طرز تهیه کته کوفته یک غذای سنتی و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه جامبالایا، غذای معروف اسپانیا و آمریکا
...، آن را از ماهی تابه خارج کنید. کرفس و سیر را خرد کرده و در ماهی تابه کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، آویشن، سس قرمز تند، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید. مرغ، سوسیس و بامیه ها را به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و آب بیندازد. عصاره مرغ و برنج را نیز به مواد اضافه و نیم ساعت تا 45 دقیقه صبر کنید تا مواد بپزند. در مرحله آخر میگوها را بر روی برنج بریزید و 5 دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی خوشمزه و لذیذ
.... سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. مواد را با نمک و فلفل طعم دار کنید. مقدار نمک و فلفل به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید آن را کم یا زیاد کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 15 دقیقه و تا زمانی که مقدار سس کاهش پیدا کند، روی حرارت باشند. اگر مواد خشک شدند، یک لیوان آب به آن ها اضافه کنید. زیر حرارت را خاموش کنید و خوراک پیکادیلو را به ظرف سرو منتقل کنید و روی آن گشنیز خرد شده بریزید. پیکادیلا را می توانید با برنج یا نان ذرت سرو کنید؛ نوش جان! منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه لپه پلو با زیره
به گزارش ایلنا، لپه پلو با زیره، از غذاهای سنتی کرمان است، همان طور که از اسم آن مشخص است از لپه و زیره و گوشت تهیه می شود. عطر و طعم زیره در این غذا بی نظیر است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای لذیذ کرمانی را آموزش ببینید. مواد لازم لپه پلو با زیره برای 2 نفر : لپه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...
طرز تهیه پایلا غذای لذیذ و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پایلا اسپانیایی آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه سس سبز جعفری: 1 فنجان خرد شده آب لیمو تازه: 1/4 فنجان روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه له شده مواد لازم برای تهیه پایلا آب: 1 فنجان زعفران: 1 قاشق چایخوری عصاره آب مرغ: 1 قرص میگو جامبو: 8 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو تند و خوشمزه
خورش دارید می توانید آن را حذف نمایید. این غذا را هم با پلو و هم با نان می توانید سرو نمایید. مواد لازم گوشت قرمز: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه شکر: 1 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان گشنیز ساتوری: 2 قاشق غذاخوری تخم گشنیز ساییده: 1 قاشق غذاخوری سرکه: نصف پیمانه هل سبز ساییده: نصف قاشق غذاخوری ...
آشنایی با ساندویچ ها و انواع آن
شده همراه با فلفل فراوان و سس گوجه تهیه می شود . این مواد در کنار خیار شور داخل نان باگت، ساندویچ بندری را تشکیل می دهد که به همراه سس کچاپ سرو می شود . در طرز تهیه سوسیس بندری به سلیقه خود می توانیم از موادی مانند فلفل دلمه ای و قارچ نیز استفاده کنیم . ساندویچ مرغ : یکی از سالم ترین ساندویچ ها، ساندویچ مرغ است که از مرغ پخته ریش ریش شده همراه با اسلایس های گوجه و خیارشور در ...
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
زیر خورش را با شعله ملایم روشن کنید تا میوه به هم کاملا بپزد. پس از آنکه به هم پخت، می توانید زیر خورش را خاموش کرده و غذا را سرو کنید. اگر ذائقه شیرینی دارید و ترجیح می دهید خورش شیرین باشد، در طرز تهیه خورش به یک قاشق شکر نیز حین پخت به آن اضافه کنید. سپس حرارت را کمی ملایم تر از قبل کنید و اجازه دهید مدت 30 دقیقه به آرامی خورش جا بیفتد. شما می توانید این خورش خوشمزه اصفهانی را همراه برنج ایرانی سرو کرده و نوش جان کنید. اگر در پخت این غذای اصیل ایرانی تجربه ای دارید که در این مطلب به آن اشاره ای نشده است، آن را با ما به اشتراک بگذارید. ...
خورش کرفس و قارچ
روی حرارت تفت د هید . آن گاه قارچ را بیفزائید و قد ری د یگر تفت د هید . سپس سس سویا را افزود ه ترکیب کنید و کنار بگذارید . حالا کرفس و باقیماند ة روغن را د ر تابة مناسبی بریزید و قد ری تفت د هید . سپس رب گوجه فرنگی، زرد چوبه، نمک و فلفل را بیفزائید و کرفس را به همراه آب بپزید . اینک قارچ، آبلیمو و گشنیز را اضافه کنید و خورش را 5 د قیقة د یگر بپزید . سپس خورش را د ر ظرف مناسبی بکشید و به همراه نان یا برنج سرو نمائید . ...
