خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صبحانه های چاق کننده برای شما که لاغر هستید
و خوب هم بزنید تا پف کند. 5. به پیاز و سیب زمینی، هویج، نمک، برگ گشنیز و ادویه جات را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.یک ماهی تابه دیگر را بر روی حرارت متوسط گرم کنید. 6. کره باقی مانده را درون ماهی تابه ریخته و مخلوط مواد را به آن اضافه کنید.بگذارید مواد پخته شوند تا رنگ آن قهوه ای مایل به زرد شود.مواد را پشت و رو کرده و حدود 30 ثانیه دیگر بگذارید تا پخته شود.در زمان مصرف کمی ...
غذاهای ویژه سال نو میلادی | رسوم و سنت مخصوص سال نو در جهان
بسیار مهم در رسوم غذایی سال نو در آمریکای جنوبی به شمار می رود، غذایی شامل نخود فرنگی یا لوبیا چشم بلبلی (سمبل سکه و ثروت) با طعم گوشت خوک و برنج می باشد که معمولا به همراه کلم برگ یا سایر سبزیجات پخته شده (چرا که رنگ پول را دارند) و نان ذرت (رنگ طلایی) سرو می شود. براساس گفته ها این غذا در سال جدید خوش شانسی می آورد. ردپای تاریخ ابداع این غذا و نام آن به رسوم و افسانه های مختلفی بر می گردد؛ اما ...
اگر می خواهید هنگام خرید کلاه سرتان نرود، بخوانید!
حالت فساد خارج و مثل روز نخستش می شود. شیری که به آن جوش شیرین یا آب زده اند را ما نمی توانیم تشخیص دهیم، تشخیصش نیاز به کار آزمایشگاهی دارد. کدوی له شده جای رب گوجه فرنگی اسمش رب است، اما با مقدار زیادی پودر کدو یا کدوی پخته و له شده، قاطی شده است. البته ماجرا تنها به کدو ختم نمی شود، سیب زمینی پخته یا نشاسته هم جزو موادی است که به عنوان رب فروخته می شود، چون نشاسته، آب رب ...
چگونه از انبه نگهداری کنیم؟
داخل یخچال قرار دهید. دقت کنید که انبه را در کنار سایر میوه ها از جمله هلو نگذارید. ذخیره کردن انبه های رسیده می تواند برای روزها تا هفته ها بستگی به تنوع ان انبار شوند.قطعه های انبه می تواند کنسروشود یا خشک ومغز آن خارج شود؛ انبه های رسیده بیشتر برای خشک کردن بکار می روند و اینها می توانند برای ترشی وچاشنی غذا بکار برده شوند. طریقه مصرف انبه بهترین مصرف این میوه ...
“اشکنه پیاز” را با این روش ساده و سریع تهیه کنید
مواد لازم برای اشکنه پیاز پیاز متوسط:2 عدد، خلالی روغن:4 قاشق غذاخوری زردچوبه:یک قاشق مرباخوری تخم مرغ:3-2 عدد نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم اشکنه پیاز اشکنه پیاز طرز تهیه اشکنه پیاز روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 8 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد. زردچوبه را اضافه کرده و پس از یک دقیقه 2 پیمانه آب ...
طرز تهیه “کباب قلقلی با ورقه بادمجان”
همین ترتیب ادامه دهید تا مایه گوشتی تمام شود. ورقه های بادمجان را دور گوشت های قلقلی بپیچید، سپس آن ها را در سیخ چوبی قرار دهید. آرد سفید را در یک کاسه مناسب بریزید. تخم مرغ ها را در یک کاسه دیگر خوب بزنید و در یک کاسه دیگر هم آرد سوخاری را بریزید. حالا سیخ ها را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس آن ها را آغشته به تخم مرغ کرده و در انتها آن ها را داخل آرد سوخاری بغلتانید. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. بعدازآنکه روغن خوب سرخ شد، کباب ها را داخل آن سرخ کنید. بهتر است کباب ها در روغن شناور باشند. منبع: برترین ها ...
نرخ اقلام اساسی چقدر بالا و پایین شد؟
، رب گوجه یک کیلویی روژین 5000 تومان، هر کیلوگرم شکر فله 3300 تومان و هر کیلوگرم تخم مرغ را 9200 هزار تومان اعلام کرد که قیمت تخم مرغ به دلیل کاهش قیمت در مبادی تولید، 3.5 درصد کاهش داشته است. همچنین هر کیلوگرم عدس سبز با قیمت 6500 تومان، هر کیلوگرم نخود با قیمت 8500 تومان، هر کیلوگرم لوبیا چیتی 13 هزار تومان و هر کیلوگرم نخودلپه 8500 تومان در بازار عرضه می شود. در هفته جاری ...
