سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه 6 غذای بی نظیر ایتالیایی
آن به این سس طعم خوشایندی را ایجاد خواهد کرد. سوپ ونیزی مواد لازم: گوجه فرنگی: 3 عدد درشت فلفل سبز: یک عدد متوسط پیاز: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سربرگ ریحان: 50 گرم جوز هندی: 4 گرم دانه فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم روش تهیه: برای تهیه این سوپ در آغاز پوست گوجه فرنگی را جدا کرده به همراه فلفل سبز و پیاز در مقدار مختصری آب ...
پوکی استخوان را با تغذیه مناسب به زانو درآورید
اضافه کنید؛ در انتها نعناع را به مواد بیفزایید و بگذارید 10 دقیقه دیگر هم مواد بجوشند سپس کله جوش را از روی حرارت بردارید، در ظرف مناسبی بریزید و به همراه نان میل کنید. نکات لازم برای تهیه کله جوش می توانید در تهیه این غذا از مقداری سیر هم استفاده کنید؛ مقدار کشک را می توانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید؛ استفاده از گوشت در این غذا اختیاری است. انتهای پیام/ ...
سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها
ایده خوبی است. سالاد گوشت مواد لازم: فیله گوشت گوساله: 250 گرم روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری چغندر قرمز خردشده: 2 عدد عدس پخته: 1 و 3/1 پیمانه آبلیمو: 2/1 قاشق سوپ خوری نعناع تازه خردشده: 8 برگ پنیر فتا: 120 گرم نمک و فلفل: به مقدار دلخواه کاهو: به مقدار دلخواه طرز تهیه فر را با دمای 190 درجه سانتی ...
سوپ زمستانی کرفس درست کنید
سیب زمینی و شیر نیز هست که به خوبی بدنتان را تقویت می کند. مواد لازم: 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 300 گرم کرفس، خرد شده یک حبه سیر، پوست کنده 200 گرم سیب زمینی، پوست کنده و خرد شده 500 میلی گرم آب سبزیجات 100 میلی لیتر شیر نان فانتزی برای سرو روش پخت: روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوس ...
طرز تهیه باقلوا در منزل
ماهنامه کیک و شیرینی: باقلوا گونه ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می شود. این باقلواهای خوشمزه را تهیه کنید و در نوروز از میهمانان پذیرایی کنید. میزان سرو: 8 الی 10 نفر مواد لازم خمیر: آرد: 4 پیمانه (550 الی 560 گرم) آب: 100 میلی لیتر ماست: 100 گرم روغن: 90گرم تخم مرغ: 2 ...
طرز تهیه رول استیک با سبزیجات
سس بالزامیک از کره، سرکه بالزامیک شکر قهوه ای و آب گوشت تهیه می شود که بات هم جوشانده می شوند. در مورد آب گوشت، لازم است ذکر شود که می توانید از عصاره گوشت آماده و مقداری آب هم استفاده کنید. بعد از آماده شدن رول استیک و سبزیجات، سس بالزامیک را روی هر یک از آنها بمالید و از این غذای فوق العاده لذت ببرید. همچنین می توانید با کمی خلاقیت، سبزیجات و ادویه ها را به سلیقه خود تغییر دهید و این غذا را ...
آشی خوشمزه برای مقابله با کبد چرب
لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان آبغوره نصف تا یک لیوان نعناع یک تا 2 قاشق غذاخوری قرص عصاره مرغ یک عدد روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نکات پیش از پخت لوبیا را از حداقل 6 ساعت قبل خیس و چند بار آب آن را عوض می کنیم تا میزان نفخ آن کاهش پیدا کند سپس آن را درون قابلمه آب پز و آبکش می کنیم. گوجه ...
شیرینی نوروزی خانگی، شیرینی زعفرانی با مارمالاد
انتخاب های همیشگیتون میشه. مواد لازم برای تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه، شیرینی خانگی نوروزی کره : نصف پیمانه (80 گرم) پودر قند : سه چهارم پیمانه (100گرم) وانیل : یک چهارم قاشق چایی خوری تخم مرغ : یک عدد زعفران ( ساییده و حل شده در آب) : نصف قاشق سوپ خوری آرد : 2 پیمانه (200 گرم) بکینگ پودر : یک قاشق چایی خوری مارمالاد ...
