خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ماه رمضان فرصتی برای مبارزه با انواع بیماری ها
...: یک متخصص تغذیه گفت: روزه داری زمانی برای استراحت دستگاه گوارش است. علی صفریان با اشاره به سیر اتفاقاتی که در هنگام روزه در بدن می افتد، اظهار کرد: در سه تا چهار روز اول ماه رمضان نیاز به انرژی افزایش یافته و پس از آن حدود 20 درصد انرژی کاهش پیدا می کند که این تفاوت ناشی از تفاوت در فعالیت های بدنی است. به طور کلی در ماه رمضان باید کم تر غذا خورده شود، زیرا وقتی متابولیسم بدن فعال ...
این خانم ذائقه بازیگران را بهتر از هر کسی می شناسد
چون بازیگران یکی از بهترین سوژه های تبلیغاتی برای خیلی از برندها و رستوران ها هستند، به همین دلیل شاید یکی از جذاب ترین بخش های سینما کار آشپزها در پروژه های سینمایی باشد؛ کسانی که با یکی از شخصی ترین بخش های زندگی بازیگران یعنی غذا خوردن سروکار دارند و باید براساس سلیقه آنها آشپزی کنند. مهری باستانی یکی از این آشپزهاست. 16 سال است آشپزی می کند و در این سال ها در پروژه های سینمایی و ...
بالاخره بخوریم یا نخوریم!؟
این که هرگونه افزودنی به غیر افزودنی های مجاز در پخت نان ممنوع و تخلف است، اظهار کرده است:" مردم به هیچ وجه از نانوایی ها نان سبوس دار نخرند چرا که باید آردی که از کارخانه می آید به خمیر و نان تبدیل شود و اگر نان سبوس دار استاندارد در کشور بخواهد تولید شود باید آن سبوس در کارخانه به آرد اضافه شود که با شست وشو و گرفتن مواد مضر بتوان سبوس سالم و مفید به سبد مواد غذایی مردم اضافه کرد. متاسفانه در ...
گزارش تکان دهنده از چاقی مردم ایران/شیوع چاقی در دختران زیر 20 سال
باشد ، همچنین ، کاهش پرخوری را عامل بسیار مهمی در کاهش چاقی در جامعه دانست و گفت: سرانه مصرف کالری ایرانی ها در سال 1970 میلادی 2هزار کالری بوده که این عدد به بالای 3هزار کالری رسیده است. وی مصرف چندوعده ای میوه ها و سبزیجات تازه در طول روز را در کاهش چاقی و پرخوری و کمک به حفظ سلامت بدن در برابر بیماری ها بسیار ضروری خواند و تأکید کرد: مردم باید این نکته را در نظر داشته باشند که خوردن یک ...
9 پیشنهاد عملیاتی به دولت برای توافق با اروپا
فنی بیان کرد و این اصل را این طور شرح داد: هر یک از طرف های متعهد در برجام برای بقای این معامله باید متعهد مواردی شوند که توانایی انجام آن را دارند. فهم ابعاد مختلف ابزار های کشور خارج شده از برجام (آمریکا) و کشور های مخالف برجام (عربستان و اسرائیل) برای اثر گذاری منفی بر این دستاورد دیپلماتیک و توانایی سیاسی و اقتصادی هر یک از کشور های باقیمانده در برجام برای ممانعت از این اثر منفی بسیار مهم است ...
خوراکی هایی که معدن پوتاسیم هستند
یکی از بزرگترین مشکلات تغذیه جوامع امروزی این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف می کنند. مطالعات نشان می دهند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا 21 درصد ریسک حمله قلبی را کاهش می دهد. پتاسیم با محافظت از رگ های خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو، به بدن کمک می کند. هر بزرگسال باید روزانه 4700 میلی گرم پتاسیم دریافت کند. پتاسیم زیادی می تواند خطرناک باشد. خوراکی های زیر به ...
