خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه رولت تیرامیسو درست کنیم؟
فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی مخصوص رولت را به اندازه 25 30 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه قهوه، آب جوش و شکر را در ظرف کوچک و مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و بعد آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس قهوه و آب جوش (1 قاشق سوپخوری) را با هم مخلوط کنید و زرده تخم مرغ ها، سه چهارم از ...
طرز تهیه رول تخم مرغی شاهی ویژه ماه رمضان
. مقاله مرتبط: رژیم غذایی مناسب روزه داری در روزهای گرم و بلند سال در یک ماهیتابه دیگر برگ های نعناع و گشنیز خرد شده را به همراه کشمش، خلال بادام و پسته، گرم ماسالا و زعفران را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم و بعد از تفت دادن از روی شعله برمی داریم. این مواد را نیز به مایه گوشتی اضافه می کنیم. در ادامه سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم. زرده ها ...
طرز تهیه نان شکم پر
به گزارش خلیج فارس به نقل از تابناک با تو؛ این نان برای بچه ها بسیار مفید و مقوی است. برای تهیه این نان به آرد شیرینی پزی، شیر، روغن، تخم مرغ، شیر، پودر خمیر مایه، نمک و شکر احتیاج دارید. شما می توانید خمیر این نان را زیاد درست کنید و تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید و هر زمان به آن احتیاج داشتید می توانید به راحتی درست کنید. برای اینکه حجم خمیر زودتر دو برابر شود شکر و خمیر مایه را باهم مخلوط می کنیم و باید یک در روی آن قرار دهیم، این روش بسیار پر کاربرد است. این نان همانند همبرگر تهیه می شود ...
اصول تغذیه سالم در ماه رمضان
های (گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات) مورد نیاز بدن باشد. با توجه به هوای گرم در این ماه از عرقیات مانند کاسنی، بیدمشک و شاطره استفاده کیند. حذف وعده سحر کاملا اشتباه بوده و پیشنهاد می گردد حتما وقت کافی جهت مصرف سحری داشته باشید. بخصوص افراد مسن و نوجوانان در سن رشد خوردن سحری الزامی می باشد. به افرادی که به هر دلیلی سحری نمی خورند جهت جلوگیری از بروز مشکلات ...
غذاهای مفید در شیردهی، دوازده مورد عالی
تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. املاح : بهترین املاح کلسیم و آهن هستند که اگر مادر مشکل کم خونی داشته باشد و یا در معرض کم خونی باشد مصرف قرص فرو سولفات ضروری است. برای تامین کلسیم مادر باید در روز 3 تا 4 لیوان شیرکم چربی و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج ، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و ...
19 اردیبهشت تارت خرما و گردو ؛ یک دسری مقوی برای افطار
تارت خرما یکی از خوشمزه ترین تارتی است که تا به حال خورده اید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن آشنا شوید. مواد لازم: دسر شیر- یک پیمانه روغن مایع -یک پیمانه تخم مرغ - 8 عدد بکینگ پودر-یک قاشق غذاخوری وانیل -نصف قاشق چای خوری آرد –یک پیمانه شکر- 3 قاشق غذاخوری خرما -500 گرم مغز گردوی کوبیده -300 گرم دارچین ...
در وعده سحری چه بخوریم؟
داران باید از مصرف قهوه و چای پر رنگ به مقدار زیاد در وعده های سحری و افطاری پرهیز کنند. سیب زمینی آ ب پز با تخم مرغ غذایی مناسب برای وعده سحری وی درباره مواد معدنی و ویتامین های موجود در سیب زمینی آب پز با تخم مرغ تصریح کرد: این غذا حاوی ویتامین های A ، E ، اسید چرب امگا 3، کلسیم، منیزیم، روی، پتاسیم، فسفر و پروتئین بالا است. عظمایی درباره خواص سیب زمینی آب پز با ...
نکات ضروری برای پخت بهداشتی مواد غذایی در ماه رمضان
هم خریداری شده و همزمان تمیز و بسته بندی می شوند، آلودگی میکروبی گوشت قرمز و مرغ با هم برابر نیست. بنابراین حتماً بعد از خرد کردن یکی از آنها باید تخته و کارد آشپزخانه را به خوبی با آب گرم و ماده پاک کننده بشوئید و بعد دیگری را خرد کنید. – برای نگهداری طولانی مدت مواد غذای در فریزر، حتماً بسته های مواد غذایی بخصوص گوشت و مرغ را به اندازه “یک وعده” بسته بندی کنید تا در موقع رفع انجماد ...
