سایر منابع:
سایر خبرها
این مواد غذایی را در مایکروفر نگذارید
دمای مناسب برای مصرف برسد. سیر متخصصان تغذیه همواره مصرف سیر به صورت خام را توصیه می کنند تا از تمام فواید تغذیه ای آن بهره مند شوید. هنگامی که این ماده غذایی در دماهای بسیار بالا پخته یا گرم می شود، حدود 95 درصد از ویتامین ها و مواد معدنی خود را از دست می دهد. در حقیقت، تنها قرار گرفتن به مدت یک دقیقه در مایکروفر برای از بین رفتن محتوای آلیسین سیر کافی است ...
طرز تهیه پلوی گوشت و سبزیجات، لذیذ و رنگارنگ
مجله بویر نیوز- امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یک غذای خوشمزه آشنا کنیم. پلوی گوشت و سبزیجات، غذایی پرخاصیت و رنگارنگ است که به آسانی تهیه می شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت این غذای لذیذ، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت خرد شده: 250 گرم برنج: 2 پیمانه آب: 4 پیمانه هویج خرد شده: 1 عدد متوسط کدوی خرد شده: 1 عدد متوسط فلفل دلمه ...
آموزش پخت غذای حاضری برای آدم های خسته
شفا آنلاین : فرض کنید ماده خامی دارید که می خواهید با آن شام درست کنید و آن را مقایسه کنید با وقتی می خواهید با ماده پخته ای غذا درست کنید. زمانی را که برای دومی صرف می کنید خیلی کمتر از اولی است. این 11 غذای حاضری برای روزهایی که خسته یا بی حوصله هستید و علاوه بر این، غذای مانده ای در یخچال دارید که نمی خواهید آن را دور بریزید، مناسب است. 1- استروگانف اگر گوشت و ...
طرز تهیه استرگانف گوشت بوقلمون/ ناهاری کامل و مغذی برای لاغرها
فنجان آرد کامل، یک چهارم فنجان شیر ، یک فنجان نخودفرنگی پخته، 1 قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری فلفل، 240 گرم نودل یا فتوچینی پخته و یک چهارم فنجان جعفری خردشده نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا کافی است که ابتدا قارچ، هویج و پیاز را با هم مخلوط کنید و کف ظرف نچسبی بچینید. سپس تکه های بوقلمون را روی سبزیجات قرار دهید و بگذارید تا تمام مواد با حرارت کم و بخار آب سبزیجات، کاملا بپزند ...
املت قارچ و ریحان به همراه گوجه فرنگی نرم شده
روش پخت: گریل را در بالاترین درجه حرارت خود روشن کنید و گوجه فرنگی را داخل فویل و زیر آن قرار دهید مرتب بچرخانید تا از سوختن پیشگیری شود. وقتی مطمئن شدید گوجه ها کمی پخته شده اند آنها را در بیاورید کمی با گوشت کوب لهشان کنید تا آب گوجه ها گرفته شود. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال همشان بزنید. مقداری آب اضافه کنید و با تخم مرغ ها مخلوطش کنید. پیازچه و ...
کودکم گوشت نمیخورد، جایگزینی وجود دارد؟
. شما با آشنایی کلی به میزانهای داده شده می توانید مواد غذایی دیگر را جای مواد غذایی گفته شده جانشین کنید که بدان روش جانشینی گویند . مثلاً هر 5 قاشق برنج برابر یک کف دست نان است . نان مصرفی بهتر است سنگک باشد. هر 30 تا 60 گرم گوشت برابر 1 عدد تخم مرغ و برابر 4 تا 5 قاشق حبوبات پخته است. توصیه های لازم برای کودکان کم اشتها: در صورتی که رشد کودک کم اشتها ...
طرز تهیه ناسی گورنگ؛ غذای پرطرفدار اندونزیایی
تهیه ناسی گورنگ: 1. پیاز رو پوست بگیرید و نازک حلقه حلقه کنید. 2. سیرها رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 3. هویج رو رنده کنید. 4. کلم سبز رو به شکل نوارهای باریک خرد کنید. 5. از برنج پخته استفاده کنید. طرز تهیه 1. روغن رو در ماهیتابه ای روی حرارت بالا گرم کنید. پیاز رو در ماهیتابه بریزید و برای 3 تا 4 دقیقه تا نرم و کمی ...
