سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش غذاهای خوشمزه برای گیاه خواران
پیدا کنند. به اندازه یک گردو از مخلوط بردارید و آن را به ضخامت حداکثر 1 سانتیمتر در کف دستتان صاف کنید و داخل روغن و با حرارت بسیار ملایم هر دو روی آن را سرخ کنید. دقت کنید که در زمان سرخ کردن مینی برگر ها حرارت زیر تابه بسیار ملایم باشد چون به دلیل استفاده از آرد سوخاری مینی برگرها زود میسوزند. کباب سبزیجات مخصوص مواد لازم کدو سبز 2 عدد پیاز 1 عدد قارچ دکمه ای 250 گرم ...
4 گروهی که باید رژیم پر پروتئین داشته باشند
از دانشگاه آرکانزاس، بزرگسالان سنین 52 تا 75 سال که مقدار توصیه شده روزانه پروتئینشان را دو برابر کردند، تنها پس از طی 4 روز، در عضله سازی و حفظ عضله بهتر شدند! برای افراد حاضر در این گروه سنی که ممکن است در حال حاضر کلسترول بالا یا سایر عوامل خطر قلبی عروقی داشته باشند، ایده خوبی است که پروتئین اضافی را نه از منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، محصولات لبنی و تخم مرغ که سرشار از چربی های اشباع هستند، بلکه از لوبیا، دانه ها، غلات کامل، آجیل و ماهی که علاوه بر پروتئین دارای مواد مغذی مفید دیگری نیز هستند، دریافت کنند. ...
4 نکته برای پخت جوجه کباب حرفه ای
توصیه نمی شود. اما در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن 1 قاشق غذاخوری کره ی مذاب اضافه کنید. نکته دوم در پخت جوجه کباب در مورد شیوه خرد کردن پیاز هست بعضی افراد پیاز را رنده می کنند تا تکه های جوجه را خوب بپوشاند. بعضی هم پیاز را داخل خرد کن یا بلندر له می کنند تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند. به نظر من این روش غلط است. چرا؟ چون اگر پیاز له یا رنده شود به تکه های جوجه می ...
نگاه روانشناختی خودکشی؛ دختران اصفهانی و ...
...، چون ما است. نسبت مرگ اندیشی با درک مرگ به عنوان یک واقعیت زیستی و حقیقت زندگی چیست؟ بدون تردید مرگ در هر جامعه انسانی وجود دارد. این حقیقت نه به دلیل انسان بودن انسان بلکه به دلیل حقیقت زیستی است. به همین خاطر می توان گفت: مرگ در هر جایی که موجود زنده حضور دارد، وجود خواهد داشت؛ مرگ واقعیتی در زندگی است. اما مساله، جایگاه مرگ است و اینکه چه نقشی در زندگی ما در این جهان دارد ...
25 نوآوری برتر سال 2017 از دید مجله تایم (بخش دوم و پایانی)
تیستی (BuzzFeed’s Tasty) با بیش از 100 میلیون فالوور در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیسبوک که دستورالعمل پخت غذاهای پیچیده را از طریق تهیه ی ویدئوهای کوتاه آموزش می دهد، احتمالا محبوب ترین کانال آشپزی در سطح اینترنت است. اما بن کافمن ، مدیر آزمایشگا ه های محصول بازفید می گوید: بین ایجاد حس هیجان از مشاهده ی یک غذا در فیسبوک با پخت واقعی آن شکاف بزرگی وجود دارد. در نتیجه او و تیم تحت سرپرستی اش ...
پوشش کف آشپزخانه، فرش یا کفپوش؟
ایران سنگ،کاشی و یا سرامیک است. این کفپوش ها برای آشپزخانه زیادی سخت هستند. آشپزخانه تنها جایی است که بانوان به معنای واقعی، چندین ساعات پشت سرهم سرپا هستند. تهیه و سرو غذا زمان زیادی می برد که باعث می شود به پاها ، پشت یا کمر آسیب بزند و در دراز مدت در این نقاط از بدن احساس خستگی کنند. پهن کردن فرش و قالیچه روی این کف پوش های سخت بستر نرم تری ایجاد می کند و فشار کمتری به پاها وارد می آورد ...
با خلاق ترین رستوران های جهان آشنا شوید
کرده است. همچنین به نظر می رسد که نوعی خوراکی به نام تخم مرغ بندیکت (Eggs Benedict) نیز در والدورف اختراع و به مشتریان عرضه شده است. گویا در سال 1894 لاموئل بندیکت (Lamuel Benedict)، کارگزار بازنشسته ی وال استریت، از کارکنان درخواست کرده بود تا برای کمک به درمان وی، تخم مرغ آب پز، توت کره ای، بیکن ترد و سسی مرکب از زرده تخم مرغ و اب لیمو و سرکه را تهیه کنند. وی پس از تهیه ی غذا تحت تاثیر قرار ...
