سایر منابع:
سایر خبرها
خاصیت چربی سوزی کدام غذاها ثابت شده است؟
به گزارش پیک نکا ، بیشتر مردم دقیقا نمی دانند چه غذاهایی باعث می شوند کالری که مصرف کرده اید را سریع تر بسوزانید: فلفل قرمز: دارای ترکیبی به نام کپسایسین است. این ماده بدن را گرم و به شما کمک می کند کالری اضافی را بسوزانید. متخصصان کاهش وزن توصیه می کنند که فلفل را به سوپ، سس و برنج اضافه کنید تا قابلیت چربی سوزی رژیم غذایی تان را افزایش دهید. چای سبز: حاوی ترکیبی موسوم به ...
خواص کدوحلوایی در لاغری
فنجان کدوحلوایی گرم و پخته شده همراه با دارچین استفاده کنید تنها 80 کالری مصرف کرده اید. در نتیجه 220 کالری کمتر دریافت می کنید و بیشتر لاغر می شوید. جدا از اینکه کدوحلوایی یک خوراکی ایده آل برای کاهش وزن و رژیم غذایی است، این خوراکی کم کالری و پر از فیبر حاوی مقدار زیادی مواد مغذی لازم و ضروری مثل انواع ویتامین ها و مواد معدنی هم هست. یک فنجان کدوحلوایی 564 گرم پتاسیم دارد که این میزان ...
در این ساعات از روز غذا بخورید تا مثل کوره چربی بسوزانید
نیازمند جویدن بیشتر هستند و به شما در احساس سیری طولانی مدت کمک می کنند. 12 و نیم ظهر: مصرف پروتئین اضافی در وعده ناهار شامل مرغ، گوشت های بدون چربی ای ماهی مهم است. مطمئن شوید که در این وعده از برخی چربی های سالم مانند آوکادو یا روغن زیتون نیز استفاده می کنید. مصرف این چربی ها برای جذب ویتامین های محلول در چربی از جمله ویتامین های دی، آ، و ای ضروری است. از هر گونه غذای سرخ شده و مملو ...
ویتامین ها و مواد معدنی موثر بر زیبایی کودک
مشاهده می شود. به همین دلیل توصیه می شود که کودکان در فصول سرد سال برای داشتن پوستی سالم و زیبا از منابع غذایی غنی از ویتامین های B و C بیشتر استفاده نمایند. در همین راستا مصرف میوه ها و سبزی های با رنگ زرد و نارنجی، گوشت قرمز، مرغ و ماهی، حبوبات و حداقل 3 تا 4 سهم شیر و لبنیات روزانه برای ایشان توصیه می گردد. در شرایطی که کودکی مبتلا به مشکلات خشکی پوست و بروز جوش ...
نقش تغذیه در سلامت تیروئید
تحت تاثیر قرار بدهند. کارشناسان باور دارند که فاکتورهای محیطی می توانند در مشکلات تیروئیدی نقش داشته باشند، مخصوصا قرار گرفتن در معرض مختل کننده های غدد درون ریز که عواملی در محیط هستند که عملکرد سالم تیروئید را بهم می زنند. مختل کننده های غدد درون ریز مانند یک هورمون رفتار می کنند اما در واقع با سیگنال دهی های نرمال هورمونی تداخل دارند. متاسفانه ما تقریبا هر روز در معرض مواد شیمیایی ...
10 خوراکی که چند برابر تخم مرغ پروتئین دارند
به گزارش بلاغ ، تخم مرغ نه تنها منبع کامل تخم مرغ است بلکه این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، چربی های سالم، و ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز محسوب می شود.به نقل از سلامت نیوز ، پروتئین موجود در این ماده غذایی کمک می کند تا احساس سیری طولانی مدت کنید ضمن این که منجر به حفظ توده عضلانی می شود. با این حال، تخم مرغ تنها منبع پروتئین کامل نیست و غذا های فوق العاده دیگری هم ...
