سایر خبرها
کیک ردولوت آتشفشانی
مختلف تهیه و سرو کنید. مواد لازم شکلات تلخ 70٪ 120 گرم کره 1/4 پیمانه آرد 3 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ 3 عدد شکر 1/3 پیمانه عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری رنگ ژله ای قرمز 1-2 قاشق چایخوری اسپری خامه یا بستنی دلخواه (برای تزیین) برای گاناش شکلات: شکلات تلخ 70٪ 120 گرم خامه 1/2 پیمانه عصاره ...
طرز تهیه کیک مخملی یا کیک ردولوت برای روز ولنتاین
قرار دهید. کف قالب را با روغن زیتون چرب کنید. آرد را الک کرده و با شکر و تخم مرغ ها مخلوط کنید. درون کاسه ای دیگر کره آب شده ، پودر کاکائو، رنگ قرمز خوراکی، نمک، وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم به این مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. جوش شیرین و سرکه را در انتها اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. خمیر را درون قالب ریخته و برای 30 دقیقه درون فر قرار دهید تا پخته شود. ...
طرز تهیه خوراک سوسیس تند و شیرین فینگرفود
خرد کنید و در آرام پز بریزید. در یک ماهیتابه کوچک مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی روغن گرم شد، به آن سیر را که له یا رنده کرده اید اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس سس تندی را که درست کرده اید به آن ها اضافه کنید. سوسیس ها را داخل آرام پز بریزید. به مخلوط سس ادویه اضافه کنید، هم بزنید و روی سوسیس ها بریزید. در آرام پز را بگذارید بین یک ساعت و نیم تا دو ساعت بپزند تا سس کمی قل قل کند. بعد از گذشت یک ساعت مخلوط را هم بزنید. این غذا علاوه بر طعم تند و شیرینی که از فلفل قرمز و مربا می گیرد، ظاهر بسیار اشتها بر انگیزی نیز دارد. ...
طرز تهیه مارمالاد مرغ با پرتقال
بچینید و روی آن را با فویل بپوشانید تا گرم بماند. در ادامه 2 قاشق روغن باقی مانده را هم اضافه کنید و پیاز خرد شده را در آن سرخ کنید. هر از گاهی پیاز را هم بزنید تا ته نگیرد. تقریبا 30 ثانیه کافی است تا پیازها قهوه ای رنگ شوند. مخلوط عصاره مرغ را در تابه بریزید و هم بزنید تا به جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید تا مواد کم کم بجوشند. 2 دقیقه کافی است تا سس شما کم آب و غلیط شود. فیله مرغ ها را در سس ...
مینی پای موز با بستنی درست کنید
...> یک عدد موز متوسط 1/3 پیمانه بستنی کاراملی 1⁄4 پیمانه گردوی بوداده و خرد شده 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین یک قاشق غذاخوری کره آب شده پودر قند طرز تهیه 1- سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، 1/3 پیمانه کره را حدود 30 ثانیه با هم زن برقی هم بزنید. شکر و نمک را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه آن ها را با سرعت متوسط هم بزنید. تخم مرغ و ...
درد آرتریت را با رعایت رژیم غذایی تسکین دهید
مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. -شیر را به مواد اضافه کنید و آن را حرارت دهید تا سس غلیظی به دست آید. -سس را روی سیب زمینی و تره فرنگی ها بریزید سپس با باقی مانده تکه های سیب زمینی روی آن را بپوشانید. -روغن زیتون را روی سیب زمینی ها بریزید سپس نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری پودر تخم کدوتنبل و کنجد را به سیب زمینی ها اضافه کنید. -مدت پخت غذا 20 تا 30 دقیقه است ...
ساندویچ مرغ با سس پستو
1- در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ ها را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. آنها را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا مرغ ها دیگر صورتی نباشند. سپس آنها را از تابه خارج کنید. 2- فلفل های دلمه ای، پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید. آنها را 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سپس دوباره مرغ ها را داخل تابه بریزید و سس تند و فلفلی را اضافه کنید. 3- نان باگت را برش دهید. یک ...
یک غذای خوشمزه برای رفع سرماخوردگی
باقیمانده را روی شعله ملایم قرار دهید و آرد را به کره اضافه کنید سپس 4 تا 5 قاشق آب گوجه فرنگی پخته شده، آب مرغ و ادویه هایی مانند آویشن، نمک و فلفل را به آن بیفزایید و 20 دقیقه روی حرارت قرار دهید؛ سس را روی دلمه ها بریزید و آن ها را 30 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. دلایل مناسب بودن دلمه کلم پیچ برای مبتلایان به سرماخوردگی کلم سفید یا قرمز به صورت خام یا آب پز بهترین داروی طبیعی برای نابودی عفونت های دستگاه تنفسی به ویژه ریه است. ...
