خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوکوهای خوشمزه مخصوص عصرهای تابستان+تصاویر
سوپخوری روغن مایع، نصف قاشق مرباخوری نمک و زعفران دم کرده مخلوط کنید. آنها را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند. 2. در این فاصله، سیب زمینی را با مقداری روغن، نمک و زرد چوبه سرخ کنید. آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. 3. سه قاشق سوپخوری روغن در تابه بریزید و پیازها را روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی سبک شوند. سپس فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه ...
فاصولیا یا همان خورشت مرغ و لوبیا سفید
شده 2 عدد نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم پوره گوجه فرنگی 1 پیمانه رب گوجه 2 ق غ سیر 2 حبه روغن به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا در ظرفی لوبیا سفیدی را که از قبل خیس کرده بودیم نیم پز می کنیم . در ظرفی دیگر پیاز را تفت داده سیر ریز شده را اضافه می کنیم و سپس مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ میکنیم بعد پوره گوجه را ریخته صبر میکنیم تا رنگش تغییر ...
ساج بالغی میانه همچنان در انتظار ثبت ملی شدن/ لزوم توجه به توریسم غذایی در آستانه رویداد تبریز 2018
آن نیز وجود دارد. برای تهیه این غذا سالج بالغی پس از سفره کردن شکمِ ماهی (اغلب ماهی قزل آلا)، به دو طرف آن با نسبت مشخصی آرد و نمک زده و آن را روی صفحه فلزی گردی به نام ساج پهن و کباب می کنند. عدم استفاده از هرگونه روغن و غیر مستقیم بودن حرارت در این روش پخت، آن را به یکی از سالم ترین روش های طبخ ماهی با حفظ حداکثری مواد مغذی بدل کرده است. خوشمزه ترین ماهی امروزه ...
عوارض فست فود برای کودکان، چیست؟
برقی یا آسیاب خرد کنید و در یک ظرف (بدون آب یا روغن) کمی تفت دهید و بعد از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید. کلم قرمز را هم می توان خرد کرد و با یک لیوان آب و سرکه کمی پخت و آن را برای چند روز نگهداری کرد . کرفس و کاهو و سایر مواد را هم باید شسته و ضدعفونی کنید و بگذارید آب اضافه آن کمی گرفته شود و در یخچال بگذارید. در این صورت حتی پسر و دختر کوچکتان هم می توانند ظرف سالاد را تهیه کنند. به ...
با این موادغذایی بینایی فرزندان را تقویت کنید
است البته برای آنکه خواص آن حفظ شود، زرده تخم مرغ را نباید زیاد بپزید. بهتر است که از تخم مرغ های ارگانیک استفاده کنید. تخم مرغ های ارگانیک (رسمی) حاوی مواد مغذی بیشتری هستند. اگر بتوانید مقداری روغن مثل روغن زیتون، روغن نارگیل و یا حتی کره به زرده تخم مرغ اضافه کنید، میزان جذب آن بالاتر می رود. پرتقال و تقویت چشم زرده تخم مرغ و پرتقال هر دو حاوی لوتئین و ...
طرز تهیه نودل
پیمانه (هویج رنده شده، لوبیای خرد شده، فلفل دلمه ای) سیر: 4 تا 6 حبه، کاملاً ریز شود. پیاز: 2 عدد، خرد شود. زنجبیل خرد شده تازه: 1 قاشق چای خوری سس سویا: 2 قاشق چای خوری چاشنی مرغ: 1 بسته کوچک سس فلفل: 2 قاشق چای خوری یا مقداری جهت طعم دادن کچاپ گوجه فرنگی: 3 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن گیاهی: 5 تا 6 قاشق غذاخوری به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله ...
این املت را با نان نخورید!
...> مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد خامه 1 ق غ پنیر گودا 70 گرم کره 20 گرم نمک و فلفل 1. ابتدا تخم مرغ ها رو با خامه و نمک و فلفل همزده، سپس نیمی از پنیر رو داخلش ریخته و هم می زنیم 2. بعد نیمی از کره رو داخل تابه آب کرده و یک ملاقه از مواد رو زمانی که کره داغ شد، داخل تابه ریخته و می چرخانیم؛ تا مواد یکسان همه جا پخش شود. 3. زمانی که کره آب میشه خیلی حواس تون باشه که نسوزه ...
