سایر خبرها
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. 7. 30 دقیقه مانده به پایان پخت خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو کنید. 8. برای تزیین خورش هویج می توانید از خلال پسته و زرشک استفاده کنید. برای این منظور مقداری زرشک و خلال پسته را در مقدار کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس در زمان سرو برای تزیین خورش استفاده کنید. ...
کدام خوراکی ها برای تقویت گردش خون موثرند
را افزایش دهد، زیرا بر محتوای آنتی اکسیدانی آن می افزاید. اگر لیمو ترش بیش از حد برای شما اسیدی است می توانید از آن به عنوان چاشنی سالاد استفاده کنید. آنتی اکسیدان های موجود در این میوه به کاهش اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) کمک می کند که ممکن است با کاهش خطر تشکیل پلاک های آتروما (فیبری-چربی) مرتبط باشد. زردچوبه مطالعات نشان داده اند که زردچوبه از خواص ...
طرز تهیه پلو فلفل دلمه ای متفاوت و خوشمزه
استفاده کرد. برای اینکه طعم تند آن را در غذا ها بپوشانید می توانید از چاشنی ها و سیزیجاتی معطر استفاده کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه فلفل سیاه: یک قاشق سوپ خوری مرغ: 1 کیلو نمک: به میزان لازم زعفران ساییده شده: به مقدار کافی پیاز: 2 عدد متوسط زردچوبه: نوک قاشق چای خوری فلفل دلمه ای: 3 عدد مراحل پخت در اولین مرحله ...
طرز تهیه شامی کباب لرستان
رنده شده، نمک و فلفل و زرد چوبه و مقدار دو قاشق غذا خوری آرد نخود چی را به موارد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. سپس گوشت های شامی را گرد گرد در آورد و در روغن سرخ می کنیم سه قاشق غذا خوری رب انار و دو لیوان آب به این محلول اضافه کرده آن ها را خوب به هم می زنیم. در آخر گوشت ها را به آب شامی که از قبل درست کردیم می ریزیم و می گذاریم به مقدار نیم ساعت با حرارت کم جا بیافتد، چون این غذا به خاطر رب انار ترش است در آخر به میزان دلخواه و ذایقه شما شکر به مواد اضافه می کنیم. غذای شما آماده است. نوش جان. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
.... این غذا در شهر های مختلف کشورمان با روش های مختلفی طبخ می شود. می توانید بادمجان شکم پر را بدون گوشت چرخ کرده تهیه کنید. ضمن اینکه می توانید برای خوشمزه تر شدن این غذا به آن قارچ و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. این غذای خوشمزه را ما ایرانی ها به دلمه بادمجان می شناسیم. یکی از نکاتی که قبل از پخت این غذا باید در نظر گرفته شود، این است که حتما بادمجان ها را یکی دو ساعت از قبل در ...
چگونه با یک معجون دردهای گوارشی را آرام کنیم؟
داشته باشید. هرچند داروهای زیادی در بازار برای درمان این مشکل وجود دارد اما با معجون طبیعی که به شما معرفی می کنیم می توانید همان نتایج را کسب کنید بدون این که دچار عوارض جانبی مصرف دارو شوید. البته اجتناب از انواع غذاها و نوشیدنی هایی که موجب بدهضمی و سایر مشکلات می شوند بهترین راه حل است اما همه ما گهگاه دوست داریم از خوردن یک خوراکی خوشمزه لذت ببریم . همه ما تا حدودی می دانیم تغذیه سالم ...
کباب بدون سیخ، مزه کباب نداره.
آن برای افرادی که چربی و کلسترول بالا دارند اصلا توصیه نمی شود، چرا که در سفری مهیج به این شهر می توانید انواع غذاها با پایه گوشت و چربی بالا را امتحان کنید. درواقع چرب بودن زیاد غذا و حجم بالای گوشت در هر پُرس از ویژگی های غذاهایی است که در مشهد سرو می شود. حتی دیده شده در برخی رستوران های این شهر در یک پُرس سه سیخ کوبیده بزرگ هم سرو می شود. با این حال، اگر از چلو ماهیچه و کبابی های شهری در مشهد ...