طرز تهیه آش گشنیز با اسفناج و آش گشنیز با ماست
کمی ترش 1 کیلوگرم گشنیز ساطوری شده 1 پیمانه آب مرغ 2 پیمانه پودر فلفل قرمز 1/4 قاشق مرباخوری نمک به میزان لازم طرز تهیه آش گشنیز با ماست جو را شسته و به مدت 5-6 ساعت خیس کنید، سپس آن را با 8 پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و لعاب بیندازد. هویج را نگینی خرد کرده و در پایان پخت جو به همراه نمک و آب مرغ به جو ...
اصول تغذیه صحیح در بیماران قلبی
روغن ها و کره های گیاهی را ببینید و انواع مایع روغن های گیاهی که حاوی کمتر از 2 گرم چربی اشباع در هر قاشق غذاخوری می باشند را انتخاب کنید (کانولا، زیتون، ذرت، سویا، آفتاب گردان وکنجد). بجای کره حیوانی از کره گیاهی استفاده کنید و ترجیحا از آن دسته از کره های گیاهی استفاده کنید که حاوی استانول ها و استرول های گیاهی باشند. از سس مایونز و سس سالاد کم کالری استفاده کنید. ...
ترکیبی فوق العاده برای بازشدن عروق کرونر قلبی + دستور تهیه
شدید دارید، سدر + حنا + جوزبوا + پرسیاوشان + گل ختمی + پوست سیر + گیاه دم اسبی را به نسبت مساوی آسیاب و مخلوط کرده و سپس با یک کاسه آب نخود و 3 عدد زرده تخم مرغ رسمی به صورت خمیری تهیه کنید و هر 3 روز در میان، این خمیر را روی سر ضماد کرده و بعد از 7 ساعت شست وشو دهید. برای درمان عفونت گوش و گوش درد ، حبه ای سیر را (به اندازه مجرای گوش انتخاب کنید) روی بخاری گرم کرده و در داخل مجرای گوش قرار دهید که در درمان درد گوش بسیار مؤثر است. مصلح سیر، سرکه سیب یا انگور است. ...
چه موادی را در مایکروویو قرار ندهیم؟
طور کلی، جعبه ها و کیسه های پلاستیکی، کاغذی و آهنی را داخل مایکروفر نگذارید. روزنامه را هم درون مایکروفر قرار ندهید، چرا که به سرعت آتش می گیرد. در مورد کیسه های پلاستیکی باید گفت که ممکن است گاز سمی متصاعد کند. سس گوجه فرنگی اگر یادتان رفته که سس گوجه فرنگی را از قبل تهیه کنید و می خواهید با عجله آن را در مایکروفر بگذارید، حواستان باشد که درب ظرف را بگذارید! خشک ...
روش های تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد
کنید و مرتب هم بزنید تا شیر کاملا جذب سیب زمینی شود. یک قاشق مرباخوری روغن مایع به این مخلوط اضافه کرده و ظرف را از روی شعله بردارید. 2. پوره سیب زمینی با شیر خشک یا شیر مادر مواد لازم سیب زمینی متوسط 1 عدد شیر خشک (شیر مادر) 1 پیمانه (3 قاشق غذاخوری) آب جوشیده ولرم 30 سی سی کره 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه پوره سیب زمینی ...
طرز تهیه ماست یونانی خانگی کم چرب
ماست یکی از مواد غذایی پروتئینی پرطرفدار است که در تهیه انواع دسر مورد استفاده قرار می گیرد و یا طبق عادات غذایی ایرانیان با سبزیجات مختلف مخلوط شده و تحت عنوان ماست موسیر ، ماست کنگر ، ماست و خیار ، و ... همراه غذای اصلی سرو می گردد. ماست یونانی یک نوع ماست با درصد پروتئین بالاتر از ماست معمولی می باشد. اگر در فرایند تولید آن از شیر کم چرب استفاده شود، برای بیماران دیابتی بسیار مفید ...
آموزش گام به گام و تصویری چیکن کوردون بلو؛ رول مرغ و ژامبون و پنیر
بیسکویت ها را داخل غذاساز آسیاب کنید و کره را در چند مرحله به آن اضافه کنید تا به شکل خرده های نان در بیاید. 3- آرد آماده شده را روی کاغذ روغنی روی سینی فر بریزید و به مدت 3 الی 5 دقیقه داخل فر قرار دهید. مدام آن را هم بزنید تا قهوه ای یا سوخته ای رنگ نشود. 4- سپس آن را داخل ظرف دیگری بریزید. 5- ورقه های پنیر را روی ژامبون ها بچینید سپس ژامبون ها را رول کنید. اگر ...