هزینه های غذا های محبوب ایرانی
نیم کیلو از این گردو نیاز دارید. در مرحله بعدی نوبت به ران و سینه مرغ می رسد که کتاب مقدار آن ها را نیم کیلو در نظر گرفته است. برنج را هم نباید فراموش کنید. قیمه سیب زمینی نیم کیلو گوشت گوسفندی /یک عدد پیاز / نیم پیمانه لپه / سه تا چهار عدد گوجه فرنگی/ سه تا چهار عدد سیب زمینی خلالی / سه تا چهار عدد لیمو عمانی/ روغن/ نمک و فلفل گوشت قیمه باید گوساله نرم و ترد باشد ...
خواص بی نظیر ته چین
بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری های مختلف به ویژه انواع سرطان ها محافظت می کند. چگونه انرژی از دست رفته مان را جبران کنیم؟ مواد لازم برای تهیه ته چین (6 تا هفت نفر) گوشت گوسفندی یا مرغ نیم کیلو برنج 6 پیمانه پودر سبوس برنج یک قاشق غذاخوری گرد لیمو یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زرشک پلویی 2 تا ...
راههای تشخیص خوراکی های تقلبی
. شیری که به آن جوش شیرین یا آب زده اند را ما نمی توانیم تشخیص دهیم، تشخیصش نیاز به کار آزمایشگاهی دارد. کدوی له شده جای رب گوجه فرنگی اسمش رب است، اما با مقدار زیادی پودر کدو یا کدوی پخته و له شده، قاطی شده است. البته ماجرا تنها به کدو ختم نمی شود، سیب زمینی پخته یا نشاسته هم جزو موادی است که به عنوان رب فروخته می شود، چون نشاسته، آب رب را می گیرد و باعث می شود سفت و غلیظ به ...
هموروئید در بچه ها
...، توصیه نمی شود. درمان های خانگی هموروئید در بچه ها کرم های مناسب برای بچه ها در داروخانه ها وجود ندارد .برای کنترل درد ایبوبروفن توصیه می شود. بچه باید روزی چند بار به مدت 30-20 دقیقه در لگن اب گرم بنشیند. اگر پودر جو دو سر به آب گرم اضافه شود تسکین دهنده است. پاشیدن نشاسته ی ذرت در ناحیه مقعد خارش را کنترل می کند. درد این ناحیه را می توان با گذاشتن کیسه ی یخ که با حوله پوشیده ...
طرز تهیه انواع سس های سالاد با میوه های تابستانی
...: یک لیوان سرکه دو قاشق روغن زیتون یک لیوان ماست اندکی نمک و فلفل روش تهیه 1. این سس سالاد میوه بسیار خوش طعم هست. 2. ابتدا نمک و فلفل را با سرکه مخلوط کرده و یکدست کنید. 3. پس از آن، ماست و روغن زیتون را اضافه کرده و خوب هم بزنید. طرز تهیه سس خردل و عسل شما می توانید این سس سالاد میوه را برای انواع ...
تندترین سس عربی، مخصوص غذاهای گوشتی
سرکه ی سفید: سه قاشق غذاخوری روغن: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه چه جوری درست میشه: آب را به همراه گوجه فرنگی در مخلوط کن ریخته و آن را روشن می کنیم تا گوجه ها کاملا له شوند. ظرفی را روی حرارت قرار داده و سیر رنده شده را به همراه روغن، داخل آن تفت می دهیم. سپس فلفل قرمز خرد شده را به همراه رب گوجه و سرکه، به مواد اضافه کرده و هم می زنیم وقتی مواد خوب ...
ماسک هایی که باعث درخشان شدن پوست می شود
زیتون را با یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل مخلوط کنید. این مخلوط را 1 تا 2 قاشق غذاخوری داخل پارچه ای تمیز قرار دهیدو بعد برای مدت 20 دقیقه به پوست خود بمالید ماسک گندم برای پوست خشک : 100 گرم گندم با را روغن زیتون و اندکی خامه مخلوط کرده و برای 15 دقیقه بگذارید روی پوستتان بماند ماسک هویج : مواد زیر را مخلوط کنید: 1-زرده ی تخم مرغ 2- یک چهارم قاشق غذاخوری زیتون 3- یک چهارم قاشق آب هویج این مخلوط را برای 20 دقیقه روی پوست خود قرار دهید.فرتاک نیوز ...
