خانه
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه
وب سایت دو نفره - گلزار نورمحمدیان: حلوا از جمله دسرهای ایرانیست که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود.در این مطلب طرز تهیه یه حلوا رو براتون میذاریم که به شکل ترافل درست شده و جلوه زیبایی به سفره مون میده. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و ظاهرش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه ترافل حلوا آرد: 2 پیمانه آب: 1 پیمانه روغن: 1 پیمانه شکر: 1 و 1/3 پیمانه گلاب: 1/2 پیمانه زعفران ...
طرز تهیه خورش باقلا باقالی سبز
خورش جا بیفتد که معمولا حدود 45 دقیقه زمان می برد. دقت کنید همه ی مواد باید به خوبی پخته شوند. بعد از جا افتادن خورش زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. * نکته : بعضی ها در مراحل پایانی پخت این خورش، تخم مرغ نیز به آن می افزایند. به این ترتیب که با توجه به این میزان مواد، زرده و سفیده دو عدد تخم مرغ را از هم جدا کرده، ابتدا سفیده تخم مرغ ها را به خورش اضافه می کنند و ...
تفاوت نوقا و نوگا با گز اصفهان
افزودن ترکیبات کف کننده (Whipping agent)، پایدار شده است. ترکیبات کف کننده معمول که در تولید نوگا استفاده می شود شامل: – آلبومین تخم مرغ – ژلاتین – پروتئین شیر – پروتئین سویا است که می تواند در ترکیب با نشاسته یا صمغ عربی استفاده شود. تولید نوگا می تواند به گونه ای انجام گیرد که بافت های مختلفی در محصول ایجاد شود. بافت نوگا از موارد ...
10 ماده غذایی برای لاغرها و عضله سازی
. پنیر هم می تواند به صورت میان وعده و یا همراه با غذاهای دیگر خورده شود. 10. روغن های سالم روغن ها نسبت به حجمشان، کالری بالایی دارند. اضافه کردن یک قاشق روغن گیاهی به سالاد ها و غذاها به سادگی 135 کالری به بدن شما می رساند. شما می توانید از روغن هایی مثل روغن کنجد، آووکادو و یا زیتون استفاده کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
...> یک ماهیتابه را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه های مرغ مزه دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت کنسروی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. قارچ های خرد شده را به صورت جداگانه در کمی کره و فلفل سیاه تفت دهید. نان همبرگر یا نان باگت ...
نقش سبد غذایی سالم در سلامت و تشریح 6 زیرگروه غذایی
سبد غذایی جداگانه نیز برای گروه مادران باردار تنظیم شده است. وی افزود: به تازگی گروه های غذایی را به 6 گروه تقسیم می کنند که برای حفظ سلامتی فردی لازم است هر فرد در حد کفایت از هر یک از این گروه ها استفاده کند. دریافت های ناکافی، رژیم های غیر اصولی مانند رژیم های تک محصولی، حذف میوه و سبزیجات و اقداماتی از این قبیل سبب بروز اضافه وزن و چاقی، سوء تغذیه و بیماری های زمینه ای و تضعیف سیستم ...
طرز تهیه مسقطی؛ در خانه درست کنید
ایرنا زندگی: فقط کافی است یک بار در خانه مسقطی درست کنیم تا دیگر نتوانیم از آن دل بکنیم. در این روزهای ماه رمضان نیز، درست کردن این دسرهای خوشمزه خالی از لطف نیست. مواد لازم: نشاسته: 1 پیمانه آب: 7 پیمانه شکر: 3 پیمانه کره: نصف پیمانه خلال بادام: به مقدار لازم خلال پسته: به مقدار لازم زعفران آب کرده: به مقدار لازم گلاب: 4 قاشق غذاخوری هل: به مقدار لازم طرز تهیه و ...
روشهای جلوگیری از پیری پوست
...> زرده تخم مرغ و روغن بادام شیرین برای نرم کردن دست های زبر و خشن، 2 عدد زرده تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری روغن بادام شیرین بهمراه 25 گرم گلاب و 26 قطره تنتور ساده بنژوان مخلوط و دست ها را به این ترکیب اغشته کنید سپس یک دستکش نخی بپوشانید و بعد از چند ساعت بشوئید. گلیسیرین و گلاب گلیسیرین و گلاب را با هم ترکیب کنید و با مقدار عسل و آب لیمو ترش را مخلوط کنید و به مدت ...
غذای خوشمزه کودک، نان شکم پر بپزید
...> داخل سینی یا قالب موردنظر کاغذ روغنی بندازید. مرحله 21 نان ها را با فاصله 1 سانت کنار هم بگذارید. مرحله 22 سپس روی آن ها را با پارچه بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند. مرحله 23 سپس یک تخم مرغ، کمی وانیل و 1 قاشق شیر را مخلوط کنید و روی نان ها بکشید. مرحله 24 سپس سینی را داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه بگذارید تا طلایی رنگ شود. مرحله 25 پس از نیم ساعت نان شما آماده است. ...
