خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای خوشمزه برای دیابتی ها
را روی آن قرار دهید. در ظرفی دیگر شیر، خامه، جوز هندی، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سس مورد نظر به دست آید؛ این سس را روی سیب زمینی ها بریزید سپس بقیه پنیر گرویر را به موادتان اضافه کنید. ظرف را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید؛ گراتن پس از 45 دقیقه آماده مصرف است. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و نخود فرنگی روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده یک ...
این خوراکی ها کاهش وزن تان را دشوار می کنند
ها و سبزیجات تازه، تخم مرغ های تازه مزرعه ای، حبوبات، مغزهای خوراکی و دانه های خوراکی را مد نظر قرار دهید. غذاهای حاوی مونوسدیم گلوتامات مونوسدیم گلوتامات (MSG) یک افزودنی برای بهبود عطر و طعم است که استفاده از آن در فست فود، غذاهای چینی، نودل ها، غذاهای کنسروی، گوشت های فرآوری شده، و بسیاری غذاهای بسته بندی شده رایج است. مصرف منظم غذاهای سرشار از مونوسدیم گلوتامات ...
4 دلیل که در زمستان سخت وزن کم می کنید
...: وقتی که ھوا سرد است، تمایل ما به خوردن سالاد سرد و سبزیجات خام، کمتر می شود. در این مواقع بھتر است که از سوپ سبزیجات که برخلاف سالاد، گرم است، استفاده کنیم. البته باید در انتخاب مواد سوپ دقت کنیم. مثلا سوپ خامه، سوپی نیست که با برنامه ریزی ھای رژیمی سازگار باشد. حتی میوه ھا را ھم می توان پخت. مثلا می توان از ھلو، گلابی، آلو یا حتی گیلاس پخته استفاده کرد. ...
چیکن ماسالا مرغی خوش طعم
تابه بریزیدو 5–7 دقیقه تفت بدهید و مرتب هم بزنید. قبل از این که پیاز قهوه ای رنگ شود شعله را کم کنید. ادویه ها را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. پوره گوجه، خامه، نمک، شکر و فلفل را همراه با نصف پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و بدون گذاشتن درب تابه صبر کنید سس غلیظ شود (حدود 15 دقیقه). سس را بچشید و طعم آن را به سلیقه خود تنظیم کنید ...
فوت و فن های پخت کیک خانگی + عکس ها
کیک استفاده شده است. 7. مواد به درستی در قالب پخش نشده است. 8. کیک با حرارت کم و ارام پخته شده است. چرا روی کیک چسبنده اما داخل کیک خشک است ؟ 1. مواد کیک بیش از حد مخلوط شده است. 2. سفیده های تخم مرغ بیش از حد زده شده است. 3. مدت پخت کیک طولانی بوده است. 4. قالب کیک نسبت به مواد بسیار بزرگ بوده است. 5. کیک در ...
طرز تهیه لازانیای مرغ، اسفناج و قارچ
فارنهایت ( 190 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. 4-دو ظرف پخت مربعی ( 8 اینچی ) را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. شیر، آرد و جوز هندی را ترکیب کنید، آنقدر بهم بزنیدشان تا نرم شوند. آب مرغی که کنار گذاشته بودید را روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. به آرامی میکس شیر را به میکس آب مرغ اضافه کنید، مرتب محتویات را بهم بزنید. یک قاشق چای خوری نمک باقی مانده را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه ...
طرز تهیه چیز کیک شکلات و گردو
مواد را به جز گردو در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. گردو را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را روی لایه بیسکویت داخل قالب پخش کنید و به مدت 55 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید. سپس آن را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن تمام شب در یخچال قرار دهید. طرز تهیه لایه رویی: شکلات را خرد کرده و به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید. خامه را به آن اضافه و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. سپس این مخلوط را روی چیزکیک بریزید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید. برترینها ...
تغذیه روزانه در دوران بارداری، صبحانه تا شام
بینایی و عملکرد مغز کودک ساخته بشه. از مصرف ماهی های بزرگ مثل کوسه، ماهی کاشی و شمشیرزن اجتناب کنید. -سالاد مرغ گرم برای یک ناهار خوشمزه عالیه. پروتئین مرغ، شکم شما را پر نگه میداره. همیشه برای پخت و پز از روغن های سالم استفاده کنین مانند روغن سبوس برنج، روغن زیتون یا روغن گیاه گلرنگ. میان وعده مناسب برای زمان بارداری به عنوان میان وعده برای رفع گرسنگی تون و ...
