خانه
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس
... بیشتر بخوانید طرز تهیه کراکر نمکی در صورت تمایل و سلیقه خود کمی پودر آویشن به مواد اضافه کنید. سه قاشق رب گوجه فرنگی و نصف فلفل دلمه ای خرد شده هم بریزید و بعد از اضافه کردن کمی آب، در تابه را بگذارید. یک کیلو قارچ درشت را بشویید و دم شان را جدا کنید. دم های قارچ را هم خرد کنید و به مواد داخل تابه بیفزایید. وقتی سس جوشیدن و آب آن تمام شد، آن را از روی حرارت ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
و گوشت قلقلی به صورت ته چین را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برنج: نیم کیلوگرم مغز ران گوسفند یا گوساله یا ماهیچه گوسفند: 400 گرم پیاز: 1 عدد متوسط رشته پلویی: 300 گرم لپه: 100 گرم کره: 120 گرم آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد خلال پسته و خلال بادام: از هر کدام 100 گرم ...
آشنایی با روش تهیه پیراشکی گوشت
استراحت می دیم. بعد از آماده شدن خمیر، مواد پیراشکی را آماده می کنیم. مواد لازم برای تهیه پیراشکی: گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل دلمه ای یک عدد پیاز یک عدد قارچ 200 گرم رب گوجه یک قاشق آب لیموی ترش یک قاشق پنیر پیتزا 100 گرم نمک و فلفل سیاه وزرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار نیاز ...
آموزش کامل طرز تهیه مرغ ذغالی
مرغ زغالی، یکی از غذا های پرطرفدار می باشد که برای تهیه آن از یک تکه زغال استفاده می شود. بو و طعم دودی این غذا فوق العاده است. در ادامه طرز تهیه این غذا را بیان می کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ زغالی: گوشت سینه مرغ نیم کیلو گشنیز و نعنا 200 گرم مایونز دو قاشق غذا خوری ماست دو قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار نیاز سیر یک حبه سرکه دو قاشق فلفل ...
طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو
انواع سس گوشت، پنیر، اسفناج و هر مایه دیگری که دل تان بخواهد و طعمش را می پسندید می توانید پر کنید. اما راویولی اصیل و سنتی ایتالیایی با همین موادی که در این دستور پخت آورده شده اند پخته می شود. ایتالیایی ها معمولا خودشان در خانه خمیر پاستا راویولی را درست می کنند که البته کار چندان سختی هم نیست و طعم لذیذ این پاستا را دو چندان می کند. مواد لازم برای خمیر پاستا راویولی ...
طرز تهیه کله گنجشکی
که نسوزد بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید گوشت خوب سرخ شود در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته می توانید با قاشق آن را هم بزنید وقتی گوشت خوب سرخ شد و پخت کوفته قلقلی های شما آماده است. به کوفته ها برای اینکه بپزد آب اضافه نکنید، چون گوشت آب می اندازد پس اجازه دهید با آب خودش بپزد نکته مهم دیگر در فرآیند پخت گوشت این است که بعضی وقتی پیاز را رنده می کنند ...
طرز تهیه یک غذای فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه
.... ما هر دو روش پخت رتتویی را به شما آموزش می دهیم. برای دستور پخت رتتویی در فر ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شد. سپس پیاز ها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن زیتون تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس هویج و کرفس نگینی خرد شده را هم به پیاز ها اضافه کنید تا تفت خورده و سبک شوند. در هر مرحله برای سرخ کردن مواد مقداری روغن زیتون اضافه کنید. فلفل ...
فیله کباب با پنیر چدار
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم نعنای خرد کرده .................1 ساقه سیر له کرده.............1 حبه آبلیمو.............3 قاشق سوپخوری روغن زیتون............3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل...........به میزان لازم فیله گوساله خرد کرده..............500 گرم پنیر چدار.............. 150 گرم بیشتر ...
طرز تهیه کله پاچه به سبک طباخی در منزل
خورد غذا نمی روند و کله پاچه کمی بی مزه می شود، بنابراین بهترین زمان برای اضافه کردن نمک یک ساعت قبل از پایان پختن آن است. بعد از حدود 4 تا 5 ساعت که کله پاچه کاملا آماده شد. چربی روی آب آن را جدا کنید و در یک تابه به همراه چوب دارچین بریزید و حرارت دهید تا دارچین حل شود، سپس می توانید از این سس بر روی آبگوشت یا کله پاچه بریزید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. نکات مهم در تهیه ...
چطور سس بشامل درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تنها کافی است چند نکته را رعایت کنید تا یک سس بشامل فرانسوی جذاب داشته باشید. مواد لازم: آرد: 2 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1.5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم بیشتر بخوانید استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند + طرز تهیه طرز تهیه و دستور پخت ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. حال لوبیا را ...
شکشوکه، غذایی عربی از جنس تخم مرغ و گوجه
وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد فلفل ...
