خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا هایی که خوردن آن ها بیشتر شما را گرسنه می کند!
تر بگوییم مان هرمون هایی که موجب احساس سیری ما می شوند. حالا تصور کنید به این غذا سس گوجه هم اضافه کنیم. گرچه طعم لذیذی خواهد داشت، اما سس گوجه به تنهایی حاوی میزان بسیار زیادی فروکتوز است که تأثیر مثبتی بر احساس سیری ما نخواهد داشت. البته به یاد داشته باشید منظورمان این نیست که باید خودتان را از سیب زمینی محروم کنید، بلکه بهتر است سیب زمینی پخته مصرف کنید، نه سرخ شده. بدین ترتیب میزان بیشتری ...
داوطلبان کنکور تا زمان آزمون چه غذا هایی مصرف کنند؟
آموزان و داوطلبان کنکور برای تامین مواد مغذی و تنظیم قند خون در زمان مطالعه علمی و کتاب ها باید میان وعده های سالم در فواصل وعده های اصلی مصرف کنند، زیرا این مواد به یادگیری و تمرکز حواس کمک زیادی می کند؛ انواع میوه ها و آبمیوه های طبیعی، سبزی هایی مثل خیار یا هویج، انواع خشکبار مثل برگه ها، کشمش، توت خشک یا ساندویچ های کوچک مثل نان و پنیر و خرما یا نان و پنیر و خیار و گوجه فرنگی در میان وعده، بخشی از ...
فوت و فن خوشمزه شدن سوپ جو
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای پخت سوپ ها باید بعضی نکات را رعایت کنید، که سوپ شما خوشمزه تر شود. • یکی از راز های خوشمزه شدن سوپ ها استفاده از عصاره های مرغ و گوشت در آن ها است. دقت کنید اول عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید. • در نیم ساعت آخر سوپ جو قرمز به آن آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدهید کمی با هم بپزند. • برای داشتن سوپ جو خوشمزه ...
دَش یا معجزه ای برای بهبود فشار خون!
گرم گوشت در هر وعده مصرف نکرده و زرده تخم مرغ هم در هفته، بیش از 4 عدد استفاده نشود. می توانید گوشت های سفید (بویژه غذا های دریایی را جایگزین مصرف گوشت قرمز بنمایید. آجیل و حبوبات بخورید آجیل و حبوبات سرشار از منیزیم، پروتئین و فیبر میباشند. گردو سرشار از اسید های چرب امگا 3 است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند. آجیل را حدود 5 واحد در طول هفته مصرف کنید. هر ...
در دوران نقاهت کرونا چه غذاهایی بخوریم؟
هوایی مصرف انواع سوپ داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو، بلغور جو دوسر و ... و آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ ...
طرز تهیه چیپس و پنیر؛ پرانرژی و گاهی هم مضر
که هرچند می توانند مضر باشند، اما برای لحظاتی حالمان را خوب می کنند و در کنارش می توانند مفید هم باشند. یکی از این غذا ها چیپس و پنیر است که می توانیم در یک وعده غذایی آن را درست کنیم. مواد لازم: چیپس: دو بسته قارچ: شش عدد پنیر پیتزا: 200 گرم کنسرو سبزیجات: یک عدد سس قرمز: به میزان لازم فلفل دلمه ای: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. چیپس ها را در درون ...
طرز تهیه انواع سالاد پیازچه / روشی برای قالبی کردن آن
مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. توجه داشته باشید که حتما ماست چکیده و سفت باشد و به هیچ عنوان از ماست آبکی استفاده نکنید. سالاد پیازچه معمولا با سیب زمینی و سس مایونز تهیه می شود. شما می توانید به آن مرغ، تن ماهی یا کالباس اضافه کنید و برای تغییر دادن طعم آن از شوید یا جعفری استفاده کنید. تغییر دادن مواد این سالاد به سلیقه خودتان است و می توانید ترکیب ...