غذاهایی که شریان ها را بند می آورند!
آن گرفته شود سرخ یا کباب می شود. این پوست می تواند از محتوای بالای کالری و لیپوپروتئین ها برخوردار باشد. یک بال مرغ سرخ شده دارای 10 گرم چربی و 160 کالری است. جدا کردن پوست پیش از پخت و پز با گوشت ماکیان توصیه شده است. لبنیات به طور معمول، ما هر روز از لبنیات استفاده می کنیم، بدون این که متوجه باشیم می تواند سلامت ما را معرض خطر جدی قرار دهد. شیر، ماست، پنیر، کره، بستنی و خامه ...
طرز تهیه ماهی با لایه بادام و لیمو همراه با اسفناج
خوری روغن زیتون فرابکر، به صورت جداگانه یک قاشق چای خوری نمک فلفل تازه آسیاب شده 600 گرم ماهی، تقسیم شده به چهار بخش چهار قاشق چای خوری خردل دیژان (خردل آمیخته با خامه و ادویه) دو حبه سیر خرد شده نیم کیلوگرم اسفناج تازه و کوچک (همان اسفناج که در مراحل اولیه برداشت می شود) برش های لیمو برای تزیین طرز تهیه: ...
غذای کمکی نوزاد، شروعش چه زمانیست؟
... - بعد از تغذیه شیرخوار با شیرمادر، غذای کمکی به او داده شود و هرگز قبل و یا در فواصل تغذیه با شیرمادر از غذای کمکی استفاده نشود. - از یک نوع ماده غذایی ساده شروع شود و کم کم به مخلوطی از چند نوع افزایش یابد. - از یک قاشق مرباخوری شروع و به تدریج بر مقدار آن اضافه شود( به استثنای زرده تخم مرغ که به اندازه یک نخود شروع می شود). - موادغذایی چه از نظر نوع و چه از ...
خوراکی های مفید در بارداری، رژیم تغذیه ای کامل
...> مرغ سعی کنید این بار در پخت غذا روش جدیدی را جایگزین روش های قبلی کنید. یک سالاد با سبزیجات تازه به همراه تکه هایی از مرغ برای شما بشقابی سرشار از مواد مغذی را فراهم می آورد، یا اینکه می توانید تکه های مرغ به صورت سرد یا گرم را با اسفناج تازه یا کلم پیچ ترکیب کنید و با مقداری سرکه آن را صرف کنید. گوشت مرغ و میوه ترکیب بسیار عالی را می سازند، پس مقداری میوه خشک شده یا میوه های ...
شیرینی برای کودکان، طرز تهیه
بریزید و مخلوط کنید سپس تخم مرغ را به آن بیافزایید و مجدداً هم بزنید؛ 2. شیر سرد را ب هتدریج به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود. در آخر، رزماری را به مواد بیافزایید و مخلوط کنید. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و ب همدت یک ساعت، در یخچال استراحت دهید. مراحل پایانی پس از این مدت، فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانت یگراد، تنظیم و گرم ...
آموزش تهیه سالاد ماکارونی های خوشمزه
اضافه کنید. 4. در پایان نمک و فلفل بزنید و مواد را خوب مخلوط کنید. سالاد آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و در زمان سرو، سس مایونز رقیق شده با آب لیمو را به آن اضافه کنید. سالاد ماکارونی دانمارکی مواد لازم: • ماکارونی: نصف بسته • زرده تخم مرغ: 4 عدد •سس خردل: 1 ق چ •سس مایونز: 2 ق چ •خامه: 1 فنجان •نمک و فلفل: به ...
طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه مخصوص بدون خامه
هم تفت دهید. سینه مرغ را به قطعات 4-3 سانتیمتر خرد کرده، به پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید. پس از اینکه رنگ مرغ تغییر کرد، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و ادویه را به آن اضافه کرده و حدود 10 دقیقه مرتب هم بزنید تا مرغ پخته شود. قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کرده، کمی آبلیمو به آن بزنید تا رنگ آن تغییر نکند و در کره بر روی حرارت بالا تفت دهید تا آب آن کاملا کشیده شود. قارچ تفت داده شده را به مخلوط ...
خوراک بادمجان پنیری غذایی جدید
لازم بادمجان قطور 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد نمک به مقدار کافی پنیر موزورلا 170 گرم برای سس گوجه: پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1/4 پیازچه 1 عدد سیر 2 حبه روغن زیتون 1/2 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا 1/4 قاشق چایخوری پوره گوجه فرنگی 700 گرم ...
