سایر منابع:
سایر خبرها
کاهش قدرت خرید، بازار جشن های ایرانی را کم رونق کرده است یلدای سوت و کور
افتد با این حال افزایش نرخ آجیل در سال های گذشته آن را از سبد مصرف بسیاری از دهک های درآمدی حذف کرده است. در این بازار فندق، بادام هندی، پسته، گردو و میوه خشک جزو گران ترین اقلام محسوب می شود و نخودچی و کشمش از ارزان ترین اقلام هستند. به گفته برخی از فروشندگان، تقریبا برای همه محصولات تولید و عرضه به قدر کفایت وجود دارد؛ اما به طور معمول با افزایش تقاضا در روزهای منتهی به شب یلدا قیمت ها افزایش می ...
منوی غذایی ویژه هوای آلوده! +عکس
، ید، روی، آهن و منیزیم است، بدن را پاکسازی می کند و مصرف آن برای کاهش تاثیر آلاینده ها بر بدن بسیار توصیه می شود. درواقع، ماهی دارای همه ریزمغذی های لازم برای دفع آلایند ه هاست. البته مصرف انواع فرآورده های پروتئینی بویژه مرغ، ماهی، نخود سبز، حبوبات و جوانه گندم به دلیل بالابودن میزان روی در شرایط آلودگی هوا توصیه می شود. در عین حال، کاهش و نخوردن فست فود ها در زمان آلودگی هوا بسیار اهمیت ...
شب یلدا، آیین تولد روشنایی از میان تاریکی ها
...، تخمه هندووانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است در بسیاری از شب نشینی های این شب متداول است. اما نکته ای که درباره هندوانه و انار وجود دارد آن است که این دو میوه گرد و سرخ فام نمادهایی از خورشید هستند با این حال در هیچ کجا غذای ثابتی را برای این شب معرفی نکرده اند اما دربرخی از شهرها از جمله قزوین ،ساوه و رشت خوردن خورشت انار با مرغ ویا گوشت رایج است. یلدا، بهانه ...
توصیه های طب سنتی برای مزاج های مختلف در چله نشینی
؛ همچنین توصیه می شود اشخاص چهار مغز (پسته، مغز بادام، فندق و گردو) را در این شب نیز میل کنند زیرا این مواد حاوی انواع ویتامین ها و پروتئین های مفید برای بدن هستند و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کنند. عظمایی اظهار کرد: غذاهایی با مزاج گرم مانند آبگوشت با گوشت گوسفند و بوقلمون از جمله غذاهای مناسب برای وعده شام در شب یلدا هستند، افراد در صورت مصرف مرغ باید از ادویه جاتی مانند جز هندی ...
رژیم مناسب دوران بارداری، حتما بخوانید
دوران بارداری را دریافت نمایید. توصیه ها: * برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز، انواع متنوعی از غذاها را بخورید. مصرف روزانه 6 تا 11 واحد نان و غلات، 2 تا 4 واحد میوه، 4 واحد یا بیشتر سبزیجات، 4 واحد لبنیات و 3 واحد از منابع پروتئینی (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ یا مغز دانه ها) توصیه می گردد. میزان کمی از چربی ها و شیرینی ها را دریافت نمایید. * غذاهای با فیبر بالا مانند ...
افزایش وزن در دوران بارداری، کنترل کنید
تخمه آفتاب گردان، بادام، فندوق، بادام زمینی و کره بادام زمینی) می باشند. از این گروه 2 واحد یا بیشتر استفاده کنید. هر واحد شامل: * 84-60 گرم گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و ماهی * نصف لیوان لوبیای پخته شده * 1 عدد تخم مرغ * یک سوم لیوان آجیل * 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در طی دوران بارداری به علت تغییر در سوخت و ساز بدن و گردش خون، ممکن است خطر ...