لاغر شدن به جهت یافتن اندام متناسب
خوردن به عنوان یکی از لذتهای زندگی معضل چاقی را برای بسیاری از افراد به همراه آورده است. واقعیت آن است که برای لاغر شدن لازم نیست که کاملا و به طور جدی دست از غذا خوردن کشید. در واقع باید فقط از پرخوری دوری کرد و از خواص خوراکی ها در بالابردن سوخت و ساز بدن سود جست. کلید لذت بردن از خوراکی ها در شناختن آنان و شناختن نیاز بدن و متابولیسم بدن خویش است. شما می توانید با مصرف متعادل خوراکی های مناسب ...
19 حقیقت جالب و عجیب درباره مواد غذایی که نمی دانستید!
...> خوردن یک برش پیتزا بهتر از خوردن یک کاسه غلات برای صبحانه است تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک برش پیتزا صبحانه متعادل تری نسبت به یک کاسه غلات صبحانه است، چون حاوی پروتئین و مواد تازه بیشتری است و قند کمتری دارد. بیشتر این صبحانه ها حاوی پروتئین و چربی کافی نیستند، اما قند زیادی دارند غذا های تند عمر را بیشتر می کنند تحقیقات نشان می دهد که خوردن حداقل یک وعده غذای تند ...
چرا باید برگ کلم خورد؟
. میکروب های سالم و مفید، محیطی اسیدی ایجاد می کنند که جذب ویتامین و مواد مغذی در این شرایط بهتر خواهد بود. محتوای فیبر و آب در کلم نیز به پیشگیری از یبوست کمک می کند و باعث می شود سیستم گوارش سالم تر باشد. مصرف منظم فیبر برای دفع سموم از بدن ضروری است. مطالعات اخیر نشان می دهد که فیبر موجود در غذاها ممکن است نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی و التهاب بازی کند و در نتیجه خطر ابتلا به شرایطی همچون ...
خوردن این غذا در سحری ممنوع!
؛ یعنی انواع غذاهای برنجی را می توانید در این وعده بگنجانید. 2.می توانید 10 تا 12 قاشق غذا خوری برنج پخته (البته کمی چرب شده با روغن زیتون یا روغن کانولا) را همراه انواع خورش های سنتی در این وعده میل کنید. 3.خوردن سالاد در این وعده، بخشی از آب مورد نیاز بدنتان را تامین خواهد کرد و البته بهتر است که چاشنی آن، آبلیموی تازه یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون باشد. 4.اگر جزو ...
رهاسازی زنبور تریکوگراما در شالیزار های گیلان
نصب کارت زنبور تریکوگراما در هر هکتار 15 هزار و 500 تومان است که 8 هزار و 470 تومان معادل 55 درصد آن را دولت و 7 هزار و 30 تومان معادل 45 درصد دیگر را کشاورزان پرداخت می کنند. وی با اشاره به اینکه زنبور های تریکوگراما با تغذیه کرم ساقه خوار برنج موجب از بین رفتن این آفت می شوند، تصریح کرد: کاهش مصرف سموم شیمیایی، کاهش هزینه تولید و جلوگیری از آلودگی محیط زیست از مهمترین مزایای اجرای طرح مبارزه بیولوژیک با کرم ساقه خوار برنج است. انتهای پیام/ع آغاز کنترل بیولوژیک آفت ساقه خوار برنج در گیلان ...
مواد مغذی مورد نیازی که از مواد غذایی حیوانی جذب بدن نمی گردد
، معمولا حاوی ویتامین C. کافی نیستند. به همین دلیل، افراد باید آن را از میوه ها، سبزیجات، غذا های مقوی یا مکمل ها تامین نمایند. با این وجود می توان با مصرف جگر خام، خاویار و تخم مرغ ویتامین C. مورد نیاز بدن را تامین نمود. گوشت خام و ماهی حاوی مقدار بسیار ناچیزی ویتامین C. هستند. از آنجایی که اکثر مردم ویتامین C. مورد نظر بدنشان را از برنامه ی غذایی خود جذب می کنند، مصرف مکل ها ...
