سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای فرانسوی هیجان انگیز
: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز ...
پیراشکی پنیری
کنجدبه میزان لازم بیشتر بخوانید: کوفته پنیری با سس مخصوص + طرز تهیه طرز تهیه پیراشکی روسی طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی مواد لازم برای خمیر تخم مرغ2 عدد شکر1 قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری مایه خمیر10 گرم آرد به میزان لازم روغن50 گرم شوید ریز خرد کرده2 قاشق سوپخوری زیره یک ...
طرز تهیه ی نان شیرمال؛ عصرانه ای دلچسب
ورم پوست، آرد گندم را بر پوست بمالید. از جمله دیگر نان ها می توان به نان پنیر گردو، نان یوخا، کلانه، پدفته و اگردک اشاره کرد. مواد لازم آرد گندم: 3 لیوان سرخالی شیر: 1 لیوان شکر: 1/2 لیوان کشمش: 1/2 لیوان تخم مرغ: 1 عدد پودر خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم مراحل پخت 1. ابتدا پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم (داغ نباشد) و نصف ...
طرز تهیه رولت اسفناج، پیش غذای ارزان و خوشمزه
هدیه دهیم. مواد مورد نیاز رولت اسفناج 150 گرم اسفناج یک دوم پیمانه، پیاز درشت خرد شده 1 پیمانه ماست چکیده 2 حبه سیر رنده شده 5 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری، گردو خرد شده (دلبخواه) 2 قاشق غذاخوری زرشک یک دوم قاشق چایی خوری نمک یک دوم قاشق چایی خوری فلفل 1 قاشق چایی خوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی
وانیل یک قاشق غذا خوری ژلاتین 3قاشق غذاخوری آب سرد 1 فنجان شکر دانه ریز 2 فنجان شربت غلیظ شده یا عسل 2/1 پیمانه سفیده تخم مرغ 2 عدد نمک مقداری پودر قند 1/3 فنجان نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری آموزش کامل برای درست کردن مارشمالو در منزل ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. ...
پخت تاتارچورک سرگرمی ترکمن های گلستان در قرنطینه خانگی
از سفیده آن ) و قهوه ایی (با افزودن پودر کاکائو به روی تخم مرغ ها) در آورد و نوش جان کرد. برای پخت نان تاتاری باید مواد زیر را تهیه کرد. تخم مرغ 4 عدد (2 عدد تخم مرغ کامل 2 عدد زرده) روغن 1 قاشق غذاخوری شیر یک چهارم پیمانه آرد به میزان لازم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر قند به میزان لازم روغن برای سرخ کردن ...
طرز تهیه و پخت مرغ ترش مازندرانی + مواد لازم
ایرنا نوشت : هر ساله مسافران زیادی از سراسر کشور راهی خطه شمالی می شوند و به عشق چشیدن مزه غذاهای لذیذ شمالی، به رستوران های محلی سر می زنند. مرغ ترش یکی از همین غذاهاست. این روزها فرصت مناسبی است تا عطر خوش این غذا را در خانه خود احساس کنیم. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و مرغ را در آن قرار داده، به آن نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرز تهیه کماچ سهن کرمانی
لیوان مایه خمیر: یک قاشق چای خوری شکر: نصف قاشق چای خوری ادویه کماچ (زیره سبز، بادیان، سیاه دانه، زردچوبه، گل خشت) یک قاشق مرباخوری روغن حیوانی: مقدار لازم آب: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل کماچ خرمای چرخ شده: 250 گرم گردو: 200 گرم روغن مایع: 200 گرم روش تهیه کماچ سهن 1- آرد ها ...
سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ + دستور تهیه
برای به دست آوردن رنگی زرد و از پودر سیر و پودر پیاز برای ایجاد طعمی دلنشین استفاده می شود. مواد لازم نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر: 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز: 1/4 قاشق چای خوری پودر خردل: 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه: 1/4 قاشق چای خوری شکر: 1/4 قاشق چای خوری شیر کامل یا کم چرب: 1/2 پیمانه پنیر خامه ...
