سایر منابع:
سایر خبرها
بانک مرکزی قیمت مواد خوراکی را اعلام کرد
... در هفته مورد گزارش در گروه لبنیات قیمت پنیر پاستوریزه نسبت به هفته قبل معادل 0.1 درصد افزایش یافت و بهای سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل 4.9 درصد افزایش داشت و شانه ای 126 هزار تا 190 هزار ریال فروش می رفت. در این هفته در گروه برنج، بهای برنج داخله درجه یک و درجه دو ثابت بود. در گروه حبوب قیمت لوبیا چیتی معادل 0.5 درصد کاهش یافت و بهای سایر اقلام این گروه بدون ...
نحوه کاشت سیب زمینی در گلدان
دوساله و از نظر بوته و یا ساقه هوائی گیاهی یکساله با غده های زیرزمینی است. این غده ها بخش خوراکی گیاه را تشکیل می دهند و به دلیل داشتن نشاسته فراوان، ویتامین ها و عناصر غذایی از اصلی ترین غذا های بشر بعد از گندم، برنج و ذرت می باشد. محل اصلی و اولیه رویش این گیاه، قسمت هایی از آمریکای جنوبی بوده و از آن نقاط به گوشه و کنار جهان منتقل گردیده است. امروزه در همه مناطق دنیا کاشت سیب زمینی صورت می ...
همه آنچه درباره خوردن دسر نمی دانید!
واقعیت آن است که بدن چندان احتیاجی به دسر بعد از غذا ندارد. این سوء تفاهمی بیش نیست که می گویند اگر بعد از غذاهای چرب، شیرینی جات بخوریم از مضرات چربی غذا کاسته می شود. این عادت یعنی مصرف شیرینی و دسر بعد از غذا، جزء ذائقه ما ایرانی ها محسوب می شود که البته بسیار لذت بخش است، اما تا امروز شواهد علمی در اینباره به دست نیامده است. خوردن دسر بعد از غذا چاق نمی کند؟ این سوالی است ...
ویتامین ب 1 در بارداری، مصرف شود؟
شاید نام بسیاری از اعضاء خانوادهB مثلB12 , B6 , B2 , B1 را شنیده باشید . این ویتامینها در بسیاری از مواد غذایی یافت می شوند . اولین ویتامینی که از این گروه ویتامینها کشف شد، ویتامینB1 بود. اما ویتامینB1 در کدام مواد غذایی موجود است ؟ با ما همراه باشید تا پاسخ سوالتان را بیابید. – ویتامین B1 تیامینحلال در آب است و مازاد آن از بدن دفع می گردد. – مصرف روزانه ویتامین B1 برای بزرگسالان یک ...
غفلت طب نوین از "مصلحات مواد غذایی" به عنوان ضرورت حفظ سلامتی
به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ در تهیه و تولید و مصرف و نگهداری هر غذا یا میوه یا هر دارویی باید نکاتی را رعایت کرد، مهمترین نکته آن است که غذاها را با "مصلح" آنها مصرف کنیم. در واقع رعایت این نکته باعث هضم و جذب بهتر موادغذایی در بدن می شود و احیانا چنانچه، غذایی، دارای عوارض جانبی خاصی باشد، مصرف کننده در صورت مصرف با مصلح ، کمتر دچار آن عوارض خواهد شد. از ...
باید و نباید های حاملگی، حتما بخوانید
مانده هایی ناشی از قطع قاعدگی برای مادر پیش می آید. 45 روز اول بارداری، مادر باید از غذاهای زودهضم که محتوای مواد غذایی زیاد و حجم کم باشد استفاده کند، برای زنان باردار ضعیف آبگوشت، تخم مرغ نیم برشت، گوشت کبابی توصیه شده است. زنان باردار با توانایی زیاد نیز باید از غذاهای نباتی اعم از حبوبات و سبزیجات استفاده کنند و در کنار تغذیه مناسب باید حرکت و ورزش معتدل، دو روز یک بار استحمام، آب ...
گزارش بانک مرکزی از گرانی و ارزانی مواد خوراکی
به گزارش بانک مردم و به نقل از ایبنا، براساس اعلام بانک مرکزی، قیمت خُرده فروشی گروه های لبنیات، برنج، قند و شکر، چای و روغن نباتی در هفته منتهی به 4 اسفند ماه سال جاری نسبت به هفته قبل از آن ثابت بوده و قیمت گروه های تخم مرغ 4.9 درصد، گوشت قرمز 0.2 درصد افزایش یافته اند. همچنین در مدت مشابه قیمت گروه های حبوب 0.1 درصد، میوه های تازه 1.3 درصد، سبزی های تازه 2.2 گوشت مرغ 0.5 درصد کاهش داشته اند ...