پیراشکی گوشت و زیتون
کار پهن کنید و دایره هایی از آن قالب بزنید. 3. پیاز ریز خرد شده را در مقداری روغن روی حرارت تفت دهید تا طلایی رنگ شود. عصاره گوشت را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید به پیاز اضافه کرده و تفت دهید، نمک و فلفل بزنید. زیتون ریز خرد شده را اضافه کنید. روی هر یک از دایره های خمیر مقداری از مخلوط گوشت قرار دهید و آنها را تا کرده و لبه ها را محکم کنید. آنها را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس سرو کنید. ...
چگونه بدون رژیم های سخت، لاغرشویم؟
و یا مرغ، همراه با سبزیجات تازه و یا یخ زده، علاوه بر اینکه می تواند پیش غذای لذیذی باشد، باعث فرو نشاندن اشتها نیز می گردد. البته سوپ های خامه ای به علت داشتن مقادیر زیادی چربی و کالری، از این امر مستثنا هستند. مصرف غلات: غلات سبوس دار، کالری کمتر و تنظیم کلسترول را به همراه خواهند داشت. امروزه غلات سبوس دار در تهیه بیسکوییت، کلوچه، خمیر پیتزا، ماکارونی و نان گندم استفاده می شوند. ...
تغذیه دوران بارداری، میان وعده های مفید
تغدیه در دوران بارداری اهمیت زیادی دارد و باید به آن توجه کرد؛ این که برای عصرانه یا میان وعده چه در نظر گرفته اید بسیار مهم است. در دوران بارداری به برنامه غذایی خود اهمیت بدهید، لازم نیست پرخوری یا کم خوری کنید فقط باید بدانید چه غداهایی برای تان مفید است. سیب، کره ی بادام زمینی و کراکر بهترین اسنک ها و میان وعده ها برای زنان باردار (مثل همین میان وعده) مواد ...
7 درمان خانگی برای خلاصی از شر ویروس آنفولانزا
براین بسیار مهم است که مایعات بیشتری به شخص بیمار رسانده شود تا برای مبارزه با بیماری دچار مشکلات بیشتری نشود. نوشیدن مایعات گرم به همراه آب لیمو بسیار توصیه می شود چرا که مایعات گرم باعث تسکین درد گلو می شوند در چنین شرایطی سینوس ها بهتر می توانند به پاک سازی خود بپردازند.. به هیچ عنوان افراد مبتلا به آنفلوانزا نباید از نوشیدنی هایی هم، چون نوشابه ها قندی و کافئین دار استفاده کنند. سعی کنید در چنین ...
مینی کیک خرمالو عصرانه ای خوش طعم
...> دارچین یک هشتم قاشق چایخوری گردو (خردشده) 50 گرم خرمالو یک پیمانه مواد لازم رویه: پنیر خامه ای 100 گرم عسل یک قاشق چایخوری آب پرتقال یک قاشق سوپخوری طرز تهیه مینی کیک خرمالو: تخم مرغ ها و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا سبک شود. سپس روغن مایع را افزوده و خوب مخلوط کنید. خرمالو بدون پوست و له شده را اضافه کرده و پس از ...
دمپختک غذایی قدیمی و سنتی تهران
گرفته و خرد کنید. 2- از لپه باقالی استفاده کنید. 3- برنج را از چند ساعت قبل در آب نمک خیس کنید. قبل از استفاده برنج را آبکش کنید. 4- می توانید کمی زعفران هم برای عطر و مزه بهتر غذا به آن اضافه کنید. 5- دمپختک را با نیمرو هم سرو می کنند. طرز تهیه: در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن گرم کرده و پیاز را تا زمانی که طلایی رنگ شود، در آن تفت دهید. ...
طرز تهیه حلوا مینیون
مخلوط می کنیم. سینی فر 30 در 40 کف آن کاغذ روغنی پهن کرده و روی کاغذ روغنی را با برس روغن می زنیم. مواد را داخل قالب بریزید و در فر برقی 165 به مدت 25 الی 30 دقیقه بپزید کیک که خنک شد روی آن کمی پودر قند بپاشید و از قالب خارج می کنیم و کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم. کاغذ روغنی جدید پهن کرده و کیک را دوباره به قالب منتقل می کنیم. حلوا که از حرارت افتاد ولی هنوز گرم است را روی کیک می ریزیم و با وردنه غلطکی آن را صاف می کنیم، بعد از خنک شدن برش زده و تزئین می کنیم. ...