طرز تهیه مارشمالوی خانگی شیرینی محبوب بچه ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مارشمالو یک شیرینی خوش طعم است که به دلیل لطیف بودن آن نزد بچه ها بسیار محبوب است. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه مارشمالوی خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مارشمالو 3 قاشق غذاخوری ژلاتین یک فنجان آب سرد 2 فنجان شکر دانه ریز 1/2 پیمانه یا 120 گرم شربت غلیظ شده یا عسل 1/4 قاشق چایخوری نمک ...
کوکی شکلاتی
آرزو مقدم : مواد لازم برای حدود 35 عدد آرد 150 گرم پودر کاکائو 75 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن مایع 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) شکر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ دو عدد درشت اسانس وانیل یک قاشق چایخوری پودر شکر برای روی شیرینی 150 گرم بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر ...
طرز تهیه ی مرغ ترش؛ غذای محلی شمالی
ترش تاثیر زیادی دارد. به دلیل وجود گردو و مرغ این خورش جزو خورش های مجلسی ایرانی به حساب می رود و آن را در بسیاری از مهمانی ها و مجالس سرو می کنند. در این مطلب به شما طرز تهیه مرغ ترش شمالی با گردو را آموزش می دهیم. مواد لازم مرغ: 1 عدد کوچک گردو آسیاب شده: 4 قاشق غذاخوری سبزی مرغ ترش: 250 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد درشت سیر: 1 حبه بزرگ زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به ...
روش پخت پلو لیموزین
قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 در اولین مرحله مرغ را شسته و در ابعاد مناسب خرد کنید. مرحله 2 سپس آن ها را در قابلمه ای بریزید و همراه با کره به خوبی تفت دهید. مرحله 3 بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه که مرغ ها تفت خوردند می توانید یک ...
کیک فنجانی موز و گردو
تحریریه زندگی آنلاین : مواد لازم تخم مرغ 3 عدد کره نرم 200 گرم شکر دانه ریز 150 گرم شیر 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آرد 185 گرم بیکینگ پودر یک و یک چهارم قاشق چایخوری کره بادام زمینی 1 قاشق چایخوری موز پوره کرده 1 عدد گردوی برشته و خردکرده 100 گرم بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک ...
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل
این مقدار مواد برای 8 نفر است. اگر فصد تهیه این غذا برای نفرات بیشتر را برای مراسم مهمانی یا نذری را دارید مقدار مواد را به نسبت چند برابر کنید. طرز تهیه برای درست کردن خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل ابتدا خلال بادام را به مدت دو یا سه ساعت در آب یا در صورت دلخواه گلاب خیس کنید. گوشت را به صورت قیمه ای یا همان تکه های خورشتی خرد کنید. پیاز ها را خلالی و نازک خرد ...
نان با مغز نارگیل و شیر عسلی
نان روغنی برساق مواد لازم رویه زردة تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک قاشق چایخوری محلول زعفران یک دوم قاشق چایخوری شیر یک قاشق سوپخوری کنجد یا تخم خرفه به میزان لازم روش تهیه آرد، مایه خمیر و بهبود دهنده را در کاسة کوچکی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه شکر،کره، شیر و نمک را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شده و مایه گرم شود ...
طرز پخت پلو یونانی
ما است. مواد لازم برنج: 750 گرم فلفل دلمه ای سبز خرد شده: 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده: 1/2 پیمانه نخود فرنگی: 2 لیوان ذرت پخته شده: 2 لیوان قارچ خرد شده: 2 لیوان مرغ پخته خرد شده: 2 لیوان آب مرغ: 2 لیوان روغن: 150 گرم پیاز خلال شده:1 لیوان زعفران سائیده:1 قاشق مرباخوری مراحل پخت مرحله 1 ...
