سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ی چلو ماهیچه؛ غذای اصیل ایرانی
ماهیچه: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1.پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. 2. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر
ها را داخل یک بشقاب قرار دهید. حالا سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید. رب گوجه، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید. مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود. مرحله سوم سس را از قابلمه خارج کنید. دوباره مرغ ها را بچینید و سس را روی آن ها بریزید. سه تا چهار لیوان آب هم اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا سس جوش بیاد ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
سلیقه و ذائقه تان استفاده کنید و آن را تزئین کنید. مواد لازم برای هات چیپس: پنیر پیتزا 200 گرم چیپس 1 بسته قارچ 6 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد کنسرو سبزیجات 1 عدد ژامبون گوشت 150 گرم سس قرمز به میزان لازم طرز تهیه هات چیپس در منزل: برای تهیه هات چیپس ابتدا، ژامبون گوشت را خرد کنید و در قابلمه یا تابه سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای ها را ...
طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ
اضافه کنید و صبر کنید تا پخته شود و بعد از تبخیر شدن آب اسفناج، حرارت را خاموش کنید و پیاز داغ را اضافه کنید. مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه پخته وپس از پخته شدن آب مرغ را به خورد گوشت داده تا خوشمزه شود و سپس گوشت را ریش ریش و از هم باز کنید. در صورت استفاده از آلو، آنرا خوب بشویید و هسته را در آورده و با استفاده از کمی آب آنرا بجوشانید تا نرم شود و چنانچه از برگه ...
طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور
اگر آب اضافه ای باقی مانده خارج شود. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. روی یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید. آرد و روغن زیتون را روی بلغور خیس خورده بریزید. پاپریکا، زردچوبه، زیره سبز، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم ...
طرز تهیه مربا انار
... بعد از 30 دقیقه دانه های انار را که قبلا دان کرده اید و آبلیمو را به مخلوط شکر و آب انار اضافه کنید. مرحله 6 بعد از اضافه کردن دانه های انار اجازه دهید 30 دقیقه دیگر مواد داخل قابلمه با هم بجوشد. مرحله 7 بعد از نیم ساعت با استفاده از بشقابی که در یخچال سرد کرده بودید غلظت مربا را بسنجید. مرحله 8 برای این کار یک قاشق مربا روی ...
سوپ نخود
2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم کنسرو نخود 600 گرم گوجه فرنگی خرد کرده 4 عدد متوسط آبلیمو 2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری روش تهیه روغن و پیاز را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید تا سبک و طلائی شود. آن گاه سیر، زنجفیل، زیره، تخم گشنیز، زردچوبه، پاپریکا و آرد را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آب و آب گوجه فرنگی را بیفزائید و ...
آش دوغ مازندرانی یا دوغ قلیه، آشی خوش طعمی که به راحتی در منزل تهیه می شود
این آش را تهیه و میل کنید. مواد لازم: سبزی آش ( اسفناج و گشنیز) نیم کیلو دوغ 5/1 کیلوگرم آرد 2/1 پیمانه برنج نیمه دانه 2/1 پیمانه سیر به مقدار لازم کدو 2 عدد متوسط نعنای خشک مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه و نحوه پخت: 1. ابتدا سبزی ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
پخته شده نصف سینه لوبیا سبز 300 گرم بادمجان نیم کیلو پیاز متوسط 2 عدد هویج 1 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد ماست سفت شیرین 1 پیمانه سس مایونز 2 قاشق گردو نصف پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی: همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید. لوبیا ها را بپزید. پیاز ها را داخل روغن سرخ کنید. لوبیا ها ...
طرز تهیه رول مرغ پنیری
.../2 پیمانه پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپخوری پودرکاری 1 قاشق چایخوری خمیر پیراشکی 15-10 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه رول های مرغ پنیری: در یک تابه مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید؛ سپس تکه های مرغ را داخل آن کمی سرخ کنید تا طلایی شوند. آرد را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید. پودر کاری، پیازچه خرد شده و ...
طبخ غذا های محلی کرمانشاه در قرنطینه خانگی
. بعد از اینکه همه مواد پختنی جداگانه پخته شدند آن ها را در یک قابلمه بزرگ تر بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم شعله قرار دهید و کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم به آن ها اضافه کنید تا مواد کنار هم بجوشند و آش کم کم جا بیفتد طوری که دانه های برنج و گندم در آن پیدا نباشد. هر چند وقت یکبار هم آن را هم بزنید تا ته نگیرد. به خاطر ریش ریش بودن گوشت این آش کشدار است؛ در ...
