خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مانی پلو
دارچین ...........به مقدار لازم زیره سیاه............ به مقدار لازم روغن............ به مقدار لازم برنج ایرانی............... چهار پیمانه بیشتر بخوانید: پلوی سنتی شیرازی طرز تهیه و دستور پخت: مرحله اول: ابتدا برای مانی پلو باید یک سری از مواد رو خیسوند. اول برنج مون رو پاک می کنیم و می شوریم تا نشاسته هاش خوب شسته بشن و آب ...
طرز تهیه کباب برگ با طعم آناناس
به گزارش، کمتر از 1 ساعت زمان برای تهیه کباب برگ با طعم آناناس لازم است. مواد لازم: گوشت فیله گوساله یا گوسفند 450 گرم کمپوت آناناس 220 گرم برنج 2 پیمانه عسل 1⁄3 پیمانه تره فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن مایع گیاهی 1 قاشق سوپ خوری +برای چرب کردن زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه ...
طرز تهیه کالباس خانگی
شده و دانه فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. در صورت دلخواه یک تکه گوشت گوسفند یا گوساله را هم می توانید خیلی نازک خرد کنید و به گوشت مرغ اضافه کنید که البته اختیاری است. مرحله چهارم: 2 لیوان را با مقداری روغن مایع کمی چرب کنید و سپس مایه کالباس را در لیوان ها بریزید. روی لیوان ها فویل بکشید و در قابلمه آبجوش قرار دهید. مقدار آب باید تا کمر لیوان ها باشد نه بیشتر. مدت زمان پختن کالباس مرغ و گوشت ...
شامی هویج اصفهانی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شامی هویج غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی است که با نان یا برنج سرو می شود. البته می توان این شامی را به عنوان یک غذای آماده ساندویچی هم مصرف کرد. طرز تهیه شامی هویج را بخوانید. مواد لازم تهیه شامی هویج گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 ...
روش پخت چیکن تترازینی+عکس
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایرنا یکی از این غذاهای جذاب چیکن تترازینی یک غذای ایتالیایی است که مواد اصلی آن ماکارونی و مرغ است. بدون شک از این غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذاهای مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد ...
طرز تهیه کله پاچه خانگی
میانه گوساله) تهیه می گردد. اجزای این غذا شامل: بناگوش – زبان – مغز – چشم – گوشت صورت و پاچه می باشد. واحد شمارش کله پاچه دست بوده و هر دست شامل یک کله و چهار پاچه است. آب این غذا نیز به عنوان پیش غذا به همراه نان خورده می شود. کله پاچه غذایی دیر پز است و طبخ آن زمان زیادی طول می کشد. مواد لازم کله گوسفند 1عدد پاچه گوسفند 4عدد پیاز درشت 1عدد ...
طرز تهیه بال مرغ عسلی برشته و خوشمزه
سنین و سلیقه ها در خانواده، دوست داشتنی است. مزه متفاوت و آبدار بودن گوشت، آن را به همراهان همیشگی بشقاب های کباب تان تبدیل می کند. می توان گفت به راحتی در دهان تان آب می شود. مواد لازم بال مرغ 900 گرم پودر فلفل قرمز تند یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم عسل یک فنجان کره ذوب شده نصف فنجان سس تند نصف فنجان ...
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا سویا
... عدس: 4 کیلوگرم کشمش پاک کرده و شسته شده: 1 و نیم کیلوگرم گوشت چرخکرده: 2 کیلوگرم پیاز سرخ کرده: 400 گرم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به مقدار لازم روغن جامد: 1 و نیم کیلوگرم این مقدار مواد برای 50 نفر است. برای درست کردن عدس پلو نذری مجلسی برای 100 نفر همین مواد را 2 برابر کنید. اگر هم ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه هویج پلو با مرغ زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 2 پیمانه مرغ (سینه و ران) 2 عدد هویج 2 تا متوسط پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه میزان بازم آبغوره 2 قاشق عذاخوری کره مقداری زعفران مقداری بیشتر بخوانید طرز ...
طرز تهیه قارچ پلو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قارچ پلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ را مکعبی برش زدم وبا آب گذاشتم جوشید آبش وکفهارو کامل خالی کردم و شستم و دوباره آب ریختم و با پیاز و زردچوبه، نمک، فلفل، کمی زعفرون گذاشتم پخت. تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم و با کمی آبلیمو گذاشتم روی حرارت تا آبش کامل کشیده بشه و بابرش های نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم و مرغ پخته شده هم اضافه کردم و با هم تفت خوردند. حالا برنج را آبکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه. ...
طرز تهیه آش ماست
پیاز داغ به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه خورشت گوجه سبز طرز تهیه: پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدید. بعد برنج و بلغور و یکم اب جوش اضافه کرده بعد سبزی شسته و خرد شده را همراه با نمک و نخود میریزیم هر چند دقیقه یک بار آش را هم می زنیم تا ته نگیرد. تا خوب بپزد و جا بیفتد. اگه آب قلم باشه نیم ساعت به ...
آموزش و طرز تهیه نخود پلوی مجلسی و خوشمزه
امیدوارم آنرا درست کنید و از مزه آن لذت ببرید.با ما همراه باشید مواد لازم برای تهیه نخودپلو : برنج خام 2 پیمانه نخود خام 1/2 پیمانه گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری دارچین 1/2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نخود پلو: برای تهیه ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ
روغن مایع دو قاشق غذاخوری آب مرغ یک و یک چهارم پیمانه پیاز یک عدد ریز شده خامه یک پیمانه سیر سه حبه ران مرغ شش عدد کره 50 گرم قارچ خرد شده 400 گرم آرد دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید ...
طرز تهیه کیک ماهی ساده و خوشمزه
. مواد لازم فیله ماهی 400 گرم پیازچه خرد شده سه عدد سیب زمینی 450 گرم پوست کنده و دو نیم شده ذرت 75 گرم پنیر چدار رنده شده یک مشت آرد مقداری برای روی کیک ها تخم مرغ هم زده یک عدد بزرگ روغن به مقدار لازم طرز تهیه کیک ماهی مرحله اول سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب بریزید و اجازه دهید تا کاملا پخته شوند ...
طرز تهیه پانیایی
بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می مونه . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید رو می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روش رو تزئین می کنیم. منبع : مابانو ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
... 300 گرم پیازداغ 2 لیوان ماست چکیده 6 عدد تخم مرغ یک کیلو برنج یک قاشق غذاخوری گلاب زعفران ، پودر هل ، نمک و فلفل ، روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه ته چین بادمجان مرحله اول زرده های تخم مرغ را با گلاب، ماست، هل، زعفران دم کرده، مقداری نمک و چند قاشق روغن مایع خوب هم بزنید و این مایه زرد پررنگ را نیم ساعتی ...
طرز تهیه بریان اصفهان (آبگوشت و تزیین)؛ چرب، لذیذ و ساده
...> مرحله اول ابتدا پیاز بزرگ را نگینی خرد کنید. سپس در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم پیازها را تفت دهید و مراقب باشید که نسوزد. سپس گوشت و دنبه را به آن اضافه کنید تا کمی روی حرارت بماند. بعد ادویه (زردچوبه و نمک) را در یک قابلمه با 4-5 لیوان آب بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس گوشت و دنبه را به آن اضافه کنید و 30 تا 45 دقیقه بگذارید بماند تا مغز پخت شود. نکته: به ...
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی، غذای محلی
آسان پخته می شود و با نان سرو می شود. مواد لازم برای یخنی نخود شیرازی: گوشت 500 گرم نخود 2 لیوان سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه یخنی نخود شیرازی: برای پخت آبگوشت یخنی شیرازی ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت بدهید. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت ...
طرز پخت رولت الویه
هم بزنید، نتیجه ش نباید بی نمک باشه ! سس را با سبزیجات مخلوط می شوند. 2٫5 دسی لیتر سوپ سبزیجات رو با ژلاتین قاطی کنید. روی شعله ی ملایم حل میکنیم و هم میزنیم . بعد میذاریم تا خنک بشه. گوشت رو برش های دراز می زنیم که توی کار تو راستاهای مختلف بذاریمشون. آب ژلاتینی رو با سالاد سس مایونز دار ( که بالا ترکیب کرده بودیم) مخلوط میکنیم. یه مقدار از سالاد رو ته ظرف ...
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی؛ خوشرنگ و ماندگار+ نکات کلیدی و ترفندها
هایی دارد که اگر آن ها را رعایت نکنید در نهایت نتیجه مطلوبی نمی گیرید. ما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه مربای آلبالو را با همه نکات و فوت و فن های آن برای شما توضیح دهیم پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این مربای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه مربای آلبالو آلبالو 1 کیلو گرم شکر 1 تا 1/5 کیلو گرم جوهر لیمو 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه شیرین پلو سنتی خوش عطر
پنجم باقی برنج را روی گوشت یا مرغ کوت کنید و در قابلمه را گذاشته و آن را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بگذارید. بعد از 10 تا 12 دقیقه که برنج بخار کرد، مخلوط زعفران، روغن و شربت شکر را روی برنج بریزید. سپس دم کنی را روی قابلمه گذاشته و برای 45 دقیقه روی حرارت کم، به برنج برای دم شدن فرصت دهید. مرحله ششم برنج را قبل از ته دیگ شدن از روی اجاق بردارید و در دیس بکشید ...
طرز تهیه کته مخصوص
یدونه پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم شیشه ای که شدن پیازا بهش 2 عدد هویج نگینی شده و لوبیا ها و لوبیا سبز هم به مقدار 1 پیمانه اضافه کرده سپس روشون تقریبا 3 الی 4 لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم 1 ساعتی همگی مواد با حرارت کم بپزن. بعد از 1 ساعت بهش 1 ق چ خ پونه کوهی و نمک اضافه کرده و سپس گوشت قلقلی هارو اضافه کرده و میذاریم یه 10 دقیقه دیگه بپزه. حالا 2/5 پیمانه برنج رو بهش ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
دیار به درست کردن انواع کوفته ساده و مجلسی هم علاقه زیادی دارند. طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی که یکی از غذا های سنتی اصفهانی است را را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر یا 8 نفر گوشت چرخکرده: 500 گرم برنج: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (آبکش شده) سبزی معطر شامل گشنیز، تره، جعفری و شوید: 7 قاشق غذاخوری کشک: 500 گرم پیاز ...
طرز تهیه خورشت قیمه با سویا مخصوص گیاهخواران
گوسفند – قیمه با گوشت گوساله و ... . ما در این پست می خواهیم قیمه بدون گوشت خورش قیمه با سویا را به شما دوستان عزیز آموزش بدهیم. سویا کم از گوشت قرمز ندارد و تقریبا همان کاری را که گوشت قرمز برای بدن ما می کند را انجام می دهد. در ادامه به مواد مورد نیاز برای خورش قیمه با سویا و نکات مهم و فواید آن را برای شما بازگو خواهیم کرد. مواد لازم برای خورش قیمه با سویا : ( برای ...
روش تهیه تن ماهی در خانه
نمی شود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه تن ماهی : ماهی هووور 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب 1 استکان آبلیمو 1 استکان روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه تن ماهی : برای پخت تن ماهی در خانه، ابتدا ماهی را بشویید و پوست آن را بگیرید و گوشت های آن را به قطعات کوچک خرد کنید قطعات گوشت ماهی نباید ریز باشند زیرا باعث خرد شدن گوشت های ...
طرز تهیه اسپاگتی حرفه ای با قارچ و سبزیجات
این اسپاگتی طرز پخت ساده ای دارد و غذایی حاضری و سریع برای مواقعی است که زمان کافی برای طبخ غذا ندارید. با آموزش طرز تهیه اسپاگتی حرفه ای با قارچ و سبزیجات همراه ما باشید. مواد لازم کره 50 گرم موسیر کوچک خرد شده سه عدد سیر خرد شده دو حبه برگ آویشن یک قاشق غذاخوری آب مرغ: دو لیتر هشت لیوان قارچ 200 گرم اسپاگتی ...
این غذاها بوی جنوب کشور را می دهند+طرز تهیه
، طعمی ترش و شور دارد و گوشت آن باید کاملا کوبیده و له شود. مواد اولیه این غذا سیب زمینی، رب، لپه، پیاز، لیمو عمانی، زعفران، دارچین و نمک است و معمولا به همراه شکر پلو که یکی از محبوب ترین غذاهای بوشهر است خورده می شود. شکر پلو شکر پلو در شهرهای جنوبی ایران و به خصوص در بوشهر درست می شود و به همراه قیمه بوشهری غذایی مخصوص برای مهمانی هاست. شکر پلو در واقع ترکیب زعفران، شکر و ...
ژله چرخشی عمودی + دستور تهیه
(در یخچال نمیذاریم و فقط مخلوط میکنیم) بعد قالب تیوپی رو بیرون بیارید و قسمت های مورد نظرو با دقت بایک چاقو ببرید و خالی کنید و برای مرحله بعد اونارو تو یخچال نگه دارید. بعد میوه ها رو بچینید و ظرف را پر کنید و ژله ها را در جا های خالی مربوط به میوه های خودشون بریزید. بعد میذارین تو یخچال تا کاملا ببنده. خوب که بست، نوبت اونایی که نباید میخوردینشون. اونارو روی بخار کتری بذارید تا آب بشه بعد بذارید خوبه خوب سرد بشه و روی مواد قبلی بریزید تاخوب روی همه رو بپوشونه. بذارید در یخچال و بعد از چند ساعت در ظرف مورد نظر برگردانید.. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...