طرز تهیه ی گراتن ماکارونی و مرغ
ریخته و سس سفید را به آن اضافه می کنیم. حالا نوبت پنیر موزارلا است. آن را روی سطح سس، می ریزیم. قالب را به مدت بیست دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا پنیرها آب شوند. این غذا به صورت داغ، سرو می شود. منبع:تابناک باتو انتهای پیام//
ته تالی یک شام اراکی خوشمزه
به صورت حلقه ای برش می دهیم. مقداری روغن همراه با 3 قاشق آب داخل تابه ریخته، مخلوط گوشت را به شکل دلخواه گرد یا بیضی شکل داده و کباب ها را در آن می چینیم. روی آن را سیب زمینی و گوجه فرنگی می چینیم و درب تابه را می گذاریم تا کباب ها با حرارت کم و با بخار پخته شود. بعد از پخت آن را در دیس کشیده و همراه با پلو یا نان سرو می کنیم. در صورت تمایل کمی سماق روی آن می پاشیم. همچنین می توانیم در صورت تمایل مقداری فلفل دلمه ای هم به غذا اضافه کنیم تا خوشمزه تر شود. نوش جان! ...
تخم مرغ در سس گوجه فرنگی با نان سیر پنیری مخصوص
.... یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، به ماهی تابه روغن اضافه کنید، روغن را خوب بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود. پیاز و سیر خرد شده را به ماهی تابه اضافه کنید. 4 دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، یک دقیقه دیگر تفت دهید و مرتب بهم بزنید. سرکه را اضافه کنید و تا زمانی که بیشترش تبخیر شود تفت دهید. شکر، نمک، فلفل و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. درپوش ...
کلم و پودر کاری، کم کالری و پرخاصیت
زردچوبه 12 فنجان برش های نازک کلم سبز یک چهارم فنجان آب مرغ بدون چربی و کم نمک یک چهارم فنجان سرکه برنج یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه روش آماده سازی: روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. موسیرها و سیرها را اضافه کنید. حدود دو دقیقه تفت دهید. خردل، زردچوبه و ...
آداب غذا خوردن کودکان، چند توصیه مهم
... 4-غذاهای پخته را بطور صحیح نگه داری کنید. غذاهای باقیمانده را سریعا" خنک کنید و در ظرف در بسته در داخل یخچال نگهداری کنید. نگه داری غذا در دمای اتاق باعث فساد غذا می شود. 5- غذاهای باقی مانده را قبل از مصرف حرارت دهید. غذاهای اضافی را قبل از مصرف مجدد، حرارت دهید بطوری که تمام قسمت های غذا داغ شود، در این صورت آلودگی احتمالی و میکروب ها از بین می رود، پس از ...
درباره یک ویتامین معجزه گر بیشتر بدانید!
توصیه شده برای بزرگسالان 30 میکروگرم است. یک عدد تخم مرغ پخته حاوی 10 میکروگرم بیوتین بوده و مصرف 85 گرم ماهی سالمون صورتی کنسرو شده نیز حاوی تقریبا 5 میکروگرم است. از دیگر منابع این ویتامین می توان به غلات کامل، بقولات، مغزهای آجیل، ماهی ساردین و قارچ ها اشاره کرد.پ منبع: نسخه
فریب نخورید؛ هر چیپسی، چیپس میگو نیست
قالب هایی شبیه به میگوهای پیچ خورده یا اشکال دیگر ریخته و پخته می شوند و برای ایجاد تنوع، آنها را با طعم های مختلفی همچون فلفل و سیر و مانند اینها مزه دار کرده، با افزودن مواد نارنجی رنگ، شبیه به میگو می کنند. این اسنک ها سرشار از نمک و چربی هستند و چون به صورت باز و فله ای عرضه می شوند و منشأ تولیدی مشخص و نظارت شده ای ندارند، امکان استفاده از رنگ های غیرمجاز و روغن های هیدروژنه(جامد ...
رژیم غذایی کودک، باید چگونه باشد؟
باید ادامه داشته باشد و از 2 سالگی به بعد کودک باید روزانه هر یک از گروه های غذایی اصلی را با مقادیر مشخص مصرف کند. حداقل 2 واحد از گروه شیر و لبنیات 2 تا 5/2 واحد از گروه گوشت ها و پروتئین ها (هر واحد گوشت معادل 30 گرم گوشت پخته، یک عدد تخم مرغ، 80 تا 100 گرم حبوبات پخته یا 30 گرم پنیراست) 2 تا 5/2 واحد سبزی و صیفی ها 2 تا 5/2 واحد میوه 4 تا 5 واحد از گروه غلات (نان ...
سوپ یووآلاما، یک غذای ترکیه ای اصیل و خوش طعم
و نمک و فلفلش را اندازه کنید . سپس از روی حرارت بردارید . داخل یک ظرف دیگر مقداری روغن گرم کنید و نعنا داغ درست کنید . سیر.بستگی به ذایقه شما دارد . سیر داغ هم با این سوپ فوق العاده است . از پول بیبر هم مانند نعنا داغ داخل روغن درست کنید و روی سوپ را تزیین کنید .