آشنایی با خواص درمانی خرفه
به گزارش فارس، خرفه یک گیاه علفی است که بیشتر در نواحی مدیترانه ای کشت می شود. این گیاه یک ساله آبدار با طعمی ترش و شکر است که آن را به یک افزودنی مورد علاقه به غذا تبدیل کرده است. خرفه یا پرپین گیاهی است علفی، یک ساله با ساق های گوشت دار، برگ های ضخیم و متقابل آبدار و سبز با ساقه های قرمز و گل های زرد یا سفید کوچک و تخم های سیاه ریز که خواص دارویی دارند. خرفه، به عنوان یک ...
طبع میوه اختری سرد است یا گرم؟
. داخل این میوه موادی وجود دارد که حتما باید از بدن دفع بشود و گرنه باعث مسمویت بشود. اگر شما دچار بیماری های کلیوی یا به هر نحوه دیگری بدنتان نمی تواند غذا را خوب هضم و دفع کند بهتر است از خوردن این میوه خودداری کنید، زیرا ممکن است بعد از میل کردن آن دچار سردرد، حالت تهوع، تشنج بشوید. سنگ کلیه: به دلیل اینکه این میوه دارای اسید اسکالیک است مصرف بیش از اندازه آن می تواند باعث ...
آلبالو طبع گرم دارد یا سرد؟
بیماری نقرس را بهبود بدهد. تقویت سیستم ایمنی بدن ویتامین C موجود در آلبالو باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و می تواند حتی از سرطان جلوگیری کند. درمان بی خوابی در آلبالو ماده ای وجود دارد به نام ملاتونین که می تواند بی خوابی را درمان کند همچنین کیفیت خواب را بهبود می دهد و خوابی سرشار از آرامش را برای شما ایجاد می کند. شما اگر قبل از خواب ...
میوه آناناس طبع گرم دارد یا سرد؟
به گزارش میزان ، آناناس میوه محبوبی است که بین مردم طرفدار زیادی دارد و این تنها به دلیل خوشمزه بودن آن نیست بلکه این میوه خواص بسیار زیادی دارد که از معروف ترین آن ها می توان به بالا بردن باروری و کاهش وزن اشاره کرد. تقویت سیستم ایمنی بدن ویتامین C، ویتامین مورد نیاز بدن است تا بتواند خود را در برابر انواع مریضی ها و مشکلات حفظ کند. شما با خوردن آناناس می توانید این ویتامین ...
خواص شگفت انگیز سیر خام
موجود در آن برای سلامتی بسیار مفید است. سیر هنگامی که در روغن زیتون تفت داده می شود، رایحه ای معطر و خوشبو می دهد. این می تواند ماده ای غذایی پایه برای سوپ ها و خورش ها باشد. سیر یکی از اصلی ترین مواد موجود در سس ماکارونی است. این گیاه همچنین به عنوان یک ماده اساسی در خمیر دندان و دهانشویه استفاده می شود، زیرا به جلوگیری از پوسیدگی دندان و رشد باکتری های دهان کمک می کند. احتیاط: مصرف بیش از حد سیر ممکن است دستگاه گوارش را تحریک کند. همچنین، سیر می تواند باعث بوی بد دهان شود. ...
روش تهیه هزاری بندرعباس
روغن تفت دهید. - پس از سرخ شدن پیاز ها، فلفل دلمه ای خرد شده را هم به آن اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید. - سپس ماهی ها را داخل آن بریزید و تفت دهید - بعد از کمی سرخ شدن ماهی، گرد لیمو، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در حین تفت مراقب باشید که گوشت ماهی ها باز نشود. - آب برنج خیس خورده را بیرون بریزید و برنج را در آب در حال جوش بریزید تا ...
ریواس چه خواصی دارد؟
ضدباکتریایی است. * دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدان و ضدآلرژی است. ارسال فوری و محرمانه انواع کاندوم اصلاح فرم و اختلاف طول پاها * حاوی کلسیم است و مانع نرم شدن استخوان می شود. * لوتئین موجود در آن در خنثی سازی رادیکال های آزاد که به بروز سرطان منجر می شود، موثر است.لوتئین پوست و چشم را سالم نگه می دارد. * ویتامین k در ریواس به لخته ...
درمان های طبیعی برای عصب سیاتیک ملتهب
عصب سیاتیک ملتهب زردچوبه کورکومین، ماده فعال اصلی موجود در زردچوبه، به واسطه خواص ضد التهاب، ضد درد و آنتی اکسیدانی خود فواید سلامت مختلفی را نشان داده است. بر همین اساس، این ادویه یک درمان طبیعی عالی برای انواع مختلفی از مشکلات سلامت است که موجب درد و تورم می شوند. زردچوبه به صورت مکمل در دسترس است و همچنین شما می توانید آن را به صورت تازه مصرف کرده یا پودر آن را ...
