سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شربت گل محمدی
آب گل ها داخل قابلمه بریزد. (دقت کنید در این مرحله اصلا گل ها را فشار ندهید زیرا باعث بد رنگ شدن رنگ شربت می شود). در این هنگام شکر را به آب گل ها اضافه کنید و کمی هم بزنید و بعد روی شعله ی گاز قرار بدهید. تا شربت غلیظ شود. در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید ...
4 دستور مختلف برای درست کردن فالوده
عالی درست کنید روش اول برای درست کردن فالوده شیرازی مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی نشاسته : 250 گرم آب : 2 لیوان گلاب : یک سوم لیوان طرز تهیه فالوده شیرازی آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را ...
طرز تهیه آلبالو پلو خوش مزه
باشید رنگ آن تغییر نکند. برنج را از قبل خیس کنید. گوشت چرخکرده و یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز بدهید سپس آن ها را قلقلی کرده و داخل تابه ای با روغن بریزید و درب تابه را بگذارید تا با شعله ی ملایم بپزد اگر آب نینداخت مقداری آب بریزید تا گوشت مغز پخت شود زمانی که آب آن تمام شد با روغن سرخ کنید. سپس داخل قابلمه برای برنج آب بریزید، زمانی که جوش آمد آب ...
مربای توت سیاه + طرز تهیه
حالا که فصل توت سیاه رسیده بهترین فرصت است تا مربای آن را درست و صبحانه های جذابی را آماده کنیم. مواد لازم: توت سیاه............یک کاسه شکر............یک کاسه آب............یک و نیم کاسه طرز تهیه و دستور پخت: 1. شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه های توت ...
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
دقیقه بجوشد. زعفران را نیز به مواد شربت اضافه می کنیم. حواستان باشد تا آب به مرحله جوش نرسد و زمانی که احساس کردید شربت قوام آمده زیر آن را خاموش کنید. بگذارید شربت با دمای محیط سرد شود. در یک ماهی تابه گود آرد را ریخته و زیر شعله را روشن می کنیم. آن قدر به هم می زنیم تا رنگ آرد تغییر کند. حواستان باشد لحظه ای از آرد غافل نشوید زیرا باعث سوختن آرد می شود. شعله باید در ملایم ترین حالت ممکن باشد ...
طرز تهیه لگیمات دسر جذاب بوشهری
: 2 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. ...
طرز تهیه پیروک مرکبات
...> بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 برای آماده کردن مارمالاد پیروک، گریپ فروت و نارنگی ها را پوست کرده و به همراه آب و 700 گرم شکر در قابلمه ای بر روی حرارت ملایم بگذارید. مرحله 2 پودر ژلاتین را در یک ظرف کوچک جداگانه بریزید و کمی آب جوش اضافه کرده و بر روی بخار کتری بگذارید ...
بهترین دمنوش های لاغری
را داخل قوری بریزید (طوری که آب روی گل ها را بپوشاند) و قوری را روی شعله ی گاز قرار بدهید. درب قوری را بگذارید و منتظر شوید تا جوش بیاید. پس از آنکه 15 تا 20 دقیقه جوشید، دمنوش را از صافی رد کنید. این دمنوش لاغری را نهایتا تا 6 روز می توانید در یخچال نگه دارید. هر روز نصف تا یک فنجان از این دمنوش را می توانید با معده ی خالی میل کنید. دمنوش لاغری نعنا دمنوش نعناع به خاطر عطر ...
طرز تهیه دلمه برگ مو؛ یک نوبرانه جذاب
دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آن ها را از روی حرارت بردارید. 5. مواد را داخل برگ ها به صورت بقچه ای بپیچید. اگر برگ هایی که استفاده می کنید تازه هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند. 6. سپس دلمه ها را ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت و مرغ
ظرف آب جوش خارج کنید و فوراً به مدت 2 دقیقه در ظرف حاوی آب یخ قرار دهید. با این پخت کوتاه بیشتر ویتامین های لوبیا سبز برای مدت طولانی حفظ می شود بعد از این پخت کوتاه می توانید لوبیا سبز ها را به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشید سرخ کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه ...
