مزه ی تندی و غذا های تند از کدام کشور آمده است؟
سایر منابع:
سایر خبرها
کباب لبنانی و آموزش طرز تهیه آن
به گزارش شیعه نیوز ، کباب لبنانی غذایی است که شاید در برخی از منوهای رستوران های کشور مشاهده کرده باشید. ما امروز دستور تهیه این کباب خانگی را به شما آموزش می دهیم این کباب که بسیار خوش طعم و مزه است با ادویه جات مختلف مزه فوق العاده ای دارد. ما به شما آموزش کامل تهیه این کباب را در ادامه به شما توضیح خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه کباب لبنانی خانگی و خوشمزه زنجبیل: یک برش ...
ادویه جات ایمنی بخش بدن کدام اند؟ +اینفوگرافیک
به گزارش بهداشت نیوز : ادویه یا به فارسی افغانستان مصالحه مواد گیاهی استفاده شده به منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند و از برخی از آن ها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده می شود. ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است و چاشنی معادل فارسی آن است. ادویه ها به عنوان ماده نگه دارنده هم استفاده شده اند و برای انسان در بسیاری از زمینه های دیگر مفید هستند. یک ادویه می تواند دانه خشک ...
طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار
به گزارش خلیج فارس؛ سالاد تابستانی هندوانه و خیار همانطور که از نامش پیداست یک سالاد تابستانی خلاقانه و خوش طعم است. ترکیب هندوانه، خیار و پنیر شاید چیزی نباشد که تا به حال به آن فکر کرده باشید، طعم شیرین و خنک هندوانه در کنار طعم نمکی پنیر مزه ای متفاوت است. مواد لازم برای تهیه سالاد خوشمزه تابستانی هندوانه و خیار: * هندوانه کوچک یک عدد خیار بدون دانه که بسیار باریک برش ...
طرز تهیه پودر چیلی؛ چاشنی تند پرطرفدار
داخلش بر طبق سلیقه تون تغییر بدین. نکات: برای تهیه پاپریکا کافیه فلفل دلمه ای های قرمز رنگ رو خرد کنید و خشک کنید. بعد هم پودر کنید. این پودر پاپریکای شیرین هست که برای عطر و رنگ غذاها استفاده میشه. اگه بخواید کمی تند باشه میتونید کمی فلفل قرمز هم همراه فلفل دلمه ای خشک کنید و پودر کنید. در رابطه با اورگانو باید بگم که اسم دیگه اش پونه ی کوهی هستش پس اگه جایی به اسم اورگانو پیداش نکردین حتما به این اسم هم دنبالش بگردین. ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
خوش نیایند. اما بسیاری از هموطنان شرقی و جنوبی ما به دلیل این که شرایط اقلیمی مشابهی با هند دارند، غذاهایی پرادویه و تند مصرف می کنند. اگر شما هم جزو طرفداران غذاهای پرادویه و هندی هستید، همراه ما باشید تا با بهترین غذاهای هند آشنا شوید. طرز تهیه املت هندی مواد لازم 3عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد ...
بهترین روش برای ترد و مزه دار کردن گوشت کباب
بهترین روش طعم دار کنید. جوجه را می توان با ترکیبی از گلپر، روغن زیتون، زعفران، فلفل سیاه، سرکه سیب، پودر خردل و نمک مزه دار کرد. برای مزه دار کردن گوشت قرمز هم باید ابتدا فیله های گوشت را با پشت چاقو کمی بکوبید تا نرم شوند، سپس آنها را داخل مخلوطی از روغن کنجد، فلفل قرمز و نمک قرار دهید. ماهی کبابی را هم می توان با کمی سرکه یا آبلیموی تازه به همراه نمک، پودر سیر، پودر فلفل سیاه، روغن ...
سوال های کاربردی در نحوه پخت گوشت
طعم بهتری پیدا می کند و هم از نظر ظاهری بافتش را از دست نمی دهد 2- آیا از گوشت شتر و بز هم می توانیم در تهیه ی غذا استفاده کنیم؟ بله. گوشت شتر با طبعی گرم و کم چرب و اندکی شور مزه است که بیشتر آن را کباب می کنند یا در خورش مصرف می شود. گوشت بز هم اگر بزغاله باشد بسیار مطلوب است. 3- چرا بعضی مواقع رنگ گوشت خیلی تیره تر است؟ به طور کلی هر چه چهارپا پیرتر ...