اندیشه ای داریم به وسعت ایران
در حالی است که وزیر بهداشت روز چهارشنبه 23 مهرماه از اضافه شدن سالانه 3 کیلوگرم روغن به سرانه مصرف ایرانی ها خبر داده است . سرانه مصرف تخم مرغ در ایران 190 عدد است. این در حالی است که میانگین جهانی، 250 عدد تخم مرغ است و ایرانی ها سالانه 60 تخم مرغ کمتر از میانگین جهانی می خورند. هرچند رقم های دیگری هم دراین باره اعلام شده و به عنوان مثال، سال گذشته معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد ...
غذای کمکی نوزاد، شش ماهگی تا دو سالگی
یا سینه مرغ وبرنج) و بعد از چند روز سبزی هایی مثل سیب زمینی،جعفری،هویج و گشنیز رو تک تک اضافه کنید. - دو هفته آخر ماه هفتم: فرنی+سوپ+پوره سیب زمینی یا هویج - هفته اول ماه هشتم: به رژیم غذایی نی نی زرده تخم مرغ کاملا پخته شده اضافه کنید. - هفته دوم ماه هشتم: حبوباتی که راحت هضم میشن مثل عدس و ماش در سوپ اضافه کنید.(برای جلوگیری از نفخ و دل درد حتما از قبل خیس داده بشن) - دو ...
تغذیه سالم در ماه رمضان؛ بایدها و نبایدها
...> وی اظهار داشت: در برنامه غذایی کودکان و نوجوانانی که برای اولین بار روزه می گیرند تمام گروه های غذایی زنان و غلات شیر و لبنیات، سبزی ها و میوه ها، گوشت و تخم مرغ و حبوبات گنجانده شود. رجایی با بیان این که افراد سالمند به علت کم تحرکی بیشتر دچار یبوست می شوند، گفت: مصرف کربوهیدرات های پیچیده مثل سبزیجات و غلات کامل و میوه ها در وعده های سحری و افطاری نسبت به سنین جوانی بیشتر توصیه می شود ...
تغذیه سالم در ماه رمضان؛ بایدها و نبایدها
با بیان این که مصرف زیاد زولبیا و بامیه با توجه به این که اشتها را کاهش می دهد، سبب عدم مصرف مواد غذایی مورد نیاز بدن و ایجاد اختلالات تغذیه ای می شود، افزود: مصرف غذا در وعده های سحر، افطار و شام بایستی به صورتی باشید که فرد هیچگاه احساس سیری کامل نکند. وی اظهار داشت: در برنامه غذایی کودکان و نوجوانانی که برای اولین بار روزه می گیرند تمام گروه های غذایی زنان و غلات شیر و لبنیات، سبزی ...
حجم واقعی غذاها در رستوران
روز به روز بر کیفیت و تنوع محصولات خود اضافه کنند. وی اذعان داشت: علاوه بر افزایش قیمت مواد مورد نیاز رستوران ها هزینه سربار و سود 20 درصد هم باید محاسبه شود. رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس درباره نحوه محاسبه قیمت ها گفت: هر کیلو مرغ 12 هزار تومان است (قیمت روز چهارشنبه) به طور متوسط هر مرغ یک کیلو و 800 گرم است که هر مرغ برای رستوران دار حدود 22 هزار تومان تمام می شود. این ...
نان لقمه ای بروکلی؛ رژیمی و متفاوت
عنوان میان وعده رژیمی استفاده می کنیم این سبزی برای خوش طعم شدن حتی نیازی هم به نمک ندارد. جالب است بدانید که این سبزی جزو منابع غنی کلسیم نیز هست و از این جهت به افرادی که از محصولات لبنی اجتناب می کنند، توصیه می شود. مزه نان بروکلی تازه از خود بروکلی هم بهتر است و مزه آن را در دهان بهتر از نان تست معمولی دوست خواهید داشت. می توان این نان ها را همراه با پنیر و مقداری مربای خانگی برای ...
افطاری شب دوم ماه رمضان؛ سوپ جو، هم با مرغ، هم با گوشت
و سبکتر از نمونه دارای گوشت قرمز است در حالی که نمونه واجد گوشت گوساله یا بره هم طعم خوشمزه و خاص خودش را دارد. من ابتدا نمونه درست شده با مرغ را توضیح می دهم. مواد لازم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 1 حبه رنده شده آب مرغ: 8 پیمانه هویج: 1 و 1/2 پیمانه کرفس: 3 شاخه گوجه: 400 گرم پخته و پوست گرفته جوی پوست کنده: 3/4 پیمانه مرغ پخته: 2 و 1/2 پیمانه برگ بو: 2 ...