حال و روز بدن بعد مصرف بیش از حد چای سیاه
به گزارش شیعه نیوز ، چای سیاه یکی از نوشیدنی های رایج است که سالها از آن به دلیل خواص دارویی استفاده می شود. تحقیقات جدید نشان می دهد ترکیبات موجود در این گیاه نقش مهمی در کاهش چاقی ، دیابت ، سرطان و بیماری های قلبی دارد اما این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین اثرات جانبی مثل بی خوابی ،مشکلات تنفسی و افزایش ضربان قلب دارد و مصرف آن برای برخی افراد توصیه نمی شود. در این بخش به عوارض مصرف چای سیاه می ...
خواص فوق العاده ماهی قزل آلا که از آن بی خبرید!
آیا فواید ماهی قزل آلا را می دانید؟ ماهی قزل آلا دارای پروتئین بالا و اسیدهای چرب امگا 3 می باشد. انواع مختلف ماهی قزل آلا در شمال اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام یافت می شود و در بیشتر نقاط جهان مصرف می شود. ماهی قزل آلا یک گزینه عالی و سالم برای یک وعده غذایی به شمار می رود. فواید ماهی قزل آلا حاوی آنتی اکسیدان آستاکسانتین می باشد: آستاکسانتین ماده ای است که بر ...
فواید مصرف کدو سبز در کاهش وزن
... بر طبق تحقیق انجام شده توسط دانشگاه راش در شیکاگو، ویتامین A و E در ترکیب با اسیدهای چرب امگا 3 جذب آنتی اکسیدن های محلول در چربی را تقویت می کند و به بازسازی مؤثر سلول های مغزی کمک می کند. کدو سبز؛ ضد سرطان کدو حاوی مقدار زیادی مواد ضد سرطان و آنتی اکسیدان است و مصرف آن از بروز سرطان و پیری زودرس سلول ها جلوگیری می کند. خوردن سبزیجاتی با فیبر بالا از جمله ...
کدام مواد غذایی را باید حتما خام خورد
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صداوسیما به نقل از دویچه وله؛ هرچند پختن برخی مواد غذایی عطر و طعم آن ها را بهتر می کند، اما ثابت شده که مصرف این خوراکی ها به صورت خام، جلوی از بین رفتن بسیاری از ریزمغذی های موجود در آن ها را می گیرد. کلم بروکلی پختن سبزیجات با روش های مختلفی از جمله مایکروفر، جوشاندن و سرخ کردن، ویتامین ها و املاح موجود در سبزیجات را از بین می برد. کلم ...
5 جایگزین سالم تر برای آرد سفید
آشپزی به استفاده از جایگزین هایی سالم تر برای آرد سفید علاقمند هستند. در حقیقت، برخی انواع محبوب آرد اصلا از غلات تهیه نمی شوند. در ادامه با 5 مورد از سالم ترین انواع آرد برای هر منظوری بیشتر آشنا می شویم. آرد نارگیل آرد نارگیل محصولی فاقد گلوتن است که از آسیاب کردن گوشت نارگیل خشک شده و تبدیل آن به پودری نرم تهیه می شود. آرد نارگیل از کالری بیشتر نسبت به ...
طرز تهیه کوکتل میگو با سس مخصوص
پیش غذا به سلیقه شما بستگی دارد. دقت داشته باشید که کاملا سرد نوش جان کنید. چند نکته اگر دوست ندارید میگوها با پوست پخته شوند می توانید آن ها را قبل از طبخ پاکسازی کنید. استفاده از ادویه های مورد علاقه تان در هنگام پخت میگوها می تواند طعم آن ها را دلپذیرتر کند. در صورتی که میزان میگوها از نیاز شما بیشتر شد، پس از پخت می توانید آن ها را فریز کنید و هر زمان ...
8 خوراکی مفید برای تقویت گردش خون
بر محتوای آنتی اکسیدانی آن می افزاید. اگر لیمو ترش بیش از حد برای شما اسیدی است می توانید از آن به عنوان چاشنی سالاد استفاده کنید. آنتی اکسیدان های موجود در این میوه به کاهش اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) کمک می کند که ممکن است با کاهش خطر تشکیل پلاک های آتروما (فیبری-چربی) مرتبط باشد. زردچوبه مطالعات نشان داده اند که زردچوبه از خواص ضد التهاب برخوردار است. این ماده ...