لزوم رعایت نکات بهداشتی در استفاده از آب برای جلوگیری از بروز بیماری در مناطق زلزله زده
توالت ها و محل های آلوده شده به استفراغ یا مدفوع بیماران، استفاده از آب لوله کشی سالم ، اطمینان از سلامت غذا ، استفاده از غذای پخته و کاملا داغ شده و شستشوی مناسب ظروف و لوازم مورد استفاده در پخت و پز، شستشوی کامل سبزیجات و ضدعفونی آنها را از دیگر راه های پیشگیری از بیماری التور(وبا) عنوان کرد. زلزله ای به بزرگی 7.3 ریشتر 21 آبان در 11 کیلومتری بخش ازگله، 32 کیلومتری شهرستان سرپل ذهاب در غرب ...
چرا چرخ های هواپیما پنچر نمی شوند
... این چرخ ها تا حدود 200 پوند بر اینچ مربع باد می شوند که شش برابر میزان درون تایر خودرو است. این فشار هوای بالاست که قدرت چرخ های هواپیماها را تامین می کند. البته مراحل ساخت تایر هواپیما شامل مواد محکمتری از لاستیک یک خودروی معمولی است، اما قدرت ترکیبات لاستیکی در درجه اول به جای اینکه در برابر ضربه در زمان فرود مقاومت کند، باعث تورم پرفشار می شود. چرخ های هواپیما معمولا ...
آتشی که زبانه می کشد
هایشان بودند. اما سازمان های امداد از وجود سازمان های اجتماعی برای حل مشکلات مردم استفاده نکردند. حتی بعضی سازمان ها با نیت خدمت سالمندان تنها مانده را از محل زندگی و اقوامشان جدا کردند و در جایی مثل خانه سالمندان دور هم جمع کردند. در این جا روابط اجتماعی حاکم بر جامعه محلی و روابط این افراد با اجتماع روستایی و خویشاوندانشان نادیده گرفته شد. این اتفاق درباره کودکان هم افتاد. حدود 2000کودک در رودبار ...
خواص بی نظیر آب کرفس برای سلامتی و تناسب اندام
آب کرفس به طور روزانه، باعث افزایش متابولیسم بدن میگردد. (فزایش متابولیسم به این معنی است که بدن شما کالری بیشتری می سوزاند و در نتیجه با افزایش مصرف انرژی از ذخایر چربی بدن استفاده میکند) آب کرفس در کاهش فشار خون بالا تاثیر دارد. ماده موجود در آب این سبزی، سبب آرامش بافت ها و ماهیچه های بدن و عروق می شود و نرمی و انعطاف خاصی به آن ها می بخشد؛ به همین جهت، خون به آسانی در عروق گردش می کند و به تمام ...
طرز تهیه ترشی بادمجان
- سیر رو پوست بکنید و خرد کنید.(میتونید سیرها رو بکوبید تا له بشن یا در غذا ساز بریزید) 3- بادمجون های خرد شده رو داخل قدری سرکه ریخته به آن کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت بجوشونید تا کمی نیم پز بشه. خیلی نیاز به پختن نداره. حدود ده دقیقه تا یک ربع کافیه تا خامی اون گرفته بشه. (حرارت گاز و شعله متوسط باشه) 4- بعد از پخت بادمجون اون رو در آبکش بریزید تا سرکه اضافی خارج بشه. ...
علت تاخیر حرکتی در کودکان
...، با استفاده از یک تکه نان و کمی پنیر پیتزا همان مواد غذایی را به فرم پیتزا به او بخورانید. علایق او را درطعم ، حرارت، رنگ و فرم غذا در نظر بگیرید. - رفتار شما مادر و پدر عزیز، مهمترین تاثیررا برای کودکتان دارد واگر شما رفتار غلطی دارید نمی توانید از او انتظار داشته باشد که این کار را انجام ندهد. پس با رفتار درست خود ، به صورت عملی به او آموزش دهید. - کودک را در فعالیت های ...
چیزهای غیرقابل تصوری که در گذشته عادی بودند
تعریف می کنیم و سپس برای رسیدن به یک آرامش ابدی دفنشان می کنیم. متاسفانه در دوران رنسانس ممکن بود برخی از افراد متوفی در آرامش نباشند. با پیشرفت علم و پزشکی مشخص شد که دانش آناتومی بدن انسان برای بشر بسیار مفید خواهد بود. به خاطر کنجکاوی که درباره محل قرارگیری و عملکرد اندام های بدن وجود داشت، خیلی زود مشکل کمبود جسد پیش آمد. ابتدا، منبع اصلی کالبدشکافان، اجساد کسانی بود که اعدام می شدند ...