تدابیر طب سنتی برای پیشگیری از کبد چرب و پاکسازی کبد
ایجاد آسیب به سلول های کبدی می شود. تدابیر کلی طب سنتی برای سلامت کبد سلامت کبد 1- عدم پرخوری و روی هم خوردن غذاهای مختلف و رعایت ترتیب مصرف غذاها و خوراکی ها. 2- انجام ورزش و فعالیت بدنی. 3- ممنوعیت نوشیدن آب سرد به صورت ناشتا، بعد از حمام گرم یا در حین حمام، رابطه جنسی و ورزش. 4- کاهش مصرف غذاهای غلیظ مانند گوشت گاو، نان فطیر و ...
17/5 کیلو گرم تریاک در گمرک کشف شد
، بنابراین گزارش؛ قرار بود این محموله توسط قاچاقچیان مواد مخدر به کشور انگلستان منتقل شود که با هوشیاری ماموران گمرک و توسط سگ های مواد یاب کشف و ضبط شده است. بیشتر بخوانید: صادرات روغن حیوانی آزاد شد/ ممنوعیت صادرات تخم مرغ غیرخوراکی ماموران گمرک در سال گذشته موفق به کشف 148/5 تن انواع مواد مخدر شامل مخدر های سنتی، صنعتی و انواع پیش ساز ها در گمرکات کشور شدند و گمرک ایران در ...
سحری موز بخورید!
...> همچنین توصیه می شود مصرف حبوبات، میوه ها و سبزی ها جایگزین نان سفید، برنج، قند، مربا و خوراکی هایی از این قبیل شود . مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین بالا نظیر گوشت سفید، مرغ، ماهی، سویا، تخم مرغ و لبنیات در وعده سحری می تواند نقش مؤثری در کاهش و تأخیر افت قند خون داشته باشد. موز از میوه هایی است که دارای میزان بالای پتاسیم، فیبر، کربوهیدرات و همچنین حاوی ترکیباتی برای افزایش هورمون شادی ...
آشنایی با بهترین و بدترین غذاها برای سلامت کبد
قرمز و دیگر پروتئین ها: مانند غذاهای چرب، خوردن گوشت قرمز در آخر شب باعث می شود معده سخت مشغول هضم شود و به خواب رفتن برایتان دشوار شود ( گوشت قرمز بدترین تاثیر را دارد، اما خوردن گوشت مرغ و ماهی نیز تاثیر خود را دارد ). لازم نیست همه پروتئین ها را کنار بگذارید، فقط مطمئن شوید از پروتئین بدون چربی Fat و در اندازه کم استفاده می کنید، مانند یک لیوان ماست یا شیر. ...
تب بازار در روزهای ابتدایی ماه رمضان/ قیمت ها به ثبات می رسد
همچنین از روند کاهشی قیمت پیاز در بازار خبر داده و می گوید: با حل مشکلات ایجاد شده قیمت پیاز در بازار رو به کاهش است. واردات گوشت وضعیت بازار را بهبود بخشیده است صف خرید مرغ و گوشت هم با وجود برخی گرانی ها در ماه های اخیر، در طول ماه رمضان شلوغ بوده اما با این حال این بازار نیز طی چند روز اخیر برخی نوسانات را شاهد بوده است. رئیس اتحادیه قصابان و مرغ فروشان تبریز در گفتگو با ...
توصیه های سلامت محور ماه رمضان را جدی بگیریم
...، سس های چرب مانند سس مایونز و نوشیدنی هایی مانند قهوه، نسکافه و نوشابه در وعده سحری به شدت پرهیز کنند زیرا سبب تشنگی شدید در طول روز می شود، ضمن اینکه مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و به طور خاص در بین غذا به هبچ عنوان توصیه نمی شود زیرا سبب رقیق شدن شیره معده وآنزیم های گوارشی شده و روند هضم غذا را مختل می کند. سلمان زاده افزود: روزه داران افطار خود را با شیر گرم یا کمی آب گرم ...
راه های کاهش تشنگی در ماه رمضان
آب از بدن شده و درنهایت شما را در طول روز تشنه تر می کند. بهتر است روزه داران در وعده سحری از خوردن غذاهای خشک نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت، کباب و جوجه کباب و.... خودداری کنند. این غذاها به همراه غذاهایی که ادویه و فلفل زیادی دارند باعث بروز عطش در طول روز می شوند. مصرف سس مایونز، خامه، سوسیس و کالباس نیز باعث بروز مشکلات گوارشی و بروز تشنگی می شود. ...
مصرف آب سرد در افطار عامل سوء هاضمه است
انواع غذاها در وعده های سحری و افطار خاطرنشان کرد : روزه داران در وعده سحری باید از مصرف برخی مواد غذایی مانند سرخ کردنی ها و غذاهای خشک نظیر کتلت و کوکو سبزی، آش رشته غلیظ و چای پر رنگ پرهیز کنند، چراکه در طول روز موجب تشنگی می شود از این رو مصرف سالاد ، برنج، خورشت های آب دار که با گوشت طبخ می شود در وعده سحری به روزه داران توصیه می شو د. غیبی در پایان افزود: مطالعات متعدد نشان می ...