طرز تهیه کوفته پنیری با سس مخصوص
روغن داغ و فراوان، سرخ می کنیم. مواد لازم برای سس کوفته: روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری سیر له شده: سه حبه سبزی معطر تازه یا خشک: یک قاشق چایخوری آویشن: یک قاشق چایخوری پودر اوریگانو: یک قاشق چایخوری گوجه فرنگی میکس شده: یک پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: روغن زیتون را در ظرفی ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ماش پتی تا پاچه پلوی نادر میرزا
....در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای کاناپس قارچ: کره 50 گرم پیازچه 100 گرم قارچ 400 گرم گشنیز یا جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق سوپخوری شیر 1.5 پیمانه پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست به مقدار لازم طرز تهیه کاناپس قارچ: کره را ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم) دستور سریع گوجه ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید. بذارید توی فر با دمای ...
نان فطیر محلی + طرز تهیه
ما امروز طرز تهیه نان فطیر به شیوه ی مدرن، یعنی با استفاده از فر را به شما آموزش می دهیم. اگر هم فر ندارید اصلا نگران نباشید، چون این نون خوشمزه رو می توانید در تابه به همراه کمی روغن هم درست کنید. مواد لازم برای نان فطیر محلی آرد 3 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن جامد 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ...
طرز تهیه و دستور پخت دونات خانگی + مواد لازم
ایرنا نوشت : دونات در بسیاری از کشورها طرفداران دو آتیشه دارد و همین محبوبیت باعث شده در شکل ها و مزه های متنوع تهیه شود. اگر شما هم از عاشقان دونات هستید، با این دستور تهیه می توانید به راحتی برای خود و خانواده تان دونات های خوشمزه آماده کنید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برای عمل آوری خمیر مایه 2 قاشق سر خالی خمیر مایه را با نصف پیمانه آب ولرم و یک ...
سس نارگیل جایگزین گیاهی برای خامه فرم گرفته
392 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکر یک سوم لیوان نشاسته تاپیوکا یا نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سس نارگیل 1. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید. 2. تمام مواد را با هم مخلوط نموده در قابلمه ریخته هم بزنید تا سس گرم شود. 3. بعد از 2 دقیقه سس شروع به غلیظ شدن می کند. 4. به محض این که سس شروع به حباب زدن ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
هم تفت دهید. 3. جعفری را خرد کنید و به همراه قارچ سرخ کرده به گوشت اضافه کنید. سپس شعله گاز را خاموش و مواد را با هم مخلوط کنید. 4. شیر و تخم مرغ را به همراه 2 قاشق روغن مایع در یک ظرف باهم مخلوط کنید. 5. ورقه های خمیر یوفکا را روی تخته یا میز کار پهن کنید و با کمک یک فرچه سطح آن را به سس شیر و تخم مرغ آغشته کنید. 6. مخلوطی از گوشت و پنیر پیتزا را مانند ...
سمبوسۀ ماهی تن
خانگی طرز تهیه سمبوسه جنوبی روش تهیه کره را در تابة مناسبی بریزید. آن گاه پیاز، جعفری، گشنیز و فلفل دلمه ای را به آن بیفزائید و با حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز نرم و سبک شود. سپس پودر زیره و ماهی را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید. اکنون خمیر فیلو را به شکل مستطیل با ابعاد 7 22 سانتیمتر برش بزنید و از مواد آماده کرده به اندازة 1 قاشق سوپخوری روی خمیر فیلو بریزید و آن را به شکل سمبوسه بپیچید. سپس در روغن سرخ کنید و با سس تند صرف نمائید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه نان کالنی مغز دار و خوشمزه
های پر طرفدرار در گلستان که از آن به عنوان یک غذای کامل نیز نام می برند "کالنی" است. برای تهیه نان کالنی باید مواد زیر را تهیه کرد. مایه خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع نصف لیوان کدو تنبل (زرد کئی) 750 گرم چغندر قند 750 گرم سیر یک بوته پیاز یک بوته آرد 2 کیلو آب ...