طرز تهیه کله پاچه خانگی
میانه گوساله) تهیه می گردد. اجزای این غذا شامل: بناگوش – زبان – مغز – چشم – گوشت صورت و پاچه می باشد. واحد شمارش کله پاچه دست بوده و هر دست شامل یک کله و چهار پاچه است. آب این غذا نیز به عنوان پیش غذا به همراه نان خورده می شود. کله پاچه غذایی دیر پز است و طبخ آن زمان زیادی طول می کشد. مواد لازم کله گوسفند 1عدد پاچه گوسفند 4عدد پیاز درشت 1عدد ...
طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید
مواد پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیازچه ها را ریز خرد کنید. سینه مرغ را هم به صورت مکعبی خرد کنید. در مرحله بعد تمام مواد را با هم در یک کاسه بزرگ بریزید و به آرامی هم بزنید که مواد له نشوند. در مرحله آخر به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه بریزید. ممکن است خیارشورها نمکی باشند پس ابتدا طعم سالاد را مزه کنید و سپس نمک اضافه کنید. برای اضافه کردن نمک و فلفل آن ها را با سس ...
از "کشک زرد" سیستان تا آبنات های ایل سنگسری
طرحشان که محصولات غذایی محلی است، علاقه زیادی دارند. همه اعضای تیم به دغدغه اصلی بنیانگذاران ساوا، که حفظ و معرفی محصولات غذایی محلی ایرانی است، پایبندند و آن را اولویت فعالیت هایشان قرار داده اند. سوال مهم این است که اصلا غذا و خوراکی؟ چرا مزه ها آنقدر برای تیم ساوا مهم است؟ مریم کریمی پاسخ روشنی برای این سوال دارد. او معتقد است محصولاتی در ایران وجود دارد که فرهنگ و ...
طرز تهیه کوفته هویج
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته یکی از غذا های پرطرفدار و محبوب ایرانی است. کوفته انواع گوناگون و روش های تهیه متفاوتی دارد. در این گزارش طرز تهیه کوفته هویج را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده سیصد گرم هویج سه عدد بزرگ پیاز یک عدد بزرگ نمک فلفل و زردچوبه کمی پودر دارچین به میزان دلخواه آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو تا ...
خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی روز + طرز تهیه
پخت های معتبر در این غذا تخم مرغ تازه، گوشت، پنیر پکورینو رومی و فلفل سیاه استفاده می شود. هرگز در کاربونارا از خامه استفاده نکنید. 8.چیگتی (ونیز) ciccheti چیگتی مانند تاپاس (نوعی پیش غذای اسپانیایی) پیش غذایی کوچک است . این غذا در کافه های کوچک سنتی موسوم به باکاری در ونیز با قیمتی مناسب در بشقاب های کوچک عرضه می گردد. در شهرهای مملو از رستوران های گردشگری مانند ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل و گوشت
گراتن سیب زمینی که غذایی با ریشه فرانسوی است را به روش های مختلف درست می کنند: با قارچ یا بدون قارچ، با گوشت یا بادمجان و البته با سس بشامل. اضافه کردن گوشت به گراتن سیب زمینی اختیاری است و بستگی به سلیقه شما دارد. گراتن یا گراتین در اصل به معنای رنده شده است که احتمالا اشاره به پنیر پیتزا رنده شده و گاهی نان سوخاری رنده شده در این غذا دارد. در این طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل ...
خوراکی های ضد استرس را بشناسید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شاید برایتان جالب باشد که غذا می تواند با تقویت یا کاهش پریشانی شما به کاهش استرس کمک کند. عادات ناسالم غذا خوردن می توانند با گذشت زمان خطرناک شوند. حتی در غیر این صورت، براساس بررسی منتشرشده در سال 2016، بدن ممکن است به مواد مغذی خاصی برای رفع استرس مانند منیزیم و ویتامین C. نیاز داشته باشد. در ادامه به چند غذا اشاره می کنیم که برای رفع ...
بهترین غذا ها برای خنک کردن بدن
فنجان تمشک تنها 5 گرم و یک فنجان زغال اخته 7 گرم شکر دارد. مصرف توت ها بخصوص انواع یخ زده آنها، باعث کاهش دمای بدن می شود. در میان سبزیجات، رازیانه نیز سرشار از آب و فیبر است و مصرف آن باعث کاهش دمای بدن و کاهش میزان اسید معده می شود. فلفل های تند انتخابی عالی برای هوای گرم هستند. کپسایسین موجود در این فلفل ها، سیگنالی را به مغز شما ارسال می کند که بدن بیش از حد گرم شده است. در ...
طرز تهیه جوجه کباب شویدی
به گزارش، برای تهیه کباب شویدی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. جوجه کباب آسان با طعم شوید و لیمو؛ تنها 20 دقیقه زمان برای تهیه آن لازم است. مناسب برای: 6 نفر زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه 5 تا 10 دقیقه زمان برای آماده کردن مواد این غذا و 10 دقیقه نیز برای گریل کردن آن نیاز دارید. این مقدار ... جوجه کباب آسان با طعم شوید و لیمو؛ تنها 20 دقیقه زمان برای تهیه آن ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
...> دانه فلفل سیاه...............1 قاشق چایخوری پسته.................2 قاشق غذاخوری خرد شده طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن کالباس لیوانی با طعم کالباس بیرون و بازاری یا همان کالباس خشک باید از لیوان هایی استفاده کنید که هم تحمل حرارت زیاد را داشته باشند و نشکن باشند و هم ممکن است رنگش بعد از استفاده کدر شود و دیگر برای پذیرایی قابل استفاده نباشد. پس از مقاومت ...
نودل تند با مرغ عسلی!
داریم یک غذای تند و شیرین درست کنیم. اما اگر شما به فلفل قرمز حساسیت دارید یا غذاهای تند را دوست ندارید، می توانید بخش فلفلش را حذف کنید و بقیه اش را بپزید! 1. برای شروع به چند برش سینه ی مرغ بدون استخوان و بدون پوست نیاز داریم. سینه های مرغ را در یک کاسه بریزید و به آن ها دو قاشق غذاخوری عسل، دو قاشق غذاخوری سس سویا یا همان سوی سُس، چهار قاشق چای خوری پودر زنجبیل یا زنجبیل رنده شده، دو قاشق ...
تاثیر عجیب فلفل قرمز در کاهش وزن +عکس
موثر باشند. مزه و اثر حسی تند فلفل باعث می شود که دمای بدن به حالت حداکثری برسد و کالری سوزی و کاهش اشتها افزایش یابد. اضافه کردن فلفل قرمز به غذا نه تنها باعث کاهش وزن می شود ، بلکه همراه با ورزش ، کاهش وزن چشمگیری را به وجود می آورد ؛ حتی اگر به تازگی شروع به مصرف آن کرده باشید. فلفل قرمز در انواع متنوعی وجود دارد : فلفل دلمه ای نیز یکی از انواع آن است که طعم شیرینی ...
طرز تهیه بال مرغ عسلی برشته و خوشمزه
...، می توانید آن را با دورچین های مختلفی سرو کنید. سبزیجات بخارپز همراهان خوبی برای تکمیل این وعده غذایی هستند. چند نکته اگر طرفدار غذاهای تند هستید، می توانید در همان مرحله اول، میزان بیشتری پودر فلفل قرمز استفاده کنید. اگر به گریل برای کباب کردن بال ها دسترسی ندارید، می توانید آن ها را در فر با دمای 210 درجه آماده کنید. شما می توانید از پودر سیر یا ...
