خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی تاک پلو؛ غذای خاص شاهرودی
وب سایت غذالند - مریم حسن پور: تاک پلو، غذای محلی و خاص شاهرود در استان سمنان می باشد. این غذای خوشمزه ایرانی با مواد اصلی برنج و برگ مو طبخ می شود. در واقع کدبانو های شاهرودی اصل غذای تاک پلو را فقط با همین 2 ماده اولیه اصلی یعنی برنج و برگ مو می دانند. چرا که آنان فیله های مرغ را جدا طبخ می کنند و به همراه تاک پلو سرو می کنند. احتمالاً در راه مسیر شهر مشهد، استان سمنان و رستوران های ...
طرز تهیه پتله پلو، غذای سنتی خوشمزه
پتله پلو ، غذای سنتی و متعلق به روستای زبزگان از توابع دستجرد است. این غذای محلی بسیار لذیذ بوده و از طرفداران بسیاری بین مردم روستا نشین استان قم، برخوردار است. شاید اکثر جوانان امروز این استان، حتی نام آن را هم نشنیده باشند، ولی اگر از سالمندان استان قم بپرسیم، قطعا با میل و رغبت و به طرز کاملا اشتها آوری از این غذای خوشمزه تعریف می کنند. با ما همراه شوید. دستور شماره یک ...
یک غذای سه سوته!
در قابلمه ای ریخته و روی حرارت گذاشته و با کمی کره یا روغن حیوانی تفت داده و کنار می گذاریم. وقتی برنج دم افتاد آن را در ظرف مناسبی برگردانده و با کشمش، خرما و خلال پسته تزئین کرده و سرو می کنیم. نکات اشپزی: این پلو نباید بیشتر از 15تا20دقیقه روی حرارت بماند زیرا ته دیگ آن زود می سوزد. سوتی پلو را می توان با ماهی دودی یا گوشت قلقلی هم سرو کرد. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
بازار شیراز در آستانه نوروز؛ گرانی افسارگسیخته کالاها در کنار تشدید نظارت ها
دیگران به خرید لباس نو برای عید و تدارک نوروز است اما امسال با گرانی که در انواع و اقسام کالاها وجود دارد نه دیگر خبری از سبزی پلو و ماهی عید است و نه از لباس نو. وی می افزاید: هر چند پدر و مادرها تمام تلاش خود را می کنند که به اصطلاح آب در دل فرزندانشان تکان نخورد اما گرانی بیداد می کند و نظارتی هم نیست. به گفته این شهروند شیرازی هر کاسبی هر اندازه بتواند روی محصولات خود قیمت را ...
دستور پخت کلم پلو شیرازی خوشمزه و خوش طعم + مواد لازم
کلم پلو شیرازی یک غذای لذیذ است که از برنج، زعفران، کلم سرخ شده، گوشت و پیاز تهیه می شود. این غذای ایرانی که به روش های مختلفی قابل تهیه است، طرفداران بسیاری دارد. همانطور که از اسمش پیداست، این غذا یکی از خوشمزه هایی است که شیرازی ها آن را به بهترین نحو تهیه می کنند. با طرز تهیه کلم پلو شیرازی با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت قلقلی گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 1 ...
طرز تهیه پلو یونانی
مواد لازم: برنج پاکستانی: 2پیمانه سینه مرغ: 2عدد فلفل دلمه ای: 6 عدد
ضمیمه چاردیواری منتشر شد + عکس
به گزارش جام جم آنلاین ، در چاردیواری، ضمیمه خانوادگی روزنامه جام جم می خوانید: با آگاهی از تمام قوانین، بله! / مطلع بودن درباره قوانین و حقوق زوجین پیش از امضای عقدنامه چه اهمیتی دارد؟ یک همه گیری خطرناک / چطور با محتوای جنسی موجود در رسانه برخورد کنیم؟ بخور و چاق نشو / چند نکته درباره چاقی، معضل همیشگی نوروز کوچک اما درخشان / چه نوع زیورآلاتی بخریم؟ برای هر دو گروه! / طرز تهیه خورشت ماهی با سس انار یک غذای سه سوته! / طرز تهیه سوتی پلو ...