ماه رمضان فرصتی برای ارزان فروشی در تهران قدیم
می کردند و گوشت مرغ نیز چندان مورد اقبال مردم قرار نمی گرفت، لبنیات، میوه ها، سبزی ها، عصاره ها و شربت های گیاهی جایگزنی برای مصرف گوشت قرمز بود. چند روز مانده به ماه مبارک رمضان، بسیاری از کسبه، تکه سنگی را در کف ترازو در کفه ای که سنگ ترازو را قرار می دادند، تا به اصطلاح مسئول ذمه کسی نشوند و جنس را سرک کشیده و چرب تر برای مشتری محاسبه می کردند. تا در این ماه از ثواب قافل نشوند. ...
حساسیت غذایی در کودکان، جدیدترین و بهترین روش درمان
، هنوز مخاط روده ای تکامل پیدا نکرده و به انواع مواد غذایی واکنش نشان می دهد. حساسیت غذایی نوزاد حتی ممکن است از دوران جنینی نیز به دلیل وجود ریشه های حساسیتی در مادر وجود داشته باشد. خانم های بارداری که زمینه ابتلا به آلرژی را دارند، باید طی بارداری، مصرف مواد غذایی حساسیت زا چون تخم مرغ، بادمجان، گوجه فرنگی و بادام زمینی را به حداقل برسانند. همچنین دوری از اضطراب و هیجان برای مادران، در زمان ...
نکات تغذیه ای برای جلوگیری از گرسنگی در ماه مبارک رمضان
سحر و افطار از اهمیت بیشتری برخوردار می شود. وی ادامه داد: یکی از مهمترین مواد غذایی در ماه مبارک رمضان به خصوص سالهای اخیر که این ماه مبارک با روزهای گرم سال همراه می شود، دریافت مقدار مناسبی آب است، برای جلوگیری از بروز تشنگی و کاهش آب بدن نکات مهمی است که باید رعایت شود؛ پیش از هر چیزی به یاد داشته باشید که مصرف غذاهای سرخ کرده، تند و شور در وعده سحر می تواند تشنگی را برای شما در روز ...
غذا دادن به کودک، فراهم کردن شرایط مطلوب
مرد کم خوراک و خیلی کم خوابه شیر خشکم خیلی کم میخوره در روز فقط یکبار و شب یک یا دوبار اما خوابش سبک هست و کم. خیلی فعالیت داره و پرجنب و جوش هست و الان شانزده دندون داره اما بعد از اون دوران طلایی مجددا تخم مرغ نمیخوره گوشت اصلا نمیخوره سیب زمینی نمیخوره سوپ مطلقا نمیخوره یعنی واقعا کم اوردم علی رغم میلم عصبی میشم دعواش میکنم وقتی سه تا قاشق میخوره بلند میشه میره حتی میرم دنبالش محاله بخوره، ...
سرطان پروستات در مردان، نحوه پیشگیری از این بیماری
.... 2. مصرف میوه و سبزی را جدی بگیرید مواد مغذی و ویتامین های موجود در میوه ها و سبزیجات می توانند ریسک ابتلا به سرطان پروستات را کاهش بدهند. سبزیجات سبز حاوی ترکیب هایی هستند که به تجزیهٔ کارسینوژن ها (Carcinogen) یا مواد سرطان زای بدن کمک می کنند. رژیم سرشار از مواد مغذی می توانند سرعت گسترش سرطان را هم کاهش بدهند. در ضمن اگر در طول روز میوه و سبزی بخورید، بعید است خود را با ...
توصیه به دامداران گلستان برای عبور از تنش حرارتی
غلامرضا هلاکو روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری جمهوری اسلامی اظهار داشت: گلستان با داشتن آب و هوایی مرطوب و نیمه گرم بیش از 5 تا 6 ماه شرایطی را برای دام ها، به ویژه دام های پرتولید و حساس ایجاد می کند که مواد خوراکی به جای تولید شیر، گوشت و رشد، صرف مقابله با تنش حرارتی می شود. وی گفت: مطالعه داده های هواشناسی و بررسی های میدانی در سال های گذشته به ویژه در نواحی میانی و شمالی ...
با لیموترش در طول روز تشنه نمی شوید!
روز احساس گرسنگی نکنند. بد نیست بدانید مصرف موادغذایی پرچربی بخصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می شود. توصیه شده در وعده سحری از مواد غذایی پرفیبر مثل میوه ها وسبزی ها استفاده کنید که منبع سرشاری از فیبر هستند. مواد غذایی پرفبیر آب زیادی درخود جذب می کنند و بدن می تواند آن را به آهستگی جذب کند واحساس تشنگی دیرتر عارض می شود. مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و ...