طرزتهیه نان سیب زمینی، عصرانه ای لذیذ و خوشمزه
...؛ میزان سرو: 8 الی 10 نفر مواد لازم: خمیر نان: یک عدد آب: یک دوم پیمانه روغن آفتابگردان: یک دوم پیمانه جوش شیرین: یک قاشق چای خوری آرد: دو و یک دوم الی 3 پیمانه برگه جعفری (ریز خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری سیب زمینی (پخته): 2 عدد زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1 ...
قند بالا در بارداری، روشهای پیشگیری از دیابت
یا به نوزاد خود شیر می دهید، روزانه 5-4 واحد شیر و ماست مصرف کنید. برای جانشینی لبنیات می توانیم از غذاهای زیر نیز استفاده نماییم غذاهای پروتئینی شامل گوشت قرمز، ماکیان (مرغ، بوقلمون و..)، ماهی، تخم مرغ و پنیر است. هر روز مقدار کمی از این مواد را در برنامه روزانه خود بگنجانیم. مصرف روزانه پروتئین ها به ترمیم و ساخت بافت های بدن و عضلات کمک می کند. ...
طرز تهیه هات داگ مک و پنیر
• تعداد: 8 نفر • زمان آماده سازی: 15 دقیقه • زمان پخت: 10 دقیقه در حرارت 400 درجه فارنهایت مواد لازم برای تهیه هات داگ مک و پنیر : طرز تهیه هات داگ مک و پنیر : فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت روشن کنید و اجازه دهید گرم شود. ماکارونی را بپزید و آبکش کنید و آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد را به آن ...
طرز تهیه چیکن ماسالا
حذف می کنیم. شما می توانید این غذای خوش طعم را همراه با برنج قهوه ای سرو کنید. علاوه بر طعم بی نظیر این غذا به دلیل ترکیبات سالم، کم کالری و کم سدیم موجود در آن مصرف این غذا برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن و مخصوصا افراد سالمند گزینه بسیار مناسبی است. مواد لازم برای 4 نفر ادویه گرام ماسالا 4 قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری زرد چوبه یک چهارم قاشق چای خوری ...
کنترل اضافه وزن در بارداری، چگونه؟
شیر و لبنیات کم چرب بجای شیر و لبنیات پرچرب 4-محدود کردن مصرف شیرینی ها، کیک های خامه ای و دسرهای پرچرب یا شیرین 5-تنوری نمودن ماهی و مرغ بجای سرخ کردن آنها (سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد) 6-آب پز نمودن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم) 7-محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب 8-تفت دادن سبزی ها در آب ...
تغذیه مناسب در بارداری، اهمیت میان وعده ها
جداگانه برای زمان بارداری لازم نیست. تغذیه زن باردار در دوران بارداری باید متعادل باشد و از کم خوری و پر خوری پرهیز نماید. بنابراین لازم است که از مواد غذایی را به صورت زیر استفاده کند: منابع پروتئینی روزانه 120 تا 180 گرم گوشت قرمز، ماهی، ماکیان یا تخم مرغ مصرف نماید و یا به جای آن از انواع حبوبات استفاده کند. چربیها و روغن ها ( ترجیحا غیر اشباع ) روغن مایع ...
چند فرمان پخت متنوع برای فتوچینی
...> پاستا با مرغ و سس آلفردو مواد لازم پاستا 500 گرم کره نیم پیمانه سینه مرغ 300 گرم (پخته و تکه تکه شده) جعفری اندکی برای تزئین نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1٫ 1٫ در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. 2٫ به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید. 2٫ در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می ...
