غذای رژیمی با رسپی مخصوص گوردون رمزی
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات با پنیر موزارلا و پارمسان
بردارید و دو پیمانه از کدو رنده شده را داخل آن بریزید. در یک کاسه دیگر دو عدد تخم مرغ بزرگ را با استفاده از یک چنگال یا همزن دستی بزنید تا زرده و سفیده آن به خوبی مخلوط شود. مخلوط تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کنید. نصف فنجان پیمانه موزارلا رنده شده را همراه با نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده به مواد داخل کاسه اضافه کنید. یک چهارم پیمانه آرد را الک کنید و اضافه کنید.یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه مخلوط پلو چینی؛ یک پیشنهاد خوشمزه
مواد اضافه جدا کرده و ریش ریش کنید و کنار بگذارید. برنج را حتما از 2 ساعت قبل در کمی آب و نمک خیس کنید. سپس در ظرفی مناسب به همراه مقداری آب، روغن و نمک آن را به مرحله آبکشی برسانید. فلفل سبز و فلفل دلمه ای، پیازچه و هویج را ریز خرد کنید، درون قابلمه روغن بریزید و سیر و پیاز و زنجبیل رنده شده را درون آن کمی تفت دهید سپس تمام سبزی های خرد شده را اضافه کنید، حرارت را ملایم ...
طرز تهیه پاستا کاربونارا خوشمزه
همراه با ژامبون ها و پاستا پخته شده و آب پاستا که کنار گذاشته بودید را داخل ماهیتابه ای بزرگ بریزید و روی حرارت هم بزنید تا کمی غلیظ شود. پاستای شما حاضر است، آن را در ظرف دلخواهتان سرو کنید. می توانید مقداری پنیر پارمسان رنده شده را روی آن ریخته و با چند برگ ریحان و تعدادی گوجه گیلاسی آن را تزئین کنید. در صورتیکه از طرفداران غذا های دریایی باشید می توانید به دستور تهیه بالا میگو هم اضافه کنید. برای این کار، حدود دویست گرم میگو را پاک کرده و بشوئید و در کره تفت دهید و به پاستا اضافه کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه خوش طعم ترین استیک رژیمی دنیا با سس قارچ
قرار دهید و بعد از اضافه کردن پوست لیمو، ادویه، نمک، فلفل، سیر و سس ها را به مرغ اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید و برای 4 ساعت مرغ و مواد را داخل یخچال قرار دهید. بعد از اینکه چند ساعت مرغ ها به خوبی مزه دار شدند، یک ماهیتابه گریل را روی گاز قرار دهید و 2 قاشق روغن به آن اضافه کنید. بعد از اینکه روغن داغ شد مرغ را داخل ماهیتابه بگذارید. از آنجایی که مرغ ها کوبیده و نازک شده اند، هر ...
طرز تهیه سوفله قارچ و پنیر خوشمزه و پر طرفدار
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سوفله قارچ آشنا کنیم. مواد لازم پنیر پیتزا رنده شده 150 گرم نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم کره 75 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 1 لیوان آرد 4 قاشق سوپ خوری قارچ خرد شده 250 گرم طرز تهیه کره رو توی شیر جوش بزرگ یا ماهی تابه گودی آب می کنیم قارچ ها رو تویش می ریزیم و تفت می دهیم. آرد ...
طرز تهیه دیپ سبزیجات
از پنیر لیقوان استفاده کردم ولی شما میتونین نوع پنیر رو بر حسب سلیقه تون تغییر بدین. ماست رو میتونین با بقیه مواد داخل غذا ساز بریزین یا وقتی بقیه مواد خوب داخل غذاساز خرد و پوره شدن اضافه اش کنین و با قاشق با بقیه مواد مخلوطش کنین در صورتی که ماست جداگانه مخلوط بشه دیپ کمی غلیظ تر میشه ولی من همه ی مواد رو با هم داخل غذاساز ریختم. حالا غذاساز رو چند پالس بزنین تا سبزی و ...
طرز تهیه رول تخم مرغ مکزیکی
.... یک کاسه متوسط بردارید و پیاز و گوجه فرنگی خرد شده را داخل آن بریزید. یک حبه سیر کوچک را پوست بکنید و ریز رنده کنید و داخل کاسه بریزید. گشنیز تازه را ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. سپس آب نصف یک لیمو ترش تازه را بگیرید و داخل کاسه بریزید و همه مواد را خوب ترکیب کنید. یک کاسه متوسط بردارید و دو عدد تخم مرغ بزرگ را داخل آن بشکنید. یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و با استفاده ...
طرز تهیه کبه سیب زمینی با روشی متفاوت
... داخل تابه روغن مایع را گرم کنید و پیاز ها را در آن به مدت 2 دقیقه تفت دهید. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را تفت دهید. قرصهای عصاره را خرد کنید و همراه با گردو خرد شده و ادویه به گوشت اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. (در این مرحله به غذا نمک نزنید؛ عصاره ها شور هستند). نیمی از مخلوط سیب زمینی له شده را کف ظرف ریخته و صاف کنید، سپس تمام ...
طرز تهیه بلال تنوری با سالاد لوبیا مکزیکی
ابتدا باید کباب پز را روشن کنید تا گرم شود. به کمک قلموی آشپزی روی ذرت ها را با روغن چرب کنید و به مدت 9 تا 12 دقیقه آن ها را روی گریل قرار دهید تا کبابی شوند. هر چند دقیقه یکبار آن ها را برگردانید تا تمام آن ها کامل کبابی شوند. در همین حین که ذرت در حال پختن است، سس مایونز را با پاپریکای دودی و کمی نمک داخل یک کاسه مخلوط کنید. پوست لیمو را هم رنده کرده و به مواد اضافه کنید. ...
طرز تهیه آش آلو مخصوص روز های سرد
...> پیاز را سرخ کنید و زرد چوبه را به آن بیفزایید. لپه و برنج را با پیاز در آب بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید. برنج و لپه که نیم پز شدند، سبزی خرد شده را در آن ها بریزید. پس از پختن سبزی، کوفته ریزه ها به مواد قبلی بیفزایید. هسته آلوی تازه را بگیرید و در آخر کار اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. در مورد آلوی خشک باید زودتر آن را در آش ریخت. با نعنا داغ و پیاز داغ روی آش را تزئین کنید. منبع: بیتوته ...
فوت و فن های تهیه ناگت گوشت سوخاری
داخل روغن قرار دهید تا سرخ شود و رنگ آن طلایی شود. استفاده از روغن بیشتر برای سرخ کردن ناگت موجب می شود که داخل ناگت ها بهتر پخته شوند و از طرف سوخاری اطراف ناگت نیز تردتر و خوشمزه تر شود. بهتر است به اندازه ای روغن داخل ماهیتابه بریزید که سطح ناگت را بپوشاند. در نهایت برای سرو کردن ناگت ها می توانید ابتدا آن ها را روی دستمال مخصوص قرار دهید تا روغن اضافی آن جذب شود. سپس در یک ظرف به همراه گوجه فرنگی ...
دستور تهیه ترشی یونانی
...: طرز تهیه ترشی سنتی یونان (تورسی) مواد لازم برای تهیه ی ترشی یونانی : گل کلم 1 عدد شلغم متوسط 2 عدد هویج 6 عدد خیار کوچک 6 عدد فلفل قرمز بلند شیرین 6 عدد فلفل سبز تند و بلند 6 عدد کرفس 1 ساقه سرکه 1 لیتر + 1 لیوان روغن زیتون 1 فنجان نمک غلیظ 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه تورسی ترشی سنتی یونانی : ...
طرز تهیه سالاد کاپون مگرو اصل ایتالیایی و رژیمی
...> طرز تهیه سالاد کاپون مگرو برای تهیه سس این سالاد تمام مواد ذکر شده برای سس را به ترتیب در یک کاسه بریزید و باهم خوب مخلوط کنید. سس را در یخچال قرار دهید و تا زمانیکه سالاد آماده شد آن را نگهداری کنید. حال یک قابلمه بردارید و آن را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. 1 قاشق نمک و سپس لوبیا سبز، هویج و گل کلم را در آب جوش بریزید و به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید ...