آموزش آشپزی؛ از عدس پلو به شیوه متفاوت تا پاناکوتای وانیلی + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کرانچی و سس گوجه خانگی تا شیرینی گل بیابانی و ترشی زردآلو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید چگونه نان تارت ترد و عالی درست کنیم؟ طرز تهیه عدس پلو به شیوه متفاوت و خوشمزه ...
خواص گوجه گیلاسی به همراه چند دستور غذایی لذیذ
طور عمده کاروتنوئید ها، ترکیبات فنولیک، اسید اسکوربیک و آلفا توکوفرول است. برای به دست آوردن مزایای کامل آن، همیشه مطمئن شوید که گوجه فرنگی ها کاملا رسیده باشند. مطالعه ای که در ژورنال کشاورزی و مواد غذایی شیمیایی منتشر شده است نشان داد که این گوجه فرنگی ها هنگام برداشت در صورتی که کاملا رسیده باشند، بالاترین سطح کاروتنوئید ها و فعالیت آنتی اکسیدانی را دارند. به نظر می رسد فعالیت آنتی اکسیدانی در ...
طرز تهیه تخم مرغ پخته در سس گوجه فرنگی
تخم مرغ پخته در سس گوجه فرنگی یک صبحانه و یا شام ایده آل به حساب می آید. اگر بخواهیم اسمش را راحت بگوییم همان املت خودمان است که غذای محبوب افراد بیشتر جامعه است. این غذا را هم می توان با گوجه فرنگی تهیه کرد و هم از رب یا پوره آن استفاده کرد. در بیشتر مکان هایی که صبحانه سرو می کنند این غذا به عنوان یکی از پارامتر های اصلی در منو دیده می شود . این غذا در عین سادگی دارای خواص زیادی است و در واقع ...
خوراکی هایی که قاتل کلسترول خون می شوند
...> لوبیا مانند جو دوسر، لوبیا سرشار از فیبر محلول است. آن ها با هر گزش کلسترول ناخواسته را بیرون می آورند. همچنین از نظر پروتئین دارای پروتئین بالایی هستند، بنابراین شما را تمام ساعات بعد از غذا حفظ می کنند. فقط کافی است 1/2 فنجان را به سالاد ناهار روزانه خود اضافه کنید. آجیل آجیل ممکن است ساده ترین میان وعده سالم قلب باشد. البته صحبت ما درباره آجیل بوداده و همراه با نمک نیست. بلکه ...
دارویی به نام بامیه در سفره ایلامیان
آبگوشت بامیه است که از غذا های محلی و اصیل استان ایلام به شمار می آید که البته شهرت چندانی در سایر مناطق ایران پیدا نکرده است. وجود مواد سالم و ارزش غذایی هر یک باعث مفید و سالم بودن این غذای ایلامی شده است. به گونه ای که این غذا برای درمان دیابت و سایر بیماری ها نیز بسیار معروف است. این آبگوشت معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود و طعم لذیذی دارد. تفاوت آن با خورشت بامیه در استفاده از ...
خوراک لوبیا چیتی
بسیاری از خانواده ها پیدا کرده، ولی نه به عنوان غذای اصلی که به عنوان پیش غذا. در ادامه روشی برای پختن خوراک لوبیا معرفی می کنم که توصیه می شود حتما امتحان کنید. مقدار مواد اولیه به ذائقه شما بستگی دارد. خیلی درگیر گِرم و پیمانه نباشید. در مورد دسر و شیرینی معمولا باید مقادیر رعایت شود، ولی در پخت غذا چه اهمیتی دارد دو حبه سیر استفاده کنید یا پنج حبه؛ به اندازه ای سیر استفاده کنید که دوست دارید. ...
طرز تهیه زیره پلوی کرمانی
لازم برنج: 4 پیمانه پیاز:1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری زیره: 2 الی 3 قاشق مراحل پخت ابتدا برنج را از قبل به همراه آب و نمک خیس می کنیم. سپس مقداری آب در قابلمه ای میریزیم تا بجوشد. بعد از جوشیدن آب برنج را داخل آن می ریزیم و روغن را به آن اضافه می کنیم. ببرای آنکه از زمان آبکش کردن برنج مطمئن شوید، یک دانه برنج در ...
