پیتزای روسی

چگونه قیقاناخ درست کنیم؟

مواد برای شیره: شکر 1 فنجان آب 1/2 فنجان گلاب 1/4 فنجان زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری مواد داخل خاگینه : گردو 5 عدد پودر گل محمدی 1 قاشق مربا خوری پودر دارچین1/2 قاشق مربا خوری پودر هل سبز1/4 قاشق مربا خوری طرز تهیه: اول شیره رو درست میکنیم، شکر رو توی قابلمه بریزید . آب رو بریزید و بگذارید روی حرارت و هم ...

طرز تهیه ی خمیرمایه نان؛ خودکفایی در روز های کرونایی

تکثیر قارچ ها و باکتری ها در خمیر سریع تر شود؛ ولی دمای محیط نباید خیلی گرم باشد. مرحله سوم: دو بار در روز، یک بار صبح و یک بار عصر به ظرف سر بزنید و یک یا دو قاشق غذاخوری آرد و آب به طور مساوی به آن اضافه کنید. با این کار شما به مخمر های خودتان غذا می دهید. بعد از 3 الی 5 روز، مایه خمیر شما شروع به حباب زدن می کند که نشانه ی خوبی است. چیزی که باعث پف کردن نان می شود در واقع همین گاز ها ...

طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار

به گزارش خبرنگار شمانیوز و به نقل از خبرنگاران جوان : در گزارش پیش رو طرز تهیه سوپ های خوشمزه مخصوص افطار را در اختیارتان قرار می دهیم. مواد لازم: روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پیازِ متوسط 1 عدد هویج خوب ریز شده 1 عدد ساقه کرفس که کاملاً ریز شده 1 عدد سیرِ خرد شده 3 حبه گوجه ریز شده 1 فنجان کنسرو عدسِ 2 قوطی ...

نان پنجیک + طرز تهیه

(ولرم) 1/2 پیمانه مارگارین (کره) 1/3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر دانه ریز 70 گرم پودر قند به مقدار لازن (برای تزیین) زرده تخم مرغ 1 عدد (برای رو مال) مواد لازم برای شهد آب 30 میلی لیتر شکر 30 گرم طرز تهیه نان پنجیک مخمر را در ظرفی استیل یا بلوری بریزید و یک قاشق غذاخوری از شکر را با آن مخلوط نمایید. آب را به ترکیب شکر و مخمر اضافه ...

نان پیده (ترکیه) + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پختن “نان ترکی” پیده در 20 دقیقه انجام می شود، اما باید خمیر را از 2 ساعت قبل آماده کرده باشید. این نان تقریبا شبیه نان بربری است. مواد لازم: آب گرم یا (1/2 شیر+1/2 آب) 1 فنجان روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری خمیر مایه 1/2 قاشق چای خوری شکر 1 قاشق غذا خوری آرد سبوسدار 3 فنجان ...

ماکارونی پنیری خوشمزه + دستور تهیه

به گزارش رکنا ، در مدت خانه نشینی، ناخواسته غذا ها برایمان تکراری شده است. چه می شود کرد؟ با همان موادی که در خانه دارید طعم جدیدی را در آشپزخانه با ما خلق کنید. ذائقه ما به گونه ای است که اگر یک غذا را زیاد بخوریم از آن زده می شویم تا مدتی اصلا به آن لب نمی زنیم. بهتر است حواسمان به تنوع غذایی هم باشد؛ اما مگر با ماکارانی و گوشت چرخ کرده چند نوع غذا می شود درست کرد؟ اگر همین مواد را ...

طرز تهیه بستنی عسلی انبه

...: در بخش آشپزی امروز طرز تهیه بستنی عسلی انبه را آموزش می دهیم. طرز تهیه بستنی عسلی انبه مواد لازم بستنی عسلی انبه: تخم مرغ دو عدد شکر سه چهارم فنجان شیر نصف فنجان عسل دو قاشق سوپ خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری خامه دو فنجان وانیل نصف قاشق چای خوری انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم ...

