سایر منابع:
سایر خبرها
با خوردن این غذاها بیشتر عمر کنید
.... رادیکال های آزاد را معمولا به بیماری های مزمنی مانند سرطان، بیماری های قلبی و زوال عقل نسبت می دهند. افرادی که مصرف غذاهای حاوی پلی فنل شان بالا است تا 30 درصد کمتر در خطر مرگ و میر در دوران ابتدایی سالمندی هستند. بنابراین می توان گفت پلی فنل ها از عوامل افزایش طول عمر هستند. برنامه غذایی را استفاده کنید که گیاهان زیادی داشته باشد تا سطح پلی فنل های بدنتان افزایش یابد. روزانه ...
دانه ای پرخاصیت برای غلبه بر افسردگی
زیادی از آن استفاده کنید تا از طعم مطبوعش بهره ببرید. تنها کمی از آن کافیست تا بو و طعم غذا را خوشایندتر کند. جوز هندی هم به صورت کامل و هم به صورت پودر در آشپزی کاربرد دارد و به صورت عصاره نیز در سایر زمینه ها می تواند مورد استفاده باشد. برخی از ترکیبات مفید موجود در جوز هندی شامل پتاسیم، آهن، منگنز، تیامین، فولات، منیزیم، مس و ویتامین هایی چون B1 و B6 است. همچنین جوز هندی دارای خواص ...
تغذیه دوران شیردهی، معرفی نه ماده غذایی
شود منابع آهن مصرف شوند زیرا دریافت آهن و پیشگیری از کمبود آن، تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن خواهدبود. 5- برنج قهوه ای را انتخاب کنید: برنج از موادغذایی ای است که انرژی را تامین می کند و حجم شیر را افزایش می دهد. البته توصیه می شود نوع قهوه ای آن را مصرف کنید. 6 -جو را فراموش نکنید: جو از موادغذایی ای است که باعث آرامش مادر می شود و به تولید شیر کمک می کند. این ...
سونامی بیماری های قلبی در مازندران
متنوع تاکید کرد و افزود: استفاده زیاد از مواد قندی باعث افزایش وزن، بالا رفتن فشار خون و دیابت که از جمله عوامل خطر در بیماری های قلبی و عروقی است، می شود. چاهوشی با بیان اینکه غذا های آب پز، کباب پز و کبابی جایگزین خوبی برای غذا های سرخ شده است، گفت: نوع روغن مصرفی را تغییر و از روغن های مایع به جای روغن های جامد و حیوانی استفاده کنیم. وی به کاهش مصرف نمک، سوسیس، کالباس، کره ...
روش مقوی کردن غذای کودکان کم وزن
سرشار از ویتامین های گروه ب و ث می باشند به هضم بهتر غذای کودک نیزکمک می کنند. 6٫می توان از کمی آرد برنج یا گندم (در ماههای بالاتر)، شیر(پاستوریزه جوشیده بالای یکسال)و کره را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید (مانند سس سفید)و به سوپ شیرخوار بیافزایید هم باعث طعم بهتر سوپ می شود و هم رنگ و لعاب خاصی به سوپ میدهد و نیز انرژی آنرا زیاد می کند. 7٫همچنین می توان، پودر جوانه گندم ، جو ...
کمبودهای تغذیه ای رایج که به آنها اهمیت نمی دهید
مردم از کمبود ریزمغذی ها رنج می برند و در عین حال علائم این کمبودها را نمی دانند. رایج ترین کمبودهای تغذیه ای از این قرارند: فقر ویتامین ب 6: این ویتامین در دوران بارداری برای رشد طبیعی مغز جنین مورد نیاز است. مبتلایان به فقر ویتامین ب 6 در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و دیگر سرطان ها، خارش و ترک گوشه دهان، احساس افسردگی، و ... هستند. این در حالی است که بزرگسالان در سنین 19 تا 50 ...
سرطان معده خاموش و خطرناک،اما قابل درمان
زندگی و نوع تغذیه وابسته است. به طوری که بررسی ها نشان داده ایمنی در برابر سرطان معده با حفظ و رعایت بهداشت و شست وشوی دقیق مواد غذایی، استفاده از غذاها به صورت آب پز، نگهداری از غذاها در یخچال و نه در محیط باز، مصرف قابل توجه میوه و سبزیجات و کاهش مصرف غذاهای دودی و نمک سود شده می تواند در کاهش ابتلا به سرطان معده بسیار موثر باشد. البته نگهدارنده های غذا که حاوی نیتریت هستند نیز سرطان زا ...