طرز تهیه خورش ونوشک
ونوشک نصف لیوان گوجه فرنگی 1 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد طرز تهیه: گوشت قیمه را با پیاز خرد شده و روغن و زردچوبه کمی تفت دهید بعد آب اضافه کنید. در صورت استفاده از مرغ، ونوشک را بلافاصله به گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند، اما در مورد گوشت گوساله، ونوشک را در ...
طرز تهیه نان شکم پر لذیذ
مواد لازم : آرد یک و نیم پیمانه پیاز متوسط خرد شده 2 عدد سیب زمینی آب پز و له شده 2 عدد فلفل سبز ریز خرد شده 2 عدد روغن 2 قاشق غذاخوری آب یک پیمانه نمک به میزان کافی تخم مرغ 3 عدد خرده نان 4 قاشق مرباخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه : تخم مرغ ها و نمک را با هم ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
ترکیبات استاک نمک وجود دارد پس در صورتی که از آن استفاده می کنید آخر سر غذا را مزه کنید اگر نیاز بود نمک اضافه کنید. 6- نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید، چون هر قدر زعفران را با آب بیشتری دم کنید کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواهتان از زعفران بیشتری استفاده کنید بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. من همیشه ...
سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی های جهان
روی آن را به خوبی مطالعه کنید، زیرا Sriracha می تواند حاوی شکر باشد. از سس های تند می توانید بر روی نیمرو، مرغ، سبزیجات یا مواد غذایی دیگر استفاده کنید. پیکو دو گالو Pico de Gallo (سس سالسا) سس سالسا کم کالری، کم چرب، خوشمزه و مغذی است که می تواند در هر وعده غذایی مورد مصرف قرار گیرد. به طور سنتی با گوجه فرنگی، پیاز، هالوپینو (jalapenos) و لیمو ترش درست می شود، می توانید به راحتی ...
طرز تهیه آلبالو پلو خوش مزه
استفاده کرد. برای تزیین آلبالو پلو می توانید شربت آلبالو را بگذارید بجوشد تا غلیظ تر شود، سپس مقداری از برنج ساده ی دم کشیده را با شربت آلبالو مخلوط کنید تا برنج کمی قرمز شود و مقداری از برنج ساده را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و آن را تزیین کنید. این غذا را می توانید با مرغ به صورت ریش شده یا تکه های مرغ تهیه کنید. منبع: بیتوته مواد لازم برای تهیه ی آلبالو ...
تخم مرغ را به همراه سیب زمینی بخورید
عالی ترین منابع تأمین پروتئین است. پروتئین این ماده غذایی ارزش بیولوژیک (شاخصی برای سنجش میزان دریافت اسیدهای آمینه ضروری) بسیار بالایی دارد؛ به طوری که پروتئین سایر منابع حاوی این ماده مغذی را نسبت به آن می سنجند. یعنی نمره 100 از نظر وجود پروتئین به تخم مرغ داده می شود و سایر منابع حیوانی و گیاهی، نمره های کمتری دارند. سید ضیاالدین مظهری، افزود: پروتئین، جزو مواد مغذی ضروری بدن است که ...
با غذاهای شادی آور زانوی غم بغل نگیرید
زعفران میزان ترشح سروتونین را در مغز بیشتر کرده و افسردگی را از بین می برد. املت خوردن یک املت خوشمزه با زرده ی تخم مرغ برای صبحانه شما را سرحال و قبراق می کند. توصیه می کنیم کمی قارچ هم به املتتان اضافه کنید. زرده ی تخم مرغ سرشار از ویتامین ب کمپلکس و پروتئین می باشد. باید بدانید که ویتامین های ب کمپلکس شدت علائم افسردگی را کاهش می دهد. در بین ویتامین های خانواده ی B ویتامین ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای مراکشی
چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده: چند قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری کره: 25 گرم زعفران دم کرده: دو قاشق سس خوری روغن زیتون: چند قاشق غذاخوری تخم مرغ: دو عدد خمیر بادام (بادام سابیده): 40 گرم گلاب یا عرق بهارنارج: یک قاشق غذاخوری صمغ عربی: یک قاشق چایخوری (اگر ندارید خیلی مهم نیست) زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه ...
4 دستور مختلف برای درست کردن فالوده
با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند). پس از اتمام کار مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می کنیم. در موقع سِرو می توانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و با یک حلقه لیمو ترش برش زده آنرا تزیین نماییم. نکته : می توان به جای استفاده از چرخ گوشت از آبکش استیل استفاده کرد. روش دوم برای درست کردن فالوده شیرازی مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی ...
راه حل های طب سنتی برای ویار بارداری
برای از بین بردن و پیشگیری از تجمع مواد زاید بدن است. البته به شرطی که در حد تناسب با توان فرد انجام شود و منجر به ضعف نشود. 4.از پرخوری خودداری کنید و اگر زود گرسنه شدید، در عوض حجم کم غذا را در دفعات بیشتری نوش جان کنید. 5. اگر دچار ضعف در بارداری هستید بهتر است از غذاهایی مانند گوشت بره یک ساله، کباب ها، گوشت بریان و سرخ شده و تخم مرغ بیشتر استفاده کنید. 6. اگر قوت و وزن زیادی ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
...: اوایل فصل بهار، فصل گل های محمدی هست و راحت می توان این گل را تهیه کرد و در منزل به راحتی شربت گل محمدی را تهیه کنید و در تابستان از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی تازه : گل تازه محمدی 500 گرم شکر 2 کیلو (حدود 7 پیمانه) آب 2 لیتر (حدود 8 پیمانه) جوهر لیمو 1 قاشق مرباخوری طرزتهیه شربت گل محمدی طرز تهیه ...