سیر تا پیاز یلدا در سرتاسر ایران
خورشید دانسته است. در آثارالباقیه بیرونی، از روز اول دی ماه، با عنوان خور نیز کرده شده است. در قانون مسعودی خُره روز ثبت شده، و برخی منابع دیگر خرم روز ذکر کرده اند. یلدا به زمان بین غروب آفتاب از 30 آذر یعنی آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب در اول ماه دی یعنی نخستین روز زمستان گفته می شود. خانواده های ایران کنونی در شب یلدا، معمولاً شامی فاخر و همچنین انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه را به هر شکل ...
هزینه شب یلدای یک خانواده پنج نفره مازندرانی تقریبا چقدر است؟
خانواده ها از خشکبار دیگری مانند پسته، بادام هندی، بادام زمینی، تخم کدو، تخم آفتاب گردان و برگه زردآلو و ... نیز در سفره یلدا استفاده کنند که بازهم در اینجا آن را محاسبه نمی کنیم. شیرینی را نیز به صورت میانگین کیلویی 14هزار تومان در نظر می گیریم. اما از هرچه بگذریم از شام نمی توانیم بگذریم. برای یک وعده شام ساده که مرغ است در نظر بگیریم اکنون مرغ کیلویی 7 هزار و 500 تومان است و مخلفات ...
محافظت از دندان ها با آجیل/ بهترین صبحانه برای لاغری چیست؟/ ارتباط عجیب بیماری های لثه با سرطان مری/ قوی ...
میلی گرم در روز تجویز می کنند. اما بسیاری از مواد غذایی حاوی این ویتامین هستند؛ گندم، جگر، عدس، نخود چشم سیاه، سبوس برنج، آرد سویا، لوبیا قرمز، بادام زمینی، برگ شلغم، اسفناج، کدو حلوایی از منابع مهم اسید فولیک هستند. سیر یک ضد عفونی کننده قوی سیر یک ضدعفونی کننده قوی است؛ تحقیقات پژوهشگران دانمارکی نشان می دهد سیر به دلیل داشتن ترکیبات سولفور می تواند در از بین ...
شب چله هندوانه نخورید
به گردن ما حق دارند، چه خوب است؛ خواندن دیوان حافظ و تفأل به اشعار او نیز اگر ذوق ادبی دارید، مهمانی شما را شورانگیزتر می کند. شام مناسب برای این شبها، آن است که مزاج گرم داشته باشد، آبگوشت، حلیم، بوقلمون، فسنجان، آش هایی با ترکیب حبوبات و شلغم، بسیار مفید است در مقابل از غذاها و گوشتهای سرد، بپرهیزید؛ ماهی، گوشت گوساله و مرغ، ماست، ترشی، سوسیس و کالباس و ... نخورید. به خلاف ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
شب به نیت بارش برف و سفیدی زمستان آش های محلی مثل شیربرنج و یا دووا (آش دوغ) در تشت های بزرگ می پزند تا جوابگوی جمعیت زیاد اعضای خانواده باشد و اعتقاد دارند چون از اوایل شروع فصل سرما غذای داغ و گرم می پزند در این شب باید غذایی مثل آش دوغ درست کنند. شام شب یلدا معمولاً غذاهای سنتی مانند آش کارده، شله بادام و شله ماش است که البته در سالهای اخیر به غذاهایی مانند کباب و غذاهای امروزی ...
همه چیز درباره هندوانه، این میوه ی یلدایی|چطور هندوانه شیرین را تشخیص بدهیم؟
همین نام شناخته می شود. هندوانه چون به یخبندان حساس است برای رشد به روزهای گرم آفتابی نیاز دارد. قسمت های مورد استفاده این میوه شامل گوشت، تخم و پوست آن است. هندوانه به صورت خام و مرباخورده می شود و تخم آن را خام یا بوداده، به عنوان آجیل مصرف می کنند. از خواص هندوانه باید گفت که سرشار از ویتامین های C و A است. یعنی یک معجزه عالی برای پوست محسوب می شود. همچنین به خاطر داشتن ...
