرچند اندک - در مقایسه با هم سن و سالان خود برخوردارند که رژیم ...
10 دردی که با مصرف منظم آناناس می توان درمان کرد!
...، گلو و سینه است. بهبود مشکلات گوارشی: آناناس منبع غنی از فیبرهای محلول و نامحلول برای درمان مشکلاتی از جمله یبوست، اسهال، سندرم روده تحریک پذیر است. مصرف آناناس منجر به بهبود فرایند هضم می شود. حفظ سلامت استخوان ها: اگرچه آناناس حاوی مقادیر بالای کلسیم نیست اما منبع غنی از منگنز محسوب می شود؛ ماده معدنی که برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است. مصرف یک وعده آناناس بیش از 70 ...
برای تقویت هوش کودکان چه باید کرد؟
است از دادن شکر فراوان یا قهوه به کودکان در وعده صبحانه خودداری شود. مصرف غلات در صبحانه یک غذای سالم برای حفظ انرژی کودکان در طول ساعات مدرسه محسوب می شود که از اهمیت خاصی هم برخوردار است؛ در صورتی که کودک علاقه ای به مصرف غلات در صبحانه نداشته باشد می توان از تخم مرغ استفاده کرد. ماهی های چرب از جمله ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین منبع قوی اسیدهای چرب امگا سه محسوب می شوند، مصرف ...
خوردن پنیر در کودکان، انتخاب نوع پنیر
نی نی بان: لبنیات یکی از گروه های اصلی هرم راهنمای غذایی است که شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ، کشک و بستنی می شود. مصرف روزانه ی دو تا چهار واحد از این گروه برای همه ی افراد توصیه شده است. بهتر است در برنامه ی غذایی خود برای بدست آوردن همه ی مواد مورد نیاز بدن از گروه های غذایی متنوع استفاده کنید. بطور مثال برای تأمین کلسیم مورد نیاز خود فقط به مصرف شیر اکتفا نکرده و سعی کنید از دو تا سه ماده غذایی ...
تقویت حافظه کودک، چگونه؟
داشته باشید چرا که این مواد غذایی منبع خوبی از کلسیم محسوب می شوند. • آهن مصرف آهن، سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن افزایش می دهد. گوشت مرغ، انواع گوشت قرمز، لوبیاها و میوه جات خشک از منابع خوب آهن به شمار می روند.
کراتین چیست و چه کاری انجام می دهد؟
هرکاری که باعث حداقل پیشرفت شود و خطرات احتمالی داشته باشد را توصیه نمی کنم. قبل از آنکه آن را امتحان کنید، مزایا و معایبش را بسنجید. کینگ می گوید که افراد زیر 18 سال باید از مصرف کراتین اجتناب کنند. زیرا مطالعات اندکی در مورد استفاده از کراتین بعنوان یک بهبود دهنده ورزشی روی کودکان انجام شده است. گزارشاتی مبنی بر فعالیت زیاد منجر به پارگی عضلات هم، وجود دارد. این می تواند به معنای آسیب ...
درمان های خانگی برای سوء هاضمه
. بدن شما برای کارکرد بهتر به آب نیاز دارد. باید در طی روز 8 لیوان آب بنوشید. برای کاهش احتمال سوء هاضمه بهتر از قبل از مصرف غذا دو الی سه لیوان آب بنوشید. به یاد داشته باشید که باید نیم ساعت بعد از غذا آب ننوشید. 2٫ چای انیس چای انیس اغلب برای درمان برونشیت مورد استفاده قرار می گیرد. اما چای انیس برای سیستم گوارشی و عصبی نیز مفید است. این چای می تواند بسیاری از مشکلات گوارشی را ...
غذاهای مفید برای کودکان، هفت ماده ضروری
) سرشار از ویتامین های E,C,B، کلسیم، پتاسیم، آهن، هیدروکربن و فیبر است که عمل هضم را آسان کرده و در جلوگیری از افت قند خون مناسب است، شیرینی لطیف آن می توان خنثی کننده اسیدیته ی گوجه فرنگی در سس ماکارونی باشد. 7- ماست غنی از کلسیم و پروتئین است که به قوی شدن ساختمان استخوان و دندانها کمک می کند با باکتری های مضر روده می جنگد و به هضم غذا کمک می کند. ماست کم چرب را به میوه ی تازه یا یخ زده اضافه کنید. ...