رابطه کلسترول بالا و ابتلا به سرطان
مطالعه ای که در نشریه Cell Stem Cell منتشر شده است، خلاف این نظر را نشان می دهند. کلسترول غذایی افزایش 100 برابری خطر تشکیل تومور معدی روده ای را به همراه داشته و این موضوعی نیست که به راحتی بتوان از کنار آن عبور کرد و کلسترول غذایی را گزینه ای کاملا بی ضرر دانست. از جمله مواد غذایی با محتوای کلسترول زیاد می توان به تخم مرغ، کره، مارگارین، غذاهای سرخ شده، گوشت گاو، گوشت گوسفند، مرغ ...
فهرست جدید بانک مرکزی از قیمت سفره مردم در شب عید
...> لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش در گروه لبنیات قیمت پنیر پاستوریزه نسبت به هفته قبل معادل 0.1 درصد افزایش یافت و بهای سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل 4.9 درصد افزایش داشت و شانه ای 126 هزار تا 190هزار ریال فروش می رفت. برنج و حبوب در این هفته در گروه برنج، بهای برنج داخله درجه یک و درجه دو ثابت بود. در گروه حبوب قیمت لوبیا چیتی معادل ...
لاغری با این غذاها سخت می شود
برای کمک به حذف قند اضافی از خون به ترشح انسولین تحریک خواهد کرد. گوارش و جذب سریع تر غذا در ادامه می تواند موجب افت شدید انرژی شود و در بلند مدت به سوخت و ساز شما آسیب وارد کند. مصرف کربوهیدارت های پیچیده شامل غلات کامل و سبزیجات را مد نظر قرار دهید . آنها حاوی فیبر هستند که آهنگ گوارش را کند ساخته و نرخ سوخت و ساز را در سطحی مناسب حفظ می کند. لاغری با محصولات کم چرب سخت می شود ...
افزایش حجم سبد کالای نوروزی در راستای بزرگ شدن سفره بازنشستگان
آجیل مرغوب، از اقلامی همچون ماهی سالمون به عنوان پرطرفدارترین ماهی و برنج و ... برای برپاکردن سفره زیبای شب سال نو در سبد کالا بهره گرفته شده است تا شاهد رضایت خاطر هرچه بیشتر بازنشستگان شهرداری تهران باشیم. سبد کالای خوار و بار و آجیل ویژه عید نوروز، شامل دو ظرف 810 گرمی روغن سرخ کردنی، 2ظرف 810 گرمی روغن مخلوط و نزدیک به 15 کیلو برنج درجه یک به همراه یک بسته 1200گرمی پسته ، یک بسته ...
کوالالامپور شهری معروف به آسمان خراش های زیبا
سس مخصوص خوابانده شده و روی ذغال پخته شده است. اغلب تکه های گوشت در زردچوبه و شیره نارگیل و یا در ادویه های محلی قرار می گیرد و روی ذغال به آرامی پخته می شود که بسیار لذیذ است. ناسی لماک: ناسی لماک که به پادشاه غذاهای مالایی و از محبوب ترین غذاهای محلی مالزی است. ناسی لماک به معنی برنج چرب بوده و برنجی که از شب قبل در شیره نارگیل خیس خورده و در تخم مرغ آب پز، بادام زمینی سرخ شده و ماهی ...
بهترین و بدترین غذا ها برای کبد
کاهش وزن و رها شدن از چربیهای اضافی شکم که راهی خوب برای پیشگیری از بیماریهای کبدی است مفید باشد. مضر غذاهای چرب سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر انتخاب های ناسالمی برای کبدتان هستند. مصرف زیاد غذاهایی که پُر از چربیهای اشباع هستند می تواند باعث شود کبد به سختی بتواند به وظیفه اش عمل کند. به مرور زمان التهاب بروز کرده و در نتیجه کبد زخمهایی روی کبد ایجاد می شود که به آن سیروز ...
پوآچا یا پیراشکی پنیری
خوری 2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین در دمای اتاق 2 قاشق غذاخوری ماست 1/2 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک 2 تا سفیده تخم مرغ داخل خمیر 2 تا زرده تخم مرغ با زعفران رومال کنجد حدود 11 پیمانه آرد برای داخل پوآچاها: می توا نید از سیب زمینی و پیاز، پنیر و جعفری، پنیر و گردو، گوشت چرخ کرده ویا ... استفاده کنید. دستور تهیه ...
توصیه های غذایی در بارداری، بد نیست بدانید
پخته شده یا دو عدد تخم مرغ یا نصف لیوان از مغزهاست. 6) به غیر از گروه های غذایی اصلی، یک گروه متفرقه نیز وجوددارد که شامل انواع قندها و چربی ها مانند قند و شکر، شیرینی، روغن، کره ، خامه، نمک، سس مایونز، انواع مرباها، نوشابه های گازدار، انواع ترشی ها و شورها و غیره است. به طور کلی مصرف مواد این گروه در حداقل مقدار توصیه می شود. توجه شود نمک مصرفی در پخت غذا و سر سفره باید حتما یددار باشد ...