آیین شب یلدا چلّه گجه سی در آذربایجان شرقی
روز اول چله بزرگ و 20 روز دیگر چله کوچک نام می نهند. به اعتقاد مردم این استان زمستان شدت بیشتری در 40 روز اول دارد. نا گفته نماند، آذربایجانی ها معمولا هندوانه را از چند ماه پیش خریداری کرده و در خانه برای شب یلدا نگهداری می کنند. معمولا در این شب همه اقوام در منزل یکی از بزرگان فامیل جمع شده و این شب را با خوردن انواع غذای پخته شده در منزل چون کوفته، برنج، مرغ ، خشیل، آش و میوه هندوانه ...
نکته هایی برای پیشگیری و درمان شوره سر در زمستان
...، ماهی های چرب، بوقلمون، فندق، سیب زمینی و بادام هندی اشاره کرد. از مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 می توان به ماهی های چرب، بذر کتان، گردو، زیتون، و تخم مرغ اشاره کرد. همچنین، از برخی مواد غذایی مانند پنیر، شیر پر چرب، و غذاهای بسیار تند یا شیرین پرهیز کنید. پیشگیری از کم آبی بدن همانند رژیم غذایی، میزان نوشیدن آب شما می تواند بر مشکل شوره سر ...
6 روش حدس جنسیت جنین بدون سونوگرافی
میل به مواد غذایی شیرین نمایانگر داشتن فرزند دختر است. درمانگران با بررسی شرح حال خانم های باردار با بررسی علائم دیگری مانند رنگ ادرار، رنگ مو، چاقی های موضعی، فرم و شکل شکم زنان در دوران بارداری گاهی می توانند نوع جنین را تشخیص دهند. زیاده روی در ویار خطرناک است با آغاز دوران بارداری برخی از خانم ها تمایل به مصرف مواد غذایی ترش مثل لواشک، تمرهندی و قره قورت دارند و برخی هم ...
8 پیشنهاد غذایی برای افرادی که گوشت قرمز نمی خورند
منبع کلسیم نیست و شما می توانید از منابع دیگر این ماده معدنی مانند دانه کنجد، کلم بروکلی، بادام و ... بهره ببرید. مراقب کمبود ویتامین ب 12 باشید: کمبود ویتامین ب 12 در کسانی که از مصرف محصولات حیوانی اجتناب می کنند، رایج است و در موارد شدید احتیاج به مصرف مکمل دارد. این ویتامین در محصولاتی از قبیل غذاهای دریایی، ماهی، تخم مرغ و لبنیات نیز یافت می شود و تنها منبع آن گوشت قرمز نیست. ...
آداب و رسوم شب چله در ایران باستان
... آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام، فندق و گردو است و در بعضی مناطق از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود. دانه های آجیل سرشار از کالری و ویتامین و مواد معدنی هستند و نمی گذارند پوست افراد خراب شود، ریزش مو بگیرند، افسرده شوند یا قدرت بینایی شان کم شود. البته این به شرطی است که زیاد مصرف نکنند و خیلی هم شور نباشند وگرنه باعث چاقی و افزایش وزن می شود! رازهای ماندگاری شب ...
فقر آهن در زنان باردار، بیشتر بدانید
کاهش قدرت یادگیری و ضریب هوشی به میزان 5 تا 10 امتیاز در آنان شود. وی بیان کرد: کاهش مقاومت در برابر عفونت ها از جمله اسهال و عفونت های تنفسی و اختلال در سیستم ایمنی سلولی از دیگر تظاهرات کم خونی است. البته توجه به این نکته ضروری است که اثرات نامطلوب کم خونی به ویژه نوع شدید آن در دوران شیرخواری و اوایل کودکی تقریباً غیرقابل جبران است. زمانی با اشاره به اینکه کم خونی مادر ...
آیا تیلاپیا ضرر دارد؟
استفاده کنید، ضمن آنکه مصرف مواد غذایی حاوی آهن همراه ویتامین C می تواند به جذب آن کمک فراوانی کند. برای این منظور می توانید به همراه ماهی کمی آبلیمو یا آب نارنج مصرف کنید تا آهن آن به طور کامل جذب بدن تان شود. درخوراک تان تعادل ایجاد کنید ماهی تیلاپیا هم مثل ماهی های دیگر طبع سرد دارد، پس بهتر است در انتخاب مواد غذایی که همراه آن میل می کنید دقت داشته باشید. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که با استفاده از ادویه هایی مثل زیره، دارچین و زنجبیل که طبع گرم دارند ماهی را مزه دار کنید و به این وسیله یک تعادل طبیعی به وجود آورید. ...