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا سویا
غلیظ است. اگر عدس معده شما را اذیت می کند کمی زیره پلویی یا همان زیره سیاه روی عدس پلو در حال دم هم بپاشید. *اگر طعم زرشک را هم می پسندید کمی زرشک با کره تفت بدهید و با کشمش ها قاطی کنید. منبع: مجله کوروش اگر قصد دارید عدس پلو را به عنوان یک غذای مجلسی یا نذری درست کنید طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا مرغ و کشمش پلویی بهترین گزینه است. اگر گیاهخوار هستید ...
طرز تهیه 10 نوع پاستا و ماکارونی که تمام روز شما را سیر نگه می دارند
...، دل چسب و البته سریع آشنا می شویم. زمانی که خودتان پاستا درست می کنید، می توانید با قیمت کمتر، طعم دلخواه خودتان را داشته باشید. اسپاگتی با گوشت قلقلی (کله گنجشکی) را می توانید سریع و آسان آماده کنید. فتوچینی آلفردو از غذاهای خوش مزه و البته آسان است. این غذا سرشار از خامه، پنیر و کربوهیدرات است. وجود میگو در این غذا، مقدار چشمگیری پروتئینِ باکیفیتِ بدون چربی به آن اضافه ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری تخم مرغ و بیکن
دهید تا املت استراحت کند و کمی خنک شود. سپس املت را برش بزنید. می توانید از کاتر پیتزا یا یک چاقوی تیز برای این کار استفاده کنید . املت را به 16 قسمت مساوی تقسیم کنید. این املت را با نان باکت گرد کوچک یا نان تست و همراه با سس تند سرو کنید. نکات مهم برای درست کردن یک املت پنیری خوشمزه *اگر گوجه فرنگی ها را بلانچ و سپس خرد کنید طعم املت شما لذیذتر می شود. برای بلانچ کردن گوجه ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
...؛ جوجه کباب عسلی با سس مخصوص، یک کباب آب دار و خوشمزه است که در سس مخصوص با طعم لیمو، سیراچا، سیر و عسل خوابانده شده و به دلیل وجود همه ی این مواد خوب، طعمی فوق العاده دارد. شما می توانید یک جوجه کباب آبدار و در عین حال خوش طعم داشته باشید که مزه آن متفاوت با چیزی است که قبلا خورده اید. جوجه کباب یکی از آن کباب های خوشمزه است که اغلب اوقات چه موقع مهمانی ها و چه آخر ...
استیک گوساله خانگی با سس مخصوص
، مقداری نمک و فلفل سیاه خوب مالش دهید تا کاملا به روغن آغشته شده و مزه دار شود. تابه یا گریل را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید کاملا داغ شود. استیک را در تابه قرار داده و برای درجه خام مدیوم (Medium Rare) حدود 6 دقیقه بپزید یا اگر دوست دارید استیک شما به درجه کاملا پخته برسد مدت زمان بیشتری به پختن اختصاص دهید. هر دقیقه یکبار استیک را برگردانید تا دو طرف آن به یک اندازه بپزد. ...
اصلی ترین عوامل چاق کننده بدن
به گزارش افکارنیوز ، همیشه برای لاغر ماندن نیاز به رژیم های سخت نیست بلکه با رعایت چند مورد و ترک کردن برخی عادات می توانید وزن کم کنید. هرچند خوردن غذاهای سالم را نباید کنار گذاشت، باید با خوراکی هایی که شما را چاق می کنند، آشنا شوید. در ادامه شما را با اصلی ترین عوامل چاق کننده آشنا می کنیم. اصلی ترین عوامل چاق کننده بدن تند غذا خوردن اخبار اجتماعی ...
بی شناسنامه ها یا شناسنامه دارها؟
....باید توجه داشته باشید که کالری زیاد موجب چاقی می شود و کمبود ویتامین ها و املاح معدنی شما را به سمت سوءتغذیه می برد. این در حالی است که در فرهنگ آشپزی سنتی و بومی ما صدها دستور غذا وجود دارد که نه تنها برای طبخِ سریع ایدئال هستند، بلکه حداقل از دو لحاظ بر غذاهای بی شناسنامه صنایعِ غذایی برتری دارند: یکی اینکه، دارای ترکیبات غذایی کامل و ایدئالی هم ازنظر ارزش غذایی و هم ازنظر سلامتی هستند و ...