خوراکی های خوشمزه اما اعتیاد آور
که ماده ای سرطان زا محسوب می شود. بیسکویت و آب نبات بیسکویت ها و آب نبات ها سرشار از قند هستند و اعتیاد آور می باشند. نتایج برخی از پژوهش ها نشان می دهد اعتیاد به طعم شیرینی حتی می تواند جدی تر از اعتیاد به کوکائین شود. محققان ملاحظه کردند 94 موش از 100 موش مورد آزمایش قرار گرفته، بیشتر از مواد مخدر به مصرف نوشیدنی های شیرین تمایل نشان می دهند. نتیجه شگفت آورتر ...
هشدار؛ سبوس غلات را به غذا اضافه نکنید! / در روز های منتهی به عید قربان؛ قصابی ها ذبح نکنند/ علائمی که ...
نوشیندی را تهیه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را درون یک دستگاه آبمیوه گیری ریخته و این نوشیدنی را بلافاصله مصرف کنید. سبوس غلات را به غذا اضافه نکنید! سلامت آنلاین: سبوس ، فیبر فراوانی دارد و به پیشگیری از چاقی و اضافه وزن کمک می کند، اما مصرف آن با اضافه کردن سبوس به غذا می تواند جذب املاح را مختل کند. همچنین موجب کاهش جذب ریزمغذی هایی نظیر آهن، روی و کلسیم می شود. اطمینان از ...
مصرف ماهی برای کودکان، هفت مورد از خواص
... 4. ماهی ها سرشار از مواد معدنی هستند: به غیر از پروتئین ها و ویتامین، سلنیوم موجود در ماهی ها می تواند به پیشگیری از بیماری سرطان در فرزند شما کمک شایانی بکند. ید از جمله مواد معدنی دیگر موجود در ماهی است که در بهبود سوخت و ساز بدن، بسیار مفید می باشد و همچنین، روی موجود در آن، سیستم ایمنی بدن کودک شما را تقویت خواهد کرد. 5. مصرف ماهی به کودکان کمک می کند تا از ابتلا به آسم در ...
جوان نگه داشتن مغز تنها با یک ماده غذایی
به گزارش بهداشت نیوز ، به گفته پژوهشگران، لوتئین دارای خواص ضد التهابی است و وقتی در بافت مغز تجمع می یابد، عملکرد مغز را بهبود می بخشد. آنها تاکید می کنند که بدن ما نمی تواند لوتئین را به طور طبیعی تولید کند و به همین دلیل، تنها راه رساندن آن به مغز، کمک گرفتن از این مواد غذایی است. آنها در بررسی هایی که انجام دادند، دریافتند سالمندانی که در بدنشان سطوح بالاتری از لوتئین موجود است ...
خوردن این غذاها برای زنان ممنوع است
به گزارش ملیت به نقل از خبرگزاری میزان، همانطور که می دانید رژیم غذایی، اهمیت ویژه ای در سلامت افراد دارد. برای مردان نیز مصرف برخی از غذاها لازم است و به حفظ سلامتشان کمک می کند. اسید چرب امگا 3، روی، لیکوپن، منیزیم، ویتامین ب، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ای از جمله غذاهای مفید برای مردان است که بیشتر به آن نیاز دارند. این دسته از مواد غذایی از عملکرد جنسی حمایت می کنند، ریسک بیماری های ...
اهمیت تغذیه در دوران سالمندی
در دوره سالمندی باید به نوع تغذیه توجه خاص داشت. زیرافشار خون بالا، چربی خون بالا و همچنین قند خون بالا و اضافه وزن مشکلاتی است که تغذیه سالم و صحیح یکی از راه های کنترل آنهاست.در صورت توجه نکردن به این مسائل میزان ابتلا به بیماری های مختلف از جمله سکته قلبی و مغزی، انواع سرطان ها، پوکی استخوان و... بیشتر می شود که با یک برنامه غذایی مناسب می توان خطر ابتلا به این بیماری ها را کاهش داد. ...
خواص و ویتامین های زیتون برای سلامتی
از آلرژی های فصلی وجود دارد که می تواند با گرده ی درخت زیتون مرتبط باشد. همین امر موجب ایجاد آلرژی در افراد مختلف می شود. همچنین در زیتون و روغن آن اسیدهای قوی و ترکیبات آلی موجود است که مصرف آن برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود. در صورت مصرف سعی کنید از زیاده روی و افراط خودداری کنید و قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت نمایید. در نهایت زیتون حاوی مقادیر زیادی از سدیم است که برای افرای که فشار خون بالا دارند و یا از وجود بیماری های قلبی عروقی رنج می برند ممکن است مضر باشد. به جز موارد گفته شده، زیتون برای سایر افراد بسیار مفید است. ...
کلسترول بالا و کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه!