آموزش آشپزی؛ از خورش چغرتمه و ترشی گورما تا نان شلکینه و آش بامادور + تصاویر
مرحله به مرحله ببینید. مواد لازم برای خورشت آلو اسفناج گوشت گوسفندی 300 گرم اسفناج تازه 700 گرم تره 300 گرم آلو خورشتی 200 گرم پیاز 2 عدد سیر 1 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورشت آلو اسفناج مرحله اول: گوشت ها را درشت خرد کنید و به همراه یک پیاز نصف شده، سیر و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا
تخم مرغ: 2 عدد پودر پنیر پارمسان: 2 قاشق سوپ خوری سس ورچستر: 1 قاشق سوپ خوری پایریکا دودی: 1/2 قاشق چایخوری اورگانو: 1/4 قاشق چایخوری آویشن: 1/4 قاشق چلیخوری اسانس مایع دود رقیق شده: 1 قطره مراحل پخت مرحله 1 ابتدا تمامی مواد شامل خامه، زرده تخم مرغ، سیر، پنیر پارمسان، سس ورچستر و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا صاف ...
10 فایده خردل زرد که نمی دانستید!
از روغنی که به دست آمده برای ماساژ سینه، کمر و کف پا ها و کف دست های تان استفاده کنید. این کار را روزی 2 تا 3 بار انجام دهید. همچنین برای پاکسازی خلط در سیستم تنفسی، یک قاشق چایخوری دانه های زیره را با 2 تا 3 قاشق چایخوری روغن خردل را در یک کاسه آب جوش ترکیب کرده و بخار آن را تنفس کنید. 7. درمان ریفلاکس سس خردل زرد برای درمان برگشت اسید معده بسیار موثر است، چون می تواند اسید معده ...
سوپ حریره
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای4-6 نفر گوشت بره خرد کرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد درشت آب 750/1 میلی لیتر( 7 پیمانه) دارچین یک دوم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یک چهارم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری کرفس خرد کرده یک دوم پیمانه گشنیز خرد کرده یک دوم پیمانه ...
طرز تهیه کیک ارده
...> سفیده را با دور تند همزن مخلوط کنید تا کف کند. سپس داخل یخچال بگذارید. مرحله 3 در ظرف دیگری زرده تخم مرغ را بریزید و سپس وانیل را به آن اضافه کنید و با همزن آن ها را مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. مرحله 4 سپس روغن مایع، شکر و ارده را به ظرف زرده تخم مرغ اضافه کنید و دوباره مواد را کاملا مخلوط کنید تا کشدار شود. مرحله 5 در این مرحله ماست ...
گز لقمه ای ایده ای معرکه برای شیرینی پزی در منزل + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این آموزش طرز تهیه گز لقمه ای به همراه نکات طلایی برای تهیه بهتر گز را در اختیار شما کدبانو های عزیز قرار داده ایم که امیدواریم از طعم بی نظیر این خوراکی خوشمزه نهایت لذت را ببرید. مواد لازم برای تهیه گز: شکر 250 گرم گلوکز مایع 375 گرم سفیده ی تخم مرغ 5 عدد گلاب مرغوب 3-4 قاشق غذاخوری آب 3/4 پیمانه آرد ...
طبخ غذاهای محلی کرمانشاه در قرنطینه خانگی
آن قرار دهید سپس دنده ها را پس از تمیز کردن داخل یخ ها بگذارید. دنده ها باید به مدت یک ساعت داخل یخ بمانند؛ پس از گذشت این زمان دنده ها را از یخ خارج و آبکشی کنید. در ادامه سیر و پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه جادار بریزید سپس ماست چکیده را به همراه روغن مایع، برگ بو، نمک و فلفل سیاه داخل کاسه بریزید؛ مواد داخل کاسه را مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس دنده ها را به کاسه اضافه کنید. ...
کنترل میگرن با تغذیه
نگهداری آنها، حتی برای 15 دقیقه، از ارزش غذایی شان به مقدار قابل توجهی می کاهد. یخچال نیز نمی تواند به خوبی ارزش غذایی آنها را حفظ کند. روش تهیه یک نوشیدنی مسکن و آرامبخش کلم بروکلی 100 گرم اسفناج 100 گرم کرفس 100 گرم جوانه یا آرد گندم 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز تازهیک چهارم یک عدد تمام این مواد را در مخلوط کن یا آبمیوه گیری ...