کتلت شیرازی یک شام خوشمزه برای همه اعضای خانواده
به گزارش بلاغ ، با این مواد حدود 10 کتلت با وزن خمیر 50 گرمی خواهید داشت. در ادامه طرز تهیه این کتلت را به نقل از بیتوته می خوانید. مواد لازم برای کتلت شیرازی: سیب زمینی 2 عدد متوسط (حدود 350 گرم) خمیر بین نان ساندویچی 125 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر یک چهارم پیمانه آرد سوخاری 1 قاشق سوپخوری پیاز 1 عدد متوسط نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و پودر ...
طرز تهیه ی یک نوع شامی خوشمزه
(بهتر است گوسفندی باشد): نیم کیلو آرد برنج الک شده: یک پیمانه سیر رنده شده: 5 حبه پیازچه خردشده: 4 عدد فلفل دلمه ای رنده شده: یک عدد فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه: یک چهارم قاشق چایخوری ادویه ی کاری: یک قاشق چایخوری نمک: دو قاشق چایخوری آب ولرم برای خمیر کردن طرز تهیه: همه ی مواد را در ظرفی ریخته و خمیر می کنیم تا منسجم شوند. از مواد شامی به اندازه ی یک نارنگی کوچک برداشته و در روغن داغ سرخ می کنیم. انتهای پیام// ...
ادویه های ممنوعه در دوران بارداری
تقویت می کند و آرامبخش است. اما خانم های باردار نباید در مصرف آن زیاده روی کنند چراکه ممکن است باعث سقط جنین (به ویژه در 3ماه اول بارداری) شود. توصیه سرآشپز: تقریبا در همه غذاها می توان از زعفران استفاده کرد اما برای اینکه طعم و عطر زعفران در غذا مشخص باشد باید این ادویه در آخرین مرحله طبخ به غذا اضافه کنید؛ به جز مواردی که برای طعم دار کردن مرغ و گوشت برای تهیه جوجه کباب و استیک و ...
پای شپرد؛ سالم، مقوی و کامل
رزماری تازه و خرد شده چهار عدد حبه سیر، خرد شده دو فنجان آب گوشت بدون نمک 2 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره یک فنجان نخود فرنگی فریز شده یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه سه هشتم قاشق چای خوری نمک سه فنجان پوره سیب زمینی یک سوم فنجان شیر کم چرب 2 درصد روش پخت: روغن را در یک ماهی تابه نچسب روی ...
پاستا ، میگو و بروکلی
فلفل سیاه روش پخت: 6 فنجان آب را داخل یک ماهی تابه بزرگ به جوش بیاورید. پاستا را اضافه کنید و بر اساس راهنمای روی بسته بپزید، نمک و چربی را از روی آب حذف کنید. در سه دقیقه آخر پختن بروکلی ها را اضافه کنید، آب کشی کنید. یک قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید، روغن را تکان دهید تا قابلمه چرب شود. میگو ها را اضافه کنید به مدت دو دقیقه سرخ کنید ...
در بارداری حتما میگو بخورید!
دادن به میگو آن را سفت می کند اما در صورت پختن به مدت نیم ساعت (همراه با کمی آب و روغن) میگو نرم و لطیف می شود. در میگوی سالم پوست سفت و سخت و سر محکم به بدن چسبیده و رنگ آن نیز تغییر نکرده است. بافت گوشت، حالت طبیعی داشته و پوسته و گوشت در هنگام طبخ به رنگ نارنجی متمایل به قرمز در می آید. در میگوی فاسد در ناحیه سر تغییر رنگ ایجاد شده و سر در حال جدا شدن از بدن است. پوسته روی بدن نرم می ...
