آیا شکرک زدن عسل دلیل بر نامرغوبی آن است؟

دلایل تغییر رنگ و شکرک در مربا

، احتمال نفوذ نور به ترکیب های تیره شدن رنگ آن در اثر ماندگاری طولانی مدت هم کاهش پیدا می کند. البته در کارخانه ها برای پیشگیری از تغییر رنگ مرباها، به آن ها کمی مواد آنتی اکسیدان اضافه می کنند که این کار در منزل ممکن نیست. کپک در مربا گاهی مربا کپک می زند و دلیل آن نگهداری مربا در خارج از یخچال و در قفسه های آشپزخانه نیست بلکه علت اصلی به وجود آب اضافی و شل بودن مربا برمی گردد ...

لیمو ترش و یک دنیا خاصیت!

، سپس با یک مسواک آن را روی دندانهایتان بمالید. فقط توجه داشته باشید این ترکیب نباید برای مدت زمان زیادی روی دندانهایتان باقی بماند و بعد از یک دقیقه باید آن را شست، زیرا امکان دارد به خاطر حالت اسیدی که دارد به مینای دندان آسیب برساند. این کار را انجام دهید و اثر درخشان کنندگی آن را ببینید. نگهدارنده مواد غذایی لیمو مانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده و در نگهداری غذا ها به صورت ...

طرز تهیه ی شیرینی بهشتی مخصوص عید نوروز

همچنان با همزن برقی به هم زدن ادامه دهید. کمی بعد روغن مایع را برای نرم کردن خمیر اضافه کنید. اگر قصد تهیه کردن شیرینی بهشتی قیفی را دارید و می خواهید از ماسوره استفاده کنید کمی بیشتر روغن مایع اضافه کنید تا خمیر راحت تر از قیف رد شود. 4. خمیر شما باید مانند تصویر بافت منسجم، اما نرمی داشته باشد. 5. خمیر را به 3 قسمت تقسیم و با استفاده از زعفران و کاکائو یک قسمت را زعفرانی و ...

فواید چغندر برای سلامتی پوست و مو

: سرکه یا آب چریش را به با آب چغندر اضافه نموده و با ماده حاصله موهای خود را ماساژ دهید. بعد از مدتی، موهایتان را بشویید. 8- چغندر یک ماده غذایی ضد جوش و آکنه چغندر با حذف مواد اضافی و چربی های اضافی پوست موجب می گردد عوامل ایجاد کننده آکنه و جوش از بین بروند درواقع چغندر ضدالتهاب و میکروب و همچنین ضد عفونی کننده است. روش استفاده: آب چغندر و گوجه فرنگی را به نسبت مساوی مخلوط کنید و آن را روی پوستتان بمالید. بعد از حداقل 15 دقیقه صورت خود را بشویید. ...

طرز تهیه شیرینی کشمشی در خانه + مواد لازم

شدن مواد، تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و حدود 30 ثانیه برای هر کدام زمان می دهیم. 2. وانیل هایی که اصولا در بازار موجود است به دو صورت وانیل های خالص و وانیل های شکری است که اگر از وانیل های شکری در این شیرینی استفاده می کنید حتما اندازه آن را دو برابر کنید در غیر این صورت نباید از وانیل بیشتری استفاده کنید چون باعث تلخی شیرینی می شود. 3. می توانید اول از ...

حیوانات خانگی ناقل کرونا هستند؟

به توصیه و تاکید متخصصان عفونی اینست که بعد از تماس با حیوانات خانگی دستان خود را ضدعفونی کنیم و تا حد امکان از لمس کردن آن ها بپرهیزیم. بیشتر بخوانید: مواد غذایی که از ابتلا کودکان به آلرژی محافظت می کنند! اگر کودکی در منزل دارید که با این حیوانات بازی می کند حتما حواستان باشد که در طول بازی کودک به هیچ عنوان دستانش را به نقاط مختلف بدن نزند و بعد از تمام شدن بازی لباس او را ...

واگویه های یک تحریریه با سردبیری که جایش خالی است

همیشگی سلام و خداقوت می گفتید به حاضرانی که کم کم آماده رفتن به خانه می شدند و آن هایی که می ماندند برای شیفت شب. بعد وسایلتان را روی کمدتان می گذاشتید. ما حتی اگر متوجه آمدنتان هم نشده بودیم کمی بعد حتما متوجه می شدیم. با صدای قرچ و قرچ محکم دستمال نَمی که روی میزتان می کشیدید تا برق بزند. بعد صدای تق تق صفحه کلید رایانه تان که گردگیری می شد. نوبت تلفن و صندلی هم می رسید. این عادت شما بود ...