آموزش طرز پخت آش کدو حلوایی در مناطق مختلف
جا افتاد با استفاده از گوشت کوب مخلوط آن را بکوبید تا یکدست شود. مواد لازم نحوه تهیه : در ابتدا همه حبوبات را از چند ساعت خیس کنید و هر کدام را بصورت جداگانه بپزید و مقداری نمک نیز اضافه کنید. بلغور گندم و 4 پیمانه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن بلغور حرارت زیر آن را کم کنید و اجازه دهید با درب باز بپزد تا نرم شود. توجه ...
دستور تهیه کوکو لوبیای سبز
کوکو دچار مشکل بودید میتوانید کوکو را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر طرف را جداگانه برگردانید . طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز کوکوی لوبیا سبز با تزئینی ساده و شیک وقتی سمت دیگر کوکو با حرارت کم پخت . میتوانید در ظرف مورد نظر سرو کنید. استفاده از قارچ و فلفل دلمه ای در این غذا اختیاری است و میتوانید حذف کنید. مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز با گوشت لوبیا سبز ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 پیمانه اسپاگتی 250 گرم مرغ خرد شده 2 گوجه فرنگی خرد شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری کره فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، کمی روغن طرز تهیه: اسپاگتی ها در آب جوش و زردچوبه ...
انواع برگرهای آمریکایی
گریل شده، سس چیلی و نان برگر کنجدی سایز بزرگ نیاز است. گوشت طبخ شده به روش Smashed-Griddle در واقع صفحه Griddle را برای 5 دقیقه گرم می شود و سپس بر روی آن روغن ریخته می شود. بعد از آن گوشت را بر روی صفحه گذاشته و با استفاده از کفگیرهای مخصوص، کفگیر را به مدت 30 ثانیه بر روی گوشت فشار می دهند. بعد از آن، 2 تا 3 دقیقه زمان نیاز است تا گوشت آماده شود. در این مطلب به برخی از محبوب ترین انواع برگرهای آمریکایی اشاره کردیم. نظر شما راجع به انواع برگرهای آمریکایی چیست؟ گزارش مشکل ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل و گشنیز مجلسی و خوشمزه
. سپس آب مرغ را بریزید و اجازه دهید سوپ روی شعله ملایم گاز خوب بپزد. بعد از پخته شدن مرغ آن را از سوپ خارج کنید و ریش ریش کنید و دوباره داخل سوپ بریزید. سپس ورمیشل را اضافه کنید. مراقب باشید که ورمیشل بیش از حد نریزید. مقداری که اضافه کردید کمی هم بزنید و اجازه دهید ورمیشل نرم شود و زمانی که نرم و باز شد اگر احساس کردید کافی نیست مقداری دیگر اضافه کنید. در انتهای پخت مقداری گشنیز و جعفری ساطوری شده هم ...
طرز تهیه ته چین بره سنتی خوشمزه
غذای خوشمزه و لذیذ مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. مواد لازم: برنج 500 گرم گوشت بره 800 گرم زعفران ساییده شده یک قاشق مرباخوری تخم مرغ متوسط 2 عدد نمک و فلفل و روغن به مقدار کافی ماست 2 لیوان پیاز متوسط 1 عدد دستور پخت: گام اول: گوشت را بشویید و با یک عدد پیاز خرد شده و کمی نمک روی حرارت ...
طرز تهیه ته چین سبزیجات
ظرف را با مخلوط برنج بپوشانید سپس یک لایه ذرت و نخود فرنگی ریخته و یک لایه برنج اضافه کنید بعد قارچ تفت داده شده با کمی آبلیمو و نمک و فلفل را بر روی برنج بریزید و دوباره برنج اضافه کنید و بعد مخلوط هویج و کدوی تفت داده شده با نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و در آخر برنج باقیمانده را بریزید و رویش را با فویل پوشانده و در فر گرم شده با 220 درجه سانتیگراد قرار دهید. حدود نیم ساعت بعد فویل را برداشته ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات خوشمزه
کنید تفت دهید تا عطر سیر بلند شود سپس کدو ها خرد شده را اضافه کنید تفت دهید تا مقداری نرم شود بعد لوبیا پخته و نمک، فلفل و هر ادویه ی دیگر طبق ذائقه تون اضافه و مخلوط کنید در آخر مرغ و گوجه های گریل شده را به ماهیتابه برگردانید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا تکه های مرغ گرم شوند، سپس در ظرف مناسب سرو کنید. منبع: ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای 4 نفر: گوشت ماهیچه 400 گرم سیب زمینی متوسط 5 عدد گوجه فرنگی ریز و یکدست 5-6 عدد غوره 1/2 پیمانه پیاز متوسط 2 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل، زردچوبه به میزان ...