دستور پخت ران مرغ ژاپنی
...: طرز تهیه مرغ ژاپنی : مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی : همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید ...
طرز تهیه چند سوپ ارزان و خوشمزه
زنجبیل را اضافه کنید و دو دقیقه آن ها را تفت دهید. سپس هویج های خرد شده را به همراه نیمی از لوبیا ها و عصاره ی سبزیجات اضافه کنید. کمی آب درون قابلمه بریزید. زیر حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. سپس زیر حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید مواد به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت بمانند تا هویج ها نرم شوند. 4. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید سوپ کمی خنک شود. سپس مواد ...
طرز تهیه مرغ هندی؛ هزار طعم جذاب
مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. ...
دستور پخت پلو فلفل دلمه ای با مرغ خوشمزه + مواد لازم
... سپس پیازها را پوست کنده و به صورت درشت خرد کنید. در یک قابلمه تکه های مرغ پاک شده و شسته شده را به همراه 4لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا به جوش آید. بعد از آنکه کف روی آب را گرفتید، مقداری نمک، زردچوبه، یک دوم قاشق چای خوری زعفران ساییده شده و همچنین پیازهای خرد شده را به آب آن اضافه کنید و بگذارید مرغ به طور کامل بپزد. مرغ پخته را در ظرفی بگذارید کنار ولی ...
موهای زاید پشت لب را با یک ادویه محو کنید
غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری عسل طرز تهیه: مواد ذکر شده را در یک ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید، و به مدت چند دقیقه گرم کنید تا زمانی که شکر کاملا حل شود و سپس آن را از مایکروویو در بیاورید و آبلیمو را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. اجازه دهید تا مخلوط کاملا خنک شود و بعد آن را پشت لب خود اعمال کنید.یک تکه پارچه مخصوص روی آن بمالید،فشار دهید و در خلاف جهت رشد ...
طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی
اضافه کنید. 3. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید. 4. ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند. 5. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود. 6. بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود. 7. جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید. 8. این غذا معمولا با برنج سرو می شود. نوش جان ...
طرز تهیه آش برنج ترش، آش خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آش برنج ترش آشنا کنیم. مواد لازم برنج 1 لیوان لپه 2 استکان سبزی (آش) 1 کیلوگرم پیاز 2 عدد نعنا 3 قاشق غذا خوری آبغوره 1 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرف مناسبی کمی روغن را داغ کنید و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید تا طلایی شوند و زردچوبه یا ...
طرز تهیه کوفته کباب اصیل یزدی
این غذا یک غذای یزدی است که بسیار خوشمزه است. پیشنهاد میدم امتحانش کنید. مواد لازم برنج 2 پیمانه آرد نخود 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 3 عدد تخم مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه برنج را به مدت3_4ساعت خیس کنید. سپس با گوشت چرخ کرده، آرد نخود، تخم مرغ، دو پیاز رنده ...
طرز تهیه قورمه مرغ هندی خوشمزه
دیگری شیر نارگیل را به همراه ماست ترکیب کنید و کم کم آب را به آن ها اضافه کنید سپس بعد از اینکه این مواد با یکدیگر خوب ترکیب شدند پودر تخم گشنیز، فلفل، نمک، زنجبیل، و یک حبه سیر رنده شده را به مواد بالا اضافه کرده و دوباره شروع کنید با هم زن هم بزنید تا خوب مخلوط شوند در آخر یک قاشق رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید تا تغییر رنگ بدهند. در یک قابلمه حدود سه قاشق روغن مایع بریزید و هل هایی را ...
15 راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
معطر تازه یا خشک، در طرز تهیه سویا استفاده کنید. 6- هنگامی که ماکارونی پخت و خواستید آن را سرو کنید، در یک ظرف جدا، کمی روغن بریزید و حرارت دهید تا داغ شود. چند قاشق (به نسبت اندازه ماکارونی) رب گوجه فرنگی ترجیحا خانگی را در آن سرخ کنید تا حدی که رنگ باز کند. این مایه را روی ماکارونی بریزید و با دیگر مواد مخلوط کنید. فوت و فن ها و راز خوشمزه شدن ماکارونی دم کرده و دم نکرده ...