چه کسانی کبدشان چرب می شود +راهکارهای درمانی
_ فست فودها (سوسیس، کالباس و...) _ گوشت گاو و گوساله _ مواد غذایی کارخانه ای، خوراکی هایی مانند چیپس و پفک و... _ اسانس های شیمیایی _ قند و شکر _ خوراکی های کافئین دار _ چربی های ترانس بالا مانند: جگر، ته دیگ، خامه، سرشیر، کله پاچه و ... _ تخم مرغ مگر با مصلحش که پیاز است مصرف شود. (با پیاز هم در هفته بیش از دو ...
خوراکی هایی که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
و E. تخم مرغ سرشار از آهن، روی و فسفر است. سه مواد معدنی مهم که برای بدن شما بسیار حیاتی هستند.قدرت آنتی اکسیدانی تخم مرغ با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و همین به نوبه خود از بدن تان در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند و همواره شما را گرم نگه می دارد.تخم مرغ را خواه آب پز کنید، بدون پوست در آب بپزید، با آن نیمرو درست کنید یا در پخت املت از آن استفاده کنید، می تواند یک صبحانه عالی برای شروع ...
مواد غذایی ممنوع در بارداری، گول نخورید
به بقیه خطرناک تر است. بنابراین دقت کنید که نکات ایمنی مربوط به آن را رعایت کنید: فقط تخم مرغی را خریداری کنید که در یخچال گذاشته شده است و هر کدام که شکستگی یا ترک داشت را دور بیندازید. از خوردن تخم مرغ عسلی خودداری کنید (بهتر است کاملاً آب پز شوند تا نیمرو) و همچنین چاشنی سالاد سزار اگر حاوی تخم مرغ خام باشد نیز برای شما مناسب نیست. یادتان نرود خمیر پخته نشده کیک و شیرینی را هم مزه نکنید! ...
خوراک نارنجی
استفاده کنید. چند قطره روغن یا 20 گرم کره را بریزید داخل قابلمه، پیاز را با زردچوبه اضافه کنید و تفت بدهید، سپس سیب زمینی را اضافه کنید و بازهم تفت بدهید، هویج و ساقه کرفس هم به ترتیب اضافه کرده و تفت دهید، پروسه تفت دادنِ این ها 5 دقیقه طول میکشد، بعد ادویه هارا اضافه و هم بزنید و در قابلمه را 5 دقیقه بنبدید با شعله کم تا کاملا بپزد، بعد آب مرغ را اضافه کنید. کدو حلوایی ها را داخل ...
طرز تهیه خورش نعناع جعفری با گوجه سبز و بامیه (2 روش)
و حرارت را ملایم کنید تا خورش بپزد. وقتی رنگ سبزی تغییر کرد و در انتهای پخت، گوشت را اضافه کنید و اجازه دهید خورش به روغن بیفتد. سپس پودر لیمو عمانی و آبلیمو را اضافه کرده، نمک را میزان کنید و حرارت را خاموش کنید. نکات مهم در تهیه خورش نعنا جعفری با بامیه نیازی نیست سبزی خیلی ریز و ساتوری خرد شود، زیرا عطر و بو و خواص خود را از دست می دهد. گوشت را با حرارت زیاد سرخ کنید تا طعم و مزه آن بهتر شود ...
آشپزی در طبیعت، خاطره ای که برای همیشه می ماند
جایی که ورقه آلومینیومی قرار گرفته است، هدایت کنند. در این روش شما باید ورقه خود را بر روی یک تخت سنگ هموار قرار دهید تا همچون یک ماهیتابه برایتان عمل کند. فراموش نکنید مدت زمان گرم شدن و یا پخته شدن غذای شما بسته به خاموش نشدن آتش دارد، پس بخشی از توجه خود را باید به خاموش نشدن و اضافه کردن چوب به درون آتش اتلاق کنید تا جریان انعکاس گرما مسدود و از بین نرود و بخش دیگر را به عدم دست زدن به ورقه ...
مسدود شدن شریانها با مصرف برخی غذاها
... زرده تخم مرغ حاوی لیپوپروتئین هایی است که می توانند شریان ها را مسدود سازند. یک تخم مرغ حاوی 5 گرم چربی و 186 میلی گرم کلسترول است. تخم مرغ پخته چربی کمتری نسبت به تخم مرغ سرخ شده دارد. پوست ماکیان ، چربی های اشباع پوست مرغ یا بوقلمون موجب افزایش تجمع چربی در دیواره شریان ها می شود ، یک بال مرغ سرخ شده دارای 10 گرم چربی و 160 کالری است. جدا کردن پوست پیش از پخت ماکیان ...
