سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ لذیذ و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه کباب مرغ تابه ای را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و خوشمزه سینه مرغ دو عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه ای رنگی کوچک یک عدد زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه استیک سالیسبوری همراه قارچ
سس ورشستر 1 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دستور پخت: گام اول: در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، پودر سوخاری، پیاز، چاشنی ایتالیایی، کچاپ، سس ورشستر، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط گوشت را به 4 عدد استیک بیضی شکل مساوی شکل دهید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گام دوم: استیک ها را ...
پنکیک در فرهنگ جهانی
در گالری امروز، توجه شما را به جالب ترین عکس ها از مراسم پنکیکی در جهان جلب می کنیم. کیک تابه ای یا پنکیک (Pancake) نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی تابه پخته می شود. بیشتر پنکیک ها نوعی نان آماده محسوب می شوند. در هنگام پخت کیک تابه ای باید آن را در ماهی تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی پنکیک ها را همراه با مربا، ...
طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و ساده با ادویه کاری
به گزارش کرج رسا، غذاهای گیاهی این روزها طرفداران خاص خود را دارد؛ چه کسانی که کاملا گیاهخوارند یا کسانی که به هر دلیل تمایل به استفاده کمتر از گوشت را دارند. به همین دلیل در اینجا طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و در عین حال ساده را که با ترکیب ادویه کاری طعم و عطر فوق العاده ای دارد، برای شما می آوریم. مدت زمان آماده سازی مواد: 35 دقیقه مدت زمان لازم برای پخت: 20 دقیقه ...
طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج پنیری، پیش غذای خوشمزه
است طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج به عنوان یکی از انواع پیش غذا با مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم فیله مرغ (سینه بدون استخوان): 500 گرم اسفناج: 400 گرم استاک مرغ: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی سس چیلی: 3 قاشق غذاخوری سس تند: 1 قاشق چای خوری پنیر خامه ای: 225 گرم پنیر چدار رنده شده: 1 لیوان دسته دار فرانسوی گردوی خرد شده: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن زیتون ...
طرز تهیه کتلت تن ماهی
با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید. اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید. می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید. به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید. اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. منبع: عصر ایران ...
کباب صرب؛ کبابی لذیذ با گوشت و سوسیس + دستور پخت
تا انتهای این گزارش همراه ما باشید. مواد لازم طرز تهیه کباب صرب سیر 2 حبه راسته گوشت گوساله 400 گرم ریحان تازه 50 گرم نعناع تازه 50 گرم سوسیس گوشت 200 گرم پنیر پیتزا 2 ق غذا خوری روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر سوخاری 2 ق غذا خوری 1) برای اوین مرحله از تهیه کباب صرب باید به ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
اگر زمان زیادی برای تهیه ی سوپ ندارید، اما هوس خوردن یک سوپ خوش عطر و خوش طعم کرده اید، این سوپ همان چیزی است که به آن نیاز دارید. مواد لازم پیاز بزرگ: یک عدد سیر: دو حبه (یا بیشتر) رب گوجه فرنگی: دو فنجان لوبیا سفید پخته شده: 650 گرم ریحان خشک شده: یک قاشق غذاخوری پودر پونه ی کوهی: نصف قاشق چای خوری روغن زیتون: یک و نیم تا دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه ریزوتوی قارچ، غذای خوشمزه ایتالیایی
... پیاز سفید نصف فنجان (ریز خرد شده) پنیر خامه ای نصف فنجان پنیر پارمزان 1/3 فنجان (تازه رنده شده) نمک طبق ذائقه فلفل سیاه طبق ذائقه (تازه آسیاب شده) روغن زیتون جهت تزئین (اختیاری) برگ مریم گلی 12 عدد (جهت تزئین، اختیاری) پنیر پارمزان جهت تزئین (اختیاری) برنج 1 و 3/4 فنجان (آربوریو یا ریسوتو) طرز ...
طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ اصیل ایرانی
و مهمانی های خاص سرو میشود. این کباب را هم میتوان مانند کباب کوبیده معمولی با ریحان و پیاز و نان سنگک یا برنج سرو و میل کرد. هر صد گرم از کباب کوبیده 250 کالری دارد. در ادامه طرز تهیه و پخت کباب کوبیده دو رنگ را با تمام نکات آموزشی آن در اختیار شما قرار میدهیم. مقدار موادی که در زیر قرار گرفته شده برای 4 نفر است. اگر میخواهید برای تعداد بیشتری این غذا را تهیه کنید باید مقدار مواد را ...
طرز تهیه شیرینی موزائیکی
: 4 قاشق غذاخوری شکر: یک دوم لیوان پودر گردو: به میزان لازم شیر: یک دوم لیوان شیرینی موزائیکی را حداقل به مدت 2 ساعت داخل فریزر و روی سطح صاف قرار دهید تا فرم بگیرد و آماده شود. طرز تهیه: برای تهیه این شیرینی خوشمزه؛ ابتدا بیسکویت های پتی بور را به شکل قطعات کوچک خرد کنید. این کار را با احتیاط انجام دهید تا بیسکویت ها زیاد خرد و له نشوند. مغز ...