چگونه ویار بارداری را از بین ببریم؟
کنیم ولی در مورد خانم های باردار چون مصرف شان کاهنده تهوع است، مصرف این مواد را آزادتر می گذاریم." گوشت با چاشنی بعضی از خانم های باردار در خوردن یک سری مواد غذایی مثل گوشت، شیر و مرغ مشکل دارند و با خوردن این مواد غذایی دچار تهوع می شوند. دکتر کشاورز در این باره می گوید: "اگر شیر چرب باشد طبیعی است که زن باردار دچار تهوع شود پس بهتر است شیر کم چرب مصرف شود. علاوه بر آن، خوردن ...
غذاهایی برای سلامت چشم
بیس آن ها مبتنی بر ویتامین A است خطر ابتلا به بیماری های چشمی را کاهش می دهد. اکثر افرادی که رژیم غذایی جدید و اروپایی را مصرف می کنند به میزان کافی سبزیجات دریافت نمی کنند و باید برای مراقبت از چشم و سایر بخش های بدن سبزیجات را در برنامه کاری خود قرار دهند. لوبیا و حبوبات نخود، انواع لوبیا و عدس از این ویژگی برخوردار است. خوردن یک کاسه آش پخته شده حاوی حبوبات می تواند به ...
رژیم غذایی پسرزایی، میشه اعتماد کرد؟
پتاسیم زیاد و عدم مصرف کلسیم و منیزیوم. غذاهای گرم بخورید و ازخوردن غذاهای سرد بپرهیزید. خرما عسل خیارشور ترشی شور موز جگر گوشت تخم مرغ. غذاهای شیرین مثل عسل آبنبات کشمش غلات صبحانه شیرین شده بیسکویت سیب زمینی پخته نان گندم سفید. از زمان پاک شدن تاروز تخمک گذاری نزدیکی نداشته باشید و دقیقا روز تخمک گذاری نزدیکی داسته باشید هرچه نزدیکی به زمان تخمک گذاری نزدیک تر باشد احتمال پسر شدن بیشتر است. از زمان پاک شدن هرروز در محلول آب و جوش شیرین بنشینید. نزدیکی عمقی باشد و حتما به ارگاسم برسید. ازمصرف لبنیات ماست و کشک و دوغ و .. به مدت 2 ماه پرهیز کنید و سپس برای بارداری اقدام کنید. ...
بیسکوئیت هندوانه ای شب یلدا
نتیجه کار تاثیر زیادی داره. فر رو روی درجه 180 سانتیگراد قرار میدیم. مدت زمان پخت 10 الی 12 دقیقه. فر باید حتما گرم باشه. کنارشون بایستید. بیسکویت ها نباید تغییر رنگ بدن همین که حاشیه شون قهوه ای شد کفایت میکنه. اگه هم زود بیرونش بیارید خام میمونه و در نهایت بیسکویتتون سفت میشه (این جریان سفت شدن بیسکویت چیز مهمیه. اگه همه موارد رو رعایت نکنید و از دستتون در بره ... بیسکویتهاتون بدمزه ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 5 دی ماه
نمودن تاک های انگور جهت مقاومت در برابر سرما در مناطق سردسیر معدوم نمودن برگ های ریخته شده جهت مبارزه با شفیره های زمستان گذران مینوزهای درختان میوه مبارزه با بیماری آتشک باسموم مناسب باتوجه به ریزش برگهای درختان دانه دار مبارزه باب یماری شانکر باکتریایی باسموم مناسب باتوجه به ریزش برگ های درختان هسته دار (بادام، گیلاس، آلبالو، زردآلو وآلو) احداث و ...