در خانم های با کلسترول بالا 45 درصد کمتر از خانم های دیگر است که در صورت پیشرفت بیماری احتمال مرگ ناشی از سرطان نیز تا 40 درصد کاهش می یابد. گرچه احتمال ذاتی بیماری کلسترول یا وضعیت بیمار ممکن است در کاهش خطر سرطان دخیل باشد، اما مصرف داروهای استاتین بیش از هر چیز با این تأثیر ارتباط دارد. این یافته ها بهترین توجیه برای راه اندازی یک کارآزمایی بالینی برای ارزیابی اثر حفاظتی استاتین ها در بیماران مبتلا به سرطان پستان است که به گفته پژوهشگران به زودی انجام می شود. ترجمه/ مریم سادات کاظمی منبع: www.pourquoidocteur. ...
آلو خشک بخوریم یا نخوریم؟
به گزارش شیرازه ، آلو خشک سرشار از عنصر بور کمیاب است که به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در آن از استخوان ها محافظت کرده و مانع از بروز پوکی استخوان می شود. مصرف 50 گرم آلوخشک 100 درصد نیاز روزانه به بور را تامین می کند. آلو خشک علاوه بر این که به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود در ترکیب بسیاری از غذاهای ترش و شیرین نیز کاربرد دارد. آلوخشک با وجود تمام فوایدی که دارد در صورت زیاده ...
9 ماده خوراکی که مصرف آن برای سلامت زنان ضروری است
علمی نشان داده اند از نظر خواص همانند داروهای پیشگیری کننده از پوکی استخوان است. بنابراین در پیشگیری و درمان پوکی استخوان پیشرفته در زنان در دوران یائسگی موثر است. به علاوه این که برخی تحقیقات جدید دیگر نشان داده اند که مصرف پیاز می تواند تا 73 درصد از ایجاد سرطان رحم و تا 25 درصد از سرطان سینه پیشگیری نماید. انواع آجیل مصرف متعادل انواع مغزها و سویا به شکل روزانه سبب کنترل ...
با اسرار شگفت انگیز نهفته در هندوانه آشنا شوید
به گزارش جام نیوز ، اگر شما هندوانه نمی خورید در اینجا 10 دلیل آورده می شود تا به میوه محبوب شما تبدیل شود. 1- جلوگیری از سرطان پستان و پروستات لایکوپن، ماده غذایی که رنگ قرمز هندوانه از آن است، خطر ابتلا به سرطان پستان و پروستات را کاهش می دهد. 2- تقویت رگ های خونی دانشمندان دانشگاه تکزاس متوجه شدند که هندوانه دارای موادی است که می تواند باعث تقویت رگ ...
قهوه بهترین دارو برای مبارزه با سرطان
شرایط زندگی و سلامت این افراد را به مدت 10 سال مورد بررسی قرار دادند. یافته های محققان نشان می داد که در میان شرکت کنندگان آنهایی که حداقل چهار فنجان قهوه در روز مصرف می کردند، خطر مرگ آنها به واسطه ابتلا به سرطان 64 درصد نسبت به کسانیی که اصلا قهوه نمی خوردند کاهش می یابد.خطر ابتلا به مرگ و میر در هر دو فنجان قهوه در روز به میزان 22 درصد کمتر بود. نکته دیگر این تحقیق، بررسی ...
سبزی هایی که بیشترین تاثیر را در کنترل قند خون دارند
سرطان ها را دفع کند. گل کلم: این نوع سبزی سرشار از ویتامین ث، فیبر، پتاسیم و فولات است. به علاوه مصرف روزانه 122 گرم از این سبزی در روز تا 14 درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها 27 کالری و 5 گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می شود. انتهای پیام / ...
ویتامین هر چه بیشتر، بهتر؟
روزانه 200 میکروگرم سلنیوم دریافت می کرده اند، تا 50 درصد خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در آن ها افزایش پیدا کرده است. نتیجه گیری: مصرف نکنید. ویتامین B6 بزرگسالان بین 19 تا 50 باید روزانه 1.4 میلی گرم ویتامین B6 از سیب زمینی پخته شده، موز و نخود دریافت کنند . بعد از 50 سالگی مردان باید 2 میلی گرم و زنان 1.5 میلی گرم روزانه ویتامین B6 دریافت کنند. برخی افراد برای ...
با مصرف قهوه از مرگ زودرس جلوگیری کنید
به گزارش ایسکانیوز و به نقل از فارس، نتیجه مطالعات جدید به وضوح نشان می دهد که مصرف روزانه چند فنجان قهوه می تواند به میزان قابل توجهی از مرگ زودرس جلوگیری کند. آنتی اکسیدان موجود در قهوه به نفع سلامتی انسان عمل می کند و بررسی 20 هزار نفر در طول روز که 4 فنجان قهوه مصرف می کردند، ثابت کرد که نوشیدن قهوه می تواند خطر بروز مرگ زودرس را تا دو سوم کاهش دهد. این مطالعه که توسط ...