بایدها و نبایدهای بیماران کرونایی بعد از ترخیص از بیمارستان

بستری مجدد در بیمارستان در انتظار افرادی است که به هر دلیلی بیماران کرونایی از مصرف دارو سر باز زدند. مینوسپر ادامه داد: این دسته افزاد از مصرف خودسرانه دارو بپرهیزند و در صورت الزام به مصرف دارو، به منظور جلوگیری از تداخل دارویی حتما پزشک خود را در جریان قرار دهند. رئیس گروه بیماری های واگیر مرکز بهداشت یزد اضافه کرد: داروهای تجویزی پزشک برای افراد کرونا، ویژه همین بیماران است ...

نوروز 99 | طرز تهیه شیرینی پنجره ای در خانه

سرد را با هم مخلوط کنید. وقتی خوب با هم مخلوط شدند و کامل نشاسته حل شد ظرف را 15 دقیقه کنار بذارید تا نشاسته داخل شیر حل شود. حالا یکی یکی تخم مرغ ها را به شیر اضافه کنید و هر بار با اضافه کردن هر تخم مرغ 1دقیقه مواد را با چنگال خوب بزنید. (در مجموع 5 دقیقه مواد را بزنید). 2. آرد را حتما 3 مرتبه الک کنید و بعد خیلی کم کم و آهسته به مواد اضافش کنید. مواد را مرتب هم بزنید تا آرد گلوله ...

طرز تهیه شیرینی خوشمزه نخودچی

الک کنید تا کاملا صاف و یک دست شود سپس مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد جذب روغن بشود. دقت کنید که خمیر نباید بیش از حد ورز داده شود، چون این کار موجب به روغن افتادن خمیر می شود. در ادامه زعفران دم کرده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر کاملا یک دست و یک رنگ شود. برای نرم تر شدن شیرینی در این مرحله می توانید خمیر را به وسیله چرخ گوشت، چرخ کنید. مواد را داخل سلفون قرارداده ...

انار مسما یک خورشت خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش، انار مسما خورشت پرطرفدار و معروف خطه شمال ایران است که برای مجالس شما می تواند بهترین گزینه باشد تا جلوی مهمانان مورد تحسین باشید. انار مسما گیلانی از خورش های خوشمزه و مجلسی شمال می باشد که می توان به عنوان خورشتی آبرومند در جلوی مهمان قرار داد، پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. مواد لازم: 2 قاشق سوپ خوری زعفران آب کرده 4 پیمانه دانه انار 1/4 پیمانه ...

توصیه های طب سنتی برای بالا بردن ایمنی بدن

مابقی آب که با عسل شیرین شده باشد. در صورت تمایل می شود چندقطره لیموی تازه هم به این ترکیب اضافه کرد. این نوشیدنی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. آب سیب، آب هویج هم از دیگر نوشیدنی های مناسب هستند. توجه داشته باشید چه درمورد دمنوش و چه درمورد نوشیدنی اگر آن ها را برای کودک تهیه می کنیم مواد اولیه آن باید نصف مواداولیه ای باشد که برای بزرگسال استفاده می کنیم. بعضی از افراد ...

طرز تهیه دوغ محلی گازدار

.... بقیه مخلوط مایع را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، ولی به جوش نیاید. فقط در حدی گرم شود که وقتی دستتان در داخل آن فرو کردید، دستتان نسوزد. بعد از گرم شدن مخلوط مایه شیر و آب، نمک، شکر و ماست را به همراه یک لیوان آب و شیری که کنار گذاشته بودید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مواد مخلوط شده را در ظرف مورد نظرتان بریزید و در ظرف را خوب و محکم ببندید و ...

طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه؛ برای عید آماده شوید

باهم ورز داده شدند، آرد نخودچی را در دو مرحله به مواد اضافه کنید و به اندازه کافی ورز دهید. 4. خوب ورز دادن مواد در مراحل طبخ مهم است و در حین ورز دادن هل را به مواد اضافه کنید 5. وقتی مواد آماده شد آن را داخل ظرف در بسته بگذارید و به مدت 12 تا 24 ساعت اجازه دهید مواد در دمای منزل (نه در یخچال) بماند. 6. یکی از مراحل سخت پخت این شیرینی اینجاست. پس از استراحت مواد ...