مزه دار کردن مرغ با سس عسل به سبک روسی
کرده وقتی یکدست شد، آن را به سیر و زنجبیل اضافه می کنیم. کنجد را نیز به این سس می افزاییم. مواد را پنج دقیقه روی حرارت قرار می دهیم تا سس یکدستی به وجود آید. سپس آن را از روی حرارت برمی داریم. مرغ ها را از داخل مخلوط آرد و نشاسته خارج کرده و داخل روغن، سرخ می کنیم. وقتی همه ی مرغ ها سرخ شدند، دوباره سس عسل را روی حرارت قرار می دهیم، وقتی کمی گرم شد، تکه های مرغ را داخل آن می ...
طرز تهیه رول گوشت و انبه
وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزد و طلایی شود. در این فاصله، مواد سس را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. رول گوشت و انبه را در ظرف مورد نظر بچینید و به همراه سس سرو کنید. این رول ها را می توانید از 12 ساعت قبل آماده کنید و در کاغذ روغنی در یخچال نگه داری کنید. کاغذ روغنی مانع از خشک شدن آن ها می شود. این رول روغن چندانی ندارد و می تواند با مواد غذایی مختلف مانند نودل، میگو و ... پر شود. ...
این غذا ها چندان هم سالم نیستند
کالری و 45 گرم قند است در حالی که یک فنجان آلوی تازه فقط 76 کالری و 16 گرم قند دارد. رول ها ی سوشی ظاهرا رول سوشی تقریبا کامل است - پروتئین به شکل غذا های دریایی (مانند ماهی آزاد و ماهی تن) همراه با جلبک دریایی، سبزیجات و مقدار کمی برنج. رول ها ی سوشی مدرن کمی خطرناک هستند، چون به صورت سرخ شده و با مایونز و پنیر سِرو می شوند. علاوه بر این، سس سویا حاوی سدیم بیش از حد است و خود ...
کوکوی مرغ یک وعده غذای سالم
مرغ ریش ریش شده اضافه کنید. حال تخم مرغ ها را یکی یکی بشکنید و به مواد اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران را هم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مایه کوکو تهیه شده را داخل قالبی که چرب کردید بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. قالب را به مدت 30 دقیقه در فر گرم شده با حرارت 175 درجه قرار دهید تا کوکوی مرغ پخته و طلایی رنگ شود. آن را از فر خارج کنید در صورت تمایل پنیر رنده شده را روی آن بریزید و چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب و روی آن طلایی رنگ شود. می توانید برای این مرحله، شعله روی فر را روشن کنید. کوکوی مرغ را برش بزنید سرو کنید. ...
رست بیف غذای لذیذ فرنگی
تر گوشت استفاده کنین، اما کلا یادتون باشه که بهترین قسمت گوشت گوساله برای تهیه رست بیف فیله اش هستش. حالا اول از همه به تکه های گوشتمون نمک و فلفل میزنیم. تمام سبزیجات را خرد کنید، سبزیجات خرد شده را با تمام مواد مخلوط کنید و در کف سینی فر بریزید و گوشت را روی سبزیجات قرار دهید، روی سینی را با فویل بپوشانید و در طبقه میانی فر با حرارت 160 درجه سانتیگراد بپزید. مقدار پخت رست ...
8 رژیم لاغری سریع و موثر
سیب (1500 کالری) صبحانه (301 کالری) 1/4 فنجان مغزیجات 1 فنجان ماست ساده 1/4 فنجان زغال اخته میان وعده صبح (200 کالری) 1 سیب متوسط 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ناهار (382 کالری) 2 فنجان سبزی مخلوط 1 عدد سینه مرغ پخته شده 1/2 فلفل دلمه ای متوسط قرمز، ریز شده 1/4 فنجان هویج رنده شده 2 قاشق غذاخوری هویج زنجبیل اسنک بعد از ...
شروع غذای کمکی به نوزاد، روش صحیح
علاوه بر فرنی، می توان با مخلوط سبزیجات و برنج سوپ تهیه کرد و آن را به خوبی پخت و نرم کرد. بهتر است سبزیجات نامبرده شده را تک تک و به مرور به سوپ اضافه کرد.مثلاً هر سه روز یک بار نوعی از سبزی را به سوپ اضافه کرد. علاوه بر این، به سوپ کودک نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه کرد. بهتر است کدو، کرفس و لوبیا سبز، ابتدا پخته شده و بعد به سوپ کودک اضافه شوند. سبزی ها باید در آخرین لحظه های پخت سوپ اضافه شوند ...