دوناتلا مک اندچیز
1- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. ظرف سوفله را کره بزنید و کنار بگذارید. 2- در یک قابلمه بزرگ، آب و یک قاشق غذاخوری نمک را روی شعله زیاد قرار دهید تا بجوشد. پاستاها را داخل آن بریزید و بگذارید بجوشد. سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. 3- در غذاساز، سفیده های تخم مرغ ها را هم بزنید تا پف کنند. 4- در قابلمه، کره را روی حرارت ملایم آب کنید، پیازها را ...
نوروز97، شما را به خراسان گردی دعوت می کنیم !
دیگچه مشهدی ( برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می ریزیم تا آب نداشته باشد. سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید و مدام هم می زنیم. زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجددا مخلوط می کنیم تا شکر کاملا در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد. در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار ...
آبدوغ خیار سپهدار رشتی!
جلوی هر یک از صد میهمان گذاشتند. آنگاه میهمانان به دیس های بره پلو و چلو و خورش و سرانجام انواع خورش ها و چلوها و کتلت فرنگی که آن روزها خیلی جلوه داشت و غاز بریان حمله ور شدند و سرانجام آشپزباشی آمد و لاشه گوسفند بریانی را قطعه قطعه و بین میهمانان تقسیم کرد. پس از تناول همه غذاها و سیر شدن کامل، کاسه آبدوغ خیار یا ماست و خیار نعناع و نمک و فلفل و مغز گردو و شوید و جعفری و کشمش زده هم آوردند و ...
با این محلول خانگی اسهال را درمان کنید
...> دانه شنبلیله دانه شنبلیله دارای مقدار زیادی موسیلاژ می باشد و به همین دلیل مصرف آن برای درمان اسهال توصیه شده است، چرا که موسیلاژ دارای خاصیتضد اسهالی قوی است. یک قاشق چای خوری دانه شنبلیله را به همراه یک قاشق غذاخوری ماست بجوید و بخورید. روش دیگر مصرف شنبلیله برای درمان اسهال آن است که نصف قاشق چای خوری دانه شنبلیله و نصف قاشق چای خوری زیره را با دو قاشق غذاخوری ماست مخلوط کرده و از ...
فواید معجزه آسای سیب
برای کودکان بکار برد . بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود .سیب را می توان پخت و برای آنهایی که روده تنبل دارند آن را روی آتش ملایمی بپزید البته حتما از ظرف لعابی یا تفلان استفاده کنید زیرا به این طریق پکتین و ویتامین های آن حفظ می شود. شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه وگرفتگی صدامی باشد .برای تهیه شربت سیب یک کیلو سیب راشسته و با پوست قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید ...
خوراک ماهی و سبزیجات را رژیم دار ها بخورند!
سایر مواد قرار دهید. دوباره در تابه را ببندید، حرارت را به مقدار کمی افزایش بدهید و 12 دقیقه دیگر به مواد داخل تابه فرصت پخته شدن بدهید. 4. اگر حس کردید که ماهی ها زمان بیشتری برای پختن نیاز دارند، کمی به زمان پخت خود اضافه کنید. فقط حواس تان باشد که در طول مدت پختن این خوراک، ماهی ها را پشت ورو نکنید تا بافت آن ها از هم نپاشد. 5. بعد از پختن ماهی ها و سایر سبزیجات، آن ها را در 4 ظرف جداگانه سِرو کنید و قبل از آوردن آن ها سر میز، جعفری خردشده را روی بشقاب خوراک ماهی و سبزیجات بریزید. ...
خوراک گوشت بره یک شام لذیذ
به گزارش بلاغ ، به نقل از فوت و فن این خوراک بره با سبزیجات تهیه می شود و بسیار لذیذ و خوش طعم است. تعداد: 6 نفر زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 3 ساعت و 40 دقیقه مواد لازم 700 گرم سیب زمینی ریز 4 عدد هویج بزرگ خرد شده یک عدد پیاز بزرگ خرد شده 1200 گرم گوشت بره لخم یک شاخه رزماری 5 شاخه تازه آویشن 5 شاخه تازه جعفری ...