چگونه یک کوکوی ماکارونی خوشمزه درست کنیم؟
...، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم.مواد را به خوبی مخلوط کرده و داخل یک ظرف کمی روغن ریخته و نصف مواد ماکارونی را در آن می ریزیم.بعد مواد گوشتی را روی ماکارونی ریخته و خوب پخش می کنیم. 3. در ادامه باقیمانده ماکارونی را اضافه کرده و با پنیر پیتزا رویش را کاملاً می پوشانیم.(استفاده از پنیر پیتزا اختیاری است) در آخر روی کوکو را تزیین کرده و داخل فر با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه می گذاریم. می توانید این کوکو را در قالب کمربندی درست کنید. 206 ...
8 راز پختن گوشت گوساله
پخته شود. گوشت های پخته را در سسی که تهیه کرده اید، قرار دهید و بعد از بستن در ظرف گوشت، آن را حداقل 15 دقیقه و حداکثر 8 ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از خنک و طعم دار شدن گوشت، پیچیدن ساندویچ را آغاز کنید. به این ترتیب که ابتدا نان ها را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. سس مایونز را روی یک طرف خمیر نان ها بزنید. تکه های گوشت را 6 قسمت کنید و روی 6 ساندویچ قرار دهید. حالا به ترتیب، سبزیجات رنده شده شامل هویج، خیار، ترب، گشنیز و پیازچه را روی گوشت ها بچینید. salamat. ...
غذاهای کلسیم دار برای کودکان، کدامند؟
مقدار کافی به بدن نرسد، عملکرد بدن متوقف شده و به آرامی شروع به ضعیف شدن کرده و به زبان ساده تر از کار می افتد. در این مقاله، لیستی از 10 ماده غذایی غنی از کلسیم برای کودکان شما آماده شده است، تا با قرار دادن این مواد غذایی در رژیم غذای کودکان خود، به سلامتی و پرانرژی بودن آن ها کمک کنید. در واقع، با داشتن رژیم غذایی مناسب در طول دوران کودکی، کودک شما شانس داشتن یک زندگی سالم در تمام طول عمر را به ...
آموزش طرز تهیه دلمه بادمجان
کمی زردچوبه تفت دهید. سپس گوشت را اضافه کرده، کمی که تفت خورد، رب، نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از یکی، دو دقیقه از روی حرارت بردارید. مایه گوشت را به برنج و لپه اضافه کرده و با سبزی ها کاملا مخلوط کنید. اکنون مواد میانی آماده است. حالا سر بادمجان ها، فلفل ها و گوجه ها را با چاقو بریده، سپس با دقت داخل آن ها را خالی کنید. سرشان را نیز به عنوان درپوش نگه دارید. داخل بادمجان ...
مواد غذایی برای رشد کودکان، معرفی مفیدترین ها
: در مقابل مواد غذایی گرم و خشک نظیر مواد غذایی سرخ شده پرنمک، حاوی ادویه جات تند، سیر و پیاز و غذاهای غلیظ مانند سیراب و شیردان، نان فطیر، نان سمید (نان های سفید مانند نان فانتزی)، تخم مرغ بسیار پخته و پنیر هم نباید به طور مکرر مورد استفاده قرار گیرند. پاک نژاد افزود: مواد غذایی سرد و خشک, سرد و تر نیز با رشد کودکان مغایرت دارند و نیاز است که با تدابیر ویژه ای اصلاح شوند و به طور کلی ...
نمک چگونه فشار خون را بالا می برد؟
مصرف روزانه، بسیار زیاد می شود. بعنوان مثال، هر 100 گرم نان حاوی 250 میلی گرم سدیم، هر 100 گرم گوشت فراوری شده مانند بیکن حدود 1500 میلی گرم سدیم و تنقلاتی مانند پفک پنیری و ذرت بوداده در هر 100 گرم حاوی 1500 میلی گرم سدیم هستند. هر 100 گرم عصاره گوشت و مرغ نیز حدود 20000 میلی گرم سدیم دارد. مصرف نمک زیاد در دراز مدت، باعث از کار افتادن مدارهای مغزی می شود که جلوی افزایش فشار ...
کابلر هلو، یک دسر اروپایی مجلسی
پودر و نمک مخلوط کنید. شیر را با شکر مخلوط کنید و بعد آرد را کم کم به آن اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا شیر و شکر مخلوط شوند. یک مایه خیلی شلی بدست می آید که باید صاف و یکدست باشد. تمام مواد مخصوصا آرد باید کاملا در شیر حل شوند. بعد از انجام این موارد مایه را به آرامی داخل قالب روی کره بریزید اما آن را مخلوط نکنید. سپس هلوها را روی این مواد به طوری که با آن ها مخلوط نشود قرار دهید. روی آن کمی دارچین بپاشید بگذارید داخل فر به مدت 35-45 دقیقه بپزد. بعد از پخت داغ با بستنی وانیلی نوش جان کنید. ...
