خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه برگر خانگی با چیپس سیب زمینی
قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس با استفاده از دست یا بشقاب، گوشت ها را به دایره هایی تخت، به قطر نان همبرگر شکل دهید. روی هر دایره گوشتی، پنیر گذاشته و سپس یک لایه دیگر گوشت بگذارید. دو طرف همبرگر را با دست محکم کنید. 10. سپس آن را روی کباب پز یا درون روغن سرخ کنید. 4 دقیقه برای هر طرف همبرگر کافی است. 11. برای تهیه ساندویچ، نان برگر را برشته کنید. یک قاشق غذاخوری سس روی سطح صاف بریزید. 12. کاهو،برگر، گوجه فرنگی و چیپس سیب زمینی گذاشته و لایه دوم نان را قرار دهید. 13. این برگرها را با سس و چیپس سرو کنید. منبع:برترین ها ...
کاستارد شکلات تلخ با مرنگ
.... سفیده ها را برای تهیه مرنگ کنار بگذارید. زرده ها را در کاسه ای با سایز متوسط بریزید و هم بزنید تا نسبتاً یک دست شود. شیرجوشی را روی شعله قرار دهید. شیر، خامه، نمک، شکلات تلخ خرد شده و 2 قاشق از شکر را داخل شیرجوش بریزید و بگذارید مایع داغ و شکلات داخل آن ذوب شود. چند قاشق از مخلوط شکلات را روی زرده تخم مرغ بریزید و هم بزنید. سپس به تدریج بقیه مخلوط شکلات را نیز اضافه کنید و مخلوط ...
تغذیه سالم برای کودکان، مفیدترین ها
سه تا چهارماهگی میتوان از مواد آردی مخصوص این سن استفاده کرد. گاهی کودک را ( 2 تا 3 بار در هفته ) با غذای آماده شده با بلغور ، اسپاگتی ، سوپ ورمیشل یا شیربرنج آشنا کنید. نان را فراموش نکنید. بهتر است از نان های کامل ( نان هایی که تمام ترکیب گندم در آن حفظ شده باشد ) استفاده کنید. کودک از سن هشت تا نه ماهگی شروع به خوردن نان می کند و با آن مشغول میشود . بعد از یکسالگی ، مقداری نان با غذا و یا ...
طرز تهیه غذای سالم با اسفناج
چرب فلفلی، خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری، زیره سبز یک چهارم قاشق چای خوری، فلفل سیاه آسیاب شده فلفل هندی آسیب شده 1 قاشق چای خوری روغن زیتون یا کانولا 3 نان ذرت ترد مکزیکی 8 اینچی اسپری آشپزی مخصوص نچسبیدن غذا به کف ظرف طرز تهیه روغن را در یک ماهیتابه ی بزرگ حرارت دهید. پیاز و فلفل دلمه را حدود 5 دقیقه در روغن تفت دهید. فلفل هندی و زیره ...
طرز تهیه خورش به آلو
را دنبال کنید. مواد لازم برای تهیه خورش به آلو : گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم به بزرگ 2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد آلو بخارا 15 تا 20 عدد شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی در صورت تمایل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورش به آلو : قبل از شروع ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
قاشق چای خوری فلفل سیاه 2 قاشق غذا خوری پیازچه تازه، خرد دشه یک قاشق غذا خوری برگ تازه پونه کوهی روش پخت: فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید، 10 دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید، 2 دقیقه بپزید، محتویات ماهی تابه را مرتب بهم ...
خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص تازه کار ها
به گزارش بلاغ ، به نقل از بیتوته خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه می توانند درست کنند. مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات: سینه یا ران مرغ 900 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری سیر 2 الی 3 حبه فلفل قرمز (کوچک) 1 عدد فلفل دلمه ای سبز یا قرمز 1 عدد پیاز (کوچک) 1 عدد سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده ...