خوراک گوشت و شلغم
سیب زمینی را بیفزائید و با حرارت ملایم خوراک را بپزید تا خوراک جا بیفتد، اینک برای پذیرائی خوراک را در ظرف مناسبی بکشید. بیشتر بخوانید: عدس پلوی عربی با مرغ + طرز تهیه طرز تهیه ی رشته پلو مجلسی؛ با مرغ یا گوشت طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت ...
تجهیزات آشپزخانه صنعتی؛ لیست مهم ترین آن ها برای شروع؟
صنعتی این دستگاه برای آشپزخانه های صنعتی به خصوص رستوران ها، فست فود ها، تالار ها و سایر آشپزخانه ها کاربرد فراوانی دارد چرا که قابلیت پخت اکثر غذا ها را داراست. از دیگر قابلیت های بخار پز صنعتی می توان به دم کردن انواع پلو (باقالی پلو، زرشک پلو و برنج ساد) اشاره کرد. همچنین از این دستگاه می توان برای نگهداری غذا تا زمان سرویس دهی و ارائه استفاده کرد. کته پز این دستگاه در ...
طریقه صحیح تفت دادن زرشک
اگر زرشک را با روش درست تفت ندهیم، سیاه، خشک و تلخ می شود. در این جا قرار است با روش صحیح تفت دادن زرشک آشنا شویم تا پف دار و خوش رنگ شود و برای تزیین زرشک پلو یا برنج بتوان با اطمینان از آن استفاده کرد. روش صحیح تفت دادن زرشک یک روش خوب برای تفت دادن زرشک، استفاده از شکر، کره و زعفران است تا زرشک ها طعم و شکل بهتری بگیرد. 1- شکر و زرشک را مخلوط کنید. 2 ...
17 اسفند سالروز شهادت محمدابراهیم همت در خواب گفتند این بچه را به هیچ کس نده
تا حاجی بخوره. رفتم دوتا بشقاب باقالی پلو با دوتا قوطی تن ماهی آوردم و گذاشتم جلوی حاجی و دوستش. حاجی همین طور که صحبت می کرد، مشغول غذا خوردن شد. لقمه اول را که می خواست در دهانش بگذارد پرسید: بسیجی ها شام چی داشتن؟ گفتم: از همینا! گفت: همین غذا که آوردی جلوی من؟ گفتم بله همین غذا! گفت: تن ماهی هم داشتند؟ گفتم فردا ظهر قراره بهشون تن ماهی بدیم. تا این را گفتم، لقمه را زمین گذاشت و گفت: به من هم ...
بازار بی رونق میوه در روزهای پایانی سال
جور (پلو، آش، قورمه) را 3 هزار و 500 تا 6 هزار تومان و سبزی خوردن 6 هزار تا 8 هزار تومان اعلام کرد. رئیس اتحادیه میوه و سبزی در پایان با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه میوه شب عید نداریم، تصریح کرد: با توجه به شرایط مساعد تولید و فراوانی بار، کمبودی در توزیع نداریم و گرانی به مبدا بار ارتباط دارد چرا که اعضای ما بر مبنای فاکتور باید سود مصوب خود را لحاظ کنند. ...
طرز تهیه کباب کوبیده مجلسی رستورانی با سویا / ترفند نریختن کباب از روی سیخ
بار سیخ ها را برگردانید تا همه سمت کباب به صورت یکسان پخت شود. در نهایت می توانید گوجه فرنگی، پیاز و فلفل را نیز روی منقل کباب کنید و در کنار کباب کوبیده سرو کنید. *برای درست کردن کباب کوبیده سویا خوشمزه می توانید به جای پخت روی ذغال مواد کباب را داخل ماهیتابه سرخ کنید و یک کباب تابه ای سویای خوشمزه درست کنید. *می توانید این غذای خوشمزه را هم با نان و هم پلو میل کنید. ...
خطرات هوا و هوس
.... یکوقت پیر است، مریض است، مسئول است، امنیت است و یک توجیه عقلایی دارد. یک آدمی که فقط پز می دهد با هواپیما آمده است. یکجا مهمانی بودیم عروسی بود. دیدیم نان و پنیر و هندوانه دادند. گفتیم: بابا عروسی پلو می دهند. گفت: نه، ما چون انقلاب کردیم می خواهیم بگوییم یک ازدواج انقلابی صد در صد اسلامی، گفتم: اگر هندوانه بدهی صد در صد اسلامی است و پلو بدهی غیر اسلامی است؟ مگر دین ما به پلو و ...
