خانه
طرز تهیه پنیر خانگی با آبلیمو به روشی آسان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی لذیذ
اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. مواد را با نمک و فلفل طعم دار کنید. مقدار نمک و فلفل به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید آن را کم یا زیاد کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 15 دقیقه و تا زمانی که مقدار سس کاهش پیدا کند، روی حرارت باشند. اگر مواد خشک شدند، یک لیوان آب به آن ها اضافه کنید. زیر حرارت را خاموش کنید و خوراک پیکادیلو را به ظرف سرو منتقل کنید و روی آن گشنیز خرد شده بریزید. پیکادیلا را می توانید با برنج یا نان ذرت سرو کنید؛ نوش جان! ...
دمی شیر؛ غذای سنتی اردبیل و تبریز + طرز تهیه
که برنج با شیر در حال جوشیدن است، در ظرف را روی آن قرار ندهید. این کار منجر به شفته و شل شدن برنج خواهد شد. *در طرز تهیه سوتی پلو یا شیر پلو، حواس تان به کف قابلمه باشد که شعله گاز خیلی ملایم باشد و مدت زمان زیادی هم نباید سوتی پلو را بپزید، چون ته دیگ آن تیره رنگ خواهد شد. *می توانید هنگامی که سوتی پلو در حال جوشیدن با شیر است، به آن مقداری هل و گلاب هم اضافه کنید تا طعم و عطر متفاوتی پیدا کند. *در صورت تمایل برای تنوع، در دستور پخت شیر پلو، کوفته قلقلی هم لا به لای برنج بگذارید و سرو کنید. ...
طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی؛ به سبک بندری ها
معمولا پای ثابت مهمانی های عصرانه و تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه گوشت را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه گوشت از نان لواش، گوشت چرخ شده، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد لازم گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 ...
طرز تهیه کوفته ترش بسیار خوشمزه
کوفته روی گاز تمام مراحل را روی حرارت مستقیم گاز انجام دهید و تمام مراحل را با شعله زیاد، متوسط یا ملایم (با توجه به قدرت بیان شده) انجام دهید. توجه داشته باشید که زمان مصرفی برای پخت با دستگاه بسیار کمتر از زمان پخت روی گاز است. همچنین شما میتوانید این کوفته را داخل فر هم بپزید. سایر نکات 1) گوشتی را که برای تهیه ی کوفته انتخاب می کنید باید گوشت گوسفند یا گوساله، یا مخلوطی از هردو ...
طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با برنج محلی
کرده و سرخ کنید وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آبغوره به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آب خورش تبخیر شده و خورش جا بیفتد. 5. بادمجان ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شوند و بعد روی خورش بچینید تا کمی هم با خورش دم کشیده شوند. 6. بعد از پخت کامل، ابتدا بادمجان ها را اطراف دیس بچینید و مواد گوشتی را هم وسط آن بکشید و با پلو زعفرانی میل ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا
ظرف بگذارید و حرارت زیر تابه را کم کنید. 3- باقی روغن را اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید. آب مرغ، آب لیمو و یک قاشق چایخوری آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بگذارید مواد روی حرارت جوش بخورند تا کمی غلیظ شوند. حدود 3 دقیقه کافی است. سپس، سرکه، جعفری و کیپر را اضافه کنید. در آخر نیز کره را اضافه کنید. 4- مرغ را با سس سرو کنید. باشگاه خبرنگاران ...
نحوه درست کردن شیرینی نارگیلی خانگی برای سفره عید نوروز + مواد لازم
بادام (برای تزیین): به میزان لازم پودر نارگیل (برای تزیین): 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه در ابتدای دستور پخت شیرینی نارگیلی شیری، پودر نارگیل را کاملا آسیاب کنید تا یک مخلوط منسجم داشته باشید. یک تابه را روی حرارت ملایم بگذارید. شیر عسلی را در تابه بریزید و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید. مواد را به هم بزنید تا به خوبی مخلوط و منسجم شوند و مایه به دست آمده، شکل خمیری ...
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و 20 نکته طلایی برای خوشمزه شدن آن
غذایی به عنوان پایه اصلی سالاد الویه به حساب می آیند: تخم مرغ، سیب زمینی، مرغ (ژامبون)، خیار شور، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو و سس مایونز. *اما در کنار این مواد، به دلخواه مواد دیگری هم به این فینگرفود مجلسی می توان اضافه کرد مثل: نخود فرنگی، ذرت، هویج، ماست و فلفل دلمه ای. *انتخاب هر یک از این مواد به سلیقه شما بستگی دارد، ولی استفاده از هر یک از این مواد علاوه بر طعم، روی رنگ ...