سالاد کینوا، یک سالاد رژیمی و واقعا کم کالری
زیره سبز در ظرف کوچکی مخلوط کنید. در ظرف دیگری، تکه های مرغ را با نمک و مقداری روغن ترکیب کنید. سپس تابه نچسبی را روی حرارت ملایم بگذارید و بعد از گرم شدن، هر طرف مرغ ها را حدود 9 دقیقه حرارت دهید تا کاملا مغز پخت شوند. حالا 4 ظرف جداگانه در نظر بگیرید و در هر ظرف، مقداری مرغ، کاهو، لوبیا قرمز، پنیر، کینوا، فلفل دلمه ای های طعم دار شده و خیار را به صورت لایه لایه یا کنار هم قرار دهید. ...
غذاهای فراوری شده را چگونه از رژیم غذایی خود حذف کنیم؟
- خودتان در خانه غذای فراوری شده تهیه کنید. برای این منظور می توانید خودتان در خانه چیپس، گرانولا یا حتی سس سالاد درست کنید. مثلا برای تهیه سس فقط کافیست 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری سرکه را با هم مخلوط کرده و به جای سس های مضر فرانسوی، هزار جزیره یا مایونز از این ترکیب بهره بگیرید. 10- نسخه سالم غذاهای فریزری را در خانه درست کنید. مواد کتلت، کوکو یا ...
سبزیجات استیر فرای
...، قارچ و کلم سبز رو با هم ترکیب کنید. 2.ماهیتابه رو روی حرارت بالا گرم کنید. مقداری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید، وقتی روغن دود کرد، ترکیب فلفل و پیاز رو اضافه کنید. اون ها رو برای 2 ثانیه تفت بدین و بعد ترکیب سبزیجات رو اضافه کنید. 3.مواد رو با یه قاشق چوبی مدام هم بزنید. قدری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. 4.بعد از 1 یا 2 دقیقه، سبزیجات نرم میشن، حالا سس سویا و ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص تازه کارها
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند. مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات : سینه یا ران مرغ 900 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری سیر 2 الی 3 حبه فلفل قرمز (کوچک) 1 عدد فلفل دلمه ای سبز یا قرمز 1 عدد پیاز (کوچک) 1 عدد سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده) سه ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، مواد لازم: کنسرو ذرت 1 عدد قارچ خرد شده 50 گرم کره گیاهی 30 گرم پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری مایونز در صورت تمایل طرز تهیه: قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید سپس کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به مدت 5 ...
کاهش تهوع بارداری، تغذیه سالم
نیاز مادر به انرژی و مواد مغذی در این دوران افزایش می یابد و تامین نیازهای تغذیه ای برای سلامت مادر و جنین و همچنین برای آمادگی یک شیردهی موفق لازم است. تغذیه مناسب مادر در دوران بارداری علاوه بر حفظ سلامت مادر، خطر کمبود وزن هنگام تولد نوزاد و اختلالات رشد و تکامل جنینی را کاهش می دهد. مادر باید با توجه به وزن قبل از بارداری در دوران بارداری نیز از افزایش وزن مناسب (حدود 9-12 کیلوگرم ...
صبحانه برای کودکان، هفت ایده فوق العاده
را باهم مخلوط کنید. یک فنجان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و در حین پخت دائم هم بزنید. سه الی 4 دقیقه لازم است تا این غذا بپزد. – به صورت سرد سرو شود. 6. اسموتی شکلات مواد لازم: دو فنجان پودر کاکائو 2 عدد موز له شده 3/4 فنجان شیر گاو طرز تهیه: – همه ترکیبات را دریک بلندر بریزید و کاملا هم بزنید. ...
روش پخت خوراک گوشت و کدو؛ مخصوص میهمانی های ناخوانده
: 1 ق چ فلفل کایین: یک دوم ق چ برگ بو: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 3 ق س روش پخت: 1. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار داده و 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون را به آن افزوده تا کمی گرم شود. بعد گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و طلایی رنگ شود. بعد آن را از قابلمه خارج کنید. 2. سیر را به ...
طرز تهیه کروکت فرانسوی
مواد لازم برای کروکت فرانسوی : آرد سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری هویج متوسط 2 عدد سینه مرغ 750 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کروکت فرانسوی : مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا ...
