خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص شگفت انگیز فلفل که باور نمی کنید!
افراد با خوردن این غذاها دچار سوزش معده، بالا رفتن فشار خون یا افزایش تپش قلب شوند. همچنین خوردن فلفل های تند به همه افراد، به خصوص افرادی که دچار مشکلات گوارشی بوده، به ویژه افراد مبتلا به هموروئید، به هیچ عنوان توصیه نمی شود چون باعث وخیم تر شدن حال شان می شود. درمان بیماری ها با فلفل هر دو فلفل، هم تند و هم شیرین خواص زیادی دارند که مشابه هم است؛ انواع فلفل حاوی مقدار ...
این میوه را حتما در سحر بخورید
طالبی و رفع عطش با طالبی : 1- طالبی میوه ای اشتها آور است. 2- طالبی، ادرارآور، نرم کننده (ملیّن) و موجبطراوت و شادابی پوست بدن است. 3- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان کم خونی مفید است. 4- مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است. 5- سرشار از ویتامین هایA وC و سلولز است. 6- ملّین است ...
همه چیز درباره قارچ قاتل +عکس
از سموم موجود در قارچ ها مقاوم به گرما بوده و فرآیندهای آماه سازی غذا مانند: کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخارپز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در قارچ نیستند. 7. در صورت بروز علایم و نشانه های گوارشی (تهوع، استفراغ و اسهال) به صورت تأخیری ( 12 5 ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ)، هرچه سریعتر بیمار را به مرکز درمانی تخصصی سم شناسی بالینی و مسمومیت ها منتقل کنید. در ...
روش تهیه کوکو سبزی با طعمی فوق العاده برای افطار
کوکو ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز و کمی شنبلیله ) 500 گرم تخم مرغ ( سفیده و زرده با هم ) 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شیر یک قاشق غذا خوری زرشک و مغز گردو (درصورت تمایل ) روی هم نصف فنجان کوچک برگ کاهو 1 عدد در صورت تمایل برای طعم بهتر سیر 2 پر روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم دستور پخت کوکو سبزی و مدل ...
تشخیص قارچ ها با ظاهری خوراکی اما کشنده
. هرگز قارچ ها را به صورت خام و به مقدار زیاد مصرف نکنید. نوع مسمومیت با قارچ های مختلف متفاوت است برخی بر دستگاه عصبی مرکزی تاثیر می گذارند 6. برخی از سموم موجود در قارچ ها مقاوم به گرما بوده و فرآیندهای آماه سازی غذا مانند: کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در قارچ نمی باشد. 7. در صورت بروز علایم و نشانه های گوارشی ...
تدابیر خوردن سحر وافطار / چگونه در رمضان سالم غذا بخوریم؟
املاح مهم چون پتاسیم خود را از دست دهد، آب جوشیده ولرم که اخلاط فاسد را دفع کند و بعد خرما بسیار خوب است و توصیه می گردد.در پایان غذا نیز مقدار بسیار کمی نمک دریاچه های ایران را بخورید.البته امام صادق (ع) هم می فرمایند: [خرما و حلوا معده و جگر را پاک می کند و سر درد را از میان می برد باید به نکات حفظ تندرستی در این دوران توجه داشت و موارد ذیل را نیز مورد نظر داشت: 1- پرخوری ...
خواب مرگ در طب ایرانی/ راهکارهای رفع تشنگی در ماه رمضان
...، افزود: خوردن سبزی در وعده افطار برای کمک به اجابت مزاج توصیه می شود، اما در سحر، استفاده از سبزی پخته مناسب است، چراکه مصرف سبزی خام، میزان عطش در طول روز را افزایش می دهد. خدادوست با اشاره به قاعده کلی ضعیف بودن هضم معده در فصل تابستان و برعکس، تجربه بهترین هضم در فصل زمستان، تاکید کرد: غذاهای سنگین مانند هلیم، شله زرد، کله پاچه و آش، در توان هضم معده در فصول گرم نیستند و با توجه ...
علائم مسمومیت با قارچ سمی
فرآیندهای آماه سازی غذا مانند: کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در قارچ نمی باشد. 7. در صورت بروز علایم و نشانه های گوارشی (تهوع، استفراغ و اسهال) به صورت تاخیری (12-5 ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ)، هر چه سریع تر بیمار را به مرکز درمانی تخصصی سم شناسی بالینی و مسمومیت ها منتقل کنید. در مواردی که علائم گوارشی بصورت تاخیری (با فاصله بیش از 6 ساعت از ...