طرز تهیه کاپ کیک فوری و خوشمزه
کاکائو و بکینگ پودر را کم کم به آن اضافه کرده وخوب هم زده و مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست ایجاد شود. داخل یک قابلمه به ارتفاع نصف فنجان یا ظرف های کاپ کیک آب ریخته و روی حرارت می گذاریم تا جوش آید. ظرف یا فنجان های مخصوص را کمی چرب کرده و یک سوم آن ها را از مواد پرکرده و در قابلمه می چینیم. حدود یک ربع بعد و وقتی کیک ها پف کرد شعله را خاموش کرده و روی قابلمه را دمکنی می گذاریم. وقتی کیک ها کمی سرد شد آن ...
طرز تهیه باقلوای گردو
شیعه نیوز : امروز قصد داریم دستور تهیه باقلوای گردو را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای 14 نفر تخم مرغ 1 عدد ماست 30 گرم (2 قاشق سوپ خوری) شیر 2 قاشق سوپ خوری نشاسته 1 قاشق سوپ خوری شکر 50 گرم گردوی پودر شده 150 گرم پودر هل 1 قاشق چای خوری خمیر یوفکا 14 عدد کره آب کرده 200 گرم مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه کرم پاتیسیر مناسب برای پیراشکی و تارت
شیرجوش بریزید و و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. مشاهده خواهید کرد که به سرعت مواد شروع به قوام گرفتن می کند و غلیظ می شود. حتی یک لحظه هم دست از هم زدن برندارید. وقتی مواد به اندازه کافی غلیظ شد، یعنی کرم پاتیسیر شما آماده است. بگذارید کمی خنک شود. در صورت دلخواه می توانید به آن اسانس های طعم دار یا شکلات اضافه کنید. اگر می خواهید شکلات اضافه ...
طرز تهیه مرغ پارمزان خوشمزه و متفاوت
شیعه نیوز : امروز قصد داریم دستور تهیه مرغ پارمزان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: 200 گرم سینه یا فیله ی مرغ یک پیمانه پودر آرد سوخاری 2 عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی به مقدار لازم پودرسیر 250 گرم پنیررنده شده ی پیتزا یا گودا به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی طرز تهیه ...
طرز تهیه آش برنج و گشنیز
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آش برنج و گشنیز آشنا کنیم. مواد لازم برای 4 نفر: برنج ........ 1 پیمانه گشنیز خرد شده ....... 200 گرم عدس .......... یک چهارم پیمانه آب قلم ......... 2 لیوان نمک .......... به میزان لازم ماست برای سرو با غذا ... مقداری طرز تهیه: ابتدا برنج را حدود یک تا دو ساعت زودتر خیس می کنیم (بدون نمک ...
نحوه درست کردن کباب ماهی مزه دار شده
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کباب ماهی مزه دار شده آشنا کنیم. مواد لازم ماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) 500 گرم آب پیاز 3 قاشق سوپ خوری آبلیمو 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (دم کرده و غلیظ) 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای (رنگی) 2 عدد لیمو ترش (برای تزیین) به مقدار لازم ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی، غذای لذیذ بدون گوشت
برنج دندان گیر و آب برنج کشیده شد، دم کنی را روی قابلمه بگذارید. بعد از اینکه داخل قابلمه را بخار گرفت، حرارت را کم کنید و 20 دقیقه اجازه دهید تا مواد با هم بپزند. (می توانید بریانی هندی را در فر هم تهیه کنید. در این صورت، قابلمه را به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید و در ظرف را باز بگذارید.) بعد از اینکه بریانی شما آماده شد، آن را در یک ظرف مناسب با انواع ترشی یا ماست سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بیسکویت پتی بور: 100 گرم تخم مرغ: یک عدد گردوی خردشده: یک دوم پیمانه شکر: یک دوم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه طرز تهیه 1. ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود، بعد تخم مرغ و شکر را اضافه می کنیم و سریع ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات غذایی پرخاصیت و خوشمزه
. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ کنید و اگر دووست دارید کمی رب گوجه فرنگی بزنید. اجاق را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. برنج را بشویید و به همراه یک پیمانه آب با مقداری روغن روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید و برنج را به صورت کته بپزید تا جایی که آب برنج کم شده و نیم پز شود. حالا برنج نیم پز را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید مایه داخل دلمه ها ...
طرز تهیه دلمه پیاز متفاوت و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دلمه پیاز آشنا کنیم. برای مواد میانی دلمه گوشت چرخکرده 200گرم لپه دوسوم پیمانه برنج نصف پیمانه مرزه خشک شده یک ق. غ سر خالی نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر به میزان لازم تخم مرغ یک عدد رب به میزان لازم استاک گوشت یک عدد پیاز یک عدد بزرگ طرز تهیه: سر و ته پیاز و ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
. لوبیا سفید، ریحان خشک شده و پونه ی کوهی را اضافه کنید و مواد را با نمک و فلفل طعم دار کنید. زیر حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 5 تا 7 دقیقه روی حرارت بمانند. 3. زمانی که سوپ به غلظت دلخواهتان رسید، زیر حرارت را خاموش کنید. سوپ داغ را درون ظرف سرو بریزید و با مقداری آب لیموترش میل کنید. 3. سوپ هویج و زنجبیل این ...