طرز تهیه کوکوی گوشت چرخ کرده
قیمت تمام شده برای هر نفر 4000 تومان مواد لازم: پیاز درشت یک عدد تخم مرغ 3 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روش تهیه کوکوی گوشت چرخ کرده پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط گوشت و ...
طرز تهیه پنکیک رژیمی
1 فنجان کدو سبز رنده شده 1 فنجان شیر 1/4 فنجان پیاز قطعه قطعه شده 2 عدد روغن 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پنکیک سبزیجات : در یک کاسه آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ و شیر و هویج و پیاز را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. این مواد را به مواد مورد نظر قبلی افزوده و ترکیب کنید. در یک تابه بزرگ یک ...
طرز تهیه مرغ بالزامیک گریل با طعمی جدید و لذیذ
کاسه حاوی سس اضافه کنید. یک حبه سیر را پوست بکنید و با چاقو ریز خرد یا رنده کنید. سیر خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید. سه چهارم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید. یک کاسه دیگر بردارید و شش تکه ران مرغ بدون پوست را داخل آن بریزید. یک سوم از مخلوط سرکه را روی ران های مرغ بریزید و با دست هم بزنید تا همه جای مرغ آغشته به مخلوط سرکه شود ...
کوکو لوبیا سبز خوشمزه و معطر + طرز تهیه
. در این مرحله، هویج را رنده کنید. سپس لوبیا سبز بخارپز شده، سیب زمینی سرخ شده و هویج رنده شده را با هم ترکیب کنید و هم بزنید. پس از مخلوط کامل این مواد، تخم مرغ ها را در همین ظرف بشکنید و خوب هم بزنید تا خمیر کوکو به شکل یک دست شود. قارچ و فلفل دلمه ای را نیز نگینی کنید و به مواد کوکو اضافه کنید و هم بزنید. البته می توانید اصلا از قارچ و فلفل دلمه ای نیز استفاده نکنید. تابه ...
طرز تهیه خورشت یلدا یا ناردون + خورشت انار مسما و خورشت اناربیج برای شام شب یلدا
به مقدار لازم دانه انار تازه 2 پیمانه رب گوجه فرنگی (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری مرغ 1 عدد زعفران دم شده طرز تهیه خورشت یلدا (خورشت انار مسما ) مرحله اول: مرغ را تکه تکه کنید و آن را کمی سرخ کنید. مرحله دوم: پیاز را رنده کنید و در روغنی که مرغ را سرخ کرده اید تفت دهید تا طلایی شود. رب گوجه، دانه انار، ادویه را به پیاز اضافه کنید. مرحله ...
تزیین و طرز تهیه کلم پلو + نکات آشپزی
: 400 گرم چرخ کرده نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه کلم : 700 گرم آرد نخودچی : 2 قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد متوسط پیاز داغ : 4 قاشق غذاخوری سبزی معطر : 250 گرم (ریحان، تره، ترخون و شوید) طرز تهیه کلم پلو در مرحله اول برای پختن کلم پلوی شیرازی باید یک پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و ...
طرز تهیه ترشی هفت لشکر
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مثبت 1 مواد لازم ترشی هفت لشکر: بادمجان: 2 کیلو فلفل قلمی تند: 3-2 عدد ادویه ترشی: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای (سبز، قرمز، زرد و نارنجی): نیم کیلو نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 بوته گوجه فرنگی نارس: 300 گرم (5-4 عدد) آب غوره یا سرکه: یک کیلو نمک: 1 قاشق غذاخوری سبزی معطر (خرد شده): 250 گرم (1 لیوان) توجه: سبزی معطر شامل نعنا، شوید، مرزه ...
طرز تهیه کباب فلفلی
، پیاز رنده شده ، پیازچه ، کمی فلفل دلمه قرمز ریز خرد شده ، یک قاشق چای خوری سس خردل یا پودر آن ، رنده پوست لیمو ترش ، کمی زعفران ، نمک ، فلفل سفید ، پودر فلفل قرمز اضافه کنید و ... . فلفل های سبز باریک و بلند را از کنار یک برش دهید و داخل فلفل پنیر پیتزا بریزید و بعد فلفل را با گوشت پوشش دهید به طوری که بالا و پایین فلفل بیرون بماند . بعد کبابمان را با حرارت کم سرخ کنید به مدت ...