صبحانه سالم در بارداری، دستور تهیه
آنجا که دانه های غلات سطح قند شما را به طور آنی افزایش نمی دهند، در طول بارداری بسیار توصیه می شوند. به خصوص هنگامی که با برخی از چربی های سالم مانند تخم مرغ و آووکادو همراه شود، تبدیل به یک صبحانه مغذی کامل می شود. مواد لازم : – یک تخم مرغ آب پز – دو تکه نان کامل گندم یا جو – نصف آووکادو روش تهیه : – تخم مرغ آب پز را در تکه های نازک ...
10نکته ی هوازی برای کاهش وزن سریع تر
، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها باشد. غذاهایی چون میوه ها، سبزیجات نشاسته ای و فرآورده های لبنی حاوی مواد مغذی حیاتی هستند که باید در رژیم غذایی تان وجود داشته باشد. غذاهایی با چربی های سالم را انتخاب کنید که برای قلب تان مفید باشند. غذاهایی که مقدار زیادی چربی غیراشباع و امگا 3 داشته باشند مانند ماهی های چرب، زیتون یا روغن زیتون، مغزها و کره آجیل، بذر کتان و آوکادو. یک نکته ی مهم دیگر این است که باید در روز 5 تا 6 وعده غذا بخورید تا قند خون تان ثابت بماند و میل به پُرخوری کاهش پیدا کند ...
بهترین محله های آمریکا برای گردشی آخر هفته ای
Cottell) این محله مثل محله بروکلین لس آنجلس و از محله های گردشی آمریکا است. البته بدون تاخیرهای متروها و ترامواهای شهری آن بله، شما در لس آنجلس هستید و هر روزتان مثل شنبه های آفتابی و 70 درجه است، اما این شهر جاهای خوفناکی هم دارد. گردش در آمریکا را در پارک Griffith و زمین های محله لس فلیز از گذشته میزبان رازها و معماهایی بوده است، شروع کنید. احتمالا می توانید باغ وحش قدیمی لس آنجلس را ...
خوراک هایی برای پیشگیری از سرطان روده
کمک به این روند، شما می توانید مصرف جایگزین های گوشت مانند توفو، که از مواد گیاهی تهیه می شود و اغلب به گونه ای تولید می شود تا مزه و بافتی شبیه به گوشت داشته باشد را مد نظر قرار دهید. ماهی سالمون این ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است که توانایی خود در مبارزه با التهاب را نشان داده اند و سلامت مغز و قلب را بهبود می بخشند. با کاهش التهاب، مواد غذایی و روغن های حاوی ...
استحمام در دوران بارداری، نکات جالب
استفاده زیاد روغن باعث چرب و کثیف شدن شدن موها می شود. نگران نباشید چرا که بعد از چند بار امتحان کردن مقدار مصرف و قلق کار دستتان می آید. حالا می توانید به کمک سشوار موهایتان را خشک کنید و خواهید دید که بوی روغن نارگیل در همه جای خانه به مشام می رسد. این هم یک راز که باید قول بدهید بین خودمان بماند: استفاده از روغن نارگیل بهترین و ماندگارترین روش برای خوشبوکردن موها در مهمانی ها است. لوسیون ...
خوراکی های انرژی افکن!
...> خوردن غذا یا میان وعده به طور کلی می تواند سوخت مورد نیاز بدن انسان را تامین کند و به احساس کسب انرژی بیشتر کمک کند. با این وجود، مصرف برخی مواد غذایی ممکن است نتیجه ای معکوس به همراه داشته و موجب افت سطوح انرژی شود. نان، پاستا و برنج سفید غلات سرشار از کربوهیدارت ها هستند که منبع انرژی خوبی برای بدن تامین می کنند. اما زمانی که موضوع سطوح انرژی مطرح می شود، غلات پالایش شده ...
تقویم هیجان انگیز برای سفر های نوروزی
بهداشتی مانند صابون و چرم غذای سنتی یونانی ها عاشق غذا هستند و علت آن هم احتمالا مواد غذایی تازه و آشپزی غنی این سرزمین است. طعم غذاهای یونانی در طول هزاران سال شکل گرفته و آشپزی مردم این سرزمین تحت تاثیر خاورمیانه و همچنین ایتالیا بوده است. اصلی ترین مواد تشکیل دهنده پخت و پز یونانی شامل پنیر فتا، روغن زیتون، ماست، زیتون، میوه و سبزی های تازه و ماهی است. زادگاه تمدن ...
