خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آنچه در نتیجه مصرف روزانه تخم مرغ رخ می دهد
همچنین برخی آثار سلامت ناخوشایند آن شوید. مصرف روزانه تخم مرغ ممکن است بر سطوح کلسترول بدن تاثیرگذار باشد همانند بسیاری از محصولات حیوانی، تخم مرغ ها منبع خوبی برای پروتئین هستند، اما آنها حاوی کلسترول زیاد نیز هستند. یک تخم مرغ پخته حاوی حدود 200 میلی گرم کلسترول است و دستورالعمل های غذایی پیشنهاد می دهند که افراد مصرف کلسترول روزانه خود را به کمتر از 300 میلی گرم محدود کنند ...
بهترین و سالم ترین روش های پختن تخم مرغ
دارد و وارد بدن می شود. این را هم بدانید که مطالعات علمی نشان نداده اند ارتباطی میان مصرف تخم مرغ و افزایش احتمال بیماری های قلبی در افراد سالم وجود دارد. تخم مرغ ماده مغذی و مفیدی است. اگر نکته های طبخ سالم تر را نیز بدانید، به احتمال زیاد این ماده، مفیدتر هم خواهد شد. به این پنج نکته دقت کنید: اگر می خواهید کالری دریافتی تان از تخم مرغ کم باشد، باید به سراغ روش های آب ...
خطرات پنهان پودرهای پروتئین
صبحانه (6 گرم) حدود 200 گرم ماست محلی ساده هنگام ناهار (18 گرم) یک مشت آجیل برای میان وعده (4-7 گرم) یک فنجان شیر (8 گرم) و 60 گرم مرغ پخته شده برای شام (14 گرم) مکمنوس می گوید: “در موارد خاص، پودرهای پروتئین عاری از مواد شیمیایی ممکن است مفید باشند – اما فقط با نظارت پزشکی. چنین مواردی می تواند شامل: در غیر این صورت، پروتئین را از مجموع غذاها ...
کدام سس ها سالم تر است + جدول غذایی
موضوع نیز باعث گیجی برخی مصرف کنندگان می شود. اما در واقعیت همه این سس های مایونز از نظر ترکیب مواد اصلی مشابه هم هستند. به صورت کلی مایونز از ترکیب سه ماده اصلی درست می شود؛ روغن مایع، تخم مرغ (گاهی فقط زرده آن) و سرکه. بقیه مواد تشکیل دهنده برای تعدیل طعم و بهبود بافت این سس است. در مایونز های معمول بین 40 تا 70 درصد وزن سس را روغن تشکیل می دهد. در انواع کم چرب تر این میزان می تواند تا حدود 20 درصد ...
این سبزیجات را پخته بخورید
سبزیجات جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ریز مغذی ها و ویتامین ها هستند و متخصصان تغذیه همواره بر گنجاندن سبزیجات متنوع در برنامه روزانه تاکید دارند. معمولا هم توصیه به مصرف سبزیجات خام است اما در این زمینه استثناهایی وجود دارد . به گونه ای که بعضی از سبزیجات در حالت پخته ارزش تغذیه ای بیشتری خواهند داشت، یعنی حرارت دادن باعث می شود ترکیبات موجود در آنها راحت تر آزاد شوند و فواید بیشتری برای سلامت فرد داشته باشند. ...
9 ماده غذایی بهبود دهنده خلق و خو در فصل گرما
زمینی یکی از بهترین منابع برای تامین ماده معدنی مهمی به نام سلنیوم است. نتایج تحقیقات فراوان نشان داده دریافت سلنیوم کافی از طریق مصرف بادام زمینی در فصل تابستان می تواند علاوه بر حفظ سلامت بدن باعث کاهش احتمال ابتلا به افسردگی، تحریک پذیری، خستگی و عصبانیت شود. از این رو، توصیه می شود مقداری بادام زمینی خام و بدون پوست را به صورت روزانه یا به صورت ترکیبی با موز، ماست یا سالاد میل کنید. 3 ...