طرز تهیه حلیم اراکی
مواد لازم حلیم اراکی برای 4 نفر: بلغور گندم 1 پیمانه آب قلم یا آب معمولی 3 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا کنجد 1 قاشق سوپخوری دارچین برای تزیین به میزان لازم ماهیچه یا گوشت گردن پخته شده 1 پیمانه طرز تهیه حلیم اراکی: ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم ...
طرز تهیه دلمه خیار
اضافه کرده و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیار ها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید. نکته برای تهیه دلمه خیار: اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیار ها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + 1 قاشق رب گوجه روی آن بریزید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است. منبع: عصر ایران ...
کشف لوازم یدکی خودرو احتکار شده در کرمانشاه
با توجه به نوسان های اخیر قیمت کالاها در بازار، باید کالاهای مشمول طرح مبارزه با احتکار در سامانه انبارها ثبت شود. به گفته این مسؤول، غلات (گندم خوراکی، گندم دامی، جو و برنج سفید)؛ کالاهای اساسی (روغن نباتی ساخته شده، روغن خام، شکر خام، شکر سفید، کره)؛ مواد پروتئینی (گوشت قرمز ، گوشت مرغ، تخم مرغ و شیر خشک صنعتی)؛ نهاده ها (جوجه یکروزه ، تخم مرغم نطفه دار، ذرت دامی، کنجاله سویا، سبوس ...
کباب معطری که کدبانوهای شهر ماکو می پزند
. شاید این غذای خانگی را در یک غذاخوری یافتید. اگر هم هنوز این غذای خوشمزه به رستوران های شهر راه نیافته، باز هم سراغش را بگیرید. چی لازم دارم (برای شش نفر): نیم کیلو گوشت چرخ کرده دویست گرم لپه دو پیاز متوسط دو تخم مرغ نیم کیلو گشنیز تازه چند لیمو عمانی یک قاشق آرد نمک، فلفل و زردچوبه و کمی روغن مایع برای سرخ کردن چطور بپزم: نیمی از ...
زیبایی موی زنان، مواد مفید
آنچه باعث سلامتی پوست سر و موی انسان می شود در مواد غذایی وجود دارد و استفاده از این مواد فرد را از مواد شیمیایی بی نیاز می کند. گلزار مولایی، مشاور تغذیه سلامتی و رشد موها را منوط به دریافت انواع مختلف ویتامین ها و مواد معدنی دانست و اظهار کرد: ویتامین A آنتی اکسیدانی است که به تولید چربی سالم در پوست سر کمک می کند. این ویتامین در روغن کبد ماهی، گوشت، شیر، پنیر، تخم مرغ، اسفناج، کلم بروکلی، هویج ...
با این غذا خاطرات شمال را زنده کنید
صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ کنید. 3. گردوی ساییده شده، رب انار، رب گوجه فرنگی، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید. 4. کدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یک مخلوط غلیظی به دست آید.
طرز تهیه قورمه سبزی آذری
ها را هم بشوئید و روی آن ها چند تا سوراخ ایجاد کنید و بیندازید در قابلمه خورش، حدود 4 لیوان آب اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید تا بجوشد، وقتی جوشید حرارت را کم کنید و اجازه بدهید غذا بپزد، در حین پخت اگر آب آن کم بود آب جوش اضافه کنید، وقتی لوبیا و گوشت هر دو پخته شدند، سپس شنبلیه، نمک و زعفران را اضافه کنید و اجازه بدهید جابیفتد. هرچقدر خورش بیشتر جابیفتد به همان میزان بیشتر روغن پس می ...
پودینگ شکلات و بستنی، یک دسر آسان و خوش طعم تابستانی
مواد لازم برای تهیه پودینگ شکلات و بستنی شکلات نیمه شیرین : 150 گرم کره : 4 قاشق غذاخوری شکر : 1/4 فنجان پودر قند : 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ : 2 جدا شده عصاره وانیل : 1/2 قاشق چایخوری نمک : 1/4 قاشق چایخوری بستنی : مقداری بیشتر بدانید : پودینگ شکلات و موز، یک دسر تابستانی بدون نیاز به پخت طرز تهیه پودینگ شکلات و بستنی ...