نکات مهمی که برای تهیه پیراشکی باید بدانید + طرز تهیه
توان از پیراشکی مرغ و پیراشکی گوشت قرمز مخلوط با سبزیجات به عنوان پیراشکی مجلسی نام برد که بسیار لذیذ و خوشمزه است. مواد لازم برای خمیر جادویی: شیر یا آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آرد 3 لیوان سر خالی روغن 6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری سر صاف شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری سر صاف طرز تهیه خمیر جادویی: ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل
پخته شده: 1 پیمانه برنج: 1 پیمانه تخم مرغ:1 عدد مراحل پخت مرحله 1 دوغ را با یک عدد تخم مرغ مخلوط می کنیم و هم میزنیم تا کاملا در آن حل شود، این کار را برای این انجام می دهیم تا دوغ دچار تغییرات شمیایی نشود یا به اصطلاح نبرد. (در صورتی که دوغ خیلی آبکی بود و غلظت کمی داشت می توانیم چند قاشق ماست به آن اضافه کنیم). مرحله 2 سپس قابلمه ...
طرز تهیه راگو مرغ
قرار می گیرد. علاوه بر گیاه رزماری روغن این گیاه نیز برای مصارف دارویی به کار می رود. مواد لازم مرغ چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 2 عدد سیر: 4 حبه کرفس خرد شده: نصف پیمانه (دایس شده) هویج خرد شده: نصف پیمانه (دایس شده) رزماری: 1 قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی: 1 پیمانه آب مرغ: 1 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ...
طرز تهیه ی رشته پلو ساده و مجلسی؛ با مرغ یا گوشت
کشمش ابتدا باید مرغ را بپزید. برای این کار ابتدا پیاز داغ درست کنید. یک عدد پیاز را خلالی و نازک خرد کنید و با کمی روغن و کره تفت دهید. روغن را به کره اضافه می کنیم تا کره نسوزد و سیاه نشود. دو قاشق غذاخوری از پیاز های کاراملی و سرخ شده را برای پختن مرغ کنار بگذارید. مرغ را با دو قاشق غذاخوری پیاز داغ، یک قاشق غذاخوری روغن مایع، کمی زردچوبه و فلفل سیاه و نمک کمی تفت دهید. وقتی که رنگ صورتی مرغ به ...
آموزش آشپزی؛ از سماق پلو و آرانچینی تا دوقوس و پیتزای شکلاتی + تصاویر
... غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید. کباب ترکی با گوشت گوساله یا مرغ: مواد لازم برای تهیه کباب ترکی با گوشت گوساله یا مرغ: گوشت قرمز یا گوشت مرغ (فیله مرغ) 250 – 350 گرم فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد یا نصف روغن به میزان لازم (حدود 4-6 قاشق غذاخوری) پیاز متوسط 1 عدد گوجه 1 عدد ...
نکاتی برای تهیه سالاد الویه که باید بدانید
آن را با مواد غذایی تزیین کنید. • بعضی افراد داخل سالاد الویه کالباس یا فلفل دلمه ای یا ذرت می ریزند که طعم سالاد را عوض می کند و اصلا مناسب نیست. • اگر میزان سس مایونز داخل سالاد برای شما زیاد می شود می توانید مقداری ماست به آن اضافه کنید. • به جای سس مایونز می توانید از روغن زیتون بیشتری استفاده کنید. • می توانید سالاد الویه را بدون مرغ هم بپزید که طعم آن هم خوشمزه می شود. (بیشتر بخوانید: تزیین سالاد الویه) منبع: عصر ایران انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش چغرتمه
تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری پیاز داغ: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 1 عدد زعفران: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم دارچین: به میزان لازم آب لیمو یا آب نارنج: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا مرغ را با کمی آب، زردچوبه، فلفل و نمک بپزید. ...
طرز تهیه نان برنجی، شیرینی خوش طعم کرمانشاهی بپزید
گروه سبک زندگی تیتریک ،نان برنجی خوش خوراک هم سوغاتی معروف کرمانشاه محسوب می شود و هم شیرینی نوروزی آنها. حالا که امکان سفر نداریم و فرصت پخت شیرینی در خانه فراهم است، دست به کار شوید و یک نان برنجی خانگی بپزید. مواد لازم: کره یا روغن کرمانشاهی: 200 گرم شکر: 200 گرم تخم مرغ: یک عدد آرد برنج: 500 گرم گلاب: 6 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق ...