طرز تهیه کاری پلو، غذای خوشمزه پرطرفدار
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خلال پلو خوشمزه و مجلسی
هویج را نیز در آب خیس کنید و با روغن، کمی تفت دهید. گوشت را چرخ کنید و سپس در یک ظرف به همراه پیاز رنده شده و ادویه ها کامل مخلوط کنید و ورز دهید. سپس از مواد گوشت به اندازه یک قاشق برداشته و به شکل گردو به شکل قلقلی های کوچک درست کنید و در ماهی تابه سرخ کنید. در یک قابلمه کمی آب بریزید و کوفته های گوشت آماده شده را در داخل آن ریخته و بگذارید بپزند. برنج را نیز آماده کرده و بعد از دم کشیدن در دیس بکشید. کوفته ها و خلال های آماده شده را بر روی برنج ریخته و تزئین نمایید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه آلبالو پلو طعم جذاب با نوبرانه تابستان
. مواد لازم: فیله مرغ: 5 عدد زعفران: 2 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به میزان لازم مربای آلبالو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت دهید و اجازه دهید تا کامل بپزد. در ادامه زعفران را به آن اضافه کنید. 2. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، مرغ و مربای آلبالو را لابه لای برنج دم کنید ...
طرز تهیه خورش آلبالو با گوشت قرمز
...> مرحله 8 سپس دایره های گوشتی را در تابه ای به همراه روغن سرخ کنید. مرحله 9 در زمانی که مشغول سرخ کردن هستید آب آلبالو پخته شده را به گوشت اضافه کنید. مرحله 10 سپس آلبالو ها را نیز در تابه ای به همراه کره سرخ کنید و آن ها نیز به مواد بالا اضافه کنید. مرحله 11 پس ز. آنکه گوشت به همراه سس کامل پخته شد. آلبالو ها را به آن اضافه کنید تا کمی با هم ...
طرز تهیه اسپرینگ رول + عکس و فیلم
قارچ باید به خوبی تفت داده شود پس بعد از آب انداختن همچنان تفت دادن را ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود). مرحله سوم فلفل دلمه ای ها راهم خرد کنید و همراه با مقداری نمک و فلفل به مخلوط اضافه کرده و کمی تفت دهید. در این مرحله مقداری آب داخل ظرف بریزید و درب آن را بگذارید و حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. مرحله چهارم بعد ازآنکه مواد به خوبی پخته شد و آب ...
طرز تهیه جامبو با مرغ یک پیش غذای متفاوت
همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا خوری سیر تفت بدهید. به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس کمی سبزی معطر به آن اضافه کنید. سس مارینارا خوش عطر شما آماده است. فوت و فن تهیه پاستا و ماکارونی اگر خیلی در خوب درآوردن پاستا جامبو با مرغ ماهر نیستید حتما به توصیه های زیر عمل کنید: 1- پاستا را زیر ده دقیقه بجوشانید. 2- برای درست کردن ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز؛ خورشتی بهاری و خوشمزه
ادویه ها و پیاز حسابی به خرد گوشت بروند و هم اینکه گوشت سرخ شود بعد رب را اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید. سپس 6 پیمانه آب جوش و قرص استاک را اضافه کنید وقتی جوش آمد در ظرف را بگذارید اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم بپزد. حواستان باشد در فرآیند پخت اگر احساس کردید خورشت کم آب شده است فقط می توانید آب در حال جوش به آن اضافه کنید. 2- در این مرحله نعناع و جعفری را تمیز بشویید و به صورت کاملا ...
آش گوجه ساده و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، آش گوجه نوعی پیش غذای محلی است. البته بسیاری آن را به عنوان غذای اصلی نیز مصرف می کنند. این آش در شهر های شرقی کشور همچون مشهد و نیشابور طرفداران زیادی دارد. مواد لازم گوجه فرنگی: 1 عدد رب: 1 قاشق غذاخوری کشک: 1 قاشق غذاخوری زعفران: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: نصف استکان روغن مایع: به مقدار لازم رشته آشی: 100 گرم نخود: 1 ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی در منزل
...> 4- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را فراموش نکنید. 5- به گوشت آرد ، پودر سوخاری و زردچوبه اضافه نکنید. 6- سیخ هایتان را نمناک کنید تا کباب ها بهتر به سیخ بچسبند. 7- آب پیاز را کاملا بگیرید. یپاز آب دار باعث ریختن کباب از روی سیخ می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی: 500 گرم حبه سیر: 2 عدد پیاز رنده شده:3 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1 قاشق ...
طرز تهیه دمپختک لپه باقالی زرد در خانه
لپه هم درست می کنند. مواد لازم: پیاز یک عدد لپه باقالا 1 پیمانه، باقالاش باید زرد باشه برنج 2 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را را ریز خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه و بهش زردچوبه اضافه کنید. این پلو رنگش را از زردچوبه میگیره پس باید کمی بیشتر از غذا های دیگه از زردچوبه توش استفاده کنید، من ...
طرز تهیه خوراک شوید باقالی
قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا باقالی را پاک کنید و پوست آن را بگیرید. مرحله 2 آن را در قابلمه بریزید و با آب کافی بگذارید روی گاز تا بپزد. مرحله 3 شوید و پیاز داغ را به باقالی پخته شده اضافه کنید و با کمی زردچوبه بگذارید تا پخته شوند. مرحله 4 ...
خوشمزه هایی با هلو؛ از بستنی تا پای
باقی مانده هلو ها را اضافه کنید. خوراک مرغ و هلو مواد لازم: 900 گرم مرغ بااستخوان نمک فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک پیمانه پیاز ورقه شده نازک 3 حبه سیر رنده شده نصف قاشق چایخوری زنجبیل یک پیمانه آب مرغ یک چهارم پیمانه سرکه بالزامیک 4 عدد هلوی رسیده بزرگ پوست کنده و قطعه قطعه شده یک چهارم پیمانه ریحان تازه خردشده طرز تهیه: ...
فواید باقلا و طرز تهیه انواع غذا با آن
مواد چسبندگی پیدا کنند. - سپس دو قاشق پیاز داغ را در قابلمه بریزید و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. بعد از آن مقداری آب و زعفران حل شده داخل قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید. - سپس از مواد کوفته به اندازه یک سیب کوچک برداشته، در دست گرد کنید و داخل قابلمه بگذارید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید کوفته ها با حرارت ملایم بپزند. باقلا پلو با گوشت مواد لازم ...
سیب زمینی شکم پر
با سیر حدود 5 دقیقه تفت کنید تا نرم شود. فلفل قرمز و قطعات کوچک مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که گوشت کاملا پخته شود، بپزید. جعفری تازه، جوز هندی، نمک و فلفل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. گام سوم: هنگامی که سیب زمینی ها به اندازه کافی خنک باشند تا بتوانید دست بگیریدشان، آنها را از طول نصف میکنیم، سپس قسمت داخلی آن را از داخل هر یک از 1/4 اینچی سیب زمینی و پوست سیب زمینی خارج کنید. کمی سیب زمینی را با مخلوط مرغ مخلوط کنید، سپس این مواد را درون سیب زمینی قرار دهید. نوش جان! منبع : آشپزها ...
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
مایه پنیری تخم مرغ: 3 عدد پنیر خامه ای: 250 گرم آرد سمولینا: 50 گرم (یک دوم پیمانه) نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم تره خرد کرده: 50 گرم مراحل پخت مرحله 1 سیب زمینی ها را بپزید و مراقب باشید له نشود. مرحله 2 آن را کنار بگذارید تا خنک شود. مرحله 3 سپس 3 قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در تابه مناسبی ...
کلوبیج نان گیلان
نداشته و خشک باشد برای رقیق کردن خمیر به آن می توان ماست یا گلاب اضافه کرد من پودر یه همه مواد را می توان به بک باره اضافه کرد و مخلوط کرد و سرخ کرد و هم می توانید به این شیوه درست کنید : شکر و تخم مرغ و ادویه هارو با همزن بزنید تا سفید و کشدار و پفکی بشود بعد پوره ی کدو و روغن مایع را اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید. آرد برنج را الک کنید و بریزید و بعد از اینکه خوب مخلوط ...
کیک کاسترد ترکیبی از کیک و ژله + طرزتهیه
: 1.5 پیمانه پودر کرم کارامل: 1 بسته مراحل پخت ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را به همزن می زنیم تا کرمی شکل شود. روغن و ماست را اضافه می کنیم و با همزن فقط در حد مخلوط شدن هم می زنیم. آرد و بکینگ پودر را که قبلا یک بار الک کرده ایم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم. به اندازه 3 قاشق از مایه کیک را برمی داریم و بهش پودر کاکائو اضافه می کنیم ...
طرز تهیه خورش کرفس با گوشت، ناهار لذیذ
قطعات سه سانتیمتری خرد کنید و در روغن تفت دهید. مرحله 7 پس از آنکه گوشت مقداری پخت کرفس های سرخ شده را به آن اضافه کنید. مرحله 8 اجازه دهید حدود نیم ساعت دیگر کرفس به همراه گوشت پخته شود. مرحله 9 پس از این مدت زعفران و آبلیمو را داخل خورش بریزید. مرحله 10 سپس صبر کنید تا خورش به خوبی جا بیفتد. مرحله 11 پس از 2 ساعت ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران
، بریزید. 7. بعد از 10 دقیقه رب انار و آب نارنج را اضافه کنید. 8.. فلفل، گلپر و نمک در این مرحله اضافه می شوند به این نکته دفت کنید که میزان این مواد غذایی به سلیقه ذاائقه غدایی شما مربوط است. 9. در مرحله آخر پیاز داغ وسیر داغ را اضافه کنید. 10. پشنهاد می شود 2 قاشق غذاخوری سبوس برنج به غذا اضافه شود. 11. ترشی این غذا بستگی به ذائقه ی شما دارد. می توانید از آب نارنج کمتر یا بیشتر استفاده کنید. ...
روش تهیه سوپ ماست و خیار برای روز های گرم تابستان
لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 2 عدد کره: 60 گرم فلفل پاپریکا: 2 قاشق چایخوری نعنا تازه: به مقدار دلخواه، ساطوری خرد شده طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای برخلاف ماست و خیار مجلسی ایرانی نیاز به پخت دارد، یک چیزی مثل آش دوغ اردبیلی و ترکی. اما شاید برای شما این سوال پیش بیاید که مگر خیار را می شود پخت؟ شما طعم کدو سبز رنده ...
طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه
خنک شود. میتوانید روغن زیتون را صاف کرده و از آن استفاده مجدد کنید. تخم مرغ ها را درون یک کاسه بزرگ بشکنید. با نمک و فلفل مزه دار کرده و هم بزنید تا ترکیب شود. سیب زمینی های سرد شده و پیاز را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. گام سوم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون قابلمه نچسب گرم کنید و مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا مقداری تخم مرغ پخته شود. کمی فشار ...
طرز تهیه لبو پلو با گوشت چرخ کرده
قابلمه بذارین و به ترتیب یک لایه برنج، کمی زعفران آب کرده، مواد گوشت چرخ کرده و چغندر رنده شده بریزید. با دم قاشق موادتون را هم بزنید تا همه پلو رنگی بشه. برنج را وسط قابلمه جمع کنید، چهار پنج تا سوراخ هم با دم قاشق روش بزنید و دور تا دور قابلمه و روی برنج نصف لیوان آب بریزید، دیگه روغن اضافه نکنید، هم گوشت به اندازه کافی چربی و کلسترول داره و هم اینکه اون روغنی که اول برای ...
طرز تهیه یک غذای قهوه خانه ای خوشمزه و پرطرفدار
اضافه می کنید. کلا املت غذای پرروغنی است بنابراین در اضافه کردن روغن تا حدودی باید دست و دلباز باشید. رب گوجه فرنگی را به روغن اضافه کرده و روی حرارت بالا تفت دهید تا رب باز شده و رنگ آن تغییر کند. رب وقتی آماده است که رنگ آن سرخ تر شود و حالت تکه تکه پیدا کند. وقتی که رب به این مرحله رسید نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه کنید. در نهایت تخم مرغ ها را یکی یکی در تابه ...