طرز تهیه ناگت شکلات، دسر خوشمزه
شکلات ذوب شود، باید مواد را مخلوط کنید. 3. سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. 4. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. 5. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. 6. حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. 7. مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کوزالاک مانتی، غذای خوشمزه ترکیه ای
یکسان خواهد بود. راز خوشمزگی کوزالاک مانتی در یک مایه گوشتی لذیذ است. مایه گوشتی این غذا تقریبا همان مایه ماکارونی ایرانی بوده و هرچه ادویه و چاشنی بهتری برای آن استفاده کنید، غذای شما خوشمزه تر خواهد شد. مواد لازم خمیر یوفکا دایره ای: 3 ورقه گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز سفید متوسط: 1 عدد روغن سرخ کردنی: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی رب ...
راز های خوشمزه شدن پیتزا و خشک نشدن خمیر
هم داشته باشید؟ ما طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا خانگی را با روش های مختلف در مطلب زیر برای شما آورده ایم و نکات طلایی طرز تهیه آن را گوشزد کرده ایم. از خمیر نان های مختلف مثل خمیر نان سنگک یا بربری هم می توان در طرز تهیه پیتزا خانگی استفاده کرد. یا اینکه می توانید مواد پیتزا را روی نان تست بچینید و در فر قرار دهید. اگر هم به فر دسترسی ندارید، از توستر می توانید کمک بگیرید، فقط به درجه ...
دستور پخت پلو فلفل دلمه ای با مرغ خوشمزه + مواد لازم
بپوشانید می توانید از چاشنی ها و سیزیجاتی معطر استفاده کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه فلفل سیاه: یک قاشق سوپ خوری مرغ: 1 کیلو نمک: به میزان لازم زعفران ساییده شده: به مقدار کافی پیاز: 2 عدد متوسط زردچوبه: نوک قاشق چای خوری فلفل دلمه ای: 3 عدد مراحل در اولین مرحله برنج را پاک کنید و آن را برای مدتی در آب و نمک بگذارید. ...
خاگینه رولی کاسترد و عسل ترد و خوشمزه + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل آشنا کنیم. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری آرد سفید 4 قاشق غذاخوری پودر کاسترد 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری زعفران آب شده 1 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری مواد میانی: عسل گردو خرد شده دارچین ...
طرز تهیه کلانه کردی، فست فود خوشمزه سنتی
نوعی گیاه کوهی به پیچک و کینوال که عمر کوتاهی در حدود یک و نیم ماه دارند، استفاده می شود. کلانه را در فصل بهار و در فصول با پیازچه نیز پر می کنند. پیچک و کینوال گیاهان خودرو هستند و در دل طبیعت رشد می کنند. در ادامه طرز تهیه نان کلانه کردی را بخوانید. مواد لازم: آرد گندم: 2 لیوان دسته دار فرانسوی آب: 1 لیوان دسته دار فرانسوی نمک: 1/2 قاشق ...
14 راز خوشمزه شدن کله پاچه به روش رستورانی
. *در هنگام سرو آب و مخلفات به کله پاچه، آبلیمو یا آب نارنج و کمی دارچین روی آب اضافه کنید. هنگام اضافه کردن نمک و 15 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت هم می توانید آبلیمو را اضافه کنید. در این صورت آبلیمو کاملا به خورد غذا خواهد رفت. طرز تهیه مغز کله پاچه *طرز پخت و تهیه مغز کله پاچه به این ترتیب است. مغز گوسفند یا گوساله را در آب سرد قرار دهید تا پوسته نازک روی آن به ...
کوفته شیرین کرمانشاه
مواد لازم: برنج پخته شده 250گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم شکر 100 گرم سرکه دو سوم لیوان نعنا خشک 2ق غ پیاز بزرگ یک عدد تخم مرغ 1تا2 عدد آب دو لیوان نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه: برنج را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا آب آن کشیده شده و ...
طرز تهیه خورش بِه خوشمزه و اصیل اصفهانی
شده را به خورش اضافه کرده و زیر خورش را با شعله ملایم روشن کنید تا میوه به هم کاملا بپزد. پس از آنکه به هم پخت، می توانید زیر خورش را خاموش کرده و غذا را سرو کنید. اگر ذائقه شیرینی دارید و ترجیح می دهید خورش شیرین باشد، در طرز تهیه خورش به یک قاشق شکر نیز حین پخت به آن اضافه کنید. سپس حرارت را کمی ملایم تر از قبل کنید و اجازه دهید مدت 30 دقیقه به آرامی خورش جا بیفتد. شما می توانید این خورش خوشمزه اصفهانی را همراه برنج ایرانی سرو کرده و نوش جان کنید. اگر در پخت این غذای اصیل ایرانی تجربه ای دارید که در این مطلب به آن اشاره ای نشده است، آن را با ما به اشتراک بگذارید ...
