خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سینه مرغ باربیکیویی خوشمزه و لذیذ
ضخامت یک 1⁄2 سانت استفاده کنید. اگر از ران مرغ استفاد میکنید، نیازی به کوبیدن آنها نیست. پاپریکای دودی ، پودر سیر ، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. هر دو طرف تکه های مرغ را با ترکیب ادویه جات مزه دار کنید. یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از داغ شدن ، روغن را اضافه کرده و ماهیتابه را بچرخانید تا تمام سطح تابه را روغن بپوشاند. مرغ را اضافه کرده و از هر طرف بپزید تا ...
طرز تهیه قورمه مرغ هندی خوشمزه
باید مرع را مزه دار کنید بدین منظور در ظرفی مناسب مزه دار کردن مرغ 4 قاشق ماست بریزید و آن را هم بزنید تا کاملا باز شود برای راحتی کار می توانید از هم زن دستی استفاده کنید. در ادامه لیمو ترش را به ماست اضافه کنید و هم بزنید. بعد از ترکیب این دو رب گوجه فرنگی را نیز به ماست اضافه کنید تا ماست تغییر رنگ بدهد سپس پودر فلفل قرمز،نمک، پودر تخم گشنیز، پودر زیره را به مواد ماست بیافزایید و هم ...
خوراک مرغ توسکانی
قاشق آرد بدون گلوتن یا گیاهان تازه خرد شده را در صورت تمایل تزئین کنید ران مرغ را با نمک و فلفل و ادویه ایتالیایی آغشته کرده. 1 قاشق غذاخوری را در یک تابه سنگین روی حرارت متوسط گرم کنید. بعد از داغ شدن ، مرغ را اضافه کنید. پس از اینکه رنگ پوست قهوه ای طلایی شد ، مرغ را ورق بزنید و به مدت چند دقیقه یا تا زمانی که پخته شود ، به پخت و پز ادامه دهید ...
طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی
قرار گرفته است. به گونه ای که این غذای سنتی مازندران را می توانید حتی در اکثر شهر های جنوبی نیز بیابید و از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید. غذای اکبر جوجه اصل مازندران با جوجه مرغ درست می شود. به همین دلیل ممکن است که طعم این غذا در مازندران و رستوران های محلی شمال ایران، کاملاً متفاوت از سایر شهر های ایران باشد. چرا که در اکثر شهر های دیگر معمولاً از مرغ برای طبخ این غذا استفاده می ...
طرز تهیه جامبالایا، غذای معروف اسپانیا و آمریکا
...: 4 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه روغن: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق غذاخوری سس قرمز تند: نصف قاشق چایخوری پودر چیلی: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا سینه مرغ و سوسیس ها را در اندازه های متوسط خرد کنید. در یک ماهی تابه روغن ریخته و مرغ و سوسیس ها را سرخ کنید. بعد از سرخ شدن سوسیس و پختن مرغ ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
سایز سیب زمینی ها متفاوت باشه، مقدار تخم مرغ لازم برای این کوکو هم ممکنه کمتر با بیشتر باشه) * مایه این کوکو نباید غلیظ باشه. حالا بقیه ی مواد (یعنی زرشک و فلفل دلمه خورد شده نگینی و نمک و ادویه و سبزی خشک) رو اضافه کنید. روغن داخل ماهیتابه بریزید، وقتی کاملا داغ شد حرارت زیرشو کم کنید و مایه کوکو رو داخلش پخش کنید و سطحشو با قاشق صاف کنید؛ و بزارید پخته و سرخ بشه؛ و بعد طرف ...
طرز تهیه رولت مرغ و قارچ مخصوص
با زرده تخم مرغ تمام سطح خمیر را کامل پوشش دهید. رولت را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 40 – 60 دقیقه قرار دهید تا روی نان رولت طلایی شود (دمای فر ها متفاوت است و باید نان را زیر نظر داشته باشید)، پس از پخت رولت را از فر خارج کنید و 15 دقیقه اجازه دهید رولت خنک شود سپس برش بزنید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو تند و خوشمزه
شیعه نیوز : خورش کاری ویندالو، یک نوع غذای تند و آتشین بوده که می توانید به راحتی در منزل این غذای خوشمزه و لذیذ را آماده و طبخ کنید. خورش کاری ویندالو، یکی از انواع خورش های تند و پرادویه نواحی غربی کشور هندوستان است. ویندالو به معنای غذایی گوشتی است که با ادویه های فراوان و به خصوص سرکه و زنجبیل طعم دار کرده و طبخ می کنند. از این رو ادویه اصلی این غذای هندی، زنجبیل و فلفل قرمز می ...
دستور پخت پلو فلفل دلمه ای با مرغ خوشمزه + مواد لازم
بپوشانید می توانید از چاشنی ها و سیزیجاتی معطر استفاده کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه فلفل سیاه: یک قاشق سوپ خوری مرغ: 1 کیلو نمک: به میزان لازم زعفران ساییده شده: به مقدار کافی پیاز: 2 عدد متوسط زردچوبه: نوک قاشق چای خوری فلفل دلمه ای: 3 عدد مراحل در اولین مرحله برنج را پاک کنید و آن را برای مدتی در آب و نمک بگذارید. ...