طرز تهیه اگرول گوشت و قارچ متفاوت و لذیذ
گرم نان یوفکا به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه ابتدا شما باید گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه (نچسب باشه بهتره) مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه پیازداغ، قارچ و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید به گونه ای که تمام مواد ترکیب و پخته شوند. حالا مواد مخلوط کرده را از روی حرارت برداشته جعفری را به آن ...
خوراک سبزیجات زمستانی
، بادمجان، هویج، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، سیر، زنجفیل، کاری، زردچوبه، نمک و آب سبزیجات را افزوده و خوراک را بپزید. حالا خوراک را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید و با گشنیز و بادام هندی بیارائید. یادآوری برای به دست آوردن آب سبزیجات، می توانید از مخلوط 2 عدد قرص عصارة سبزی همراه با دو و یک دوم پیمانه آب گرم استفاده کنید. خواص سبزیجات از خواص سبزیجات مختلف می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان اشاره کرد. سبزی ها دارای انواع ویتامین و مواد معدنی هستند که برای سلامتی ما بسیار مفید می باشند. منبع : شور و شیرین ...
طرز پخت مانی پلو
مواد لازم برای مانی پلو برنج 3 لیوان زعفران دم کرده به مقدار لازم لپه یک لیوان کشمش پلویی 250 گرم زرشک 75 گرم گوشت گوسفند یا فیله گوساله 300 گرم (خرد شود) رشته پلویی 200 گرم پیاز داغ 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زیره سیاه یک قاشق چای خوری (به دلخواه) روغن به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی؛ یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
...، زیره سبز، برگ بو، هل، دارچین، تخم رازیانه، میخک و جوز هندی را در آن بریزید و سرخ کنید تا عطر آن ها بلند شود. می توانید این ادویه ها را به صورت ساییده نشده هم استفاده کنید. پیاز نگینی شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و نرم و سبک شود. سیر را له و اضافه کنید. نعنا و گشنیز را به همراه پوره گوجه یا گوجه خیلی ریز خرد شده، به مواد اضافه کنید و بگذارید تفت بخورند تا طعم خامی آن ...
طرز تهیه شیرینی گردویی؛ این محبوبِ دوست داشتنی
میل کنید. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی گردویی کام تان را شیرین کنید. مواد لازم برای 6 نفر 100 گرم پودر گردو 80 گرم آرد برنج یا کیک اسفنجی خرد شده 150 گرم پودر قند 60 گرم کره دو عدد سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید تکه های خردشده مغز گردو 1 قاشق چای خوری پودر دارچین یا وانیل 1 قاشق چای خوری پودر شکلات (اختیاری) طرز تهیه 1. تهیه مواد شیرینی ...
رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
تهیه سس مرغ به روش بالا، به میزان لازم رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مقداری از آب مرغ را روی سس گوجه بریزید و اجازه دهید کمی بجوشد. سپس تکه های مرغ را به سس اضافه کنید یا مرغ را در ظرف مورد نظرتان بچینید و مقداری از سس را روی مرغ ها بریزید. به این ترتیب مرغ مجلسی ربی خواهید داشت. *فراموش نکنید که سس مرغ، باید غلیظ باشد و بهترین شیوه سرو این است که سس را ...
طرز تهیه شیرینی بژی، سوغات خوشمزه کرمانشاه
، بکینگ پودر، وانیل، رازیانه، نمک وگلاب رابه مواد اضافه کرده وکمی با قاشق مخلوط کرده سپس آرد رابه آرامی به آن اضافه کرده وبعد آن را ورز میدهیم تاجایی که خمیر یک دستی به دست آید و خمیر به دست هایتان نچسبد بعد از نیم ساعت استراحتی که به خمیر داده ایم خمیر آماده سرخ شدن است داخل ماهیتابه روغن میریزیم به مقداری که بژی ها در آن غوطه ور شوند روغن که داغ شد خمیر ها رابه ...
طرز تهیه خورش شوید خولی
...> روغن............. به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه............... به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا یک عدد از پیاز ها را خلالی خرد کرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میکنیم. وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می دهیم. پس از این که سبزی کاملا نرم شد، تخم مرغ ها را در یک ظرف به حدی می زنیم تا سفیده و زرده با ...
تاس کباب لبو
.................. 1 عدد گل کلم گلچه ای خرد کرده ...............100 گرم آلو بخارا خیسانده.................10 عدد لبوی خرد کرده................. 1 عدد مارگارین.............. 50 گرم رب گوجه فرنگی............... 2 قاشق سوپخوری ادویه ی مخلوط............... 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل.................به میزان لازم آب لیمو ی تازه ...