دستور تهیه روغن دنبه گوسفندی
. دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغنش یکدست از دنبه ها خارج شود. 2. دنبه آماده را در قابلمه بزرگ ریخته و مواد بالا بغیر از زردچوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام آرام آب شود. 3. وقتیکه به رنگ طلایی رسید یک قاشق زردچوبه را اضافه کنید و یک دقیقه که زردچوبه تفت خورد زیر گاز را خاموش کنید. 4. بعد از اینکه کمی خنک شد از صافی رد کنید ...
غذا برای بچه ها، کوکوی اسفناج
، اسفناج، پیازچه و سیر را نیز بیفزایید. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه با هم تفت دهید. در کاسه ای دیگر، تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کنید تا به صورت مایه یکنواختی درآیند سپس مخلوط سبزی های تفت داده شده را بیفزایید و پنیر چدار را نیز اضافه کنید. مایه را در تابه بریزید و 5 تا 7 دقیقه روی حرارت قرار دهید. در تابه را بگذارید تا تخم مرغ ها خود را بگیرند و کوکو برای برش زدن آماده شود. ...
افزایش انرژی و درمان بی حالی با غذایی خوشمزه
سرطان ها محافظت می کند. مواد لازم برای تهیه ته چین (6 تا هفت نفر) گوشت گوسفندی یا مرغ نیم کیلو برنج 6 پیمانه پودر سبوس برنج یک قاشق غذاخوری گرد لیمو یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زرشک پلویی 2 تا سه قاشق غذاخوری دنبه گوسفندی 50 گرم زعفران دَم کرده برای تزئین نصف استکان پیاز ...
طرز تهیه شیشلیک شاندیز مشهد
های یکسان ببرید، داخل کاسه ای پیاز رنده شده، ماست، زعفران دم شده، آبلیمو روغن و مقداری فلفل بریزید و مخلوط کنید سپس گوشت را در این مایه بخوابانید و بگذارید حداقل یک شب بماند. پس از استراحت، گوشت ها را به سیخ بکشید و بین هر دو قطعه یک تکه کوچک دنبه قرار دهید. موقع کباب کردن بهتر است از ذغال استفاده کنید اما در صورت عدم دسترسی میتوانید درون فر یا روی اجاق با حرارت متوسط شیشلیک ها را اماده ...
اگر می خواهید هنگام خرید کلاه سرتان نرود،بخوانید!
و کمی گوشت چسبیده به استخوان مرغ استفاده می کنند. این مواد را آنقدر فشار می دهند که با میزان کمی از گوشت ترکیب می شود، این مواد را در فیلترهایی قرار می دهند تا مواد تبدیل به خمیر و در نهایت سوسیس و کالباس شود. محلول نشاسته جای شیر آب، محلول نشاسته یا جوش شیرین به شیر اضافه می کنند و جای شیر واقعی به مردم می فروشند. از جوش شیرین برای شیرهای فاسد شده هم استفاده می کنند، یعنی ...
عصرانه خوشمزه کودک، کیک آلبالویی
این کیک آلبالویی می تواند یک عصرانه لذت بخش پاییزی در کنار خانواده باشد. مواد لازم (مناسب برای 4 نفر) تخم مرغ : 2 عدد شکر : 1/5 پیمانه پودرکاکائو : 2 قاشق سوپخوری وانیل : 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری شیر و روغن : از هر کدام نصف پیمانه آرد : 2 پیمانه آلبالو : 200 گرم ...
طرز تهیه دیگچه از غذاهای محلی مشهد
لیتر برنج: 2 پیمانه شکر: 4 پیمانه گلاب: نصف پیمانه پودر هل: 1 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه دسر دیگچه مشهدی برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید. بگذارید برنج خوب بپزد همچنین می توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. وقتی آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا شیر به ...
نرخ اقلام اساسی چقدر بالا و پایین شد؟
. سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت هر بسته ماکارونی 700 گرمی 2200 تومان، روغن جامد 4.5 کیلویی لادن 29 هزار تومان، رب گوجه یک کیلویی روژین 5000 تومان، هر کیلوگرم شکر فله 3300 تومان و هر کیلوگرم تخم مرغ را 9200 هزار تومان اعلام کرد که قیمت تخم مرغ به دلیل کاهش قیمت در مبادی تولید، 3.5 درصد کاهش داشته است. همچنین هر کیلوگرم عدس سبز با قیمت 6500 تومان، هر کیلوگرم نخود با ...