خوراک مرغ و سبزیجات
کربوهیدرات های خوب به حساب می آید. با کمک روغن زیتون نیز مقداری چربی سالم به غذای خود اضافه می کنید. این خوراک مرغ خوش طعم تمام نشانه های یک غذای کامل و سالم را دارد امیدوارم بیشتر از این غذاها در برنامه غذایی خود بگنجانید تا علاوه بر رسیدن به وزنی مناسب تن تان نیز سالم باشد. مواد لازم: یک عدد پیاز زرد متوسط یک چهارم فنجان سس فلفل تند دو قاشق غذا خوری ...
سینه بوقلمون با سس پرتقال غذایی با طعم عالی
شده 1/4پیمانه آب پرتقال 1/4 پیمانه روغن زیتون یک پیمانه مارمالاد پرتقال نصف پیمانه پیازچه خرد شده نصف پیمانه آب پرتقال یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده یک حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه طرز تهیه 1. با کمک چاقوی اره ای تیز، روی سینه بوقلمون ها را برش دهید. سیر و فلفل چیلی را داخل این برش ها ...
مواد غذایی شگفت انگیز برای کاهش وزن سریع
میزان کافی ماهی سالمون اطمینان حاصل نمایید. فیله های سالمون را نیز می توانید با نمک و فلفل طعم دار کنید و در تابه ای با دو قاشق غذاخوری روغن به مدت 6 دقیقه (حداقل 3 دقیقه برای هر طرف ماهی) طبخ نمایید. سوپ شما می توانید به عنوان پیش غذا از سوپ استفاده نمایید. همچنین نباید سوپ زیادی میل کنید و سوپ مصرفی نباید بیشتر از 150 کالری در هر وعده باشد. از اضافه کردن کره یا خامه در سوپ اجتناب ...
مصرف آهن در بارداری، فراموش نکنید
سرشار از ویتامین C میل کنید. توصیه می کنیم سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای قرمز و سبز، بروکلی و چغندر را در الویت قرار دهید. در خصوص میوه ها نیز می توانید به کیوی، پرتقال، آناناس، گریپ فروت، پاپایا، انبه، توت فرنگی و غیره اعتماد داشته باشید. می توانید از آب طبیعی این میوه ها نیز استفاده کنید. آلو خشک را دریابید آلو خشک یکی از منابع آهن و ویتامین C است. در نتیجه به افزایش میزان آهن ...
آموزش تصویری: طرز تهیه کیک مصری “باسبوسا”
شکر سفید 1⁄4 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 عدد چوب دارچین مواد مورد نیاز برای تزئین روی کیک: 1⁄4 پیمانه پودر نارگیل 1⁄4 پیمانه بادام طرزتهیه: 1. ابتدا فر را روی 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. 2. قالب کیک را چرب کنید. برای درست کردن این کیک از ظروف شیشه ای استفاده نکنید. 3. یک عدد کاغذ روغنی داخل ظرف قرار دهید تا کیک به قالب ...
آشپزی روز؛شیرینی لطیفه گردو
زرده ها کم رنگ ومایل به سفیدی شود. سپس هل ووانیل را اضافه می کنیم آرد وبیکینک پودر را با هم مخلوط کرده به زرده ها می ا فزاییم وبا قاشق هم می زنیم. گردوها رانیز اضافه کرده هم می زنیم تا خمیری که کمی سفت است به دست آید آن را در ظرفی در بسته در یخچال به مدت 15دقیقه می گذاریم . داخل سینی فر را کاغذ روغنی قرار می دهیم وبا روغن روی آن را چرب می کنیم و خمیر را از یخچال بیرون آورده وبا قیف بدون ماسوره به اندازه های کوچک روی کاغذ روغنی می گذاریم ودر فر 160 درجه سانتیگراد به مدت 20تا25 دقیقه قرار می دهیم. ...
پیتزا با نان گل کلم را حتما امتحان کنید
قاشق هم بزنید. سپس دمای فر را روی 450 درجه فارنهایت قرار دهید. دو سینی فر را چرب کرده و مخلوط گل کلم را به 12 قسمت تقسیم کنید. توپ ها را در سینی قرار داده و هر کدام را به صورت یک لایه نازک با عرض 10 سانتیمتر درآورید. آن ها را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید تا وقتی قهوه ای طلایی شود. سینی ها را از فر خارج کرده و روی هر کدام سس پیتزا، برگ ریحان، باقی مانده پنیر موزارلا، پنیر پارمسان و یک قطعه گوجه قرار دهید. پیتزا ها را 5 دقیقه حرارت دهید تا پنیر ها ذوب شده و گوجه ها کباب شوند. آن ها را از فر خارج کرده و قبل از مصرف اجازه دهید 5 دقیقه سرد شوند. ...