تعادل و تنوع غذایی پس از ماه مبارک رمضان رعایت شود
(ماهی های چرب، لبنیات و زره تخم مرغ) برای افزایش سطح ایمنی بدن مصرف شود. این کارشناس تغذیه ادامه داد: برای تامین ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن می توان از روغن های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در وعده های غذایی استفاده کرد. وی اضافه کرد: مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین C ...
مصرف زیادویتامینDدر کرونا تاثیر ندارد
ایمنی بدن با تغذیه مناسب و فعالیت فیزیکی کافی توصیه می شود و به علت رایج بودن کمبود ویتامین D در اکثر افراد و گروه های مختلف سنی نقش این ریزمغذی در تقویت سیستم ایمنی بدن، استفاده از مکمل های ویتامین توصیه می شود. عباسی ادامه داد: منبع اصلی این ویتامین نور مستقیم خورشید است که توسط یک واکنش شیمیایی وابسته به تابش اشعه فرابنفش در پوست بدن تشکیل می شود و در مواد غذایی از جمله ماهی های روغنی ...
بازار اقلام اساسی در ماه رمضان چگونه بود؟
اساسی نداریم، بیان کرد: اگر واردات مواد غذایی با ارز آزاد صورت بگیرد، به دلیل ایجاد رقابت دیگر نگران نوسان قیمت هستیم.حسنی با بیان اینکه 70 درصد اقلام اساسی همچون برنج، حبوبات و روغن مورد نیاز از طریق واردات تامین می شود، تصریح کرد: با آزادسازی ارز و استفاده از پتانسیل بنکداری ها شاهد رقابت و روند نزولی قیمت در بازار خواهیم بود. تخم مرغ ارزان شد/ نرخ هر کیلو مرغ 13 هزار تومان مهدی ...
تخم مرغ را به همراه سیب زمینی بخورید
خوردنش را از دست نمی دهید پروتئین، جزو مواد مغذی ضروری بدن است که باید روزانه دریافت شود. افرادی که توانایی مالی خرید منابع پروتئین های حیوانی مانند انواع گوشت ها را ندارند، می توانند با ترکیب تخم مرغ با سایر منابع پروتئین، ارزش بیولوژیک آن را بالاتر هم ببرند. مثلا ترکیب تخم مرغ با سیب زمینی، باعث دریافت مقادیر مناسبی از پروتئینی باارزش در بدن می شود. تخم مرغ حاوی ترکیب های ...
تقویت ماهیچه های بدن با این خوراکی ها
باروری را افزایش می دهد و تعداد سلول های ضدعفونت شما را افزایش می دهد. منابع خوب فلز روی: گوشت قرمز، تخم مرغ، تخم کدو، پنیر مواد مغذی و ویتامین های طبیعی وجود دارند که فقط کافی است آن ها را به رژیم غذایی خودمان اضافه کنیم. آنقدر ها هم کار سختی نیست که علاوه بر لذت از غذا خوردن، چربی بسوزانیم و ماهیچه های خودمان را برای زندگی کردن و قدرت جسمانی بیشتر تقویت کنیم. کلسیم ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی
افراد مصرف شود، مشکلی به وجود نمی آورد. ترکیب ماکارونی با گوشت و فلفل دلمه ای که منبع غنی پروتئین و ویتامین است، غذایی لذیذ را در اختیار شما قرار می دهد. مواد لازم ماکارونی فرمی: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد ...
چرا پوستم چرب است
. این ماسک صورت برای بهبود رنگ پوست صورت مفید است. با استفاده منظم از آن زیبایی صورت خود را با شرایط آب و هوایی نامساعد تطبیق دهید. اول از همه کیوی تازه و توت فرنگی را له کرده و خمیری درست کنید. بدین ترتیب که 1 قاشق کیوی و 1 قاشق توت فرنگی له شده را باهم ترکیب کرده، 1 قاشق چایخوری پودر چوب صندل به آن اضافه کنید. در نهایت 1 قاشق چای خوری خاک رس را به این ماسک اضافه کنید. همه مواد را خوب ...
طرز تهیه نان سبوس دار خانگی
روشن کنید تا گرم شود سپس سینی نان ها را داخل فر بگذارید . پس از 25 – 20 دقیقه نان ها آماده می شود ( می توانید در صورت تمایل روی نان ها را با زرده تخم مرغ ، کره و ... برس بکشید ). در صورتی که سبوس جو در دسترس ندارید، می توانید از سبوس گندم یا همان مقدار آرد جو استفاده کنید. منبع : khorasannews. ...