اگر تری گلیسرید بالا دارید، از این غذاها اجتناب کنید

طرز تهیه زولبیا خانگی ویژه ماه مبارک رمضان در ویکی آنا

.... 2-یک قاشق غذاخوری گلاب را با دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، یک قاشق چای خوری روغن مایع و دو قاشق غذاخوری آردبه موادمان اضافه می کنیم. 3- با همزن 5 تا 7 دقیقه کاملاً مواد را با هم می زنیم تا از حالت سفتی دربیاید و رقیق تر شود. در حین به هم زدن نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر هم به مواد اضافه می کنیم. 4- حالا روی ظرف را می پوشانیم و 3 الی 4 ساعت در محیطی گرم مواد را قرار می ...

طرز تهیه زولبیای خانگی مخصوص ماه رمضان

هر سال با شروع ماه رمضان ، زولبیا و بامیه که یکی از قسمت های اصلی سفره افطار ما ایرانی هاست، رونق تازه ای به خودش میگیره. این دو شیرینی خوشمزه مناسبتی که جز لاینفک سفره های افطاری ماست، چطور درست میشه؟ در زیر روش تهیه زولبیای خانگی رو برای شما یازگو می کنیم. امیدوارم بتونین به راحتی در منزل خودتون زولبیا و بامیه خانگی درست کنین. نشاسته 200 گرم ماست 200 گرم ارد 50 گرم روغن جامد 1 قاشق ...

طرز تهیه ته چین شهمیرزادی اصیل سمنانی

در مناطق مختلف مخصوصا در نواحی شمالی به سبک متفاوتی طبخ می شود که هر یک طعم و مزه و ظاهر خاصی دارند و دلیل این تفاوت نیز استفاده از مواد اولیه متفاوت در طبخ آن است. برنج ته چین در هر صورت به یک شکل پخته می شود و برای داشتن ته دیگ ضخیم، باید آن را بر روی حرارت خیلی ملایم و در مدت زمان بیشتری طبخ کرد. برای این منظور می توان از فر استفاده کرد و یا آن را بر روی اجاق گاز درست کرد. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...

دستور پخت خورشت نخودسبز و شوید/ آشپزی در روزهای بهار

گرم بخیسانید. پیاز را پوست بگیرید، بشویید وبه صورت نگینی خرد کنید، سپس آن را با یکی، دو قاشق روغن تفت دهید تا سبک وطلایی شود. زردچوبه، ادویه و فلفل را به همراه سویای نرم شده به آن اضافه کرده ، تفت دهید. 2 حالا شوید خرد شده را هم به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید سویا بپزد. 3 درمرحله بعد نخود سبزهای پخته شده را با غوره و گوجه گیلاسی به ...

طرز تهیه پاستا ریگاتونی + خمیر ریگاتونی

(برای 4 نفر) پاستا ریگاتونی یک بسته گوشت چرخ کرده سیصد گرم پیاز یک عدد بزرگ فلفل دلمه رنگی یک عدد کوچک قارچ خرد شده یک پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم زمان لازم برای آماده سازی و پخت 1 ساعت دستور پخت: ابتدا یک قابلمه آب کنید، دو قاشق غذاخوری سر پر نمک و کمی روغن ...

درمان تب و لرز در بزرگسالان

مناسب برای کاهش تب است. این گیاه به صورت آنتی بیوتیک نیز موجود است. خاصیت ترمیم کنندگی این گیاه به کاهش دمای بدن به سرعت کمک می کند. برای این کار از روش های زیر استفاده کنید: بیست برگ ریحان را همراه با یک قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده در یک فنجان آب بریزید و بجوشانید تا نصف شود. مقداری عسل به آن بیفزایید و این محلول را به مدت سه روز، روزی دو یا سه بار بخورید. یک قاشق چایخوری ریحان را با یک ...