سرگیجه و سردرد نتیجه کم خوری در ماه مبارک رمضان
فعالیت های روزانه و حفظ سلامت تک تک اندام های بدن به مواد انرژی زا(کربوهیدرات و چربی) و مواد سازنده بدن(پروتئین) و نیز املاح و ویتامین های مختلف نیاز دارد، گفت: یک رژیم غذایی مناسب باید تمام این مواد را به حد کافی به بدن برساند. برای تأمین این مواد رعایت دو اصل تنوع و تعادل در مصرف گروه های غذایی توصیه می شود. که رعایت این دو اصل در ماه مبارک رمضان به تأمین مواد مغذی مورد نیاز اعم از کربوهیدرات ها ...
امروز وارد کنندگان خوشحال و صادرات کنندگان ناراضی هستند/ تصمیمات ارزی دولت بر خلاف عقلانیت است
نقش 24 درصدی کالاهای مصرفی از کل میزان واردات کالا به کشور در سال 96 در کنار حجم 15 تا 25 میلیارد دلاری قاچاق کالا به کشور که طبیعتا تماما شامل کالاهای مصرفی هستند حکایت از وجود رقمی چند ده میلیارد دلاری تحت عنوان واردات کالاهای مصرفی به کشور را دارند. کالاهایی که یا مشابه داخلی آن در کشور وجود داشته و یا عدم مصرف و واردات آن خللی در زندگی شهروندان ایرانی ایجاد نمی کند اما با واردات قانونی و غیر قانونی این کالاها به کشور سالیانه صدها هزار شغل از بین می رود. ...
10مزیت شگفت انگیز روزه گرفتن که نمی دانید
کسانی که به پرخوری و زیاده روی در خوردن و آشامیدن دچار هستند بسیار مفید باشد. در واقع روزه گرفتن باعث می شود تا افراد بدون آن که غذایی بخورند به فعالیت های روزانه خود بپردازند که می تواند تمرین بسیار خوبی برای افرادی که به پرخوری عادت دارند باشد و تبدیل به یک سبک زندگی جدید بشود. البته باید توجه داشت که بعد از افطار کردن درصدد جبران نباشیم و به اندازه ی نیاز واقعی بدن مان غذا و نوشیدنی مصرف کنیم ...
آرام کردن زنان در دوران قاعدگی
چهار تا پنج روز قبل از شروع عادت ماهانه، روزانه دو نوبت به طور موضعی روغن بابونه را زیر ناف خود ماساژ ملایم دهید، اما انجام این کار در دوران عادت ماهانه توصیه نمی شود. - ماساژ زیر ناف با روغن زنجبیل در اوقاتی که خونریزی طبیعی و همراه با درد است، در کاهش علائم قاعدگی موثر است. - از عرق رازیانه و بومادران استفاده کنید، به خصوص اگر درد همراه با خونریزی زیاد باشد باید از هفت روز ...
بهترین و سالم ترین دسرها برای افطار
سالم غذا خوردن از عادات خوب افرادی است که کمتر درگیر بیماری و مشکلاتش می شوند. پس بهتر است در ماه رمضان نیز از دسرهای سالم و لذیذ لذت ببرید که در ادامه طرز تهیه بهترین و سالم ترین دسرها برای افطار را قرار داده ایم. آموزش چندین دسر برای افطار رنگینگ (برای چهار نفر) : مواد لازم: آرد گندم 500 گرم روغن 300 گرم خاکه قند 125 گرم خرمای سیاه ...
سمنان| نگاهی گذرا به آداب ورسوم "رمضانی" مردم استان سمنان؛ از "چاووشی خوانی" تا "حنابندان"
خوردن سحری دست می کشند. قلی پورکالمرزی "طبل زنی" را از دیگر رسوم مردم استان در سحرگاه های ماه مبارک رمضان عنوان و بیان کرد: کوبیدن بر روی ظروف مس و طبل از دیگر روش های آگاه ساختن اهالی در هنگام سحر بوده است. به گفته این پژوهشگر مردم شناسی هنگام غروب آفتاب و بگوش رسیدن صدای اذان، وقت افطار و باز کردن روزه است که زنان برای تهیه افطار از هنگام ظهر مشغول پخت غذا و تهیه سفره ...