قهوه میل به مصرف مواد قندی را افزایش می دهد
را بالا می برد. مصرف قهوه فوائد متعددی برای سلامتی دارد. به طور مثال اوایل سال جاری متخصصان مصرف روزانه قهوه را با کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد مرتبط دانستند در حالیکه در آزمایش های دیگر مشخص شد این نوشیدنی به طول عمر بیشتر افراد کمک می کند. با این وجود متخصصان سلامت به افراد توصیه می کنند که نسبت به مصرف این نوشیدنی و خوردنی هایی که همراه آن استفاده می کنند هوشیار باشند زیرا مصرف قهوه ممکن ...
بیماریی هایی که کوتاه قد ها به آن مبتلا نمی شوند!
بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پستان و همچنین زنان و مردان قدبلندتر 30 درصد بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پوست (ملانوم) هستند. بیشتر مستعد آسیب و صدمه بدنی نتایج یک مطالعه نشان می دهد در حین سقوط، افرادی که 20 درصد بلند قدتر از دیگران هستند میزان انرژی جنبشی تولید شده آنها در طول سقوط دو برابر دیگران است. شاید این موضوع توضیح دهد که چرا افراد بلند قد در طول عمرشان احتمالا بیشتر از ...
این میوه 10 بیماری را درمان می کند
ناشی از تشکیل لخته خون در رگ ها و انسداد خون رسانی به مغز شود. آووکادو غنی از مواد مغذی موثر در سلامت مغز است، بنابراین می توان این ماده غذایی را غذای مغز نامید. این ماده غذایی همچنین سرشار از چربی تک اشباع نشده بوده و با کاهش خطر کلسترول خون و بیماری قلبی در ارتباط است. فیبر موجود در آووکادو از ابتلا به فشارخون بالا، دیابت و سرطان در افراد جلوگیری می کند. ...
تغذیه قبل از بارداری، چی نخورم؟
....در تحقیقات قبلی اثبات شده است که سیب زمینی غلظت گلوکز پلاسما، مقاومت به انسولین و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.محققان این مطالعه توصیه ساده ای برای به حداقل رساندن خطرات بالقوه مصرف بالای سیب زمینی بیان کردند، مصرف بالای سیب زمینی قبل از بارداری باید با سبزیجات دیگر، حبوبات و غلات کامل جایگزین شود. ...
با مزایای ویتامین A آشنا شوید
با سلول های سرطانی مقابله کند. با اینکه این تحقیقات نقش ضد سرطان بودن ویتامین A. را ثابت می کنند، اما تحقیقات دیگری نیز انجام شده که می گوید مصرف بیش از حد ویتامین A. نمی تواند موجب کاهش خطر سرطان شود. برخی تحقیقات نشان داده اند مصرف بالای میوه و سبزیجات که منبع کارتنوئید ها هستند با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه در ارتباط است. با این حال تحقیقات میان مصرف مکمل های ویتامین A. و کاهش خطر ...
تغذیه قبل از بارداری، غذاهای مناسب
بخصوص میوه و سبزیجات مطمئن شوید. روزانه پنج وعده غلات و نشاسته و بخصوص سه وعده غلات کامل ( غلات سبوس دار مثل گندم جو ذرت و برنج قهوه ای ) مصرف کنید. دو فنجان میوه و دو و نیم فنجان سبزیجات ( این رژیم شامل انواع سبزیجات با رنگ سبز تیره ، سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و همین طور پرتقال و میوه های سرشار از ویتامین C و همچنین حبوبات می باشد ) 140 تا 170 گرم انواع پروتئین بدون چربی ( ماهی ، مرغ ...
فواید بی نظیر سیب زمینی هندی که از آن بی خبرید
. این نوع کربوهیدرات به عنوان سوخت بدن بوده، به طوریکه به بدن اجازه می دهد تا پروتئین به جای تولید انرژی برای کاربردش در بدن حفظ شود. سیب زمینی هندی همچنین حاوی فیبر بوده و این نوع کربوهیدرات در بدن قابل هضم نیست. همچنین براساس دانشگاه ایلینوی در ایلات متحده، فیبر به حفظ سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از خطر چاقی، بیماری قلبی و برخی از سرطان ها کمک می کند. چربی سیب زمینی هندی مقدار کمی ...
9 خوراکی که با مصرف اشتباه خواصشان را از بین می بریم
...، خواص آنتی اکسیدانی چای را از بین می برد. پروتئین های شیر به ترکیب موجود در چای سیاه که کاتچین نام دارد می چسبد و ترکیبات مفید چای را از بین می برد. کلم بروکلی: این نوع کلم سرشار از ویتامین ث، کلروفیل، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد سرطانی است. بنابراین آن را به شکل بخارپز و یا آب پز مصرف کنید و از سرخ کردن آن بپرهیزید تا باعث از دست رفتن مواد مغذی موجود در این سبزی نشوید. ...