طرز تهیه نان فطیر ؛ تجربه درست کردن نان در خانه

خمیر ترش را با یک قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم (گرمای مناسب آب ولرم باید 40 درجه سانتی گراد باشد) مخلوط کنید و در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا پف کند. 2. سپس یک پیمانه آرد را با بقیه شکر، نمک و آب ولرم مخلوط کنید و بعد از 10 دقیقه به مایه خمیر ترش اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به مواد استراحت دهید. 3. بعد روغن مایع را هم اضافه کنید و هم بزنید. بقیه آرد را هم کم کم به مایه نان اضافه ...

20 سوپ نمره 20 برای کدبانو های آرتیست / آشپزی ماه رمضان

و در قابلمه ای با50 گرم کره تفت دهید. بهتر است حرارت کم باشد تا کره نسوزد.حالایک و یک دوم پیمانه آب مرغ و نمک و فلفل را اضافه کنید. حرارت را زیاد و بعد متوسط کنید. صبر کنید تا غذا به مدت 15 دقیقه بجوشد.1قاشق سوپ خوری آرد سفید و2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت را درنصف پیمانه شیر حل کرده و به قابلمه سوپ اضافه کنید. در اینجا حرارت را کم کنید و دائم هم بزنید تا مواد بجوشد و کمی غلیظ شود.وقتی سوپ خوب جا افتاد ...

طرز تهیه حلیم | این بار حلیم برنج را به سفره افطارتان بیاورید

...> دارچین ساییده؛ یک قاشق مرباخوری کره؛ 50 گرم شکر به مقدار دلخواه نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه آرد برنج خانگی ► مرحله اول نیم کیلو برنج نیم دانه را با آب چند بار بشویید و آب کشی کنید. پس از آخرین مرحله آبکشی، آن ها را شب تا صبح در آب بگذارید تا خیس بخورند. البته نباید نمک یا هیچ افزودنی دیگری را به برنج ها اضافه کنید. ► مرحله دوم روز بعد آب ...

با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید

را داخل یک کاسه بریزید و تکه های مکعبی پنیر، زیتون ها، آویشن و در صورت تمایل، کبر را به آن ها اضافه کنید. 3- مقداری نمک و روغن زیتون بریزید. اگر می خواهید از سرکه قرمز استفاده کنید، قبل از اضافه کردن آن به سالاد ابتدا با روغن زیتون یک سس درست کنید. 4- حالا سالاد را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 2- سالاد سزار (Cesar Salad) کشور: مکزیک سالاد سزار نامش ...

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)

.... مواد لازم: لوبیا چیتی یا قرمز 250 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه 1 قاشق آب لیموی طبیعی 2 قاشق نمک وزرچوبه وفلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: از شب قبل لوبیا ها را پاک کنید، بشویید و در آب بگذارید تا خیس بخورد. لوبیا قرمز ها را از آب جدا کنید و در یک قابلمه (یا زودپز) بریزید و به اندزه ی دو برابر آن آب ...

طرز تهیه ی چیکن برگر؛ سالم و خوشمزه

...> 3. وقتی همه ی مواد باهم ترکیب شدند، مقداری از مایه را با توجه به قطر نان همبرگر بردارید و مانند تصویر روی یک کیسه فریزر یا کاغذ روغنی با ارتفاع بین 1 تا 1٫5 سانتی متر باز کنید. سپس برگر ها را در یخچال قرار دهید تا به مدت یک ساعت استراحت کنند. 4. در مدتی که مایه برگر در یخچال در حال استراحت است، می توانید سس تارتار را آماده کنید. سس مایونز، کچاپ، خیارشور، جعفری، فلفل سیاه، آب لیمو ترش ...

طرز تهیه کباب کاکوری

غذاخوری دانه زیره 1 قاشق غذاخوری جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن ...

طرز تهیه کمپوت موز با 3 طعم خوشمزه و متفاوت

تهیه کمپوت خوشمزه موز با سه طعم متفاوت، با ما باشید. 1. کمپوت موز ساده مواد لازم: موز 120 گرم آب 1.5 فنجان شکر 4-5 قاشق غذاخوری دستور تهیه: آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید و شکر در آب حل شود. اجازه دهید شربت به مدت 5 دقیقه بجوشد. موز ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش بزنید و ...