بهترین روش برای رشد مو
، بادام، گل کلم، ماهی، گوشت، تخم مرغ، لبنیات، سبزیجات برگ، نخود فرنگی و لوبیا را نام برد که همگی منبع های خوب بیوتین هستند. برخی رفتار های اشتباه نیز سبب ریزش مو، شکنندگی ساقه و درنهایت کندی رشد آن ها می شوند که از آن جمله می توان شانه کردن مو با شانه های دندانه ریز یا برس را نام برد. همچنین شانه زدن بیش از حد موها، استفاده از خشک کن یا صاف کننده های حرارتی نیز می تواند سبب شکنندگی ساقه مو ...
طرز تهیه کاپ کیک حلوایی و گردو
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: نحوه پخت کاپ کیک حلوایی و گردو تعداد نفرات: 6 نفر مواد لازم برای کاپ کیک حلوایی و گردو : کدو حلوایی یک چهارم یک عدد تخم مرغ 4 عدد مغز گردو یک و نیم فنجان مغز بادام خام یک فنجان دارچین یک قاشق چایخوری شیر یک لیوان کره 100 گرم شکر یک فنجان ...
موثرترین مواد غذایی برای درمان ریزش، شکنندگی و نازکی مو
از بروز آسیب هایی که احتمال دارد موها حین قرار گرفتن در معرض نور خورشید ببینند، جلوگیری می کند. به همین دلیل مصرف مغزهای مختلف مانند فندق، پسته و بادام البته به صورت خام و بدون نمک و البته در اندازه های محدود (مثلا 5 تا 6 عدد در روز) به عنوان منابع غذایی این ویتامین می تواند کمک کننده باشد.ب رای کاهش کالری دریافتی از مغزها، آنها را به صورت کاملا خام مصرف کنید. 5 تا 6 عدد مغز خام: 45 ...
5 علائم کمبود فیبر که به شما اخطار می دهند!
را با برنج معمولی مخلوط می کنند و می پزند. کنار هم قرار دادن فیبر با سایر مواد مغذی مفید از جمله روی، آهن و ویتامین B برای کاهش سطح کلسترول و بهبود توانایی بدن در تثبیت قند خون و سلامت بدن تاثیر بسزایی دارد. فیبر همچنین صفرا را به دام می اندازد، یک ماده سرشار از کلسترول که برای فرایند هضم مورد استفاده قرار می گیرد. از آن جایی که بدنتان فیبر را جذب نمی کند به این ترتیب صفرا از ...
عواملی که استخوان ها را پوک میکنند!
دی بدن تان راحت شود. اما فراموش نکنید که بیش از حد هم نباید در معرض آفتاب قرار بگیرید، زیرا در این صورت احتمال ابتلا به سرطان پوست افزایش خواهد یافت. اگر نگران پوست تان هستید، بهتر است پیش از خروج از منزل یا هنگام آفتاب گرفتن، از کرم ضد آفتاب استفاده کنید؛ همچنین آب میوه و شیر (شیر بادام، سویا، برنج یا شیرهای دارای پایه گیاهی و کم چرب) را در برنامه غذایی روزانه خود در نظر بگیرید. ...
درمان افسردگی بااین خوراکیهای رنگی
افسردگی و بهبود خلق و خوی نیز مفید است. بیوتین: مصرف این ویتامین در بیماران دیابتی منجربه حفظ سطح انسولین خون می شود و این کار با بهبود سطح گلوکوکیناز آنزیم که مسئول استفاده از گلوکز است صورت می گیرد. آنزیم گلوکوکیناز که در کبد وجود دارد، اغلب در مبتلایان به دیابت بسیار کم است. بیوتین در غذاهایی از قبیل بادام و تخم مرغ به میزان زیاد وجود دارد و مکمل های آن نیز در دسترس هستند. ...