طرز تهیه حلوای قرمز و سفید
حباب های احتمالی داخل حلوا، خارج شود سپس آن را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال قرار می دهیم. طرز تهیه ی طبقه ی قرمز رنگ: آب، رنگ خوراکی قرمز، گلاب و شکر را داخل ظرفی ریخته و مانند قبل، آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. وقتی به نقطه ی جوش رسید، آرد را کم کم افزوده و با کمک قاشق چوبی هم می زنیم تا مانند فرنی غلیظ شود. ظرف پیرکس را از یخچال خارج کرده و حلوای قرمز را ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
غذاخوری سس فلفل تند: (اختیاری) مراحل پخت 1: پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد نمایید. 2: هویچ ها را پوست گرفته آن ها را نیز نگینی خرد نمایید. 3: داخل قابلمه ای بزرگ روغن نباتی را ریخته روی شعله متوسط اجاق حرارتش دهید. 4: سپس به آن گوشت دنده گاو را اضافه نموده مختصرا تا زمانی که تمامی اطرافش قهوه ای رنگ گردد تفت دهید. 5: در این مرحله ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. 15: یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. 16: در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. 17: سپس روی تمام مواد را با خمیر بپوشانید. 18: فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. 19: سپس پاسیتلا را داخل ظرف دلخواه قرار دهید و با مقداری شکر و دارچین، داغ داغ سرو کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی
: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل پخت مرحله 1 ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. مرحله 2 سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا ...
طرز تهیه منسف، غذای خوشمزه اردنی
) روغن را روی آتش ملایم حرارت دهید.گوشت را به روغن داغ افزوده و حرارت دهید.در این مرحله گوشت را خوب در روغن زیر و رو کرده تا دورتادور آن به رنگ طلایی درآید.پس با استفاده از یک قاشق شیاردار، گوشت را خارج کرده و در ظرفی در خارج از قابلمه نگاه دارید. پیاز را حدود 10دقیقه در روغن حرارت دهید.فلفل، کرفس و سیر را به پیاز افزوده و حدود 10 دقیقه دیگر حرارت دهید.8 فنجان آب را افزوده و بگذارید تا ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
حالا که فصل گوجه سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و ...
شربت نعناع فلفلی + طرز تهیه
. -در مرحله آخر عسل را اضافه می کنیم و شربت را هم می زنیم تا قوام بیاید، سپس در ظرف شیشه ای می ریزیم. طرز تهیه یک لیوان شربت نعناع فلفلی -برای تهیه یک لیوان از این شربت 4 تا 5 قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می کنیم. نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال، به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک استفاده می شود. ...
طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت برای نوزاد
را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید. مدام هم بزنید تا موادتان بجوشد. 15 تا 20 دقیقه روی حرارت کم فرنی را هم بزنید تا خوب بپزد. حالا شیر را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید 15-10 دقیقه دیگر بپزد. بعد از این زمان فرنی آماده است. فقط در این زمان هم باید هم بزنید. طرز تهیه فرنی با آرد برنج مواد لازم یک قاشق غذاخوری آرد برنج ...
طرز تهیه مربای انار همراه با نکات آن
را آب بگیرید تا 3 و نیم پیمانه آب انار به دست بیاورید. در یک قابلمه بزرگ آب انار و شکر را با هم مخلوط کنید. مخلوط آب انار و شکر را روی شعله ملایم گاز بگذارید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید. 3. بعد از 30 دقیقه دانه های انار و آبلیمو را به مخلوط شکر و آب انار اضافه کنید. بعد از اضافه کردن دانه های انار اجازه دهید 30 دقیقه دیگر مواد داخل قابلمه با هم بجوشد. بعد از نیم ساعت با استفاده از بشقابی ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ
تا در بخار خودش کمی پخته شود. مرحله 4 در این حین فلفل و زرد چوبه را هم می توانید اضافه کنید تا به همراه مرغ تفت بخورد. مرحله 5 هنگامی که مرغ ها به خوبی تفت خوردند و کمی سرخ شدند ظرف را از روی حرارت بردارید. مرحله 6 آب پرتقال را با شکر به خوبی مخلوط کنید و داخل ظرف مرغ ها بریزید. مرحله 7 سپس دوباره روی حرارت قرار دهید و بگذارید به ...