تقویت سیستم ایمنی بدن با شیرین بیان

100 گرم آب بریزید و آنقدر بجوشانید که دو سوم آن باقی بماند. تهیه جوشانده شیرین بیان برای رفع نفخ، ریفلاکس و ترشی معده به این منظور ریشه شیرین بیان را کوبیده و به میزان دو قاشق سوپ خوری به همراه یک قاشق نعناع پودر شده، یک قاشق بابونه، یک قاشق پونه و یک قاشق زیره سبز مخلوط کرده و بعد از هر وعده غذا، یک قاشق مرباخوری از این ترکیب را با یک لیوان آب جوش 10 دقیقه دم کرده به جای چای ...

11 روش درمان گلودرد شدید در خانه

باکتری های موجود را نیز از بین ببرد. پزشکان معمولا توصیه می کنند نصف قاشق چایخوری نمک را در یک فنجان آب گرم حل کنید. اگر طعم نمک برایتان آزاردهنده است، سعی کنید کمی عسل به ترکیب ذکر شده اضافه نمایید. 3. استفاده از اسپری ها و قطره های موجود استفاده از قطره های سرفه می تواند تولید بزاق را تحریک کند و به مرطوب نگه داشتن گلو نیز کمک نماید. اما بیشتر دارو های موجود در بازار مفید ...

فواید روغن نارگیل برای پوست

درد و التهاب آن آرام بگیرد. – آکنه : مقداری روغن نارگیل را با کمی جوز هندی و به مدت 10 الی 15 دقیقه روی جوش قرار دهید و سپس آن را بشویید . – کرم دست : 10 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، سه قاشق غذا خوری روغن شیرین و چهار قاشق غذاخوری موم زنبور عسل را در یک ظرف روی حرارت بخار آب قرار دهید. وقتی ذوب شد از روی حرارت بردارید و پنج قطره اسانس روغن لیمو به آن بیافزایید. بعد از خنک شدن ...

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

اضافه کرده و هم بزنید. حدود 1/4 فنجان خامه غلیظ را کم کم به سس پستو اضافه کرده و مرتب هم بزنید. اگر سس بیش از اندازه غلیظ بود، حدود 3 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کمی رقیق شود. 2. اضافه کردن میگو اگر به خوردن غذا های دریایی علاقه مند هستید، 200 گرم میگوی پاک کرده و شسته را با یکی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت 3 دقیقه بر روی حرارت متوسط تفت ...

طرز تهیه مربای زردک به 2 روش (ساده و با عسل)

این مطلب روش تهیه این مربا را با حفظ خواص مفید زردک به دو روش به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم زردک 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آب 4 پیمانه زعفران دم کرده 1/2 فنجان آبلیمو 1 قاشق غذاخوری خلال پسته به میزان لازم دستور تهیه: زردک ها را شسته و پوست بگیرید، سپس با رنده درشت، رنده کنید. زردک های رنده شده را همراه با شکر و آب در ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش

رستورانی به طور کلی برای تهیه انواع قارچ سوخاری رستورانی به مواد زیر نیازمندیم: مواد لازم قارچ تازه 300 گرم آرد سفید 1 پیمانه نشاسته ذرت 1/2 پیمانه بکینگ پودر 3/4 ق چای خوری نمک 1/4 ق چای خوری آب 1 پیمانه پودر سوخاری (پودر پانکو) 2 پیمانه نکات مهم: برای درست کردن قارچ سوخاری رستورانی، مهم است که قارچ ها را به جای شستن ...

طرز تهیه چیپس و پنیر در خانه

گاهی وقت ها دیگر نمی دانیم باید چه غذایی باید درست کنیم و از همه غذا های تکراری کلافه می شویم؛ این وقت ها می توانیم سراغ غذا هایی برویم که هرچند می توانند مضر باشند، اما برای لحظاتی حالمان را خوب می کنند و در کنارش می توانند مفید هم باشند. یکی از این غذا ها چیپس و پنیر است که می توانیم در یک وعده غذایی آن را درست کنیم. مواد لازم: چیپس: دو بسته قارچ: شش عدد ...