خانه
طرز تهیه موساکا پنیری با سویا و بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
کتلت تکیر داغ ترکی بسیار خوشمزه و خوش طعم است و مخصوص یکی از شهر های ترکیه است. این کتلت خوشمزه با سس مخصوصش سرو میشود و با توجه به مواد اولیه آن به راحتی تهیه میشود. برای تهیه کتلت تکیر داغ باید ابتدا گوشت را چرخ کنید. سپس گوشت چرخ شده را با انواع ادویه های گفته شده در مواد اولیه نظیر پاپریکا،جوش شیرین،زیره سبز ،فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید. در آخر به این مواد آب لیمو اضافه ...
طرز تهیه خورش مرغ بامیه آفریقایی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خورش مرغ بامیه آفریقایی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه خورش مرغ بامیه مرغ هشت تکه بامیه پاک شده یا حلقه شده نیم کیلو سیر کوبیده سه حبه گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده 4 عدد آب لیمو سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه یا چهار قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه هشت عدد روغن به مقدار لازم نمک و ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات زمستانی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک سبزیجات زمستانی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز روغن مایع....... 1 قاشق سوپخوری دانة خردل .... 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.... 2 عدد فلفل سبز تند (چیلی) خرد کرده.... 1 عدد گل کلم گلچه کرده ......500 گرم سیب زمینی مکعبی خرد کرده ....500 گرم بادمجان مکعبی خرد کرده.... ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
رنده شده: یک پیمانه و نیم جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده) پاستا: 500 گرم سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده): 300 گرم جعفری: به مقدار کافی برای تزیین نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. سس آلفردو: ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید ...
طرز تهیه کوفته سوخاری لذیذ و خوشمزه
...> کره آب شده : 100 گرم روغن زیتون : 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران : به میزان لازم جعفری : مقدار کمی قارچ : 100 گرم طرز تهیه کوفته سوخاری عالی برای تهیه ای کوفته عالی و خوشمزه ابتدا در تابه بزرگی گوشت چرخ کرده را با مقداری روغن سرخ کنید تا جایی که گوشت چرخ کرده تغییر رنگ بدهد. سپس به گوشت چرخ کرده تان قارچ های خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه
مواد لازم: کنسرو ذرت: یک عدد پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری: به مقدار دلخواه نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو و روغن زیتون: به مقدار کافی طرز تهیه: 1. ابتدا کنسرو ذرت را در یک ظرف خالی کنید و آب را جدا کنید. سپس با مقداری کره تفت دهید. 2. ادویه ها را به آن اضافه کنید و در مرحله آخر پنیر و آبلیمو و مقداری روغن زیتون هم با آن مخلوط کنیدو 3. زمانی که پنیر کاملا آب شد ذرت مکزیکی آماده است. منبع: ایرنا ...
لازانیا با سس خانگی + دستور تهیه
لازانیا با سس خانگی • روغن را داخل قابلمه بریزید. • روی حرارت کم گرم کنید. • آرد اضافه کنید. • خوب مخلوط کنید و بزنید. • نمک و فلفل اضافه کنید؛ • 3-4 دقیقه بپزید (یادتان باشد که هم بزنید). • به تدریج خامه را اضافه کنید. • با لیسک هم بزنید. • حرارت بدهید تا سس شروع به غلیظ شدن کند. ...
طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید اصیل ایرانی
زعفران دم کرده بریزید و به صورت کامل مخلوط کنید و در انتها کمی روغن زیتون بریزید تا مایه مورد نظر آماده شود فقط باید مواظب باشید که مایه نه شل و نه سفت باشد.در انتها ماهی های برش داده شده را در مایه مورد نظر غلت میدهیم تا کاملا مواد را به خودش جذب کند. سرخ کردن ماهی در فر : ابتدا روی سینی فر فویل می کشیم. ماهی های آماده شده از قبل را روی سینی می چینیم. ...
طرز تهیه لوبیا سبز سوخاری
مواد لازم: لوبیا سبز: 300 گرم آرد سه صفر: 150 گرم پنیر پارمزان: 50 گرم آب: 150 گرم آرد سوخاری: 100 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم پودر سیر: مقداری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله اول: به 300 گرم لوبیا سبز احتیاج داریم، لوبیا سبز های جوان، تازه و کاملا سبز رنگ. برای ...