ماهی با سس سیر و لیمو
... _نمک و فلفل _نصف یک لیمو یا نارنج _نصف ق غ آرد _1/2 فنجان آب ی _1 قاشق غذاخوری سس کچاب تند (دلخواه) _جعفری خرد شده نصف فنجان _فلفل قرمز خرد شده، اختیاری در ابتدا در یک قابلمه آب را برای جوش آمدن و پختن پاستا روی گاز گذاشته و بعد از جوش آمدن پاستا ها را در آب جوشانده تا کاملا بپزد . در این فاصله در یک کاسه کوچک تکه ...
طرز تهیه چلوکباب برگر، غذای متفاوت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه چلوکباب برگر آشنا کنیم. مواد لازم: برنج 2 فنجان آب 3 لیوان خیارشور 3 عدد گوجه فرنگی 1 الی 2 عدد کاهو 2 برگ پنیر ورقه ای 2 ورقه گوشت چرخ کرده 400 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد یک قاشق غذاخوری روغن به میزان کافی نمک کمی سس مایونز اختیاری سس کچاپ اختیاری مرحله اول ...
طرز تهیه هویچ پلو با گوشت چرخ کرده
مواد لازم: برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: یک عدد نمک فلفل زردچوبه: مقدار کافی زعفران دمکرده: 1/3 فنجان هویچ: 4 عدد روغن مایع: مقدار کافی طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا و برای شروع کار مواد میانی این غذا را درست می کنیم و برای این منظور 4 عدد هویج را شسته و آنها را پوست می کنیم و ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در فر و بدون فر مجلسی
و تفت داده شود. سبزی ها را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید و در آخر به تابه قدری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را هم بزنید و در آخر دو قاشق غذا خوری از رب انار را به مواد مرغ شکم پر اضافه کنید و خوب هم زنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند. بعد زرشک را اضافه کنید و مواد را تفت دهید و مغز گردو ها را با چاقو خرد کنید و اضافه کنید و زعفران دم کرده را نیز بیافزایید و ...
طرز تهیه شارلوت بادمجان با طعمی بی نظیر
پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه سبزی خشک 2 قاشق غذاخوری آویشن، نمک و فلفل به مقدار کافی رب گوجه 2-3 قاشق غذاخوری گوجه 1 عدد برگ ریحان 1 مشت پنیر موزورلا 1 پیمانه روغن زیتون به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. در این مدت، کلاه بادمجان ها را جدا کنید و آن ها را به ...
بهترین صبحانه، ناهار و شام برای افراد سرماخورده
...، به بدن شما پروتئین می رساند. پروتئین یک ماده مغذی مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و برای تولید آنتی بادی های ضد بیماری، ضروری است. میان وعده: سیب زمینی شیرین(نصف سیب زمینی شیرین پخته با یک قاشق چایخوری روغن زیتون خالص و کمی نمک)سیب زمینی شیرین حاوی ویتامین A می باشد. ویتامین A، یک ماده مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی است که به تولید سلول های سفید خون که با ویروس ها مقابله می ...
طعم های خیال انگیز در سرزمین شفق های قطبی
غذاهای مطرح در این کشور به حساب می آید که هر سوئدی روشی خاص برای طبخ آن به کار می گیرد. برخی شاه ماهی ها را دودی می کنند و برخی از آن ها برای ترشی استفاده می کنند. البته شاه ماهی ها بسته به اینکه از دریای بالتیک و یا از دریای اطلس گرفته شده باشند شیوه پخت متفاوتی دارند. ماهی های دریای بالتیک را اغلب با آرد سوخاری پوشانده و سرخ می کنند، اما ماهی های اطلس را معمولا در سس های گوناگون ترشی ...
آموزش پخت رشته تپک یا رشته پلو بوشهری + فوت و فن های خوشمزه تر کردن غذا
... فلفل قرمز یا فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه رشته تپک بادمجان ها را به خوبی بشویید و با پوست و کلاهک از طول برش بزنید. بهتر است از بادمجان قلمی در دستور پخت رشته تپک استفاده کنید. بادمجان ها را به نمک آغشته کنید و حداقل 15 دقیقه استراحت دهید. سپس آن ها را بشویید و خشک کنید. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید. آن ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. ...
چلوکباب برگر؛ غذایی لذیذ و متفاوت + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه چلوکباب برگر آشنا کنیم. مواد لازم: برنج 2 فنجان آب 3 لیوان خیارشور 3 عدد گوجه فرنگی 1 الی 2 عدد کاهو 2 برگ پنیر ورقه ای 2 ورقه گوشت چرخ کرده 400 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد یک قاشق غذاخوری روغن به میزان کافی نمک کمی سس مایونز اختیاری سس کچاپ اختیاری مرحله اول ...
طرز تهیه کاناپ تن ماهی؛ فینگر فودی جذاب و خوشمزه
+ سس مایونز را با هم مخلوط کنید. از مخلوط آماده شده روی نان ها بمالید. سپس لایه دیگر نان را روی آن قرار دهید. 3- برای تزیین می توانید پنیر گودا را قالب بزنید و روی هر کاناپ یک برش کوچک از پنیر قرار بدهید و روی آن با کمک خلال دندان یک گوجه گیلاسی یا زیتون فیکس کنید. می توانید در قیف قنادی سر ماسوره قرار دهید و با سس روی آن شکوفه بزنید و چند دانه کنجد روی آن بریزید. نکته مهم در تهیه کاناپ این است که میزان سس باید کم تر از حد معمول باشد. اگر سس زیاد باشد، مواد شل می شود و از داخل نان بیرون می ریزد. همچنین سس زیاد باعث می شود نان حالت خمیری پیدا کند. ...
طرز تهیه کوکو استانبولی
پیاز سرخ شده 1 پیمانه پنیر پیتزا ورقه ای 3 عدد لوبیا سبز پخته 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه ابتدا پوست سیب زمینی ها را می گیریم، سپس به صورت مربعی کوچک خرد می کنیم. سیب زمینی ها خرد شده را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و سیب زمینی ...
خوراکی هایی که سردرد را درمان می کنند
آرامش سردرد کمک کنند. سیب زمینی پخته: این غذا به خاطر غنای بالای پتاسیوم، یکی از بهترین غذا ها برای آرام کردن سردرد است. اسفناج: سبزیجات برگ دار منبع غنی از منیزیم هستند و برای درمان میگرن فوق العاده مؤثرند. مطالعات نشان می دهد که منیزیم دارای خواص قوی در تسکین سردرد های میگرنی است. شما می توانید هنگام احساس سردرد ضربان دار، با خوردن یک فنجان اسفناج جوشانده آن را درمان کنید ...
طرز تهیه یک صبحانه فرانسوی کلاسیک خوشمزه
وسط تابه بریزید و تابه را بچرخانید تا خمیر پخش شده و ضخامتش کم شود. خمیر باید آنقدر روی حرارت باشد تا لبه های آن خشک شده و مرکز آن دیگر حالت چسبندگی نداشته و پخته شود. سپس یک کفگیر نازک باید به کرپ بزنید و آن را با یک حرکت سریع برگردانید تا سمت دیگر آن هم طلایی شده و بپزد. کرپ پخته شده را داخل یک بشقاب قرار دهید و با باقی خمیر دوباره کرپ درست کنید. تقریبا برای آنقدر خمیر حدود 10 عدد کرپ باید داشته ...
ترفندهای آشپزی که آشپزها را مجذوب خود می کند
شیشه برش دهید. این مواد بر وضعیت لبه برش تأثیر منفی دارند، بنابراین مجبور خواهید بود که چاقوها را مدام تعویض کنید. 4) باقی مانده سس مایونز، سس یا سس گوجه فرنگی از بسته نرم خارج نمی شود؟ سس را روی تخته قرار دهید، دسته چاقو را روی آن فشار دهید و از سمت خود به سمت دهانه روی بسته بکشید. 5) اگر وردنه ندارید، یک بطری خالی نوشیدنی به راحتی می تواند جای آن را بگیرد. با فرنچ ...
طرز تهیه و روش مزه دار کردن جوجه کباب در فر
قسمت های مرغ خوب بپزد و طلایی شود هر 15 دقیقه یک بار مرغ را در سینی زیر و رو کنید. نکات مهم *خوراک جوجه و سیب زمینی با حداقل میزان روغن پخته می شود و به همین دلیل یک وعده غذای رژیمی و سالم است. *افراد دیابتی می توانند این غذا را بدون نان و برنج میل کنند. سیب زمینی پخته شده به این شکل بسیار سیر کننده است. *رژیم غذایی یک فرد دیابتی به خصوص مبتلایان به دیابت ...
طرز تهیه سالاد کالباس خوشمزه
سبزیجات معطر: شوید / مرزه / نعناع: 3 قاشق غذا خوری هویج پخته شده: 0.25 پیمانه سس مایونز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آبلیمو: به مقدار لازم کالباس نگینی شده: 200 گرم مراحل برای تهیه این سالاد ابتدا باید سالاد(مواد اولیه ) آن را درست کنید. برای سالاد سبزیجات معطر، نمک، فلفل و ماست چکیده را باهم مخلوط کنید سپس مواد نگینی شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شوند. در آخر در ظرف مخصوص بریزید و با کالباس و گوجه آن را تزئین کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه فلافل؛ از فست فودی تا خانگی
بخواهید فلافل ها تیره تر شوند زمان بیشتری آن ها را در فر نگه دارید. فقط دقت کنید که فلافل ها خشک نشوند و داخل آن ها ترد و نرم باشند. فلافل را می توانید در نان پیتا یا هر نان ساندویچ دیگری که دوست دارید در کنار ماست، انواع سس های، پیاز و جعفری خرد شده، ترشی کلم قرمز و ... سرو کنید. مقدار نخود، پیاز و مواد دیگر کاملا به تمایل خودتان بر می گردد که چقدر بخواهید درست کنید. همچنین میزان فلفل هم بستگی به ذائقه خودتان دارد. ...