آموزش تهیه فاهیتای مرغ بسیار لذیذ در منزل
کنده و میوه خرد شده آنرا همراه با آب یک عدد لیمو، کمی نمک، نیم فنجان پیاز خرد شده، 2 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده، کمی فلفل و یک حبه سیر درون غذاساز ریخته و خوب مخلوط کنید تا بصورت کرم سبز رنگی در آید. به این ماده خوراکی گواکومولی می گویند) کاهوی ریز رشته شده 1 پیاله گوجه فرنگی ریز شده 1 پیاله روش سرو نانهای برش خورده (کمی تست شود ولی خشک نشود)، خامه ترش، پنیر چدار ...
طرز تهیه 6 صبحانه متفاوت و لذیذ
بیکینگ پودر، 1 قاشق غذا خوری شکر، 3 عدد تخم مرغ، 25 گرم کره ذوب شده، 200 گرم شیر، مقداری روغن مایع و سیروپ یا عسل نیاز دارید. برای تهیه پنکیک آمریکایی ابتدا 200 گرم آرد الک شده را با بیکینگ پودر، شکر و مقدار بسیار کمی نمک در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پس از آن، 3 عدد تخم مرغ، کره و شیر را به ترکیبات اضافه نمایید و آن ها را هم بزنید تا یکدست شوند. در نهایت شما می توانید پنکیک را در ظرف ...
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری خوشمزه
مواد مخلوط کنید و مواد را داخل سوفله خوری ها بریزید. کمی پنیر پارمزان رنده شده روی هر سوفله بریزید و بعد قالب ها را با دمای 190 درجه برای چند دقیقه در فر قرار دهید. برای درست کردن این سوفله می توانید مرغ و اسفناج ها را به صورت لایه لایه نیز به قالب اضافه کنید و در نهایت تخم مرغ و پنیر را اضافه کنید. هر زمان که روی سوفله طلایی شد، قالب ها را از فر خارج کنید و فورا سرو کنید. اگر ظرف سوفله خوری ندارید از یک ظرف مخصوص فر برای درست کردن سوفله اسفناج و مرغ پنیری استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده، مرغ و مجلسی
پیاز متوسط: 3 عدد لوبیا سبز: 3 پیمانه خرد شده رب گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده برای تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده برنج شما آبکش خواهد شد؛ پس بهتر است حداقل 4 ساعت قبل از شروع به پختن غذا مقدار دلخواه برنج را که می خواهید با آب و نمک بخیسانید و هنگام پختن غذا، آب برنج را که حاوی نمک است خالی کرده و درون آبکش بریزید تا نمک اضافی آن خارج شود. ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی رستورانی برای کنار انواع غذا
. شعله گاز را در حالت متوسط قرار دهید. شیر را آهسته آهسته به مخلوط سیب زمینی خود اضافه کنید. در حین اضافه کردن شیر آن را با قاشق هم بزنید. شیر باید کاملا به خورد سیب زمینی برود تا پوره ما لطیف و خوشمزه بشود. پوره سیب زمینی ما کم کم در حال آماده شدن است. حالا نوبت کره است. کره را داخل ظرف پوره انداخته و ظرف را از روی شعله گاز برمی داریم. کمی فلفل و نمک به پوره سیب زمینی درون ظرف ...
طرز تهیه خوراک گیاهی تند و فوری
لازم روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری طرز تهیه برای آماده کردن مواد کافیست سبزیجات را خرد و با هم قاطی کنید (فلفل سبز، پیاز، کرفس و سیر). مواد را داخل زودپز بریزید، هم بزنید و روی آن روغن زیتون را اضافه کنید (روغن را با مواد هم نزنید!) به مدت سی دقیقه با حرارت زیاد سبزیجات را بپزید. قبل از خوردن اجازه دهید کمی غذا خنک شود. روش دوم ...