طرز تهیه کوفته شوید باقالی
...؛ امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوفته شوید باقالی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: باقلا پوست گرفته:2لیوان برنج نیم پز:1پ گوشت چرخکرده:300گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین شوید خشک یا تازه: 5ق غ رب گوجه:2ق (من اضافه کردم) پیاز:2عدد تخم مرغ:1عدد آلو ...
6 توصیه برای کودکان بدغذا
شفاآنلاین سلامت وقتی که کودک از غذا خوردن اجتناب می کند، والدین نگران می شوند که در ادامه راه حل های برای مقابله با این مشکل بیان می شود. به گزارش شفاآنلاین : همۀ متخصصان اطفال بر سر این موضوع متفق القول اند که بهترین راه حل، نشان دادن کمترین حد ممکن نگرانی است. با این حال، این کار آسان نیست. 6 توصیه داریم که می توانند به شما کمک کنند. 1)باید بدانید که شرایط نقش بسیار مهمی ...
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات
ی توپ های کوچک درآورید و آنها را روی یک فر با روغن چرب شده قرار دهید (یا سرخ کنید). به مدت 30 دقیقه بپزید و چند دقیقه آخر از آپشن گریل فر استفاده کنید تا کمی برشته و قهوه ای رنگ شوند. گام دوم: سس را آماده کنید. روغن را در یک ماهیتابه با حرارت زیاد گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید، حدود 5 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند. فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی، فلفل چیلی ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
. طرز تهیه این غذا در ادامه آماده است، همچنین برای راحتی شما عزیزان آماده کردن این کته پرادویه به صورت ویدیو نیز در انتهای مطلب قرار گرفته است. اگر بخواهید می توانید مقداری گوشت مرغ یا گوشت قرمز و یا حتی ماهی هم به آن اضافه کنید، اما نوع ساده و بدون گوشت طعمی بسیار خوب و دلخواه دارد. شاید برایتان جالب باشد که در غرب آفریقا یک مهمانی همانند جشن عروسی بدون حضور این غذا کامل نخواهد شد یعنی ...
کاری ماسامان با مرغ یک خوراک خوشمزه + طرز تهیه
استفاده کنید. برای سریع تر کردن پخت این غذا می توانید ماست را به مواد اولیه آن اضافه کنید. اگر دیدید که مرغ هنوز خام است در چند مرحله یک لیوان آب گرم را به غذای در حال پختن اضافه کنید. کاری ماسامان را می توانید با پودر نارگیل، فلفل سبز و گشنیز تازه سرو کنید. مواد لازم مایه کاری ماسامان: سه قاشق غذاخوری روغن نباتی: دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده: به میزان لازم ...
بدترین خوراکی های تابستانی
این ترکیب می دهد، آدم را به دردسر بیشتر می اندازد. حداقل کاری که می توان کرد این است که به جای استفاده از سس، از روغن زیتون یا ماست کم چرب استفاده شود که هم اشباع نشده است هم سالم تر از مایونز. شما می توانید کمی سبزیجات مانند جعفری و نعنای تازه هم در کنار غذا بگذارید که طعم دهنده های فوق العاده ای هستند. ضمنا به خاطر داشته باشید که ترکیب سیب زمینی آب پز و سس مایونز بعد از کمی ماندن به فساد می ...
طرز تهیه لازانیا یونانی با گوشت چرخ کرده
از یک دقیقه قابلمه را از روی گاز بردارید و 1⁄2 لیوان پنیر پارمزان اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه یک تخم مرغ بشکنید و خوب هم بزنید و آن را به سس فوق اضافه کنید. حالا در یک ظرف مخصوص فر، ابتدا مواد لازانیا ساده با گوشت را بریزید و روی مواد را کاملا با سس بپوشانید. ظرف را به مدت 30 تا 35 دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از 30 دقیقه لازانیا را از فر خارج کنید و مقداری پنیر موزارلا رنده شده روی آن ...