خواص اثبات شده 7 نوع عسل: کنار، گز، آویشن، گشنیز، زول، گون، چهل گیاه
بی مزه، عفونت های عمومی بدن مفید است. متخصصان معتقدند مصرف عسل آویشن به تقویت بینایی کمک کرده، از صرع و تشنج جلوگیری می کند و درد مفاصل را کاهش می دهد. 2- عسل گون عسل گون خود به تنهایی دارای ده ها گونه مختلف می باشد چون در هر منطقه نوع بخصوصی از آن رویش دارد. این عسل باعث تقویت مغز و اعصاب می شود و برای درمان درد معده، مشکلات گوارشی و کم خونی مفید می باشد و خواب ...
خواص تخم شربتی برای سلامتی
سنگینی اشتها را کم می کند. این دانه ها سرشار از ویتامین C، بتا کاروتن، سلینوم و منگنز است. تمام این آنتی اکسیدان ها سیستم ایمنی بدن را در برابر تخریب سلول ها در اثر تغییرات طبیعی و آلودگی محیط تقویت می کنند. علم همچنان در مورد خواص آنتی اکسیدان ها اطلاعات کافی ندارد. شواهد مبنی بر این است افرادی که میوه و سبزیجات زیاد مصرف می کند کمتر نسبت به سایرین مبتلا به بیماری های قلبی، سرطان، سکته مغزی ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
حرارت بردارید تا در اثر حرارت شکر ذوب شود. 6. زرشک و کشمش را هم بعد از اینکه خوب خیس خوردند از آب بیرون میاوریم و نصف پیاز را با روغن تفت می دهیم و وقتی رنگ پیاز ها طلایی شد زرشک ها را داخل آن می ریزیم و یک تفت کوچک می دهیم تا زرشک ها نسوزند. اگر هم زرشک ها ترش مزه بودند می توانید یک دو قاشق سوپ خوری شکر به آن اضافه کنید و مزه آن را شیرین کنید. 7. همچنین نصف دیگر پیاز ها را هم با ...
طرز تهیه سغدو یا دلمه سیراب شیردان
...> تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و 2 قاشق از پیاز خرد شده را به همراه گوشت در تابه بریزید و در روغن تفت دهید. در حین تفت گوشت ادویه ها را به همراه سبزی خرد شده به گوشت اضافه کنید و کاملا تفت دهید. برنج را هم بشویید و به صورت خام به مواد داخل گوشت اضافه کنید و با مقداری نمک مواد را هم بزنید. مواد آماده شده دلمه را کنار بگذارید و به سراغ سیرابی ها بروید ...
اگر گوشت قرمز نخوریم، این 10 اتفاق برایمان می افتد
زیست اگر ما روزانه 100 گرم گوشت مصرف کنیم، در سال می شود حدود 40 کیلو که تقریباً معادل وزن یک گوسفند متوسط است. این نرخ مصرف، جدایی از مصرف گوشت سفید و گوشت گوساله است. اگر ما بتوانیم کنترلی بر روی مصرف خود از گوشت حیوانی داشته باشیم، می توانیم به حیات موجودات دیگر و روند چرخه طبیعی محیط زیست کمک کنیم. 10. استفاده از جایگزین بهتر است وقتی از خوردن گوشت قرمز امتناع می کنید، از قرص های ویتامین گروه ب و آهن غافل نشوید. توجه کنید که ممکن است شما وقتی از گوشت قرمز هم استفاده می کنید، باز به این مکمل ها نیاز پیدا کنید. منبع: خبرگزاری مهر ...
با این مواد غذایی سالاد خود را خوشمزه و مغذی کنید
، سبزیجات انتخاب شده خود را برش دهید، آنها را در روغن زیتون و ادویه جات مورد نظر خود بریزید و آنها را در 30-40 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتیگراد) بپزید. شما همچنین می توانید از سبزیجات پخته شده در پیش غذای خود از در سالاد خود مصرف کنید. تخم مرغ می تواند یکی از بهترین مواد غذایی برای اضافه شدن به سالاد شما باشد. یک تخم مرغ بزرگ دارای 6 گرم پروتئین و بیش از 15 ویتامین می ...