چگونه با سرطان سینه مقابله کنیم؟
، گوجه فرنگی، خیار، هویج، فلفل دلمه ای آماده کنید. به جای آب میوه از مصرف میوه کامل لذت ببرید. میوه کامل فیبر دارد که این منبع غذایی ضد یبوست و دفع کننده سموم و مواد زائد بدن است. خواص سالاد را با آغشته کردن آن به سس مایونز از بین نبرید. می توانید از ترکیب روغن زیتون، سرکه و سبزیجات خشک به عنوان سس استفاده کنید. مصرف انواع نان سفید را محدود کنید و از نان های سبوس دار یا غنی شده با ...
ترکیبات مکمل های غذایی، خوش مزه بودن یا نبودن
میان گوشت ها سردترین طبع را دارد و رطوبت ایجاد می کند. ازآنجا که رطوبت پایه به وجود آمدن نفخ است، خوردن باقالی نفاخ همراه ماهی می تواند فرد را دچار باد شکمی کند، البته اگر به خوردن چنین غذایی علاقه دارید، بهتر است ابتدا ماهی را در سسی از روغن کنجد و ادویه آویشن و نهایتا مقداری آرد خوابانده و بعد سرخ کنید تا طبعش متعادل شود. درضمن بعد از خوردن این غذا خرما میل کنید تا مزاج تان به هم نریزد و به ...
طرز تهیه بک قیمه سه سوته و خوشمزه
بدیدوکوفته قلقلی درست کنید پیاز خرد شده رو سرخ کنید رب و کمی زردچوبه دراون بریزید و تفت بدید تا رب خوش رنگ بشه بعد از انگوشت رو به این مواد اضافه کنید وکمی تفت بدید آب رو اضافه کنید وقتی اب جوشید بعد لپه های پخته شده رو داخل ظرف بریزیدوصبر کنید تا گوشت ها خوب پخته شودوخورشت جا بیفتددر اخر کمی زعفران بهش اضافه کنید .وهمچنین یک قاشق اب لیمو بعد اماده سرو هست .سیب زمینی های سرخ شده را روش بریزید وبعد میتونید نوش جان کنید کلا درست کردن این خورشت یک ساعت طول میشه وگزینه ی مناسبی واسه زمانهای هست که وقت کافی واسه پخت وپز نداری. ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی + طرز تهیه
دوم را هم خلالی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید. خلال های بادام را هم همراه با رب گوجه فرنگی در آن تفت دهید. 4. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب را به گوشت اضافه کرده و با نمک و آبغوره مزه دار کنیدو بگذارید خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد. 5. از این مرحله به بعد 2 روش وجود دارد: - روش اول این است که تخم ...
طرز تهیه سوپ وجدان
شده نصف لیوان شوید خرد شده نصف لیوان آب مرغ 3 لیوان کره 50 گرم پیاز خرد شده یک عدد آرد 3 قاشق شیر 2 لیوان ماست 2 قاشق آبلیمو، نمک، فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی: پیاز را با کره کمی تفت می دهیم. آب مرغ و کدو و سیب زمینی و قارچ و سبزی ها را اضافه کرده می گذاریم بجوشد و بپزد. آرد و مقداری از شیر ...
ترشی قارچ و زیتون درست کنید
... طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون : فلفل دلمه ای ها را بصورت نگینی و هویج را به طور دلخواه خرد می کنیم. زیتون ها و بیبی کورن ها را به صورت حلقه ایی خرد کرده و سپس به همراه قارچ با هم ترکیب میکنیم. روغن زیتون را به کنسرو ذرت می افزاییم. پودر انبه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده ، در ظرف دیگری آب، سرکه و رب را میجوشانیم و بعد از کمی خنک شدن به مواد اضافه کرده، اجازه می دهیم کمی خنک شود سپس ...
چگونه پوستی سالم داشته باشیم؟
این است که به بدنتان گوش کنید. هر وقت احساس تشنگی کردید آب بنوشید. 6. از خوردن قندِ اضافه بپرهیزید خوردن شکر در رژیم غذایی می توان منجر به اسجاد چین و چروک شود. مولکول های شکر خود را به مولکول های پروتئین وصل می کنند و پس از این، به کلاژن و الاستین پوست آسیب می رسد. این در حالی است که در بسیاری از مواد غذایی که برای شما مفید هستند قند وجود دارد. بخش سوم از بدنتان ...