چه موادغذایی را می توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟
سبوس دار بهترین نمونه هایی از پروتئین گیاهی می باشد که می تواند نیاز بدن را به ویتامین های گروه B، آهن و فیبرها تامین کنند. 5- بادام: هر 100 گرم بادام معادل 25 گرم پروتئین دارد. تقریبا مشابه گوشت و از طرفی دیگر به دلیل داشتن چربی بالا به حفظ انرژی در بدن کمک می کند. 6- تخم مرغ: تخم مرغ و دیگر ماکیان مانند بلدرچین منابع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B12 وD است، این موضوع که تخم ...
جایگزین گوشت چه بخوریم؟
انرژی در بدن کمک می کند. 6- تخم مرغ: تخم مرغ و دیگر ماکیان مانند بلدرچین منابع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B12 وD است، این موضوع که تخم مرغ باعث افزایش کلسترول در خون می شود به طور کلی رد شده است. این در حالی است که 2 عدد تخم مرغ حدود 13 گرم پروتئین دارد. 7- ماست یونانی: ماست یونانی معمولا دارای چربی کمتر نسبت به خامه است به طوری که هر 100 گرم آن حاوی 10گرم پروتئین است که دو ...
تهیه سوسیس و کالباس خانگی
خانگی با مرغ مواد لازم برای کالباس خانگی : سینه ی مرغ بدون استخوان 500 گرم آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری سیر 2 یا 4 حبه هویج پخته شده متوسط 2 عدد خلال پسته 4 قاشق غذاخوری پر ادویه های مهم کالباس : ادویه کاری 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری (مراقب باشید زیاد ...
اهمیت تغذیه در روزهای کرونایی
. ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی ناسالم و ابتلا به بیماری هایی همچون فشار خون، دیابت، چربی خون بالا، مشکلات قلبی- عروقی و چاقی و اضافه وزن وجود دارد، اما افراد می توانند با اصلاح الگوی تغذیه ای گامی مهم برای حفظ سلامت بدن خود بردارند. به نقل از سازمان جهانی بهداشت مصرف غذا های متنوع، محدود کردن مصرف نمک، کاهش مصرف شکر، نوشیدن مقدار کافی آب و کنترل مصرف چربی و روغن ترانس از مهمترین نکاتی ...
ویتامین D چگونه بر روحیه اثر می گذارد؟
است عملکرد شناختی را مختل کند. زیرا گیرنده های ویتامین D در مناطقی از مغز وجود دارند که مسؤول خلق وخو و رفتار هایی همچون افسردگی هستند. بزرگسالان روزانه به طور متوسط به حدود 600 تا 800 واحد بین المللی (IU) ویتامین D نیاز دارند. اما معدودی از غذا ها مانند قارچ، زرده تخم مرغ، ماهی های چرب مانند قزل آلا، شیر، ماست، غلات صبحانه و آب پرتقال به طور طبیعی حاوی ویتامین D کافی برای ...
10 درمان خانگی شگفت انگیز برای مو های آسیب دیده
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بهترین راه حل های خانگی برای مو های آسیب دیده شامل یک رژیم غذایی مغذی سالم، نوشیدن مقدار کافی آب، استفاده از روغن هایی مانند روغن نارگیل و روغن کرچک برای ماساژ مو و استفاده از زرده تخم مرغ، آب آلوئه ورا و همچنین حنا است. حالت دادن دائمی مو ها باعث می شود مو های ما در برابر تغییرات جسمی یا شیمیایی آسیب پذیر باشد و این باعث آسیب به مو ها می شود. مو های آسیب دیده ...
سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی ها برای اضافه کردن به غذا
... سس سفید سالاد تهیه شده از شکر، خامه ترش، مایونز و زرده تخم مرغ سرشار از کالری، قند و چربی اشباع شده است. یک وعده کوچک می تواند مقدار زیادی کالری وارد بدن کند. به عنوان مثال، دو قاشق غذا خوری سس سفید خریداری شده از فروشگاه حاوی 170 کالری و 18 گرم چربی است سس مایونز علت اصلی که مایونز در این لیست قرار دارد مقدار کالری بسیار بالای آن است. اگرچه از ترکیبات کاملی ...