کوکی های دبل چاکلت
کوکی می توانید یک و یک دوم قاشق غذا خوری از خمیری که درست کردید بردارید. کوکی ها را 8 دقیقه در دمای 350 درجه فر بپزید. سپس اجازه دهید به اندازه 2 دقیقه سرد شوند. کوکی ها را از روی سینی بردارید و در یک ظرف سیمی قرار دهید تا کامل خنک شوند. اطلاعات تغذیه ای: مواد که در این دستور پخت آمده برای 26 وعده می باشد، هر وعده شامل یک کوکی است. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک ...
کف گوشت در حال پخت را نگیرید/ یکی از مهمترین علل افسردگی/ با هر چی می توانید سماق بخورید
افزایش وزن از دست دادن توده عضلانی افت انرژی بد خلقی ریزش مو ------------------------------------------------------------ کف گوشت در حال پخت را نگیرید و دور نریزید ! مایعی که در پخت گوشت از آن خارج میشود ، بیشترین پروتئین های در آب و ویتامین های گروه B ، دارد که هنگام پختن از بافت گوشت خارج میشوند ...
تغذیه سالم کودکان در مدرسه، غذاهای آماده و سالم
بادام زمینی، پنیر، ماهی و کمی سالاد است که باید در 5 روز تقسیم شود. برای تغییر میتوانید سالاد را همراه ماکارونی، آجیل، ماهی و گوشت یا سبزیهای پخته و خام خرد شده تهیه کنید. برای سلامت بیشتر میتوانید از کرفس و فلفل و هویج هم استفاده کنید. تغذیه سالم را میتوانید با میوه های خشک و تازه و کمی ماست و برنج و همچنین کمی ژله بدون قند کامل کنید. ...
7 آرامبخش طبیعی برای درد و اسپاسم عضلات
. منیزیم: این ماده معدنی برای تغذیه حیاتی است زیرا عملکرد عضلانی و عصبی را بهبود می بخشد. کمبود منیزیم اگرچه نادر است اما علائم اولیه ان شامل درد عضلانی است. این ماده معدنی در مواد غذایی از جمله موز، بادامف حبوبات و برنج قهوه ای یافت می شود. استراحت کافی: شاید بهترین و طبیعی ترین راه برای از بین رفتن درد عضلات، استراحت باشد. اطمینان حاصل کنید که مقادیر زیادی خواب دریافت می کنید و مایعات به قدر کافی می نوشید. استفاده از کمپرس های سرد و گرم نیز می تواند به تسکین فوری عضلات کمک کند. آوای سلامت ...
در طول بارداری پرخوری نکنید اما این غذاها را حتما بخورید
دوم فنجان عدس 50 گرم گوشت سینه مرغ متسفانه بسیاری از خانم های باردار به اندازه کافی پروتئین دریافت نمی کنند. 7- چربی های سالم میل کنید چربی های خوب به ویژه اسید چرب های امگا 3 در طول بارداری اهمیت ویژه ای دارند چون DHA ( وعی از امگا 3 ) برای ساخت مغز نوزاد مورد استفاده قرار می گیرد. تحقیقات نشان داده خانم هایی که در طول بارداری به اندازه کافی امگا 3 دریافت می ...
نکاتی برای یک سفر ایده آل
پخت آن کنیم، غذاهایی مانند کتلت، کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مانند الویه، کباب کوبیده و کالباس که شانس فساد بالایی دارندرا نباید برای سفر انتخاب کنیم. رستمی، بیان کرد: استفاده از غذاهای ناسالم و فاسد شده، اصلی ترین علت مسمومیت در سفر است؛ بعضی افراد ترجیح می دهند برای تغذیه در سفر، غذا را از منزل همراه ببرند که در این صورت این غذاها نباید از غذاهای فاسدشدنی مانند ...
طرز تهیه کباب کوبیده به روش سنتی
اندازه حدود 100 گرم با چهار انگشت خود از داخل ظرف بردارید و گوشت را داخل دست چند بار به آرامی ورز و تکان دهید تا به شکل بیضی مانند و کاملا مسطح شود. سپس گوشت را به فاصله حدود 2 الی سه انگشت از قسمت سر سیخ و از پهنا وارد سیخ کنید. سپس انگشت شصت را روی گوشت و دو انگشت اشاره و انگشت بلند را زیر گوشت قرار دهید. سعی کنید به آن فرم دهید و آن را با ضخامت مناسب تا اندازه مناسب بر روی سیخ برسانید ...