ساندویچ دوروم، پلو و کوفته
این کوفته های گوشت را به صورت ساندویچ، به همراه سالاد یا ماست میل می کنند. مواد لازم: نان لواش: 2 عدد برنج: یک پیمانه گوجه فرنگی (رنده شده): 2 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری آب: یک پیمانه + 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم کوفته: گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد سیر (ریز خردشده): یک ...
طرز تهیه سوپ پیاز انگلیسی
این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به ویژه لایه ی ترد روی آن خواهد گردید. مواد لازم: کره مقداری روغن زیتون به میزان لازم مریم گلی 1 مشت سیر 6 حبه پیاز قرمز 5 عدد پیاز سفید 3 عدد بزرگ موسیر 3 عدد تره فرنگی 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آب گوشت 4 لیتر نان آزمایش 8 برش پنیر چدار 200 گرم ...
نرمی استخوان را با غذایی خوشمزه تار و مار کنید
عدد بزرگ زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سس بشامل سه تا چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ ابتدا سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کنید؛ روغن زیتون را در یک ماهیتابه بریزید و پیاز را به آن اضافه کنید. پس از آنکه کمی آب پیاز ها جذب شدند، سینه مرغ را با پیاز ها مخلوط و مقداری ...
30 درمان حالت تهوع به روش خانگی
سپس 2/1 قاشق غذاخوری عسل برای طعم مخلوط کنید محلول را هنگام تهوع بخورید 12- دارچین با مواد شیمیایی به نام catechins پر شده است که می تواند به طور موثر به درمان حالت تهوع کمک کند. علاوه بر این، دارچین برای تحریک معده تسکین دهنده است. علاوه بر این، این گیاه می تواند به درمان تهوع ناشی از ریفلاکس اسید، گاز و سوء هاضمه کمک کند. این ماده می تواند به کاهش استفراغ کمک کند( دارچین | 10 خواص ...
حوادث دوران کودکی، مواردی که جانشان را تهدید می کند
به خرج دهند تا بتوانند آموزشهای لازم را در اختیار کودکان با روشی مثبت و با زبان ساده قرار دهند. خفگی مهمترین و فوری ترین عامل تهدید کننده سلامت انسان است که اگر در عرض چند دقیقه عامل خفگی از بین نرود مرگ اتفاق می افتد. علایم : تنگی نفس ، کبودی لبها و نوک انگشتان ، کندی و نامنظمی نبض و از دست دادن حواس راههای پیشگیری : -هر گونه طناب ( طناب بازی ، بند پرده ...
مراقبت های ماه نهم بارداری، توصیه های مهم
.مالیدن روغنهای قابض گرم معطر برشکم. خوردنی های مناسب برای زنان باردار: 1.میوه ها: مویز، به، سیب میخوش، گلابی، بادام، انار. 2.غذاها: نان خوب و برشته، شورباهای دارای زیره. 3.مصرف ملینات. 4.گوشت بره یک ساله. ملینات مناسب برای زنان باردار: (بهتر است در این مورد با متخصص طب سنتی مشورت شود) 1.غذاهای مناسب و سوپ های چرب. 2.اگر نشد: • شیرخشت ...
حضور جهانگردان خارجی در آیین هلیم پزان اقلید
جمعه اسفند برگزار شد. هلیم غذایی است که از گندم تهیه می شود، و پخت آن در رسم قدیم بدین گونه است که گندم را در ظرفی سنگی می کوبیدند و له می کردند و سپس آن را در ظرف رویین می پختند و در ظرف دیگری گوشت تازه گوساله یا گاو را آب پز می کردند و جداگانه می کوبیدند و سپس به دیگ گندمی که قبلا طبخ شده بود، می افزودند و این مایه تلفیق شده را به ظرفی سفالین به نام دو دسته منتقل می کردند و درون تنور قرار ...
ماکارونی چیلی و پنیر
پیرکس ریخته اید، بریزید. کنسرو لوبیا را با آبش اضافه کنید. روی همه آنها چیپس ذرت بریزید. 3- ظرف را 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از پختن، 10 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. سپس روی آن فلفل های سبز خرد شده بریزید و سرو کنید.