راز طول عمر و سلامتی ژاپنی ها در چیست؟
آمریکایی ها سبزیجات چلیپایی (کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم و جوانه سبزیجات) مصرف می کنند. مردم این کشور حدود 50 گرم در روز، سویا مصرف می کنند. خواص ضد سرطانی این دانه در بسیاری از سرطانها، خصوصا سرطان سینه سالهاست که اثبات شده است. یک اصل مهم دیگر این است که کودکان در مدرسه، تحت برنامه های آموزشی تغذیه و پخت و پز غذاهای سالم قرار می گیرند و این برای آنها یک مهارت اجتماعی است. در کنار مصرف طیف وسیعی ...
طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز
درست کردید را به ماهی تابه اضافه کنید و هر سمت را 4 دقیقه بپزید. در حالی که کوفته ها می پزند کدو سبز ها را رو به بالا روی سینی پختی که با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کرده اید بچینید. با دو قاشق چای خوری روغن باقی مانده روی کدوها را چرب کنید. یک هشتم نمک و یک هشتم فلفل باقی مانده را روی کدو سبزها بریزید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند در فر بپزیدشان. کوفته و کدو سبزها را بین چهار بشقاب تقسیم کنید. دو قاشق غذا خوری نعنا باقی مانده را روی بشقاب ها بریزید و غذا را با یک چهارم ماست و خیار باقی مانده سرو کنید. وب سایت دکتر کرمانی ...
تب در زمان بارداری، چهارده علت و درمانشان
، باید به پزشک مراجعه کنید. خودتان را درمان کنید: مقدار زیادی مایعات بنوشید، استراحت کنید. 3. عفونت مجاری ادراری (UTI): حدودا 10٪ زنان باردار در طول حاملگی خود عفونت ادراری (UTI) را تجربه می کنند. UTI زمانی اتفاق می افتد که باکتری از رکتوم یا واژن به مجرای ادرار تا مثانه منتقل می شود. این مسلئه باعث ادرار مات یا خونریزی، تب، لرز و احساس سوزش در هنگام ادرار می شود ...
بهترین مواد غذایی برای صرف افطار و سحری کدامند؟
افزود: مصرف مواد قندی مانند زولبیا، بامیه، حلوا و شله زرد گاهی بسیار بیشتر از نیاز بدن است و این مسئله باعث می شود افراد از مزایای روزه داری برای سلامت بدن محروم شوند و علاوه بر کاهش توان بدن، با افزایش مواردی مانند قند خون و اوره مواجه شود. انتهای پیام
ندانستنی های جالب (4)
ایرادی ندارند کباب کردن یکی از بهترین راه های پخت و پز غذاهای خام و به خصوص مواد پروتئینی است، اما هر غذای کباب شده ای مناسب خوردن نیست. در واقع کباب کردن غذاها اگر با سوختن ماده غذایی همراه باشد، نه تنها مناسب نیست، بلکه باید از خوردن آن پرهیز کرد. کباب کردن روشی است که مدت گرما دیدن ماده غذایی در آن به نسبت کوتاه تر از دیگر راه های پخت است. این مدت کوتاه پخت و پز سبب می شود بسیاری از ...
طرز تهیه فرنی خرما
برای طرز تهیه فرنی می توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو می شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد. مواد لازم: شیر 1.5 لیوان آرد برنج 2 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت 1 قاشق سوپ خوری خرما 5 عدد دارچین 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه: هسته خرما را درآورده و با کمی آب روی حرارت گذاشته تا ...
واریکوسل درجه یک و دو، درمانش چیست؟
سخت تر می کند. - همیشه بعد از صرف اولین وعده غذایی خود در صبح، به دستشویی بروید. اگر خود را عادت دهید که در زمان خاصی اجابت مزاج داشته باشید، بدن شما نیز به آن عادت می کند. - زیاد از سبزیجات تازه و میوه ها استفاده کنید، زیرا این مواد به دلیل داشتن فیبر بالا اجابت مزاج را در افراد تسهیل می کنند. - مقدار زیادی مایعات در روز بنوشید و ورزش کنید. فعالیت فیزیکی مرتب که می تواند شامل ...
افزایش وزن با شیر خشک، خانم ها بخوانند
ضرر دارد، چون شیره های گوارشی را رقیق می کند و غذا به درستی هضم نمی شود. شما هم شنیده اید برخی لاغر ها می گویند اگر ورزش کنند آب می شوند و به همین دلیل در طول رژیم غذایی شان برای چاق شدن، از جای شان تکان نمی خورند، می دانید نتیجه اش چه می شود؟ چاقی شکمی. ورزش نکردن در لاغر ها باعث چاقی موضعی می شود و برای جلوگیری از چنین اتفاقی، آن ها باید ورزش و پیاده روی را در برنامه های روزانه خود بگنجانند. ...