تهیه مربای توت فرنگی
مدام با قاشق مربا را هم بزنید . در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه میکنیم و مربا را از روی حرارت بر میداریم. برای اینکه مطمئن شوید مربای شما قوام آمده می توانید یه قطره از شربت مربا را بین انگشت سبابه و انگشت شست لمس کنید اگر حالت کشدار و چسبندگی داشت مربای توت فرنگی شما آماده است. پس از سرد شدن میتوانید در ظرف مناسب بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید. ...
دستور پخت مسخن دجاج، غذای فلسطینی
صورت نیاز می توانید روغن زیتون اضافه کنید. 4) ران های سرخ شده را به پیاز اضافه کنید، روغن زیتون را نیز اضافه نمایید تا روی ران ها را بپوشاند و بگذارید تا جوش آید. 5) در قابلمه را گذاشته و به مدت نیم ساعت روی شعله ملایم بگذارید. 6) بهارات و بقیه ادویه جات مثل فلفل، بادیان و دارچین، نمک و...را اضافه کرده وعمل پختن رابا حرارت کم ادامه دهید (2 ساعت یا بیشتر) تا مرغ کاملا پخته و گوشت ...
طرز تهیه لگیمات، شیرینی لذیذ عربی
پیمانه (400 گرم) آب 1 پیمانه آب لیمو تازه 1 قاشق چایخوری گلاب دلخواه طرز تهیه لگیمات مرحله اول: ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه ی بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی آنقدر هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. مرحله دوم: سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا به خوبی با ...
دستورتهیه آش های محلی همدان
، نعنا و سیر داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش شل پتله : برای پخت آش شل پتله، ابتدا گوشت را با پیاز و فلفل و زردچوبه و پیاز سرخ کرده در آب بپزید. بلغور را بشویید و به همراه عدس به آبگوشت اضافه کنید و با حرارت بسیار کم بپزید زیرا بلغور به سرعت ته می گیرد. یک قاشق روغن حیوانی یا کره را نیز به بلغور در حال پخت اضافه کنید تا بلغور بپزد. در یک ربع آخر نمک، سبزی خرد شده و سیب ...
طرز پخت نان پنجره ای خانگی
وانیل کمی پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری طرز تهیه نان پنجره ای: ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط ...
طرز تهیه دسر ازگیل دسر ژاپنی
نشده : یک پنسه طرز تهیه دسر ازگیل – دسر ژاپنی : ابتدا آب سیب شکر و دارچین رو با هم مخلوط کنید و وری حرارت ملایم بزارید تا بجوشه بعد از نیم ساعت ازگیل هایی که پوستشو کندید و بعد اینکه پوستشو کنید داخل یک کاسه آب گذاشتید تا سیاه نشه رو به شربت اضافه کنید بعد از ده دقیه از روی حرارت بردارید و در ظرف بزارید و مقداری شربت بریزید روش و روش زعفران بپاشید و با بستنی سرو کنید توجه کنید ...
اسنکی رژیمی و خوشمزه + طرز تهیه
اطلاعات تغذیه ای اسنک رژیمی کالری یک عدد از این اسنک در یک وعده: 250 کربوهیدرات: 38 گرم پروتئین: 5 گرم چربی: 19 گرم مواد لازم برای تهیه ی اسنک رژیمی (1 نفر) پنیر ورقه ای: 50 گرم پیاز سرخ شده: نصف قاشق غذاخوری نان تست: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 پیمانه گل کلم: نصف لیوان گوجه فرنگی: 1 عدد قارچ: نصف لیوان سس فرانسوی: 1 قاشق چایخوری آب ...
طرز تهیه پایلا یک غذای سالم و مقوی
پاک کرده یک عدد (در حدود 1 کیلو گرم) برنج ششصد گرم طرز تهیه پایلا برنج را یک ساعت قبل از طبخ می شوئیم و آن را با 5 تا 6 لیوان آب گرم (مقدار آب بستگی به نوع برنج دارد) و نصف قاشق غذاخوری نمک و 100 گرم از روغن مخلوط کرده ، می گذاریم بماند. مرغ را شسته با نصف لیوان آب و 1 تا 2 پره سیر ویک عدد پیاز خرد کرده و کمی نمک با حرارت ملایم می پزیم . به حدی که بعد از پختن کمی آب ...