نحوه پوست کندن ماهی قبل از سرخ شدن + فیلم
دار می کنیم تا یخش باز بشود. یخ ماهی که کامل باز شد برای سرخ کردن به شرح زیر عمل می کنیم: آرد سفید 6 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 1عدد ادویه ها را با آرد مخلوط می کنیم. اول ماهی را درون آرد بعد درون تخم مرغ و دوباره درون آرد می زنیم ...
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
میوه عطر و طعم فوق العاده ای دارد. اگر می خواهید با طرز تهیه خورش به آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد لازم 400 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم به 1 عدد پیاز متوسط 10 الی 12 عدد آلو خورشی 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری آب لیمو یک دوم پیمانه زعفران دم کرده روغن به مقدار لازم فلفل، نمک، پودر سیر، زرد چوبه، دارچین به میزان دلخواه برای ...
دستور پخت ران مرغ ژاپنی
...: طرز تهیه مرغ ژاپنی : مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی : همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید ...
طرز تهیه چند سوپ ارزان و خوشمزه
. مواد لازم پیاز کوچک: یک عدد ریشه ی خرد شده ی زنجبیل تازه: یک قاشق غذاخوری سیر: یک حبه عدس قرمز: یک فنجان گشنیز تازه: یک سوم فنجان آب: دو فنجان شیر: نصف فنجان رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پودر کاری: یک قاشق چای خوری فلفل کاین: نوک قاشق چای خوری پودر جوز هندی: نوک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی
عطرشان در بیاید، روی حرارت بمانند. فلفل دلمه ای، سیب زمینی، فلفل قرمز تند، پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه و تا زمانی که پیاز نرم شود، آن ها را تفت دهید. گوشت چرخ کرده، کشمش، برگ بو، پونه پودر شده، پاپریکا و فلفل کاین را به ماهیتابه اضافه کرده و هم بزنید تا تکه های گوشت از هم جدا شوند. به جای گوشت گاو چرخ کرده در صورت تمایل می توانید از گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون چرخ کرده نیز ...
طرز تهیه شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز
پودر شکر یک قاشق غذاخوری آرد سفید وانیل نوک قاشق چای خوری (4 قطره اسانس وانیل هم می توان اضافه کرد) نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری هل طرز تهیه شیرینی پفکی ابتدا زرده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید بعد وانیل و پودر شکر الک شده را اضافه کنید و با همزن برقی آن قدر هم بزنید تا کرم رنگ روشن دربیاید. سپس مواد خشک آرد و بکینگ پودر و هل را ...
طرز تهیه مرغ طعم دار مخصوص انواع سالاد
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه مرغ طعم دار آشنا کنیم. مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 20 گرم کره 2 قاشق غذاخوری روغن مایع روش تهیه: برای تهیه این مرغ خوشمزه و آسون باید ابتدا سینه مرغ رو از وسط نصف ...
طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ
بادمجان لذیذ و خوشمزه است. *اضافه کردن لپه به خورش کدو اختیاری است و اتفاقا طعم آن را هم خوشمزه می کند. برای ترشی خورش هم به دلخواه می توانید از یک یا دو عدد لیموعمانی استفاده کنید. *می توانید چند عدد گوجه گیلاسی هم تفت دهید و همراه با کدو سرخ شده به خورش اضافه کنید. *یک روش دیگر پخت خورش کدو سبز این است که به جای رب گوجه فرنگی هم می توانید از رب انار استفاده کنید. ...
طرز تهیه کباب ماهی مزه دار شده یک پیشنهاد عالی
روی مواد نسوزد. سایر نکات 1) بهتر است به مواد ماهی 2 قاشق چایخوری ادویه مخصوص ماهی هم اضافه شود. 2) در صورت تمایل هنگاک کباب کردن ماهی روی آن مقداری گرد لیمو بپاشید. 3) هنگام خواباندن ماهی در مواد مزه دار کننده بهتر است 2 تا 3 مرتبه آن را زیر و رو کنید تا طعم سس یکسان به تمام قسمت های ماهی برسد. 5) هنگام پخت مواظب باشید تا کباب ها خیلی خشک نشود و آن ها را کمی آبدار بردارید. 6) حواستان باشد ماهی را بیشتر از مدت ذکر شده داخل مواد نخوابانید، چون باعث از بین رفتن گوشت ماهی میشود. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه کته کوفته یک غذای سنتی و خوشمزه
کنند بعد آب، پودر ترخون و در صورت تمایل آبغوره را به سس اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیاید. کوفته ها را به سس در حال جوش اضافه کنید و با شعله ملایم به مدت پنجاه دقیقه بپزید. اگر سس تا روی کوفته ها نرسیده بود پس از نیمساعت کوفته ها را سر و ته کنید تا کاملا پخته شوند. پس از پخت کوفته ها را در ظرف سرو قراردهید و با باقیمانده مخلوط زرشک و کشمش و گردو، و سبزی خرد شده تزیین کنید ...