تامین ویتامین های ضروری و مورد نیاز پوست و مو
...> ویتامین ها نه تنها در تقویت سلامت کل بدن نقش مهمی را به عهده دارند، بلکه در ساختار دهی و سالم نگه داشتن مو و ناخن نیز بسیار مؤثر هستند. آیا ویتامین های مفید برای ناخن و مو را به خوبی می شناسید؟ قبل از صحبت کردن در مورد ویتامین های مفید برای ناخن و مو، بگذارید در مورد عواقب کمبود ویتامین های مفید برای ناخن و مو، کمی بیاندیشیم. البته، به آسانی می توان دید که مو و همچنین ناخن، در صورت کمبود ...
پیشگیری و درمان پوکی استخوان
را به حداقل برسانید.از مصرف نوشابه یا قهوه خودداری کرده و دوغ کم نمک را جایگزین آن کنید. روزانه 8-6 لیوان آب بنوشید. ماهی ها، جگر و تخم مرغ منابع غذایی حاوی ویتامین D هستند. از آنها در برنامه هفتگی غذایی خود استفاده کنید. اگر قادر به انجام انواع ورزش ها نیستید حداقل سه بار در هفته به مدت 30-20 دقیقه پیاده روی کنید. پیاده روی بهترین جایگزین برای انواع ورزش ها جهت جلوگیری از ...
اقدامات قبل از بارداری، تغذیه مناسب
کودکتان سالم نگه دارد، امتحان کنید. پروتئین گیاهی پروتئینی که از منابع گیاهی مانند لوبیا، نخود و بادام زمینی به دست می آید با افزایش باروری در ارتباط است، درست بر خلاف پروتئین های به دست آمده از گوشت و مرغ. حبوبات نیز سرشار از آهن، عامل دیگری برای افزایش باروری، هستند. احتیاجی نیست گیاهخوار شوید اما سعی کنید مصرف گوشت خود را کاهش دهید. غلات لازم نیست مصرف ...
قیمه ترکی یا پیچاق قیمه
بخصوص اگر تخم مرغ های روی آن را با قالب ویژه فرم دار مهیا کنید و روی خورش بریزید. مواد لازم برای 6 نفر 500 داغ گوشت قیمه ای 150 گرم حین بادام 2عدد پیاز بزرگ نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم 2 /1 ق چ سرپر زعفران ساییده شده 2ق س آبغوره 1 ق س رب گوجه فرنگی 2عدد تخم مرغ روغن به مقدار لازم طرز تامین: 1. یکی ...
مواد خوراکی که سلامت کلی بدن تان را تضمین می کنند
مغز را تحریک کرده و بی خوابی، انگیختگی، روحیه و تمرکز را تنظیم می کند. تحقیقات نشان داده اند که نوشیدن قهوه قبل از هر نوع آزمونی، عملکرد حافظه را بهتر می کند. بهتر است مصرف این نوشیدنی به صورت منظم باشد و در مصرف آن افراط نشود. حتما همه شما این موضوع را میدانید که در زندگی سلامتی از همه چیز مهمتر است , برای سالم و شاداب بودن فقط کافی است برخی نکات سلامتی و غذایی را رعایت کنید. ...
با این مواد خوراکی تندرستی بدن تان را ضمانت کنید!
رژیم غذایی که در بر دارنده مقادیر بسیاری قند و اسید هست توان دارد مینای دندان را نابود کند، استفاده انواع سبزیجات، ماهی ها، مغزها، و غلات تام من جمله برنج 10مغزتان را تغذیه کنید مغزها، دانه ها، آووکادو و اسیدهای چرب امگا3 چون در بر دارنده مواد ضدالتهاب می باشند برای کارکرد مغز ضروری هست. ...
تاثیر کم خونی بر بارداری، شایع ترین
داشته باشند. متاسفانه بیشتر خانم ها با ذخایر آهنی کم باردار می شوند و هیچ بررسی قبل از بارداری ندارند. در نتیجه بدن برای این دوره حساس خصوصا 3 ماهه دوم و سوم آهن کافی در اختیار ندارد و کم خونی فقر آهن در مادر باردار پدید می آید. با شروع بارداری نیاز مادر به آهن از18میلی گرم در روز به 27 میلی گرم در روز می رسد. از آنجا که دریافت این مقدار آهن از رژیم غذایی به دلایل مختلف چندان مقدور ...