شیر نداشتن بعد از زایمان، علت
مانند سوسیس و کالباس و کنسروها تا حد امکان بپرهیزید. 7. دسرها را به تنهایی مصرف نکنید و آن را با دوستانتان تقسیم کنید. 8. زمانی که بیرون از منزل غذا می خورید، حتما مقدار زیادی سبزیجات و سالاد مصرف نمایید. غذای را با دوستتان نصف کنید و یا نیمی از غذا را نخورید. 9. غذاها را با حداقل روغن و نمک ممکن طبخ نمایید. 10. 10 دقیقه پیش از وعده اصلی یک لیوان آب مصرف نمایید تا احساس ...
الگوی تغذیه ایرانی ها باید اصلاح شود
.... وی از آش به عنوان سالم ترین غذای سفره ایرانی نام بردن و گفت: دلیل استفاده از لغت آشپز نیز به دلیل کامل و جامع بودن این غذا است، زیرا هضم، جذب و دفع آن آسان است. این محقق طب سنتی( Traditional medicine ) ادامه داد: انسان غذای تکامل یافته است، وقتی غذا می خوریم، غذا در بدن تبدیل به خون می شود و این خون سالم باعث می شود بدن سالم باشد. وی بر لزوم برپایی جشنواره های ...
بعد از موز نمک بخورید!
باعث تولید خون غلیظ بلغمی می شود. خوردن موز هنگام ناشتا زیان آور است. کسانی که دارای دستگاه گوارشی حساس هستند موز را با احتیاط بخورند. خوردن میوه خام موز تولید ورم قولون (کولیت) می کند و در روده ایجاد تخمیر می کند. به گزارش آخرین نیوز ، گفتنی است که نمک جزو مصلحات موز در طب سنتی است. طبع موز گرم و تر است و مصلحاتش نمک، مربای زنجبیل و عسل است. گفتنی است افرادی که غذاها را با مصلحات آن یعنی تعادل کننده ها غذا مصرف می کنند نسبت به افراد دیگر سالم تر هستند چرا که مصلحات ضررهای غذا را گرفته و فایده غذا را افزایش می دهد. ...
با مصرف باقالا لک های پوستی را از بین ببرید
مصرف باقلا موثر است اما اگر فرد نسبت به باقلا حساسیت داشته باشد اثر عکس داشته و سریعا دچار کم خونی می شود و اگر مورد درمان قرار نگیرد، احتمال مرگ او وجود دارد. این متخصص تغذیه افزود: در درمان لک های پوست نیز می توان از این گیاه استفاده کرد به این صورت که آن را ابتدا بپزید و سپس به صورت له روی پوست قرار دهید همچنین برای درمان نقرس، 40 گرم از این گیاه را در یک لیتر آب بجوشانید و در میان ...
5 ماسک خانگی برای تقویت پوست و مو
...> _ ماسک صورت شیر پر چرب و عسل استفاده از این ماسک برای افرادی که پوست خشکی دارند بسیار موثر خواهد بود. این ماسک باعث از بین بردن سلول های مرده روی پوست شده و مانند یک اسکراب طبیعی پوست تان را لایه برداری می کند. – دو قاشق غذا خوری عسل را با دو قاشق غذا خوری شیر پر چرب مخلوط کنید. – سپس، با کمک انگشتان دست تان آن را روی تمامی سطح پوست تان بمالید. – ماسک را 5 ...
کم خونی شدید در زنان، درمانش چیست؟
، ماست، پنیر و...) کم چرب به جای لبنیات پرچرب. 2- جدا کردن پوست مرغ و چربی های گوشت قرمز هنگام پاک کردن آنها. 3- استفاده از روش کبابی، آب پز و بخار پز برای پختن مواد غذایی به جای سرخ کردن آنها. 4- استفاده از روغن کم در پخت غذاها 5- استفاده از گوشت سفید (ماهی، مرغ و بوقلمون) به جای گوشت قرمز 6- کاهش مصرف مارگارین (کره گیاهی) و روغن نباتی جامد ...
در وعده سحری چه غذا هایی بخوریم+توصیه های طب سنتی
؛ غلات سبوس دار، میوه و سبزیجات آبدار، سیب زمینی، برنج به مقدار کم (10 تا 15 قاشق غذاخوری)، خرما، توت سفید، شاتوت، خیار، گوجه فرنگی، کرفس و کدو سبز از جمله مواد غذایی مناسب برای وعده سحری هستند. عظمایی با اشاره به اهمیت مصرف مواد پروتئینی در وعده سحر گفت: روزه داران باید از مواد پروتئینی مانند تخم مرغ آب پز عسلی، مغز بادام و چهارمغز (گردو، بادام، فندوق و پسته) در وعده سحر استفاده کنند ...