طرز تهیه بستنی کاکائویی خانگی بدون ثعلب و بستنی ساز!
بستنی کاکائویی فقط از پودر کاکائو برای شکلاتی کردن بستنی استفاده می شود. اما، در این دستور علاوه بر پودر کاکائو از شکلات استفاده خواهیم کرد. این امر موجب بیشتر شدن عطر دلچسب شکلات خواهد شد. همچنین، بافت خامه ای و چرب این بستنی را مدیون خامه، زرده های تخم مرغ و شکلات خرد شده آن هستیم. مواد لازم شیر 1 و 1⁄2 پیمانه زرده تخم مرغ 5 عدد شکر 3⁄4 پیمانه یا 150 گرم خامه صبحانه 1 ...
کوکو مرغ خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
... مراحل پخت ابتدا سینه مرغ را پخته و ریش ریش می کنیم. هویج و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم. گردو را نیز خرد می کنیم و همه این ها را به علاوه ذرت با هم مخلوط می کنیم. سپس تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم نمک، فلفل، پودر سیر و آرد را در آن می ریزیم. تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یک مایع یکدست به وجود آید. در آخر آن را مانند بقیه کوکو ها در تابه سرخ می کنیم. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
پروتئین مورد نیاز بدن چقدر است؟
...: بسته به سن و جنسیت میزان نیاز بدن به پروتئین متفاوت است اما به طور کلی، طبق دستورالعمل های فعلی هر فرد باید روزانه 0/8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن پروتئین دریافت کند. بدین منظور لازم است تا وزن بدن را در عدد 0/8 ضرب کنید. روش دیگر برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن آن است که 10 تا 35 درصد کالری دریافتی روزانه باید از طریق مصرف این درشت مغذی تامین شود. این میزان برای کودکان 10 ...
وزن تان را با این میوه های تابستانی کاهش دهید
...> با مصرف یک فنجان ذرت شیرین پخته شده کالری زیادی به بدن می رسانید اما در عین حال میزان فیبری هم که دریافت می کنید نیز زیاد خواهد شد. شما با میل کردن یک فنجان ذرت پخته شده معادل 177 کالری دریافت می کنید و این در حالی است که این مقدار ذرت 5 گرم فیبر به بدن خواهد رساند. ذرت به جز فیبر ویژگی های مشابه دیگری با کدوی سبز دارد. از جمله اینکه با برخورداری از 2 ماده فیتوشیمیایی از سلامت چشمان شما ...
سنگینی هزینه ها بر دوش درآمد
.... این نیاز باید از طریق گوشت قرمز بدون چربی، مرغ یا ماهی برطرف شود. با احتساب قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز 100 هزار تومان، هزینه مصرف 180 گرم آن در یک روز 18 هزار تومان می شود. قیمت هر کیلوگرم ماهی باکیفیت مطلوب 36 هزار تومان است و برای 180 گرم آن باید حدود شش هزار و 500 تومان پرداخت. کم هزینه ترین ماده غذایی در این گروه، مرغ با نرخ 12 هزارو 500 تومان است و نرخ مصرف روزانه آن (180 گرم )به حدود دو ...
شیرینی وینا زعفرانی خوشمزه و پر طرفدار + طرز تهیه
آرد: 300 گرم نمک: یک پنسه بیکینگ پودر: یک قاشق چ زعفران غلیظ: یک قاشق غ وانیل: نوک قاشق چ زرده تخم مرغ: یک عدد مراحل پخت ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را با همزن کمی بزنید تا یکدست شود. سپس پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا کرمی رنگ و سبک شود. زرده تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده و 30 ...
مواد غذایی پرچرب که برای بدن بسیار مفیدند!