برنج دیابتی ها کته باشد یا آبکش ؟
نحوه و میزان مصرف دارچین باید با پزشک معالج مشورت کنید. علاوه بر نقش مهم تغذیه در بیماران دیابتی، نباید از فواید فعالیت بدنی منظم و پیاده روی در کاهش و کنترل وزن و قندخون غافل شد. بیماران دیابتی باید غذا ها را به صورت آب پز مصرف کرده، وزن خود را کنترل کنند و مصرف غذا های دریایی را فراموش نکنند. وی با تاکید براینکه بیماران باید روزانه به طور متوسط دو واحد میوه مصرف کنند، تصریح کرد:باید توجه داشته باشند که مصرف بیش از دو واحد میوه نیز زیان رسان است. منبع: نمناک ...
روزه داری بدون درد معده
... برای مراقبت از معده خود طی روزه داری به نکات تغذیه ای زیر توجه کنید: از خوردن غذاهای پرکالری و غذاهایی که رب یا کشک داشته و سرخ شده اند، پرهیز کنید. بیشتر از غذاهای ساده استفاده کنید. یک باره حجم زیادی از غذاها را به معده تان وارد نکنید. ابتدا افطار سبک بخورید و بعد از دو یا سه ساعت دوباره غذا مصرف کنید. مواد غذایی که شور و چرب هستند را ...
علائم سوء تغذیه نوزادان، والدین دقت کنید
کودک غذاهای جامد داده می شود لازم است شروع تغذیه غذاها بصورت تک تک باشد تا حساسیت کودک نسبت به مواد غذایی مشخص گردد. معمولا شروع تغذیه کودک با غلات به خصوص برنج به خوبی قابل تحمل است. به تمامی غذاهای کودکان نباید شکر و نمک اضافه شود. زمان غذا دادن به کودک حائز اهمیت است. زیرا ممکن است بعد از غذای کمکی ، کودک تمایلی به شیر مادر نشان ندهد.سه نوبت غذا در روز و دو نوبت غذای کوچک بین صبح و عصر ...
شیوع التهاب روده در جوانان
بیماری التهابی روده جزء بیماری های خودایمنی است که شیوع آن روز به روز بیشتر می شود. اما، نکته مهم این است که چندین سال طول می کشد تا این بیماری تشخیص داده شود. شبنم شاهرخ عضو هیئت علمی پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد، در خصوص بیماری التهابی روده، گفت: این بیماری یک بیماری خودایمنی است. بیماری خودایمنی یعنی بدون آن که عامل بیگانه ای وارد بدن شود، سیستم ایمنی ارگانی را به عنوان عامل ...
چگونه ورم معده را برطرف کنیم؟
شامل شیر، پنیر، کره، و بستنی می شوند. در طول روز وعده های کوچک بخورید. وعده های کوچک و مکرر بهتر از سه وعده بزرگ در طول روز هستند چون هضم شان ساده تر بوده و درنتیجه معده تان کمتر فعالیت می کند. برای راحت تر کردن فرایند گوارش و کاهش اسیدهای معده، غذاهای زیادی هستند که نباید به یک باره آنها را با هم ترکیب کنید. باید غذا را آهسته بخورید تا معده تان مجبور نشود برای هضم به سختی ...
9 پیشنهاد عملیاتی برای اروپا، چین و روسیه
ندارند . از جمله این ایده ها می توان به موارد زیر اشاره کرد : 1) محافظت از شرکت های خریدار نفت ایران و حمایت از بانک های مرکزی اروپایی برای پردازش مطالبات ایران با پیشنهاد مصرف شدن این درآمد برای واردات از اروپا باید توجه داشت که هدف تحریمی برای تحدید واردات نفت ایران ابتدائاً فرایند تسویه است و از این نظر محافظت از فرایند انتقالی مالی به مراتب مهم ر از شرکت خریدار است ...