پیشنهاد غذای کودک، متنوع با تخم مرغ
...> مواد مورد نیاز : 500گرم سیب زمینی 1عدد پیاز سفید 3قاشق جعفری خرد شده روغن زیتون دستورالعمل : سیب زمینی و پیاز را خرد کنید داخل تابه بزرگ با روغن 30 دقیقه انها را سرخ کنید در آن را بگذارید و تکان دهید وقتی سیب زمینی ها نرم شد داخل کاسه ای بریزید تخم مرغ ها را بزنید و به همراه جعفری ، نمک ، فلفل روی آن بریزید. روغن باقی مانده را داخل تابه کوچکی بریزید و مواد پخته شده را به آن اضافه و به صورت بالشتک بپیچید و بگذارید بپزد وقتی خنک شد میل کنید. ...
طرز تهیه مرغ ناردونی، غذای فوق العاده لذیذ
یک الی دو قاشق پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز نیز اضافه کنید. مرحله 2 مرغ ها را در روغن سرخ کردنی تفت دهید. مرحله 3 پیاز های خرد شده را در تابه ای جداگانه تفت دهید. مرحله 4 سپس به آن ها سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید. مرحله 5 پس از اینکه بوی آن بلند شد مقداری رب انار به آن اضافه کنید. دقت کنید که ترش یا شیرین شدن غذا را طعم رب انار ...
طرز تهیه مرغ شکم پر، ناهار سالم و خوشمزه
.... مواد لازم مرغ کامل متوسط: 1 عدد کشمش: 2 قاشق غذاخوری زرشک: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد مغز گردو: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب انار: 4 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا مرغ را حدود یک ساعت ...
طرز تهیه آسان کراکت مرغ و پنیر
...: به میزان لازم چوب دارچین: 1 تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل و چوب دارچین را به آن اضافه کنید. 3. حرارت را کم کرده، در قابلمه را ببندید و صبر کنید ...
طرز تهیه نودل مرغ و پیاز مرحله به مرحله
پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری پودر آویشن 1 قاشق مربا خوری پودر پاپریکا نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه نودل مرغ و پیاز مراحل تهیه نودل مرغ و پیاز ابتدا مرغ رو به شکل دلخواه خورد کرده و به نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر پاپریکا آغشته میکنیم. فیلم نحوه دوخت کیف اسپورت دخترونه با گونی کنفی ...
طرز تهیه آش قره قروت در خانه
قاشق غذاخوری مرزه: 1 قاشق غذاخوری ترخون: 1 قاشق غذاخوری شنبلیله: 1 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری رشته آشی (خرد شده): 2 پیمانه نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را خرد کرده کمی تفت می دهیم. مرحله 2 سپس حبوبات را داخل پیاز ریخته و مقداری آب روی آن ها می ریزیم و اجازه می ...
طرز تهیه املت تند با سس سوگو ایتالیایی
روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز یک عدد کرفس دو ساقه فلفل چیلی نصف فلفل دلمه ای سبز نصف پوره گوجه فرنگی یک فنجان آب یک چهارم فنجان تخم مرغ سه عدد طرز تهیه املت ماهیتابه را گرم کنید و مقداری روغن زیتون در آن بریزید. پیاز را خرد کنید و در ماهیتابه تفت دهید در ادامه کرفس، فلفل چیلی و دلمه ای را اضافه کنید ...
این اشتباهات رایج، غذا را خراب می کند!
... برای دَم گذاشتن برنج، آب آن را به اندازه همان یک بنده انگشت بگذاریم. اگر فکر می کنیم که ممکن است کم باشد در ادامه پخت به آن آب اضافه کنیم. برنج، حتی با مقدار کم آب اضافی، شفته می شود. 4. فراموش کردن هم زدن فراموش کردن هم زدن مواد غذایی مخصوصا در سرخ کردن یا تفت دادن باعث ناهمگن پختن مواد غذایی می شود. به این صورت که قسمتی کاملا برشته شده و قسمتی دیگر ناپخته است. گاهی ...