فشار خون بالا در بارداری، چگونه کنترل می شود؟
...> از مصرف غذاهای سرخ کرده یا غذاهایی که در درجه ی حرارت های بسیار بالا و یا با مدت زمان طولانی تهیه می شوند، خودداری کنید و به خاطر داشته باشید، استفاده ی چند باره از روغن های اشپزی عاملی در بالا بردن فشار خون است. مصرف نان ها و مواد کربوهیدراتی تهیه شده از اردهای سفید و بدون سبوس مثل نان لواش را به حداقل برسانید و از نان های سبوس دار مثل نان جو و نان سنگک استفاده کنید. همه ی ...
از ظروف تفلونی برای پخت غذا استفاده نکنید/ آب خوردن بین غذا کبد را چرب می کند
ظروف تلفون در بروز سرطان گفت: از آنجایی که تفلون ها جزو گروه پلاستیک به شمار می آیند که به صورت سطحی، بر روی ظروف فلزی کشیده می شود، در حرارت از ظرف جدا شده و به مرور زمان به وسیله غذا وارد بدن می شوند و در درازمدت زمینه ای برای بروز سرطان هستند. وی با بیان اینکه استفاده از ظروف روحی و آ لومینیوم نسبت به ظروف تفلون ارجحیت دارد، تصریح کرد: این نوع فلزات سبک هستند و با آب نیز دفع می شوند ...
8 دستور آشپزی خوشمزه با کدو حلوایی
قالب زده و در سینی مافین چیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای زمان 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. برای مواد میانی: مواد فیلینگ را با هم مخلوط کنید و پس از خنک شدن کامل شیرینی ها از مواد به کمک ماسوره شکوفه بزرگ در شیرینی دهید و با یک گل خامه بزرگ تزیین کنید. نکته: خمیر این شیرینی را به قطر 5/0 سانتی متر باز کنید، زیرا در حین پخت شیرینی پف می کند ...
غذایی هایی که به راحتی هضم می شوند
شفاآنلاین تغذیه وقتی غذا های زود هضم می خوریم، جذبی سریع و بدون عوارض خواهیم داشت.هضم غذا از دهان و بلعیدن آن آغاز می شود و با عبور مواد غذایی از سیستم گوارش یا همان جهازهاضمه خودمان (معده، روده ی کوچک و روده ی بزرگ) کامل می شود. به گزارش شفاآنلاین ، آنزیم ها و اسیدهایی که بدن در دستگاه گوارش ترشح می کند، غذا را هضم می کند. سپس مواد مغذی برای استفاده تمام اعضای بدن وارد جریان خون و در ...
ضرورت توجه به حالت اسیدی و قلیایی بدن
می شود. پس سنین میانسالی و از 70 سال به بالا عروق نیز در اثر حالت اسیدی و ترشی بدن دچار التهاب و کلفتی شده و مجاری تنگ شده و افرادی که بیشتر به پرخوری عادت دارند دچار تنگی مجاری و فشار خون شده که این حالت تا سنین پیری ادامه می یابدو افرادی که به رژیم غذایی و کار و فعالیت توجه نمی کنند ممکن است دچار خرابی های عروق و سکته شوند. از این زمان و هنگامی که دوباره PH بدن تغییر می کند ...
با خواص بی نظیر ماست یونانی آشنا شوید
معکوس کنند. علاوه بر پروبیوتیک، پتاسیم موجود در ماست یونانی به حفظ رسانایی الکتریکی مغز و انتقال های عصبی کمک می کند و ضمنا برای انتقال سروتونین که یک فرارسان عصبی مربوط به احساسات خوب و شادی است نیز مفید است. 7. تقویت سلامت استخوان ها ماست یونانی برای سلامت استخوان ها نیز مفید است. ماست یونانی حاوی مواد مغذی مهمی چون کلسیم است که برای ساختن و حفظ استخوان ها و عضلات قوی مهم است ...
مصرف مواد مخدر در بارداری، جدی ترین عواقب
سخت گیری نمی شود. زنان بارداری که به کافئین نیاز دارند باید مصرف آن را تنظیم نمایند. چرا که مقدار زیاد کافئین، وزن کم نوزاد در حین تولد و بد خلقی او را به همراه خواهد داشت. آیا استفاده از مواد مخدر تجویز شده برای جنین خطرناک است؟ این خطر امکانپذیر است. در زمان بارداری لازم است بر میزان استفاده از مواد مخدر تجویز شده و داروهای موجود در داروخانه ها نیز نظارت شود ...
بهترین گزینه های غذایی برای کاهش وزن
بعلاوه فیبر است و به عنوان میوه ای برای ترویج کاهش وزن، افزایش مصرف انرژی و کاهش گرسنگی شناخته شده است. علاوه بر این، بوی گریپ فروت به عنوان یک مهار کننده گرسنگی عمل می کند. زنجبیل: علاوه بر این که درمان کننده مشکلات گوارشی است، باعث بهبود هضم غذا می شود. این میوه سرشار از فیبر است و منجر به بهبود حرکات دستگاه گوارش می گردد. زنجبیل به جذب مواد مغذی نیز کمک می کند و مطالعات نشان داده تقویت ...