برنج دودی بخوریم یا نه؟
چوب های نامناسب دودی که تولید می شود حاوی ترکیبات سرطان زاست که وارد غذا می شود و در طولانی مدت می تواند سبب بروز سرطان شود. با این حال حتی اگر در فرایند تولید محصول دودی از چوب خوبی استفاده نشده باشد، مصرف گاه به گاه برنج یا ماهی دودی بدون اشکال است. زیرا تداوم مصرف است که می تواند سبب بروز سرطان شود. در کشور ما مصرف محصولات دودی خیلی مرسوم نیست و بیشتر مردم شاید یک بار در ماه هم از آن ها ...
دانستنی های جالب
...؛ به ویژه این که حدود 88 درصد مردم جامعه ما با کمبود مصرف میوه و سبزی روبرو هستند. این کمبود، منجر به کاهش ریزمغذی های (ویتامین) مختلف می شود و فرد را مستعد ابتلا به بیماریه ای غیرواگیر متعدد می کند. 8٫ روزانه باید هشت لیوان آب نوشید سال هاست در مجله های گوناگون در مقاله های سلامتی و تغذیه، درباره فایده های خوردن بسیار آب به مردم می گویند. پیشنهاد معمول همه آنها خوردن روزانه ...
رژیم غذایی مخصوص 40 ساله ها، برای حفظ جوانی و سلامتی!!
... محققان در تحقیقات خود مشاهده کرده اند افرادی که به صورت مرتب ماهی های روغنی مصرف می کنند، مثلاً ماهی سالمون، ماهی خال خالی، و ساردین، از متوسط مردم کمتر دچار حمله و سکته ی قلبی می شوند. ماهی های روغنی به غیر از ویتامین دی و پروتئین، سرشار از اسیدهای چرب امگا3 نیز هستند. امگا3 برای سلامتی بسیار مفید است. متخصصین تغذیه توصیه می کنند که افراد حداقل هفته ای دوبار ماهی بخورند. کلم ...
خرید سرطان با مصرف افراطی فست فود/ سبک زندگی بازنگری شود
نوع غذاهایی را توصیه کرده است؟ چه مقدار باید غذا خورد؟ اسلام چند وعده برای خوردن را توصیه می کند و بالاخره آداب خوردن غذا چیست؟ نیاز انسان به غذا، مهمترین وحیاتی ترین نیاز روزمره اوست که از تولد تامرگ وی را همراهی میکند و حتی انبیاء و اولیاء الهی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. در اهمیت تغذیه نیز باید به این صحبت بزرگان عقل سالم در بدن سالم است توجه کنیم چرا که با مصرف نادرست ...
فارس| آداب و رسوم شهرستان های فارس در ماه رمضان؛ از "رمضونیه لاری" تا "ان یکاد" استهبان
مخصوص افطار در استهبان فارس است که برای تهیه این غذا از زیره سبز، مغز بادام کوهی، پوست نارنج و لور (کشک تازه) استفاده می کنند. از دیگر غذاهای این ماه در استهبان "حلوای بکری" است که از آرد برنج تهیه می شود. نان های محلی و سنتی استهبان که به طور خاص در ماه رمضان پخته می شود، نان سنتی یا نان خشک، نان جو یا گرده، نان لمو، نان الم، نان سوله ذرت، نان سپل ذرت و نان شیرین است که قوت پر برکت سحری ...
سفره های افطار در کشورهای مسلمان جهان + تصاویر
...، گوشت حلال، نان، پنیر و شیرینی های محلی استفاده می شود. توصیه می شود در این ماه افراد خوراکی های حاوی فیبر فراوان، پروتئین و کربوهیدرات مصرف کنند، همچنین اگر ماه رمضان در ماه های گرم سال قرار گرفت، خوردن غذا های آب رسان می تواند از بروز تشنگی در طول روز جلوگیری کند. از جمله خوراک های مشهور روزه داران کشور و فرهنگ های مختلف دنیا می توان موارد زیر را نام برد. ...