طرز تهیه ی ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
جایی ادامه دهید که آبی که داخل کاسه می ماند کاملاً تمیز باشد. طرز تهیه ماهی شکم پر 1. برای تهیه ماهی شکم پر ابتدا باید شکم ماهی را باز کنید و کاملا تخلیه کنید سپس آن را تمیز بشویید و با دستمال خشک کنید حالا داخل و بیرون شکم ماهی رو به نمک، فلفل، زرچوبه و پودر تخم گشنیز آغشته کنید اجازه دهید چند دقیقه بماند تا مزه ها به خرد ماهی برود. برای اینکه ماهی بهتر پخته شود روی ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی؛ یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
پودر زیره سبز: 1/2 قاشق چای خوری هل: 3 عدد پودر دارچین: 1/3 قاشق چای خوری تخم رازیانه: 1 قاشق چای خوری برگ بو، میخک و جوز هندی: کمی (به میزان دلخواه) نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه بریانی هندی با سبزیجات پیش از هر چیز بگوییم که بریانی سبزیجات هندی به اندازه خورش کاری هندی با مرغ و البته سمبوسه تند و ...
رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
هویج هم استفاده کنید، در گرفتن بوی زهم مرغ تاثیر زیادی دارد. در این صورت بهتر است آن ها را با مرغ کمی تفت دهید. لازم نیست حتما سرخ شوند. این راز خوشمزه شدن مرغ را از یاد نبرید. به کار بردن چند ساقه دارچین یا پودر آن هم در گرفتن بوی مرغ موثر است. *به خاطر داشته باشید فلفل دلمه ای را نباید زیاد سرخ کنید، چون طعم آن به تلخی می زند. *اگر به سس زرشک پلو با مرغ، کمی آب پرتقال اضافه ...
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ خوشمزه
طرز تهیه ابتدا گوشت ها را در اندازه های یک در چهار سانتیمتری برش دهید در ظرفی آب لیموترش، روغن زیتون، سیر له شده، فلفل قرمز خرد شده، پودر زیره سبز، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید. سپس گوشت ها را دو ساعت در این مواد قرار دهید و با درپوش در یخچال بگذارید. پس از این مدت، گوشت ها را به سیخ بکشید و بین هر تکه گوشت یک عدد برگ بو قرار ...
طرز تهیه کتلت پوژارسکی، کتلت متفاوت و خوشمزه
سوخاری – به مقدار لازم طرز تهیه 1. نان باگت را به مدت 30 دقیقه در ظرفی حاوی شیر بخوابانید تا نرم و یکدست شود. پس از این مدت، آن را با دست فشار دهید تا شیر اضافی از آن خارج شود، سپس نان را به همراه تکه های مرغ از چرخ گوشت رد کنید و در ظرفی بریزید؛ 2. تخم مرغ، دو قاشق سوپخوری روغن مایع، پاپریکا، پودر سیر، نمک و فلفل را به مخلوط مرغ چرخ شده اضافه کرده و ورز دهید تا ...
نکات طلایی پخت مرغ بدون بوی زُهم
و مزه اش می گذارد. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکار ها اشاره می کنیم: 1- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید. 2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود. 3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید. 4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید ...
دستور پخت کوکو جعفری، غذای سالم و مقوی + مواد لازم
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو جعفری آشنا کنیم. مواد لازم جعفری 1 کیلوگرم تخم مرغ 5-6 عدد پیاز 1 عدد آرد برنج 1 قاشق غذاخوری سرخالی نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سبزی رو شسته وخرد کرده پیاز رو رنده میکنیم وآبش رو میگیریم. به سبزی اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه خوراک رومانف روسی خوشمزه
...> – ابتدا سینه مرغ را خرد کرده و با پیاز حلقه شده و زعفران مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. صبر کنید 4 ساعت در یخچال بماند تا مزه دار شود. – در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن گرم شود. سپس مرغ ها را از یخچال بیرون آورده و در تابه ریخته و تفت دهید تا مرغ پخته شود. بهتر است زیر حرارت بلند باشد تا مرغ ها آب نیاندازد. - در یک تابه دیگر قارچ ها را اضافه کرده و ...
طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل یک دسر فوق العاده
در گزارش زیر طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل را به شما آموزش می دهیم. شیعه نیوز : در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل آشنا کنیم. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری آرد سفید 4 قاشق غذاخوری پودر کاسترد 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری زعفران آب شده 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه شیرینی بژی، سوغات خوشمزه کرمانشاه
، بکینگ پودر، وانیل، رازیانه، نمک وگلاب رابه مواد اضافه کرده وکمی با قاشق مخلوط کرده سپس آرد رابه آرامی به آن اضافه کرده وبعد آن را ورز میدهیم تاجایی که خمیر یک دستی به دست آید و خمیر به دست هایتان نچسبد بعد از نیم ساعت استراحتی که به خمیر داده ایم خمیر آماده سرخ شدن است داخل ماهیتابه روغن میریزیم به مقداری که بژی ها در آن غوطه ور شوند روغن که داغ شد خمیر ها رابه ...