رژیم لاغری ده روزه معجزه آسا
باکتریال دارد و در مقابل بیماری ها بیمه تان می کند. ناهار: گوشت قرمز یا ماهی کبابی یا آب پز به مقدار دل خواه (زیاده روی نکنید، قرار است سیر نشوید نه اینکه تا مرز انفجار بخورید!) + سالاد فصل بدون سس مایونز + نصف لیوان آب کرفس به جای آب کرفس نمی توانید کرفس بخورید. شام: گوشت قرمز یا ماهی یا مرغ (کبابی یا آب پز) سبزیجات تازه و جوانه ها + چای یا ...
فست فود های خانگی خوشمزه (2)
تا مایه تقریبا سس مانند شود. در کف ظرفی مناسب فر که چرب شده کمی از مایه سوسیس و اسفناج بریزید و بعد روی آن ورقه های لازانیا را بچینید. روی خمیر کمی از مایه سوسیس و اسفناج بریزید و روی آن را مقداری پنیر رنده شده موزارلا بپاشید. به همین روش ظرف را پر کنید. لایه آخر پنیر بیشتری لازم دارد. غذا را در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد تا برشته شدن پنیر حرارت دهید. در صورت تمایل می توانید ...
چرا روزه از نظر علمی برای بدن مفید است؟
کنیم و تا جای ممکن از زیتون، هویج پخته و سبزی خوردن استفاده کنیم، مگر آنکه منع پزشکی خاص یا توصیه ویژه ای داشته باشیم، و اینکه یادمان باشد که خوردنی هایی چون شله زرد، شیربرنج، حلوا، ارده و... یک وعده غذایی هستند و بهتر است از زیاد خوردن آن ها در کنار دیگر غذاها پرهیز کنیم. روزه باید کامل باشد! روزه داری، تنها یک فرایند جسمانی نیست؛ خوب دیدن، خوب شنیدن و خوب گفتن نیز ابعاد دیگری ...
آداب و رسوم زاگرس نشینان در ماه مبارک رمضان
نکنیم تشنگی غالب شده و آزار دهنده باشد. آناهیدتوصیه کرد: در وعده سحر باید مایعات به قدر کافی مصرف شود، غذا های آبدار مثل سوپ و آش و میوه های آبدار که اب را در خود حفظ می کنند و منجر به مقاوم شدن فرد در برابر تشنگی می شود مصرف شود. این کارشناس تغذیه یادآور شد: برخی مواد غذایی که استفاده می کنیم اثر ادرار آوری دارد و از این روز اگر مواد غذایی توصیه نشده را استفاده کنیم امکان ...
نوشیدنی هایی برای رفع عطش روزه داران
تقویت معده و بهبود عملکرد آن کمک می کند. به این ترتیب با نوشیدن این عرق گیاهی و تقویت معده، سوخت وساز و هضم مواد غذایی در شرایط بهتری انجام شده و بدن از ابتلا به انواع سوءهاضمه، نفخ و انواع دل درد آسوده می شود. برای شما که کار پراسترس دارید اگر در گروه افرادی قرار دارید که در طول روز مجبورید با افراد زیادی سر و کار داشته باشید و حرفه ای پراسترس و پردردسر دارید، به شما پیشنهاد می ...
برای کم کردن کالری از کجا باید شروع کنید؟
چرب و سبک کالری کمتری دارند. البته می توانید به جای مصرف سس های پرکالری مقدار خردل همراه با ادویه استفاده کنید: یک قاشق غذا خوری خردل حاوی 15 کالری است. برای کالری سوزی به دنبال گزینه های سالمتر غذایی باشید به عنوان مثال به جای خامه بهتر است از شیر کم چرب یا ماست کم چرب استفاده کنید. به یاد داشته باشید گاهی خوراکی های کم چرب، کم کالری هم هستند، اما کم کالری و کم چرب به یک ...
راههای تشخیص رب گوجه فرنگی سالم از تقلبی
خانگی خود را به فروش می رسانند، اما چون رب های خانگی در شرایط پاستوریزه و استریل کامل تهیه نمی شوند و در محیط غیر خلأ و ظرف های قلندود پخت نمی شوند، احتمال کپک زدن در آنها زیاد است. برای همین پای تقلب به میان می آید و برخی افراد سودجو با افزودن مواد نگهدارنده سعی بر فروش رب های خانگی دارند. بنزوات سدیم در رب خانگی! یکی از افزودنی هایی که روند کپک زدن محصولات را به تعویق می اندازد ...