سیب پلو کرمانشاهی یک نهار متفاوت و خوشمزه
... زمانی که آب برنج تبخیر شده بود سیب زمینی های سرخ شده را همراه با شوید خرد شده به برنج اضافه می کنیم. برنج را همراه با سیب زمینی و شوید مخلوط می کنیم و تکه های مرغ سرخ شده را روی برنج می چینیم. درب قابلمه را قرار می دهیم و صبر می کنیم تا بخار برنج بالا بیاید در این فاصله زعفران را با دو قاشق سوپخوری آب جوش دم می کنیم و بعد در گوشه ای از سیب پلو می ریزیم. حالا اجازه می ...
طرز تهیه ی املت فنجانی اسفناج
...> قارچ خرد شده: یک چهارم پیمانه پیاز رنده شده: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 7 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: اسفناج خرد شده، پنیر رنده شده، فلفل، قارچ و پیاز را در ظرفی ریخته تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل، به آنها می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. حال به قالب کیک فنجانی نیاز داریم. قالب را چرب می کنیم و از مواد داخل آنها را پر می کنیم. قالب را به مدت بیست دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، قرار می دهیم. ...
طرز تهیه نان جو سبوس دار
1 لیوان سبوس جو 1 لیوان خمیر مایه 22 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری زنجبیل 2 قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن مایع 1/3 لیوان طرز تهیه نان جو سبوس دار : شیر ولرم، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، پس از 55 دقیقه که خمیر مایه عمل کرد روغن، آرد، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کنید، مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید. ...
کیک برنج و سبزیجات
گرم پنیر چدار خوش طعم که به شش قسمت مساوی تقسیم شده 3 عدد گوجه گیلاسی یا 6 قطعه کوچک گوجه فرنگی سس چیلی شیرین برای سرو کردن کیک برنج و سبزیجات طرز تهیه: 1. دمای فر را روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. 2. شش تا از سوراخ های سینی مافین را چرب کنید. (هریک از سوراخ ها یک سوم پیمانه گنجایش دارند). روی هریک از این سوراخ ها یک دایره کاغذ روغنی ...
طرز تهیه سوسیس بندری
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، در اینجا میخواهیم طرز تهیه سوسیس بندری را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: سوسیس 300 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن مقداری نمک و فلفل مقداری طرز تهیه: ابتدا سوسیس ها را حلقه حلقه کنید سپس پیاز راخلال کنید. و سیب زمینی را خرد کنید.یک ماهیتابه بردارید، کمی روغن داخل ...
آداب و رژیم غذایی مردم مالزی
، ترکیبی از برنج و مرغ یا برنج و گوشت را در کف یک دست قرار می دهند، سپس با کمک انگشت شست آن را داخل دهان قرار داده و با فشار دادن پشت انگشت، از ریختن غذا به بیرون جلوگیری می کنند. به نظر می رسد این یک هنر است که هنگام غذا خوردن، بدون قاشق و چنگال، تنها با دست، مانع از ریختن برنج از بین انگشت تان شوید. ولی مطمئنا با کمی تمرین و ممارست بیشتر در این کار استاد خواهید شد. در بسیاری از رژیم های ...
راه افزایش وزن نوزاد، چگونه است؟
...: پوره هویج هم مثل پوره سیب زمینی تهیه می شود با این تفاوت که اول یک هویج متوسط را به طور کامل شسته و پوسته کنده و آن گاه با کمی آب می پزند و بعد از آن، کره یا روغن و شیر را اضافه می کنند. برای تنوع بخشیدن به غذای کودک، باید هر چند روز یک بار، مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر داد. هر سه روز یک بار می توان جو، بلغور گندم و رشته فرنگی را که قبلاً پخته و نرم شده است، به اندازه یک قاشق ...