نابودی قاتل خاموش با مواد غذایی خوشمزه +دستورالعمل
... مواد لازم برای تهیه سالاد رژیمی فشار خون خیار یک عدد سیر خرد شده 2 حبه پیاز کوچک یک چهارم سرکه سیب نصف قاشق چای خوری شیره درخت افرا نصف قاشق چای خوری طرز تهیه سالاد رژیمی فشار خون -خیار را نازک برش می دهیم و داخل کاسه می ریزیم. -سیر و پیاز خرد شده را به مواد اضافه کنید. -سرکه سیب، شیرین کننده ...
تغذیه بچه های بیش فعال، چی بخورند و چی نخورند؟
غذایی استفاده از میوه و سبزی تازه افزایش مصرف آب برخی از غذاهای آرام بخش که توصیه می شود در رژیم غذایی فرزندانتان بگنجانید رژیم 1) سبزی های ترد مانند کرفس، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی و گل کلم به همراه سس کم چرب، ماست و سالاد. 2) ماست کم چرب یا پنیر کم چرب مخلوط شده با میوه یا آب میوه غلیظ. 3) تخمه یا میوه مغزدار مانند بادام، بادام زمینی، بادام ...
طرز تهیه غذایی فوق العاده برای دیابتی ها
روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. کمی نمک و یک برگ بو را داخل آب بیندازید. بعد ازجوش آمدن آب، فتوچینی ها را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید تا حدود 10 دقیقه (یا مدت زمانی که روی بسته بندی درج شده است) بجوشند. در همین زمانی که فتوچینی شما در حال پختن است، نصف لیوان از لوبیاها را با چنگال لِه کنید و کنار بگذارید. سپس تابه گود و نچسبی را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را در آن گرم کنید ...
شستشوی انواع ظروف با جنس های مختلف
ها را با اطمینان خاطر از قهوه خوری و فنجان، و حتی چینی های مرغوب، پاک کرد. ظروفی از جنس روی 1- بعد از خریدن ظروف رویی ، قبل از استفاده ، می توانید داخل ظرف را آب بریزید ، چند قاشق سرکه اضافه کنید و آن را چند دقیقه روی اجاق قرار دهید تا بجوشد و بعد آب آن را خالی کرده و از ظرف استفاده کنید، هرگز سیاه نمی شود. 2- اگر این ظروف سیاه شده ، برای تمیز کردن آن از سیم ظرف ...
طرز تهیه بروسکتای توت فرنگی برای صبحانه
سبزش گرفته شود.) 4 قاشق غذا خوری پنیر خامه ای طرز تهیه: نان را در توستر بگذارید تا ترد شود. در همین حین، یک ماهی تابه بزرگ را روی شعله زیاد گاز قرار دهید. شکر، پوست لیمو و آب لیمو را بریزید و بپزید، هم بزنید تا زمانی که شکر آب شود و مخلوط شروع به قل زدن کند؛ حدود 30 ثانیه تا یک دقیقه زمان می برد. توت فرنگی ها را اضافه کنید تا زمانی که آب میوه قل بزند و میوه ها داغ ...
دونات خانگی
و نرم بشود تخم مرغ 2 عدد نمک 1 پنس دستور تهیه اول خمیر مایه را عمل بیاورید (دو قاشق خمیر مایه رو داخل آب ولرم بریزید با دو قاشق از شکرمان مخلوط می کنیم و هم می زنیم رویش را می پوشانیم حدوداً ده دقیقه می گذاریم بماند) شیر، کره نرم، تخم مرغ، باقیمانده شکر را مخلوط می کنیم . اگر شکرتان خیلی دانه داشت کمی آسیابش کنید و خمیر مایه را هم به آن اضافه کنید. آرد و نمک ...
7 غذای فیلیپینی که تا به حال چیزی از آن ها نشنیده اید!
واقع یک جور پودینگ برنج شیرین است که با پودر کاکائو و یا حتی قهوه طعم دار می شود. خیلی از مردم فیلیپین دوست دارند تا این غذای خوشمزه را برای صبحانه بخورند چون هم طرز پخت راحتی دارد و هم مقوی و انرژی زا است. برای درست کردن این غذا، برنج پخته را با پودر کاکائو مخلوط می کنند و بعد به آن شیر و شکر اضافه می کنند تا شیرین شود. این غذا را معمولا با ماهی خشک و شور می خورند تا ترکیب شوری و شیرینی طعم فوق ...
ساندویچ گودای دودی غذایی متفاوت و دلچسب
...، رنده شده نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه روغن طرز تهیه 1- در یک کاسه کوچک، قیصی و آب جوش را با هم مخلوط کنید تا آب روی همه آنها را بپوشاند. اجازه دهید 5 دقیقه بماند و سپس آبکش کنید. سپس پیازچه و بادام ها را به آنها اضافه کنید. 2- روی چهار عدد از نان ها، مربای زردآلو بمالید. روی آنها از مخلوط قیصی قرار دهید و روی آنها پنیر و فلفل قرار دهید. چهار لایه ...