خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 مقصد توریستی برتر در آسیا
و حق هم دارند! میراث مهاجرت ها و استقرار در پنانگ، مجموعه ای متنوع از بهترین دستورهای غذا با عطرها و طعم های مختلف در جنوب شرقی آسیا است. غذاهای خیابانی پنانگ (هاوکر) ترکیبی از بهترین غذاهای مالایی هستند که از دستور پخت های مهاجران چینی و هندی تاثیر پذیرفته اند. محصول این اشتراک، غذاهایی خوشمزه، خوش عطر و هیجان انگیز است. غذاهای فوق العاده تنها ویژگی جزیره نیست. شما می ...
از آیین ها تا سفره های رنگین و پربرکت رمضانی
هایی چون زولبیا را مساوی با مصرف قند با حجم بالا و کالری اضافه می داند و می گوید: این شیرینی که در بسیاری مواقع در روغن چند بار استفاده شده و سوخته غوطه ور می شود، خطر بروز بیماری های قلبی - عروقی را افزایش می دهد، این درحالیست که مصرف شیرینی های طبیعی ازجمله رشته وخشکار که در تهیه آن از آرد برنج ، شکر ، مغز گردو وجوزساییده استفاده می شود به دلیل داشتن کربوهیدرات های پیچیده، موجب درمان نفخ و سوء ...
قرقیزستان رکورد جهانی پخت و پز را شکست
پخته شده است . سس پیاز و ادویه هم به آن اضافه می شود. سال گذشته نیز بزرگترین غذای سنتی ازبکستان به نام آش پلو پخته شد. نمایندگان کتاب ثبت رکوردهای گینس با حضور در این مراسم رسما رکورد تهیه این غذا را ثبت کردند. آساق**1663**1337 ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir تماس بی واسطه با مسئولین ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه
قرار دادید را در کف قابلمه ای که قرار هست غذا را در آن بپزید، قرار دهید. پیش از این کار میتوان دیواره های قابلمه را اندکی روغن مالید. با قاشق قطعا مواد ته قابلمه را فشار دهید تا صاف گردد. پس از آن قدری مرغ روی این مخلوط بچینید و دو مرتبه روی آن قدری برنج بریزید. طوری که سطح مرغ تماما توسط برنج ریخته شده، پوشانده گردد. در این فاز برای خوشمزه تر شدن طعم غذا، میتوان آب مرغ را بهمراه قدری زعفران دم ...
معرفی نوشیدنی های جادویی آرامش بخش + نحوه استفاده
الی 3 بار استفاده کرد. میزان استفاده برای تهیه ی این چای میتوان در هر بار یک مشت نعنای تازه یا یک قاشق مرباخوری مملو از پودر برگ های خشک شده ی نعنا را در یک لیوان آب جوش ریخته و مثل چای به مدت 10 دقیقه دم کرده، صاف نموده ومیل کرد. هم چنین برای تعدیل طعم تلخ آن میتوان چند قطره آب لیموی تازه درآن چکانده وبا اندکی عسل مخلوط کرده نوش جان کرد!نتیجه مطالعه پژوهشگران دانشگاه توکیو ...
دستور پخت مسما بادمجان به صورت مرحله ای
و اجازه میدیم تا گوشت بپزه. بادمجان ها رو همونطوری که قبلاً توضیح دادم، تلخیش رو می گیریم و سرخ می کنیم. بعد رب گوجه فرنگی رو داخل یه تابه با کمی روغن سرخ می کنیم تا رنگ باز کنه و خوش رنگ تر بشه. بعد آرد رو بهش اضافه می کنیم و کمی با هم تفت میدیم. این کار باعث لعاب دار شدن خورشت میشه. سپس این سس رو به همراه بادمجان های سرخ شده، غوره و نمک و فلفل در 30 دقیقه پایانی ...
دستور پخت کیک کرپ شکلاتی
کیک کرپ شکلاتی، یک دسر فوق العاده خوش طعم است که از چندلایه کرپ، خامه و سس مخصوص تهیه می شود. مواد لازم: کره 6 قاشق غذا خوری شیر 3 پیمانه تخم مرغ 6 عدد آرد 1.5 پیمانه پودر کاکائو 2/3 پیمانه شکر 7 قاشق غذا خوری خامه قنادی 4 پیمانه مواد لازم گاناش: خامه پر چرب1 پیمانه شکر 4 قاشق غذا خوری شکلات 170 گرم ...