طرز تهیه چند نوع غذا و دسر فنجانی شیک و مجلسی
به مخلوط کدو حلوایی و گردو اضافه کنید. هم بزنید تا مواد با هم کاملا مخلوط شوند. سپس داخل خانه های هر قالب، آرد سفید بریزید. به مقدار لازم از مایه آماده شده داخل هر خانه بریزید. سپس فر را روی حرارت 180درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب را داخل آن بگذارید. نیم ساعت بعد، کیک ها آماده شده اند. در فاصله آماده شدن کیک، بادام های خام را داخل آب گرم بریزید. وقتی پوست از گوشت ...
چگونه وزن کودک را افزایش دهیم؟
. کودکان را درگیر مراحل برنامه ریزی غذایی، خرید (مثلا از او برای تهیه میوه و نان از مغازه کمک بگیرید)، و تهیه مواد غذایی بکنید تا به غذا و غذاخوردن علاقه مند گردد. همچنین، به کودکتان اجازه ندهید خود را مشغول کاری کند و از خوردن وعده های غذایی شانه خالی کند. اگر می خواهید کودکتان اضافه وزن پیدا کند، لازم است که مرتب غذا بخورد. به یاد داشته باشید،که غذا خوردن کودک شما، به تنهایی باعث افزایش وزن او نخواهد ...
تغذیه مادران در دوران بارداری، چند قانون طلایی
پخته نشده و غذاهای مانده در یخچال منابع احتمالی آلودگی هستند. وی اضافه کرد: زنان باردار با وزن کم می توانند بیشتر از گروه نان و غلات مثل نان، برنج و ماکارونی استفاده کنند و علاوه بر این استفاده از سیب زمینی در انواع غذاها یا در میان وعده ها، مصرف نان همراه با سایر مواد غذایی مانند برنج در وعده های ناهار و شام، استفاده از لبنیات پرچرب (شیر، ماست، پنیر خامه ایی، کشک)، اضافه کردن مقداری ...
10 خوراکی که چند برابر تخم مرغ پروتئین دارند
سرویس سبک زندگانی فردا: تخم مرغ نه صرفا مرجع تام تخم مرغ هست لکن این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، چربی های سالم، و ویتامین ها برای تقویت سامانه امنیت بدن نیز شمرده می شود. با این حال، تخم مرغ صرفا مرجع پروتئین تام نیست و غذا های فوق العاده دیگری هم می باشند که
طرز تهیه آش رشته ترش
ملایری ها یک نوع آش می پزند که با آش هایی که تا به حال خورده اید بسیارمتفاوت است و تفاوت آن به خاطر داشتن میوه های خشکی است که در تهیه آن استفاده می شود در این آش علاوه بر میوه های خشک سرکه و شیره انگور هم می ریزند که این ترکیب بی نظیر است . در مهمانی های رسمی تان این آش را هم اضافه کنید به درد همه مهمانان می خورد. مواد لازم برای 8 نفر 750 گرم نخود، لوبیا چیتی و عدس (معمولا ...
کودکم گوشت نمیخورد، چاره چیست؟
تمایل بیشتری به خوردن شیر نشان می دهد. روزانه یک تا دو لیوان شیر باید بخورد اما اگر تمایل نشان نداد می توانید به جای شیر همین قدر ماست به او بدهید . مصرف روزی 60 تا 120 گرم گوشت برای کودک 1 تا 2 سال ضروری است. بهتر است گوشت را به قطعه های بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که به خوبی پخته شود. قطعات بسیار ریز گوشت را مخلوط با حبوبات، بپزید و نرم کنید و با روغن زیتون و سپس همراه با اب لیمو ترش آن را طعم دار کنید. اگر به اشکال مختلف گوشت را مصرف نکرد می توانید به جای آن از زرده تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، عدس، پنیر و یا ماست استفاده کنید. ...