دستور غذا؛ سالاد ‘ضد دود’ برای ایامی آلوده
زمان اندکی آماده می گردد. مواد لازم (برای چهار نفر) مواد لازم (برای چهار نفر)سالاد300 داغ لوببای سبز (می توانید با نیم کیلو بروکلی یا گل کلم جایگزین یا به آن اضافه کنید)نیم کیلو سیب زمینییک کاهو (یا 200 داغ برگ ریز اسنفناج)250 داغ گوجه گیلاسی یا دو گوجه فرنگی متوسطچهار تخم مرغدو قوطی ماهی تن در آب (می توانید با ماهی دیگری مثل سمن یا ساردین جایگزین کنید).چند شاخه جعفری یا گشنیز خرد ...
سالم ترین گام ها برای مقابله با 9 علت پیری زودرس پوست
.... از سوی دیگر پروتئین کامل برای تولید ساختارهای پروتئینی که برای ظاهر پوست حیاتی هستند، مانند اسید هیالورونیک، کلاژن و فیبرهای آلاستین مهم است. راه حل: برای حفظ شادابی پوستتان از همین الان به سراغ منابع پروتئین کامل بخصوص لبنیات و گوشت های کم چرب، تخم مرغ، آجیل فاقد نمک، سویا، و غذاهای دریایی بروید. رژیم غذایی کم میوه و کم سبزی: میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها ...
وجود 852 واحد دامداری صنعتی در چهارمحال و بختیاری
: افزایش ضریب خود اتکایی محصولات اساسی شامل گندم، جو، کلزا، سیب زمینی، چغندر قند، حبوبات، شیر خام، گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ از جمله این طرح ها محسوب می شود. وی تاکید کرد: افزایش تولید در محیط های کنترل شده گلخانه ای، توسعه آبزی پروری و پرورش ماهی در قفس، تجهیز و نوسازی زمین های کشاورزی، احداث شبکه های اصلی و فرعی، افزایش بازدهی مصرف آب، رشد فرآورده ها و کاهش ضایعات در تولید محصولات، ذخیره ...
آیا سالا واقعا غذای سالمی است؟
...> بدترین سالاد: سالاد با مایونز لزوما اینکه از لغت سالاد استفاده می کنیم، به معنای سالم بودن این غذا نیست. ماهی تن، گوشت مرغ بدون چربی و تخم مرغ آب پز می توانند منابع خوبی از پروتئین باشند، اما مزیت های سلامتی این مواد غذایی از بین می رود اگر آنها را با سس مایونز ترکیب کنید. سس مایونز حاوی مقدار زیادی چربی، نمک و کالری است. برای آماده کردن سالاد سالم تر بهتر است مقدار کمی سس مایونز سبک ...
بیش از 59 هزار نوبت بازدید و نظارت بهداشتی از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی در استان آذربایجان غربی
اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی اقدام به بازدید و نظارت بهداشتی 59 هزار 937نوبت از مراکز مختلف تولید ، توزیع ، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی شامل مراکز بسته بندی انواع گوشت قرمز و سفید ، فروشگاههای زنجیره ای و سوپر مارکتهای عرضه کننده گوشت مرغی و تخم مرغ خوراکی ، قصابی ها ،... نموده اند . وی هچنین گفت : بر اساس پرونده های تشکیل شده جهت رسیدگی به موارد غیر بهداشتی 110 ...
رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به پارکینسون چیست؟
بیماری می باشند و تحقیقات بسیاری در مورد خواص چربی های ضروری امگا 3 انجام شده هست. شناسایی هرگونه عدم تحمل غذایی و پرهیز از این غذاها مثل (گلوتن، لبنیات، سویا، مخمر) برای یک مرحله پایلوت 2 تا 3 هفته تا نگاه کنید آیا بدن شما به این مواد حساس هست یا خیر. هر دگرگونی قایل ملاحظهی در رژیم غذایی شما نباید در مدت زمان طولانی بدون مشورت با دکتر متخصص تغذیه ادامه یابد تا اطمینان حاصل ...