روستای زیبای زیارت را بیشتر بشناسید (+عکس)
20 در 15متر به خط عربی نگاشته شده است که تاریخ 1035 هجری قمری را می توان بر روی آن دید. مظهر دوم در 20 متری جنوب مظهر اول است و دو مظهر دیگر هر یک با فواصل 15 و 10 متر قابل دسترسی هستند. آب چشمه صاف و زلال است و طعم و بوی تند و خاص ندارد؛ اما گرمای ملایم و مطبوع آن لذتبخش است. حجم آب هر چهار رشته، قابل توجه است و به حدود 38 سانتی متر می رسد. گفته می شود که چشمه آبگرم زیارت تنها ...
سَحرو و گُم گُم سحری آیین ویژه هرمزگانی ها در رمضان
خود را با آب جوش و نمک باز کنند اما عطشی که در طول روز داشتند آن ها را به سمت خوردن آب خنک، هندوانه، میوه های آبدار و دسرهای شیرین و خنک از جمله فرنی، شله زرد و شیر برنج می کشاند تا این عطش به نوعی برطرف شود. البته هنوز بیشتر مردم هم چون گذشته و بنابر تاکید پزشکان عادت دارند به طور معمول افطاری خود را با آب جوش و نمک، چای کم رنگ، شیر و خرما باز کنند. پخت شیرینی ها و نان های محلی از جمله ...
تزیین شله زرد با گل محمدی +تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،شله زرد نیز همانند دیگر غذا ها و دسر های ایرانی طرفداران و ترفند های پخت خاص خودش را دارد که شمار این طرفداران در روز های ماه رمضان بیشتر هم می شود و از طرفی هم اگر این دسر خوشمزه با یک تزئین خلاقانه و زیبا همراه باشد دیگر جایی برای حرف نمی ماند. آشپزان این دسر زرد رنگ همیشه سعی می کنند تا جلوه های گوناگون و خاصی را به آن ببخشند از تزیین شله ...
دستور پخت یک غذای مکزیکی جذاب و خوشمزه
رنگ باز کنن. سس سالسا اصالتاً سس تند و تیزی هست که به ذائقه مکزیکی ها بر میگرده. شما اگر خیلی به غذا های تند علاقه ندارین یا مثل من تو خونه کوچولو هایی دارین که نمی تونن غذا های خیلی تند رو بخورن، تو استفاده از فلفل چیلی دقت کنین. بعد از این مرحله، ما فلفل دلمه ای رو به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. اضافه کردن فلفل دلمه ای به مخلوط گوجه فرنگی بعد از اضافه ...
طرز تهیه دلمه برگ مو لبنانی
بشوئید و 20 تا 30 دقیقه در آب جوش بگذارید بجوشد تا نرم شود و برای پیچیدن و در طی فرایند پخت مشکلی نداشته باشید. (اگر از برگ های کنسروی استفاده می کنید آب آن را خالی کنید، چند بار آبکشی کنید تا مواد نگهدارنده آن شسته شود و استفاده کنید). برگ ها را روی تخته آشپزی قرار دهید به نحوی که پشت آن ها رو به بالا باشد. 3⁄4 قاشق غذاخوری از مواد تهیه شده را در یک سمت برگ مو به صورت یک ردیف بریزید ...
غذا هایی که نیاز به قاشق ندارند!
به گزارش اکوفارس؛ خیلی از ما هنوز نمی دانیم کجا و چه غذا هایی را می توانیم با دست بخوریم. یا برای چه غذا هایی باید از کدام قاشق یا کارد استفاده کنیم! اگر شما هم چندان با این قوانین نانوشته، اما مرسوم آشنا نیستید، شاید ادامه این مطلب بتواند تا حدی در این راستا کمکتان کند. سیب زمینی شکم پر سیب زمینی آب پز یا شکم پر که یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و محبوب بشمار می رود را باید ...
فست فود های خانگی خوشمزه(2)
سیب زمینی و کالباس 3 عدد سیب زمینی بزرگ آب پز را مکعبی خرد کنید. 2 پیمانه کالباس خرد شده، همین مقدار خیارشور خرد شده و 1پیمانه کرفس ریز خرد شده را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. در کاسه ای دیگر سس را درست کنید. 1 پیمانه سس مایونز، 3 قاشق آبلیموی تازه، 1 قاشق سس خردل، کمی نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید و به مواد بیفزایید. خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد به سس آغشته شوند ...
فست فود های خانگی خوشمزه (3)
پیمانه خامه هم داخل تابه بریزید و حدود 5 دقیقه مواد را روی حرارت هم بزنید تا بروکلی ها نرم شوند. سوسیس را هم به سس اضافه کنید تا مزه دار شوند. سس آماده را روی پاستای پخته گرم بریزید و سرو کنید. 7 ) املت سوسیس در تابه ای کمی روغن به همراه یک قاشق کره بریزید و روی حرارت بگذارید. مقداری سوسیس را به شکل دلخواه ( خرد شده یا درسته) در تابه بریزید و تفت دهید. 2 ساقه پیازچه را خرد ...