طرز تهیه سوپ قارچ و خامه مجلسی
...> دستور تهیه سوپ قارچ و خامه ابتدا پیاز را خرد کنید و در تابه سرخ نمایید. قارچ را خرد نمایید و در تابه جداگانه کره را آب کنید و قارچ را با کره تفت دهید. آب (1 پیمانه) و آب مرغ و جعفری خرد شده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید (مواد را داخل قابلمه بریزید). جو پرک و قارچ تفت داده شده را نیز به مواد اضافه کنید و در ظرف را نیمه باز به مدت 20 دقیقه بگذارید تا جو پرک به خوبی بپزد و مزه قارچ به سوپ داده شود. در ...
دیابت بارداری دارم، چه موادغذایی مصرف کنم؟
کاهش می دهد. ماهی سرشار از اسیدهای چرب اُمگا- 3 است، بنابراین مصرف ماهی به میزان حداقل دو بار در هفته و هر بار 90 گرم بسیار توصیه می شود. البته بیماران دیابتی نباید از کپسول های روغن ماهی جز با تجویز پزشک استفاده نمایند، زیرا تنظیم قند خون آنها را مختل می کند. - پیاز و سیر ( در صورت عدم استفاده از آسپیرین و نداشتن مشکلات گوارشی در رابطه با مصرف سیر ) از قدیمی ترین مواد غذایی هستند که از ...
بفرمایید خوراک لوبیا
میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم ادویه کاری: به میزان لازم روغن حیوانی (گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم روش تهیه لوبیا و ماش را از قبل خیس کرده، سپس آن را به همراه شوید، آب و کمی نمک، فلفل و زنجبیل می پزیم. پیاز را با روغن، زردچوبه و ادویه کمی تفت داده و به کل مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود (اگر از شوید تازه استفاده می کنید با پیاز کمی تفت داده و به کل مواد اضافه کنید. ...
طرز تهیه سالادهایی مقوی برای خنک ماندن در گرمای تابستان
، یک دوم قاشق غذاخوری روغن کنجد تفت داده شده و یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه. دستورالعمل سالاد رنگین کمانی سبزیجات شامل کدو سبز، هویج، فلفل و کلم قرمز ها را در یک کاسه بزرگ ریخته به آهستگی به هم بزنید تا کاملاٌ مخلوط شوند، اما خمیر نشوند. در مرحله بعد تمامی مواد اولیه سس را در دستگاه همزن ریخته به هم بزنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند. سبزیجات را در کاسه ...
رژیم غذایی سالم داشته باشید
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از افکارنیوز، خوردن غذاهایی که تمام رنگ های یک رنگین کمان را دارند، دریافتِ مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سلامتی را تضمین می کند. میوه ها و سبزیجات به رشد سلامتی پوست کمک می کنند چراکه آن ها به داشتن بدنی سالم کمک می کنند. داشتن رژیمی که مملوء از این غذاها باشد می تواند ریسکِ ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی و فشار خون را کم کند. هم ...
خوراکی های مفید برای پروستات
ها حاوی ایندول3، سولفورفان و گلوکوسینولات هستند که مولکول های ضدسرطان بسیار قوی محسوب می شوند. روش مصرف: توصیه می کنیم این مواد غذایی را به صورت بخارپز شده میل کنید و یا این که با اندکی روغن زیتون بپزید. توجه داشته باشید نباید این کلم ها را به مدت زیاد جوشاند به خاطر این که مولکول های محافظتی آن ها از بین می رود. انار انار: مانع پیشرفت سرطان پروستات می شود ...
مقوی کردن غذای نوزاد کم وزن، بیست نکته
آب حل کنید و بعنوان دسر به شیرخوار دهید. 19- مقداری آرد (برنج یا گندم )را در روغن تفت دهید به اندازه ای که کمی به زردی بخورد و حالت خامی خود را از دست دهد مقدار کمی شکر حل شده و چند قطره گلاب را به آن اضافه کنید (مانند حلوا) و آنرا بعنوان میان وعده به نوزاد خود بدهید استفاده کنید. 20- آبمیوه به میزان زیاد و یا شیرینی و شکلات و بستنی قبل از غذا، سبب کم اشتهایی نوزاد میشود و ...