برای صبحانه تان یک نان شیرین و لذیذ بپزید
به گزارش بلاغ ، پیشنهاد می کنیم این نان شیرین و لذیذ را برای صبحانه بپزید و از طعم آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله فوت و فن بخوانید. تعداد: 24 نفر زمان تهیه: 45 دقیقه زمان ور آمدن خمیر: 30 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم 450 گرم خمیر نان گندم 450 گرم خمیر نان سفید 1/4پیمانه کشمش خرد شده 1/4پیمانه گردو خرد ...
11 درمان خانگی برای از بین بردن شپش سر کودکان
آغشته کنید و بعد از آن موها را شانه داندانه ریز به خوبی شانه کنید تا شپش های مرده با استفاده از چسبندگی ای که روغن نارگیل دارد، از موهای فرزندتان جدا شود. سعی کنید از شانه هایی استفاده کنید که تمام موها را در برگیرید این کار باعث می شود تا تخم ها و شپش های مرده به راحتی از سطح سر پاک سازی شوند. یک روش دیگر شستن سر این است که سرکه را با روغن معدنی مخلوط کنید. مخلوط کردن یک قاشق غذا خوری ...
کاهش دیابت بارداری، سریع ترین راه!
(چربی هایی که با چشم دیده می شوند) و پوست مرغ را حتماً جدا کرده و مصرف سینه مرغ را به ران مرغ و سایر قسمت ها ارجحیت دهید. -کباب کردن، بخارپز کردن و روش های پخت سریع را بر سرخ کردن در روغن ارجحیت بدهید. - خوردن ماهی احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را 50 درصد کاهش می دهد. ماهی سرشار از اسیدهای چرب اُمگا- 3 است، بنابراین مصرف ماهی به میزان حداقل دو بار در هفته و هر بار 90 گرم بسیار ...
کاهش قند خون در بارداری، راه های اساسی!
لیمو یا اب نارنج) بجای سس مایونز 10-اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن ان 11-استفاده از سیب زمینی اب پز یا تنوری بجای سرخ کردن12-محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا در انواع غذاها مثل کوکو و املت 13-استفاده نکردن از تنقلات پرچرب نظیر چیپس، پیراشکی، شکلات و ..... ب) راه های کاهش دریافت مواد قندی 1-استفاده از میوه های تازه ...
طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ این را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: برگ مو 400 گرم قارچ (نگینی خردشده) 400 گرم روغن زیتون 3 الی 4 قاشق سوپ خوری برنج یک پیمانه ...
ناکارآمدی مدیریت بحران در مناطق زلزله زده استان کرمانشاه
مسئولین مدیریت بحران استان بوده است ومیبایستی مورد توجه قرار می گرفت با نگاهی به وضعیت سازه های تخریب شده عدم توجه "عوامل دخیل درساخت وسازها" شهر سرپل ذهاب کاملا مشهود وملموس است. پس از هر حادثه طبیعی، دولت و نهادهای مسئول موظفند به سرعت شرایط را برای آسیب دیدگان بهبود دهند. امداد رسانی در تمام ابعاد در همان لحظات اولیه باید به سرعت تمام آغاز شود. مواد ضروری همچون آب و غذا، اقلامی برای سرپناه و ...
روغن بادام شیرین و خواص شگفت انگیز آن
اسید بیشترین مقدار اسیدهای چرب را در این روغن به خود اختصاص داده است. همچنین روغن بادام منبع غنی از ویتامین ای ، پروتئین و مواد معدنی است . روش تهیه روغن بادام برای تهیه روغن بادام خانگی، مقداری مغز بادام را داخل تابه حرارت دهید تا برشته شود. سپس آنها را داخل آسیاب برقی ریخته و آسیاب کنید تا به شکل خمیر در آید. خمیر روغنی به دست آمده را داخل دستمالی ریخته و آن را داخل دستمال ...
مواد غذائی به سوخت تبدیل می شوند تولید سوخت از زباله های شهری
میلیارد تن در سال می رسد . به گفته کارشناسان، استفاده از زباله برای تولید سوخت های زیستی می تواند یک بازی برد – برد محسوب شود زیرا از یک سو این عمل به حفظ محیط زیست و کنترل زباله ها کمک کرده و از سوی دیگر گامی بلند در پیشبرد استفاده از انرژی های تجدید پذیر به شمار می رود. روش های رایج مورد استفاده برای تبدیل زباله به سوخت های زیستی از طریق تخمیر هیدروکربن ها و مصرف لیپید ها برای ...