غذایی مفید برای مقابله با چربی خون
در تنظیم کلسترول خون دارد. مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلا با سس مرزه ماهی قزل آلا به تعداد نفرات روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری مرزه خرد شده سه قاشق غذاخوری سیر سه حبه پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری پوست لیموترش رنده شده یک عدد نمک، فلفل و آب لیموی تازه به مقدار لازم طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مرزه ...
ضیافت شیرینی های جدید نوروزی (2)
پنسه آرد: حدود 3 الی 4 پیمانه نوتلا: حدود یک دوم پیمانه (برای داخل رول ها) طرز تهیه: به غیر از آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو همه مواد را مخلوط کرده بعد آرد و بیکینگ پودر را افزوده تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. میزان آرد مصرفی بستگی به نوع آرد دارد تا خمیر مورد نظر درست شود. بعد یک سوم از خمیر را برداشته و با پودر کاکائو ورز دهید. اگر خمیر سفت شود، یک یا 2 قاشق سوپ خوری شیر ...
با گوشت چه بخوریم، چه نخوریم؟
کباب چرب است، سماق موجب کاهش کلسترول و جذب چربی موجود در آن می شود. همچنین سماق آلودگی موجود در گوشت را از بین می برد و از طرفی خاصیتی قابض دارد؛ یعنی اگر التهابات یا زخم هایی در مسیر لوله گوارش باشد تا حدودی موجب بهبود آن ها شده و محافظ خوبی برای کبد است. جالب است بدانید که کاروتنوئید های موجود در سبزی ها وقتی همراه آهن موجود در گوشت کباب وارد بدن می شوند، جذب این ماده معدنی را نیز بالا ...
خوراکی هایی که بهتر از دارو درد را کاهش می دهند
. این اسیدهای چرب به طور چشمگیری التهاب روده، گرفتگی عضله و درد معده را برطرف می کند و در برخی موارد مانند داروها درد را تسکین می بخشد. اسیدهای چرب امگا 3 عملکرد سیستم گوارشی را نیز بهبود می بخشد. زنجبیل: ماده ضد درد موجود در زنجبیل درد عضله، مفصل، سفت شدن و ورم عضله را در عرض2 ماه تا 63 درصد کاهش می دهد. مصرف روزی حداقل یک قاشق مرباخوری خشک یا 2 قاشق مرباخوری زنجبیل تازه برای افراد مبتلا ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 15 اسفندماه به تفکیک استان
نهال سالم و استاندارد جهت غرس نهال در باغات جدیدالاحداث بعد از گاورو شدن باغات استفاده از کودهای فسفاته و پتاسه به روش چال کود در باغات میوه همراه با کود حیوانی پوسیده پس از گاورور شدن خاک اصلاح و ترمیم تشتک های پای درختان جهت حفظ و ذخیره رطوبت اقدام به سمپاشی پیش بهاره باغات با استفاده از روغن های گیاهی سیتوا پلاس و خودداری از مصرف سموم و روغن های شیمیایی ...
اصلاح الگوی غذایی با فرهنگسازی و آموزش میسر می شود - الزام گذراندن دوره آموزشی تغذیه برای کارکنان
الگوی غذایی مردم تغییر کرده است، گفت: گذار اپیدمیولوژیک تغذیه در کشور اتفاق افتاده است و مردم در الگوی غذایی خود ریسک فاکتورهایی مانند نمک و چربی را بیشتر مصرف کرده و مواد غذایی پیشگیری کننده از بیماری ها همچون سبزی و حبوبات را کمتر مورد استفاده قرار می دهند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره براینکه زندگی کارکنان هم دستخوش تغییرات الگوی غذایی شده است، خاطرنشان کرد ...
بد و خوب غذایی برای حفظ سلامت مو
محسوب می شود. همچنین، مصرف الکل می تواند به کم آبی بدن منجر شود که این شرایط نیز بر مو اثرگذار است. الکل می تواند مو را خشک تر، شکننده تر و هرچه بیشتر مستعد شکستگی سازد. پرهیز کنید: غذاهای چرب غذاهای سرشار از چربی های اشباع و روغن های هیدروژنه می توانند موجب مسدود شدن منافذ پوست، حتی روی پوست سر شوند. این شرایط می تواند به ریزش مو منجر شود. برای تهیه غذاهای سرخ کردنی محبوب خود می ...
بهترین زمان میوه خوردن برای دیابتی ها و چاق ها
میوه همراه با غذا می تواند برای بعضی از دیابتی ها، تفاوت هایی ایجاد کند. همراه کردن میوه با غذای پُرپروتئین، چربی و فیبر می تواند باعث شود قند ِ میوه، با سرعت کمتری وارد روده ی کوچک شود. در نتیجه در مقایسه با زمانی که میوه به تنهایی خورده می شود، قند خون افزایش کمتری داشته باشد. میوه را در این موقع از روز بخورید اگر دیابت بارداری دارید دیابت بارداری زمانی است که یک خانم ...