نشاسته برای فرزندم ضرر ندارد؟
سوال مخاطب نی نی بان: پسر من 15 ماهش است و برای صبحانه تخم مرغ و موادغذایی دیگری نمی خورد، فقط سوپ دوست دارد و نشاسته گندم که با پودر بادام و پسته و پودرنارگیل پخته بهش می دهم. آیا نشاسته اگر هر روز بخورد ضرر ندارد؟ همچنین فرزندم مینور است و قطره فروکیدز می خورد، آیا خوب است؟ دکتر اکبر کوشانفر، متخصص اطفال: مادر گرامی در مورد نشاسته باید بگویم که اگر همراه با مواد غذایی ...
دیابت دوران بارداری، ربطی به استرس داره؟
دیده می شوند) و پوست مرغ را حتماً جدا کرده و مصرف سینه مرغ را به ران مرغ و سایر قسمت ها ارجحیت دهید. -کباب کردن، بخارپز کردن و روش های پخت سریع را بر سرخ کردن در روغن ارجحیت بدهید. - پیاز و سیر ( در صورت عدم استفاده از آسپیرین و نداشتن مشکلات گوارشی در رابطه با مصرف سیر ) از قدیمی ترین مواد غذایی هستند که از نظر کنترل بیماری دیابت مورد توجه بوده و تحقیقات جدید این موارد را تاکید کرده است (خام و پخته ...
پوست موز را دور نیندازید، از آن استفاده کنید!
...> پوست موز با خواص ضد التهابی و درمان بافت خود می تواند برای درمان سریع و طبیعی اکنه استفاده شود. برای این کار به آرامی داخل پوست موز را به مدت 5 دقیقه روی اکنه ها بمالید. اجازه دهید روغن و مواد بازمانده موز روی پوستتان خشک شود تا جذب مواد مغذی درمانی به حداکثر برسد. سپس پوست را با آب گرم و و یک دستمال تمیز شسته و خشک کنید. اگر این کار را سه بار در روز انجام دهید، می توانید کاهش اندازه و تعداد اکنه ...
آجیل برای کودکان، مجاز است؟
سوال مخاطب نی نی بان: آیا می توانم به کودک نوزده ماهه ام به جای پسته پخته یا شور، پسته خام بدهم؟ کدام بهتر است؟ پاسخ دکتر فاطمه هدی فلاح، متخصص کودکان: به طور کلی برای نوزادان زیر دو سال باید در دادن انواع مغزها و آجیل دقت بیشتری کرد چون به خاطر اینکه کودکان در این سن به خوبی نمی توانند مغز ها را بجوند خیلی راحت در گلویشان می پرد و باعث خفگی در آنها می شود. به همین دلیل باید مغز ها را کوچک کنید و خودتان در کنارش بشینید تا بخورد. دادن پسته جزو مواردی است که می تواند منجر به بروز آلرژی در نوزادان شود و بهتر است که از بادام خام به جای پسته به او استفاده کنید. ...
درمان خستگی دوران بارداری، راهکارهای مفید
این حال، شانس آشفته شدن و مختل شدن خواب در این دوران بالا می رود. افزایش مصرف آهن در فاصله هفته 25 تا 30 بارداری، ذخایر آهن روند تخلیه شدن را طی می کنند. پس مصرف مقدار زیادی از گوشت قرمز، غلات صبحانه غنی شده، سبزی های برگ سبز و برگه زردآلو در این دوران ضروری است. برای این که جذب آهن را تقویت کنید، باید استفاده از مواد غذایی سرشار از ویتامین C را هم جدی بگیرید. خواب برنامه ریزی شده قبل از این که ساعت خواب فرا برسد، حتما در آب گرم حمام کنید. استفاده کردن از عصاره اسطوخودوس در حمام واقعا برای این دوره مناسب است و شما را برای خواب آرام آماده می کند. ...