خانه
طرز تهیه ته چین بره خوشمزه و لذیذ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
باقیمانده در برنج کمی سبزیجات خام شما را نرم و پخته کند. 8. می توانید این برنج را با سالاد، ترشی یا ماست سرو کنید. یا حتی سبزیجات برشته و یا کباب مرغ و یا گوشت. تمامی ادویه ها باتوجه ذائقه شما قابل حذف یا جایگزینی هستند. نکات مهم
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ خیلی خوب و خوشمزه +نکات کلیدی و ترفندها
برنج های دیگر کمی خوش نمک تر باشد. 2- سینه مرغی که به صورت مکعبی خرد شده است + پیاز نگینی خرد شده + 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن مایع + زردچوبه + نمک + فلفل سیاه را روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا مرغ کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه بعد 1 پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید نصف آب تبخیر شود وقتی به این مرحله رسید مرغ آماده است. 3- ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد ...
غذاهای سنتی ژاپن
ماهی یا خیار در هر سوشی می توانید از مواد مختلفی نظیر ذرت پخته نیز استفاده نمایید البته لازم به ذکر است در صورت تمایل می توانید داخل هر سوشی را به صورت مجزا برنج یا برنج همراه با ماهی پر کنید، همچنین گفتنیست که پس از آماده شدن سوشی می توانید آن را به همراه سس سویا، ترکیب آب و سرکه، زنجبیل و سایر چاشنی های دلخواه سرو نمایید. سوکی یاکی سوکی یاکی یکی دیگر از غذاهای سنتی ژاپن می باشد که ...
طرز تهیه دمپختک، غذایی آسان و لذیذ
دمپختک را درست کنید و با خوردن ترشی این لذت را چندبرابر کنید. مواد لازم: باقالا زرد خشک: 2 پیمانه برنج: 400 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ زرد چوبه: 1 قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. 2. تابه مناسبی انتخاب کنید و روی حرارت ...
کمرنگ شدن برخی اقلام در سبد مصرفی خانوار/ علت گرانی کالا های اساسی در بازار چیست؟
قیمت اقلام اساسی سبد خانوار به بهانه های مختلف هرازگاهی افزایش می یابد که این امر بیش از پیش بر افراد حقوق بگیر جامعه با درآمد های حداقلی فشار وارد می کند و کار را به جایی می رساند که سهم بسیاری از محصولات مورد نیاز در سبد خانوار کمرنگ می شود. بررسی ها نشان می دهد که برخی اقلام سبد خانوار همچون لبنیات، برنج، مرغ، گوشت، حبوبات و روغن از ابتدای سال 2 تا 3 بار رشد قیمت داشتند که هر یک از ...
نکات مهم درباره فریز کردن غذا
...> غذاهایی که درونشان گوشت دارند 2 تا 3 سفیده یا جایگزین های تخم مرغ 12 غذاهای آماده فریزری 3 تا 4 آب و عصاره گوشت و مرغ 2 تا 3 سوپ ها و خورش ها 2 تا 3 پیتزا 1 تا 2 ماهی های غیر چرب 6 تا 8 ماهی های چرب مثل سالمون و قزل آلا 2 تا 3 دستورالعملی که در ادامه در مورد فریز کردن غذا به شما ارائه می دهیم را به کار ببرید تا ...
پنیر های خوش عطر کردی
جای آنکه شیر گوسفند را مصرف کنند، بچرند. اما حالا ارزش گوشت بسیار بالاتر از قبل است. برای همین هم چوپان ها اجازه می دهند تا بره ها بیشتر دنبال مادرشان باشند و شیر بخورند؛ به اصطلاح بره پی باشند. چون بره هایی که بیشتر شیر می خورند، بهتر چاق می شوند. با همه این ها، در طول ماه های شیردهی، هر روز مقدار فراوانی شیر تولید می شود که بخشی از آن در شهر به فروش می رسد، اما بخش بیشتر آن صرف تولید ...
توصیه های غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در پاندمی کرونا
توصیه می شود استفاده از جوانه ها و غلات سبوسدار استفاده از منابع روی و پروتئین با استفاده از گوشت سفید مرغ و تخم مرغ خوب پخته شده و حبوبات استفاده از ماست پروبیوتیک استفاده از منابع امگا 3 در ماهی پخته شده و بذر کتان و گیاه خرفه و روغن مایع کنجد و کانولا یا کلزا و استفاده از گردو و کنجد استفاده مکرر از مایعات گرم و آب گرم استفاده از ...
طرز تهیه پواچا، پیراشکی ترکیه ای
...سرو می شود. طرز تهیه این نان بسیار راحته و در عین حال یک نان نرم و لطیف و خوشمزه است. مواد لازم: شیر ولرم دو لیوان آب ولرم یک لیوان روغن زیتون یک لیوان نمک یک ق غ شکر دو ق غ خمیر مایه فوری یک ونیم ق غ تخم مرغ یک عدد برای داخل خمیر یکی هم برای اندود کردن روی خمیر آرد تا جایی که خمیر بدست نچسبد. برای روی پواچا یک زرده و یک ق ...