که این چربی برای بدن ضرری نخواهد داشت. تخم مرغ تخم مرغ منبع خوبی برای پروتئین بوده و سرشار از چربی مفید است. زرده تخم مرغ نه تنها بی خطر است، بلکه در واقع کاملاً مفید بوده و حاوی کولین، ویتامین B است و بر عملکرد مغز و کبد و ماهیچه تاثیر می گذارد. زرده تخم مرغ همچنین حاوی 5.3 گرم چربی بوده و باعث افزایش سطح کلسترول خواهد شد. مطالعات اخیر نشان می دهد که خوردن تخم مرغ می تواند ...
13 روش از انواع پخت تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب
خرید تخم مرغ یکی از انواع پخت تخم مرغ این است که آن را به اندازه ای در آب بپزید تا سفت شود. تخم مرغ آب پز سفت در بسیاری از دستورالعمل های آشپزی صبحانه ، ناهار و شام مانند انواع سالاد و ساندویچ ها وجود دارد. تهیه تخم مرغ به این روش بسیار آسان است و به زمان کمی نیاز دارد. برای راحت تر جداکردن پوست تخم مرغ آب پز، تخم مرغ هایی را انتخاب کنید که چند روزی در یخچال بوده اند. برای درست ...
طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه
مورد 6 را رعایت نکنید! مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری کره:1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم شکلات تخته ای: 120 گرم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده آن ها را جدا کنید. شکلات و کره را در ماکروویو ذوب کنید. اگر ماکروویو در دسترستان نیست می توانید شکلات و کره را در یک ...
طرز تهیه املت پنیر متفاوت و خوشمزه
.... ماده اصلی این غذا تخم مرغ است. مواد لازم تخم مرغ: 2 عدد بزرگ نمک: نوک انگشت فلفل سیاه: نوک انگشت روغن زیتون: 1/2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: 10 گرم مراحل پخت ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید. به آن ها نوک انگشت نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. ماهیتابه ...
طرز تهیه کیک تمشک خوشمزه و لذیذ
...> بیکینگ پودر: 15 گرم مراحل پخت تمشک ها را با 1 قاشق پودر شکر مخلوط کنید و بگذارید کنار. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس زرد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و هم زنید. ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟
...، دیده اید. این مرغ اگر سالم باشد و مرغ بریان خشکیده و مجدد گرم شده روز گذشته نباشد، روش طبخ سالمی دارد چون بدون حضور آب یا روغن مازاد پخته می شود. نکته مهم آن که این مرغ چون به صورت درسته و همراه با قسمت های پرچرب همچون پوست، بال و گردن پخته می شود، حاوی کلسترول بیشتری بوده، بخصوص گوشت ران آن چرب تر از مرغ آب پز و کبابی است. این موضوع زمانی دردسرساز می شود که مرغ منتخب شما در سیخ های ردیف پایین ...
رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن سریع به همراه آموزش شروع رژیم
مثلا کدو پخته شده. اسفناج و سبزیجات پهن برگ گوشت هر چه قدر که دوست دارید. (گوشت تقریبا هیچ کربوهیدراتی ندارد) ماهی تا جایی که می توانید. روغن زیتون هر چقدر که در خانه دارید تخم مرغ 30 عدد (یک تخم مرغ حاوی کمتر از 1 گرم کربوهیدرات است) پنیر 1/5 کیلوگرم سس برنیز 1 کیلو اگر می خواهید با لیست غذاهایی که در رژیم کتو ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
و آب پز کنید. 5. پس از پختن سیب زمینی ها، آن ها را پوست گرفته و با گوشت کوب یا غذاساز له کنید. 6. سیب زمینی له شده را در کاسه ای نسبتا بزرگ بریزید، یک عدد تخم مرغ، جعفری خرد شده، مرغ ریش ریش و پنیر پیتزای رنده شده را به آن اضافه کنید. 7. مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند و مایه یکنواختی حاصل شود. 8. به اندازه یک گردو از مایه کراکت بردارید و با ...