طرز تهیه بریان ماهی خوشمزه و لذیذ
گوجه فرنگی، فلفل سبز، سیر و گشنیز را در روغن کمی تفت داده به مدت 10 دقیقه آن ها را هم می زنیم. سپس ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. ماهی سرخ شده را کف قابلمه می گذاریم و سس آماده شده را به آن اضافه می کنیم. در نهایت برنج را آبکش نموده روی آن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت ملایم حدود 20-30 دقیقه پخته شود؛ و برنج دم بکشد. این غذا را می توانید بدون برنج هم سرو کنید ویا در کنار برنج از آن استفاده کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
ایرنا زندگی: برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذا های محلی دیگر مناطق هم بشویم. در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه ای و عراقی را آموزش می دهیم. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد. مواد لازم: زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری گوشت: 200 گرم پیاز: یک عدد آویشن (اختیاری ...
آموزش آشپزی؛ از کرانچی و سس گوجه خانگی تا شیرینی گل بیابانی و ترشی زردآلو + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از شربت زردآلو و چشم بلبلی پلو تا آش مخصوص جلوگیری از پوکی استخوان + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید محلبی طالبی دسر خنک تاب ...
برای داشتن رژیم سالم باید مواد غذایی سالم را انتخاب کنید
جایگزین هایی مثل روغن زیتون استفاده کنید. بهتر است غذاهای سرخ کردنی کمتر مصرف کنید چون فاقد ارزش غذایی و جزو غذاهای کالری خالی هستند. ولی برای داشتن رژیم غذایی سالم و وزن متعادل و مناسب، باید علاوه بر مصرف این مواد، مصرف مواد خاص دیگری را به حداقل برسانید. این مواد شامل الکل، غلات تصفیه شده، چربی های جامد، چربی های اشباع، چربی های ترانس، نمک و قند می شوند. نکته ی آخر اینکه، بهتر است سؤالات خود را در زمینه ی تغییر رژیم غذایی یا تغییر وزن با یک متخصص تغذیه در میان بگذارید. ...
آموزش وطرز تهیه نان الجزایری
را در یک ظرف حاوی روغن زیتون سرخ کنید تا زمانی که طلایی شود سپس آن ها را روی یک حوله تمیز قراردهید تا رطوبت آن حفظ شده و نان خشک نشود. دراین زمان خوراک لذیذ زمان سحر شما آماده هست و می توانید نان را به همراه مخلوط فلفل و گوجه فرنگی مصرف کنید. خوراک نان الجزایری با سس فلفل یکی از غذا های پرطرفدار در کشور الجزایر هست و به علت وجود انواع ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد می تواند تا ساعت های طولانی باعث تقویت انرژی و عدم احساس گرسنگی شود. منبع: تالاب ...
بهترین طرز تهیه رب گوجه در خانه با دستور مادربزرگ ها بدون کپک و تیره شدن
تابستان و مناطق بسیار گرم مناسب است و یک رب گوجه آفتابی خوش طعم و خوش رنگ به شما می دهد. *یک روش دیگر برای گرفتن پوست و تخم گوجه فرنگی این است که گوجه فرنگی ها را بشورید و آنها را با چرخ گوشت و یا دستگاه غذاساز خرد و پوره کنید به طوری که پوست و تخم آن ها گرفته شود. *مهم ترین دلیل کپک زدن رب گوجه فرنگی آب موجود در آن است. در مراحل طرز تهیه رب گوجه فرنگی در خانه برای این که رب کپک ...
چگونه کومپیر درست کنیم؟
...: روش های زیادی برای تهیه کومپیر وجود دارد ولی ما در ادامه بهترین روش تهیه کومپیر را به شما آموزش خواهیم داد. این غذا به شکل سیب زمینی شکم پر بوده که مواد داخل آن را می توانید با انواع گوشت، سبزیجات، کلم قرمز، ذرت، هویج، خیار شور، سس و... پر کنید. در ترکیه رستوران هایی هستند که فقط این غذا را سرو می کنند. مواد لازم: سیب زمینی خیلی بزرگ 3 عدد کنسرو ذرت نصف پیمانه ...