چگونه آشپز بهتری باشیم؟
...، آبلیمو اضافه کنید. 6. هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. 7. برای جلوگیری از وارفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. 8. اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده، چنددقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم ...
چند ترفند کاربردی برای تهیه ته دیگ های خوشمزه و خوشرنگ
...! 10. ته دیگ بال مرغ: بال مرغ رو از قبل مزه دار کنید. (نمک فلفل سیر پیاز یا هرجور که دوست دارید مزه دار کنید). کف قابلمه روغن را داغ کنید. یک طرف بال مرغ رو سرخ کنید و برگردونید. مرتب دورتا دور بچینید و برنج رو روش بریزید. 11. از لبو یا چغندر هم می تونید برای ته دیگ استفاده کنید. 12. ته دیگ ته چین: یک عدد زرده تخم مرغ رو با زعفرون مخلوط کنیدو هم بزنید. دو قاشق ماست رو با دو پیمونه برنج آبکش شده و تخم مرغ و زعفرون و نمک فلفل مخلوط کنید. کف قابلمه روغن داغ بریزید و مخلوط رو بریزید. منبع: آشپزی مهمونی ...
رستوران اکبر جوجه محمود آباد
رستوران اکبر جوجه محمود آباد ، در جاده ی محمود آباد به سمت شهر نور درست بعد از ایزدشهر تقریبا روبروی شهرک ساحلی امیرآباد در سمت مخالف جاده یک رستوران اکبرجوجه قرار دارد که تنها غذایی که سرو می کند جوجه ی پخته شده داخل فر همراه با برنج و رب انار است. این رستوران در مقابل ارائه ی این غذا مبلغ بسیار منصفانه ای از مشتری دریافت می کند. رستوران اکبرجوجه ی محمود آباد علاوه بر طعم خوب و کیفیت بالای غذا ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دونر مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ (برش های نازک) 700 گرم ران مرغ بدون استخوان برای مارینه کردن: 1 عدد پیاز رنده شده که آبش گرفته شده 2 حبه سیر رنده شده 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 3 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه آش کمبزه
بزرگ 7-فلفل سبز تند خرد شده به میزان دلخواه (می تونید حذف کنید) 8-زرد چوبه و نمک به میزان دلخواه 9-پیاز درشت دو عدد نگینی خرد شده (یک عدد برای داخل آش و یک عدد برای پیاز داغ روی آش) 10-نعناع داغ و کشک و پیاز داغ برای تریین و سرو آش طرز تهیه: یکی از پیاز های خرد شده رو به همراه روغن و زرد چوبه سرخ کنید. بلغور ، برنج و عدس از قبل خیس شده رو اضافه ...
طرز تهیه قاتق گوشت، غذای کرمانی خوشمزه
...> نخود نصف پیمانه پیاز دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت) یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک سه قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 250 گرم طرز تهیه قاتق گوشت مرحله ...
طرز تهیه کوفته سوئدی با گوشت
کوفته سوئدی یکی از معروف ترین غذا های کشور سوئده و انصافا طعمش عالی و همه پسنده تو خونه ما که همه دوسش دارن. امیدوارم شمام درست کنید و مثل ما به لیست غذا هاتون اضافه بشه. مواد لازم برای 4 نفر: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز خیلی ریز خرد شده یک عدد بزرگ سیر رنده شده دو حبه پودر نان خشک 50 گرم شیر 5_6 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد نمک یک قاشق چای ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ + نکات کلیدی و ترفندها
برنج ته چین باید نسبت به برنج های دیگر کمی خوش نمک تر باشد. 2- سینه مرغی که به صورت مکعبی خرد شده است + پیاز نگینی خرد شده + 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن مایع + زردچوبه + نمک + فلفل سیاه را روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا مرغ کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه بعد 1 پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید نصف آب تبخیر شود وقتی به این مرحله رسید مرغ آماده است. 3- ماست چکیده ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
مزه بودند می توانید یک دو قاشق سوپ خوری شکر به آن اضافه کنید و مزه آن را شیرین کنید. 7. همچنین نصف دیگر پیاز ها را هم با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده می کنیم. 8. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش می کنیم و دم می دهیم. 9. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم می توانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی+ نکات پخت
آن ها بریزید. سه تا چهار لیوان آب هم اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا سس جوش بیاد. بعد شعله را کم کنید تا مرغ ها کاملا پخته شوند و مقداری سس ته قابلمه باقی بماند. مرحله چهارم وقتی غذا آماده شد، مقداری زعفران دم کرده روی مرغ ها بریزید و بعد از پنج دقیقه شعله را خاموش کنید. مرحله پنجم برنج را مثل همیشه درست کنید. زرشک ها را به مدت 30 دقیقه خیس کنید. سپس ...