فایده مصرف روزانه آووکادو برای افراد چاق

خوری نکنیم و با توجه به کاهش فعالیت بدنی در روزهای تعطیل اضافه وزن نیاوریم. وی ادامه داد: در مورد موضوع اول باید بگویم دستورالعملی از سوی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت صادر شده که فایل آن در فضای مجازی موجود است؛ در این دستورالعمل تاکید شده است که حتماً باید تعادل و تنوع غذایی رعایت شود؛ تعادل یعنی هر چیزی را در حد نیاز بدن که در هرم غذایی برایمان پیش بینی شده است بخوریم؛ مثلاً ...

5 کار ی که هنگام مصرف دارو نباید انجام دهید

بهترین زمان مصرف ماست و خواص آن

داخل آن حتما دانه هایی مانند گردو، کشمش، بادام زمینی، پسته و فندق می ریختند و به صورت عصرانه یا چاشت به عنوان میان وعده میل می کردند. با این کار اثر بدی که ماست می تواند با خورده شدن مواد غذایی پخته بر بدن بگذارد از بین خواهد رفت زیرا با فاصله زمانی زیاد از غذا مصرف می شود. با اضافه کردن این خوراکی ها به ماست سردی آن را حتما کم خواهید کرد. می توانید با مقداری دم کرده زعفران سردی ماست را ...

طرز تهیه آش عاشوره

دیگ های بسیار بزرگی برای پخت عاشوره است، که پس از قرار گرفتن بر روی اجاق، مواد اولیه با دعا ها و ذکر سلام و صلوات بر پیامبر عظیم الشان اسلام (ص) و ائمه معصومین (ع) به داخل دیگ ریخته می شود و بعد آب به آن اضافه می شود. پس از پخته شدن عاشوره و زمانی که برای توزیع آماده می شود، ریش سفیدان علوی هر یک به ترتیب سلسله مراتب و جایگاه دینی با قاشق های بزرگ چوبی، عاشوره را هم می زنند و هنگام هم زدن معمولا بر ...

دستور پخت خورشت کرفس

رنگ سبزی به سیاهی برود ولی نسوزد. در انتهای تفت سبزی ها کرفس خرد شده را اضافه کنید و یک تفت کوچک به آن بدهید . ولی اگر گوشت شما دیرپز بود حتما کرفس را جداگانه در ظرف دیگری تفت دهید تا هنگام پختن زیاد گوشت کرفس ها لح نشوند و حالت اولیه خود را از دست ندهند. راز خوشمزگی خورشت کرفس بعد از تفت کرفس ها به خورشت حدود 2 لیتر آب اضافه میکنیم .تا همه مواد در کنار هم در زمان مناسب ...

راه های جلوگیری از چاق شدن در نوروز

پایبند به اصول تثبیت وزن باشید و برای مثال با انتخاب بشقاب کوچک و لقمه های حساب شده شروع کنید. اگر غذا ها متنوع هستند و همه آن ها را نیز دوست دارید، در حد چشیدن از هرکدام بخورید. حجم بیشتری از بشقاب خود را با سالاد پر کنید و سعی کنید با حرف زدن با دیگران حواس خود را پرت کنید و کمتر روی دیس غذا متمرکز شوید. همچنین بعد از خوردن غذا از دسر صرف نظر کنید. نگران نباشید؛ طعم ژله و بستنی و ... مثل همیشه ...

بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب

...> 3- نکته ی بعدی در مورد زعفران هست. یک جوجه کباب اصل و حرفه ای حتما حتما زعفران اون هم به مقدار زیاد داره. منتها مشکلی که وجود داره اینه که ما زعفران دم کرده (یا به اصطلاح آب زعفران) رو به جوجه ها اضافه میکنیم، اما به جای اینکه تکه های جوجه طعم زعفرانی بگیرند پیاز ها و روغن و آبلیمو و خلاصه هرچی که داخلش ریختیم طعم زعفران میگیرند و بعدا این مواد زعفرانی دور ریخته میشه. قبل ...

آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر

که دوست داشتید استفاده کنید. طرز تهیه کوکو کینوا: ابتدا کدو های رنده شده را داخل دستمالی بپیچید تا آب آن ها گرفته شود حالا همه مواد به جز تخم مرغ و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا بشکنید و با پودر سیر خوب بزنید و به مواد اضافه کنید و ادویه ها را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قالب مافین تان را چرب کنید و از مواد داخل قالب بریزید و به مدت 30 ...

لاغر کردن زانو با هفت روش خانگی و مؤثر

بسیاری از افرادی که چاقی زانو دارند در بیشتر طول سال از شلوار یا ساق پوش استفاده می کنند؛ چون دوست ندارند با پوشیدن دامن یا لباس های کوتاه، چاقی زانوهایشان مشخص شود. اما اگر به دنبال راهی برای لاغر کردن زانو هستید، حتما این مطلب را تا انتها مطالعه کنید. برای لاغرکردن زانو لازم است سراغ برنامه های جامع کاهش وزن بروید. نکته اینجاست که نمی توانید فقط وزن یک قسمت خاص از بدن تان را کم کنید ...

9 دلیل مهم برای آغاز نوشیدن آب لیمو به صورت روزانه

لیمو و عسل را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و بنوشید. 3: بهبود گوارش یکی دیگر از مزایای نوشیدن آب لیمو گرم در صبح، فعال کردن مایعات مربوط به دستگاه گوارش است. معده انسان در طول شب به حالت ناشتا می رود و این که به محض بیدار شدن از خواب، بلافاصله صبحانه مصرف کنیم، قطعا شرایط سختی را برای گوارش به وجود خواهد آورد. نوشیدن آب لیمو گرم به فعال کردن معده و روده شما کمک خواهد کرد و آن ...

روش درست شستن خاکشیر

جای شکر از عسل و یا نبات آب شده استفاده کنید ) به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم . مقداری از این شربت را می چشیم و اگر شیرینی آن مطابق با ذائقه شما بود به آن گلاب و یخ برای خنک شدن می افزاییم و نوش جان می کنیم. برخی افراد نیز برای اینکه طعم شربت آنها بی نظیر گردد مقداری آب لیمو تازه به آن اضافه می کنند. در صورت تمایل نیز می توانید چند عدد آلو بخارا که حدود 7 ساعت خیس داده اید را به شربت ...

موثرترین درمان برای شکستن ناخن

... 12. تغییر در سوهان زدن ناخن ها: سوهان زدن در جهت چپ و راست و بالا و پایین واقعاً می تواند ناخن های شما را تضعیف کند. تنها در یک جهت ناخن هایتان را سوهان بزنید. 13. از محصولات تمیز کننده با احتیاط استفاده کنید: هنگام تمیز کردن خانه، دستکش های پلاستیکی بپوشید. بسیاری از محصولات تمیز کننده و یا پاک کننده ها حاوی مواد شیمیایی هستند که می توانند ناخن را تضعیف ...

حفاظت از خود و دیگران در برابر کرونا ویروس جدید و اقدامات درمانی حمایتی و علامتی

زمان خروج از منزل، از ماسک جراحی استفاده کند. • اگر علائم فرد بیمار در حال بدتر شدن است مثلا علائم دشواری تنفس مثل تنگی نفس به علائم تب و سرفه اضافه شد، فورا به پزشک مراجعه کنید. قبل از ورود به مرکز درمانی یا مطب پزشک، به آنها اطلاع دهید و حتما ماسک جراحی بپوشید. مراحل شستشوی صحیح دستها: – ابتدا دستها را خیس کرده و بعد آنها را صابونی کنید. – دو کف دستها را با هم بشویید ...

راه های انتقال کرونا، از طریق حیوانات ممکن است؟

خانگی دستان خود را ضدعفونی کنیم و تا حد امکان از لمس کردن آن ها بپرهیزیم. اگر کودکی در منزل دارید که با این حیوانات بازی می کند حتما حواستان باشد که در طول بازی کودک به هیچ عنوان دستانش را به نقاط مختلف بدن نزند و بعد از تمام شدن بازی لباس او را عوض کنید و نواحی که فکر می کنید به ویروس آلوده شده اند را با الکل یا وایتکس ضدعفونی کنید. ...

4 غذایی که به خواب راحت شما کمک می کند

...> 5. 4 قاشق غذاخوری روغن مایع تره، پیازچه، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچ ی از اینها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 ...