پیشاشو آغاز روزه داری در گیلان/ رشته خوشکار زینت بخش سفره های افطار
...> گیلانی ها از دیرباز به دلیل تنوع غذایی زبانزد بوده اند، آنان کشمش پلو، رشته پلو، شیرین قرمه، کوکو سبزی، شیر برنج، رشته خوشکار، گل پالوده، شامی رودباری، کاکا و فرنی را سفره های سحری و افطار استفاده می کنند، در برخی نقاط نیز رسم است که با نمک یا نان محلی افطار کنند، اما پنیر سیاهمزگی، شامی رشتی، آش کشک، گندمی، کشتا، کولاس، کماج، نان روغنی، خاتون پنجره، و رشته خوشکار را می توان از عمده غذا های محلی، نان و ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
خوب تفت دهید. در انتها قارچ اسلایس شده را به مواد گوشتی اضافه کرده، به تفت دادن ادامه دهید. بعدازآنکه مواد آماده شدند، تابه را خاموش کنید. 3 گوجه فرنگی ها را به همراه سیر داخل مخلوط کن یا ظرف غذا ساز بریزید تاپوره ای شکل شوند، سپس آن را در تابه با کمی روغن تفت دهید. درنهایت رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده را به سس اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد و سس آماده شود. 4 بادمجان ها را با ...
انواع دسر با فرنی
تا کامل ترکیب شوند 3.خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم به طور مرتب هم بزنید تا بجوشد و قوام آید سپس در ظرف سرو ریخته دو دقیقه صبر کنید سپس تزیین کنید 4.اگر دوست دارید فرنی شیرین تری داشته باشید خرمای بیشتری به آن اضافه کنید سایر نکات: اگر شما همیشه مواد اولیه دیگری در پخت فرنی استفاده میکنید میتونید استفاده کنید مثل گلاب یا هل همچنین میتونید ...
انواع دستور پخت کوکو سبزی و جذاب ترین مدل های تزئین آن
فنجان مخلوط زرشک و مغز گردو هم داخل مواد استفاده کنید. 5. و در آخر یک قاشق غذا خوری شیر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یک دست شوند . 6. سپس روغن مخصوص سرخ کردنی را در تابه بریزید و بگذارید کاملاً داغ شود، در غیر این صورت کوکو به تابه می چسبد و موقع برگرداندن خرد می شود . بعد مواد را آهسته داخل تابه بریزید و کف تابه پخش کنید و با پشت قاشق آنرا صاف نموده و درب ...
ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای
به گزارش پایگاه خبری خبر ماکو، ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای تا در فصل بهار هستیم و انواع سبزیجات تازه و خوشمزه در دسترس است باید از فرصت استفاده کنیم. سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و در عین حال کالری بالایی ندارند. دستور غذایی امروز علاوه بر سبزیجات حاوی ساق مرغ نیز هست که پروتئین بالایی دارد. اما در کنار این دو از طعم نیز نباید غافل شد، آنچه به ...
طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه، بدون نیاز به فر
روی حرارت برمیداریم. 8-مواد داخل شکم مرغ که قبلا خارج کردیم سرخ میکنیم و با مقداری زعفران، آبلیمو، کره و پوره گوجه فرنگی مخلوط میکنیم و به عنوان سس روی مرغ میریزیم. نکات: 1) در صورت تمایل روی مرغ مقداری آویشن بریزید و بعد داخل فویل بپیچید. 2) میتوانید از مقداری پودر سیر و موسیر و برگ بو هم داخل شکم مرغ استفاده کنید تا خوشمزه تر شود. ...
دستور پخت باقالی پلو با گردن
که با پیاز و ادویه به خوبی پخته میشود.اگر میخواهید باقالی پلو شما ته دیگ زعفرانی داشته باشد. سیب زمینی را از قبل حلقه حلقه کنید و در زعفران دم کرده بخوابانید تا طعم و رنگ زعفران را به خوبی به خود بگیرد. طرز تهیه باقالی پلو با گردن مرحله اول: ابتدا دو عدد از پیاز ها را خلالی خرد کنید. کف قابلمه را با روغن چرب کنید و بگذارید کمی روی شعله داغ شود. سپس پیاز را اضافه ...
خوزستان| روایت شیرزنان دزفولی از 8 سال ایستادگی شورانگیز مردم
مسئول دفتر بسیج جامعه زنان دزفول از نحوه ورود به عرصه پشتیبانی جنگ را این گونه روایت می کند که زنان به ویژه در محله ها گروه هایی را تشکیل می دادند که نقش پشتیبانی جنگ و پخت نان، تهیه غذا و کنسرو کردن آن را بر عهده می گرفتند و لوازم مورد نیاز رزمندگان را فراهم می کردند. سن چندانی نداشتم، اوایل جنگ به همراه دیگر اعضای خانواده کار پشتیبانی را انجام می دادم. وی می گوید؛ هنگامی که به همراه ...