کوفته سوبلی ایتالیایی + طرز تهیه
...> مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل پخت در ابتدا برنج را بخیسانید. ...
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
مصرف مقداری پیازچه می توانید از ذخیره چربی های اضافه و مضر در بدن جلوگیری کنید. مواد لازم پیازچه: 500 گرم مرغ چرخ کرده: 250 گرم برنج: 2 پیمانه زعفران دم کرده: 1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سس سویا: 2 قاشق غذا خوری نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه زنجفیل تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری کره:50 گرم ...
آموزش و طرز تهیه گراتن بادمجان
گراتن ها جزء غذاهایی هستند که برای سرو در مهمانی ها مناسبند . اگه شما هم از طرفداران بادمجان هستید مطمئنا گراتن بادمجان جزء غذاهای مورد علاقه شما خواهد بود. یک پیش غذای شیک و مجلسی... مواد لازم : گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز : 1 عدد قارچ : 4 عدد متوسط بادمجان : 2 عدد متوسط سیر : 2 حبه بزرگ پنیر پیتزا : 250 گرم رب گوجه فرنگی : یک و نیم قاشق ...
طرز تهیه املت فرانسوی
مقدار لازم پنیر موزارلا 100 گرم طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را به همراه آب، ماست، نمک و فلفل با یک همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. بیکینگ پودر و آرد سفید را اضافه کنید و مجددا هم بزنید و در آخر بیکن مرغ خرد شده را اضافه کنید. قالب دلخواهتان را با روغن، خوب چرب کنید. می توانید از قالب های طرح دار استفاده کنید. توجه نمایید که یک چهارم از قالب خالی بماند ...
بهترین روش پخت ته چین مرغ مجلسی + نکات کلیدی
پخت مرحله اول: ابتدا سینه مرغ را با پیاز آب پز کرده و2 فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کنید. مرحله دوم: تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده وبا دارچین ونمک وفلفل کاملا مخلوط کنید. مرحله سوم: در یک مایتابه کره روغن را ذوب کرده ووقتی کاملا داغ شد مواد را با یک کف گیر برنج مخلوط کرده در ...
قارچ پلو مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
بیشترین نقش را ایفا کرده است. در این غذا می توان مواد دیگری همچون انواع گوشت و یا ذرت و فلفل دلمه ای نیز به آن اضافه کرد. مواد لازم برنج: 2/5 پیمانه کره: 50 گرم نمک: 1 قاشق چای خوری ادویه پلویی: 1 قاشق چای خوری قارچ تازه: 500 گرم زرشک: نصف پیمانه پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو:1 قاشق ...
کیک مرغ راحت و خوشمزه
مرغ آب پز 3 عدد خیارشور 5 عدد متوسط هویج 1 عدد سس مایونز 6 ق غ سس هزار جزیره 4 ق غ ذرت پخته به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه: سینه مرغ را در ظرفی به همراه پیاز متوسط و کمی نمک و زردچوبه آب پز کنید. خیارشور ها را رنده کنید و آب آن را بگیرید. هویج و تخم مرغ آب پز شده را جداگانه رنده کنید و پیاز و جعفری ...
طرز تهیه آش کلم به چند روش متفاوت
غذاخوری نمک و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم زردچوبه نصف قاشق چایخوری عصاره ی گوشت 2 قرص روغن مقدار کم ماست 4-3 قاشق غذاخوری طرز تهیه آش کلم آذری : برای پخت آش کلم آذری، مقداری آب را داخل قابلمه بجوشانید. عصاره های گوشت را داخل قابلمه بریزید و حل کنید. سپس نخود ...
طرز تهیه مانتی سیب زمینی
...> مواد میانی: پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای تزیین: کره پاپریکا نعنا ماست 1 کاسه طرز تهیه: سیب زمینی ها رو رنده کرده و نمک – فلفل و جعفری خرد شده رو اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشته و شکل ...
طرز تهیه غذای خوشمزه با بادمجان
میزان لازم مراحل پخت: در ابتدا بادمجان ها را حاضر کنید و آن ها را تفت دهید. گوشت را به همراه پیاز داغ و گوجه فرنگی سرخ کنید. به گوشت سرخ شده رب گوجه فرنگی اضافه کنید. برنج را آبکش کنید (البته می توانید از روش کته هم استفاده کنید). برنج آبکش شده را به همراه بادمجان و موادی که تهیه کرده اید به صورت لایه لایه درون قابلمه بریزید. در آخر روی آن نصف لیوان مخلوط آب روغن بریزید و بگذارید تا برنج به خوبی دم بکشد. پس از یک ساعت غذای شما آماده است. منبع: غذالند ...