طرز تهیه سالاد عدس مخصوص
قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه سالاد عدس آشنا کنیم با ما همراه باشید . مواد لازم عدس 1 پیمانه سیب زمینی درشت 1 عدد هویج 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد خیارشور 2 عدد سس مایونز 6 قاشق غذا خوری نمک و فلفل وآبلیمو به مقدار لازم سبزی معطر (جعفری یاشویدیاپیازچه) 3 دسته زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 60 دقیقه 1. ...
دستور پخت رولت بوقلمون
و گوجه و فلفل دلمه و کرفس آماده کنید، روی رول بریزید به مدت نیم ساعت بپزید. طرز پخت رولت سینه ی بوقلمون مواد لازم برای رولت سینه ی بوقلمون : برای 5 نفر روغن برای سرخ کردن پودر زنجبیل 1 قاشق مرباخوری پودر سیر 1 قاشق مرباخوری زردچوبه کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه پیاز درشت (رنده شده) 1 عدد گوشت سینه ی بوقلمون (چرخ شده) 500 گرم ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوش طعم
فرنگی یا پوره گوجه فرنگی روی حرارت می گذاریم تا آب گوجه تموم شود. این روش طعم بسیار خوبی به سویا می دهد و می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد مخصوصا برای کسانی که به علت گیاه خوار بودن یا چربی خون بالا و مشکلات دیگر از گوشت قرمز نمی توانند استفاده کنند. قارچ را هم چند لحظه در آبجوش قرار داده آبکش کرده خرد کرده فلفل دلمه سبز و رنگی را خرد کرده، فیله گوجه فرنگی خرد شده ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
تر است! اگر دنبال روشی برای پختن ماکارونی هستید که باعث شود همه انگشت هایشان را هم با غذا بخورند، حتما این دستور پخت را امتحان کنید. مواد لازم (برای 5 نفر) اسپاگتی: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز خرد شده نگینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد بزرگ آویشن: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، پودر پاپریکا و ...
دستور پخت سنتی رولت تخم مرغ
زنید تا مخلوط یکدست شود. آب را کم کم به آن اضافه کنید. ماهیتابه را بگذاری گرم شود و 1⁄4 کره را به ان اضافه کنید. دستور پخت سنتی رولت تخم مرغ چگونگی پخت مواد درون رولت تخم مرغ 1 پیمانه کلم خرد شده 1 پیمانه هویج خرد شده 1⁄4 پیمانه ییاز سبز و خرد شده 100 گرم میگو تکه شده 1 پیمانه گوشت 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄4 قاشق ...
تجربه طعم های متفاوت در سرزمین ذرت
غذاهای مکزیک با ترکیب مواد طبیعی و بومی این منطقه طبخ می شود که همین امر به طعم های بی نظیر غذاها می افزاید؛ مواد غذایی از جمله ذرت، لوبیا، آووکادو، کدو، گل کلم، فلفل قرمز، قارچ، سیب زمینی، برگ چغندر، گوجه قرمز و سبز، برگ کاکتوس و... از مواد اولیه ای است که به وفور در طبخ غذاهای مکزیکی از آن ها استفاده می شود. چیلاکوییلس ، چیلی نوگادا ، نودل چومین ، انچیلادا ، تاکو الپاستور ، تاماله ...
کیک شکلاتی گریان + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بازم یه خوشمزه دیگه از کشور ترکیه یه کیک خامه ای با پایه کیک اسفنجی شکلاتی که وجه تسمیه اش بخاطر سس شکلاتی هست که روش ریخته میشه و از کیک سرریز میشه. در ادامه با طرز تهیه این کیک خوشمزه آشنا شوید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی نظیر + تصاویر مواد لازم آرد ...
چگونه از سرطان زا شدن گوشت های کبابی جلوگیری کنیم؟
حرارت مورد استفاده برای پخت را بدهد. از خوردن تکه های سوخته روی سطح گوشت به شدت پرهیز کنید. - کباب کردن میوه ها و سبزیجات HCA تولید نمی کند، زیرا غذا های گیاهی حاوی پروتئین کمی هستند. این سبزیجات را در کنار غذا کباب کنید: مارچوبه، هویج، ذرت، کدو، قارچ و فلفل. همیشه همراه کباب، سالاد تازه، سبزیجات و میوه تازه مصرف کنید. چون ثابت شده مصرف سبزیجات به خصوص فلفل همراه گوشت های کبابی، خاصیت سرطان زا بودن آن ها را کاهش می دهد. ...
طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید
اضافه کردن نمک و فلفل آن ها را با سس مایونز مخلوط کنید و روی سالاد روسی برید. شوید خرد شده را هم اضافه کنید به آرامی هم بزنید تا سس و شوید به خورد تمام مواد برود. سالاد روسی را یک تا دو ساعت در یخچال نگه دارید تا سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید حسابی مزه دار شود. در صورت تمایل می توانید با قالب های دلخواه سالاد روسی را به صورت قالبی را در ظرف های مورد نظر سرو کنید. نکات مهم ...