کم خونی شدید در زنان، درمانش چیست؟
غذاهای سرخ کرده 5- استفاده از سس گوجه فرنگی به جای سس مایونز هنگام خوردن ساندویچ 6- انتخاب غذاهای پُر سبزی و کم چرب 7- استفاده از یک سالاد سبزیجات همراه با آب لیمو، یا سوپ سبزی کم چرب 8- عدم مصرف غذاهای فوری مانند انواع ساندویچ و پیتزا 9- سئوال کردن از مسئولین رستوران درباره شیوه تهیه و پخت غذا (سرخ کردن، کباب کردن، بخارپز کردن و... ...
رژیم لاغری ده روزه معجزه آسا
هل بهره مند شوید کافی است یک یا چند عدد از این ادویه خوش عطر را داخل قوری چایتان بیندازید و یا یک عدد را به فنجان قهوه تان اضافه کنید. همچنین می توانید یک قاشق چای خوری دانه های ریز هل را در یک فنجان آب جوش و در حرارت ملایم دم کنید. بعد از غذا یک فنجان از این دم کرده ی معطرتان را میل کنید و بدون دردسر به هدف لاغری تان نزدیک تر شوید. چوب میخک به عنوان تنقلات زمانی که دلتان می ...
فست فود های خانگی خوشمزه (2)
پیمانه خامه هم داخل تابه بریزید و حدود 5 دقیقه مواد را روی حرارت هم بزنید تا بروکلی ها نرم شوند. سوسیس را هم به سس اضافه کنید تا مزه دار شوند. سس آماده را روی پاستای پخته گرم بریزید و سرو کنید. 7 ) املت سوسیس در تابه ای کمی روغن به همراه یک قاشق کره بریزید و روی حرارت بگذارید. مقداری سوسیس را به شکل دلخواه ( خرد شده یا درسته) در تابه بریزید و تفت دهید. 2 ساقه پیازچه را خرد ...
چرا برای سلامتی و فرج امام زمان(عج) دعا می کنیم
، شرط استجابت دعا زمینه سازی برای ظهور امام زمان(عج) توطئه دشمن برای تضعیف ایمان مردم سوء استفاده منافقان از مسجد و مذهب خطر انحراف ها و تحریف ها درباره امام زمان(عج) عدم اعتبار خواب و رؤیا در امور دینی متن برنامه بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله رب العالمین بعدد ما احاط به علمه الهی انطقنی بالهدی و ...
شکر از قاروره ای شیرین تا مخدری سیاسی
عصبی چون دوپامین می شود و لذت و پاداش می آفریند. شکر به قول سیدنی مینتز یکی از مواد اعتیادزایی (چون تنباکو، چای، قهوه و رام) بود که از مناطق گرمسیری به دست می آمد و در ترکیب با مواد بالا، مصرف کنندگانش را سحر می کرد. (در سیگار کمل، تنباکو را با شکر مخلوط می کنند؛ چای و قهوه بدون اضافه کردن شکر معنایی ندارند؛ همراه با شراب هم شکلات مصرف می شود.) نوزادان و کودکان خردسال به مثابه مغزهایی ...
فرمان پخت ساده خورشت بادمجان
ترشیجات استفاده نمود. افرادی که رژیم غذایی دارن می تونن از بادمجان کبابی و سس ماست به عنوان یه غذای رژیمی عالی استفاده کنن. امروز طرز تهیه خورشت بادمجان رو براتون میذارم و امید دارم که در این ایام عزیز تهیه کنید و از اون لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه خورشت بادمجان مرغ 4 تیکه بادمجان 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط پیاز سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه 2 تا 3 قاشق ...
دستور پخت کتلت خوشمزه با سس مخصوص
...> برای تهیه سس سه ق. رب دوتا سه عدد لیموی تازه مقداری نمک و فلفل قرمز یک ق. زعفران حل شده همه را مخلوط میکنیم ودر دو قاشق روغن کنجد یا مایع تفتمیدیم. زیاد نباید تفت دهید فقط به اندازه ای که مواد جوش آمد از روی گاز بردارید. در کنار کتلت عالیه. یک سس سالم و تازه به اندازه یک وعده تان اگر موادتان بیشتره میتونید از این سس هم بیشتر درست کنید اگر سس شیرین دوست دارید یک قاشق غذا خوری شکر هم میتونید اضافه کنید و لیمو را کمتر بریزید البته این مورد کاملا اختیاری است. ...