دستور تهیه فری تاتای سبزیجات
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه فری تاتای سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز پیاز خرد کرده یک دوم پیمانه روغن به میزان لازم براکلی گلچه ای خرد کرده و پخته 2 پیمانه (300 گرم) فلفل دلمه ای رنگی خرد کرده یک پیمانه ریحان خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پاستا پنه پخته یک پیمانه ...
با غذاهای محلی مشهد آشنا شوید
اضافه کردن به آش به قطعات کوچک تر خرد می کنند. سبزی اصلی برای این آش اسفناج است و از زردچوبه و پیاز هم برای طبخ آن استفاده می شود. این آش حبوبات ندارد. منبع عکس: پارسی دی آش اماج یا آش بی بی آش بی بی را با بادمجان، گوجه، حبوبات، بلغور، باقالی، پیاز و سبزی آش می پزند. درست مثل سایر آش ها، باید مواد اولیه را جدا جدا آماده کرد، سرخ کردنی ها را سرخ کرد، تفت دادنی ها را ...
طرز تهیه سویا برگر رژیمی و سالم
امروز قصد داریم دستور تهیه سویا برگر را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 3 نفر: زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق غذا خوری سماق 1 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 1 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد سبزی (شامل جعفری و شوید ساطوری شده) 1 پیمانه پیاز 2 عدد سویا 200 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی
چهار فنجان سیب زمینی (خرد شده) یک عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم مرغ (پخته و خرد شده) دو فنجان ذرت یک فنجان طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی بیکن را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا ترد شود (حدود 7 تا 8 دقیقه کافی است). بیکن های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود. ...
طرز تهیه ی آش سبزی؛ با گوشت و بدون گوشت
اضافه کنید، این کار باعث کشدار شدن آش می شود. در این مرحله ترخون خشک را هم اضافه کنید. صبر کنید تا آش روی شعله ملایم گاز خوب بپزد و جا بیفتد و به غلظت دلخواه شما برسد. بعد از پخت آش سبزی آن را در ظرف مورد نظر سرو و با پیازداغ تزیین کنید. آش سبزی را معمولا با طعم تند فلفل مزه دار می کنند. در صورت تمایل روی آش سبزی فلفل سیاه بپاشید. نکته طرز تهیه آش سبزی آبادان و آش سبزی کازرونی ...
طرز تهیه خوراک گوشت تکنفره
مواد لازم: خمیرهزار لا: مقدار کافی نمک فلفل: مقدار کافی روغن مایع: مقدار کافی فلفل سبز: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا و برای شروع مواد میانی غذا را که مواد گوشتی هستند درست می کنیم و برای ...
طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر برای عید
. روغن مایع را اضافه کنید. مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. حرارت را قطع کنید. سپس پودر قند را به مواد بیفزایید. مایه ای که به دست می آید، باید غلظت مناسبی داشته باشد. یعنی نه خیلی سفت و نه خیلی روان باشد. اگر غلظت آن به اندازه حلوا باشد خوب است. اجازه دهید مایه شیرینی شما کمی از دما بیفتد البته نه به قدری که سرد شود. حواستان باشد که اگر مایه شیرینی میکادو سرد شود، چسبندگی خودش را از دست ...
طرز تهیه فیله استریپس خوشمزه و پرطرفدار
کوتاه ترین زمان درست کنید. یکی از خوشمزه ترین غذا هایی که می توانید خیلی سریع آن را آماده کنید، فیله مرغ استریپس است. این غذا نیاز به امکانات زیادی ندارد و با ساده ترین مواد می توانید آن را درست کنید. در ادامه به طور کامل فیله استریپس را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. پس هرگز این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه فیله استریپس: 5 عدد فیله مرغ ...
طرز تهیه ی دلمه قارچ با مرغ؛ سرشار از پروتئین
...> مراحل پخت 1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید. 2. سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید. 3. بعد از تفت مواد ادویه های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند. 4. چند دقیقه بعد فلفل دلمه ای و سس گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان خوشمزه و دلچسب
امروز قصد داریم طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای پنج نفر برنج – 4 پیمانه گوشت گوساله خرد شده و پخته – 250 گرم نخود پخته شده – یک پیمانه سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده – 2 عدد پیاز پوست کنده و خرد شده – یک عدد روغن – به میزان لازم رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده - به مقدار لازم ...
طرز تهیه بادمجان پلوی شیرازی
...: امروز قصد داریم دستور تهیه بادمجان پلوی شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 2 پیمانه مرغ 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ (زرده) 2 عدد زرشک 5 قاشق سوپ خوری ماست 5 قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق غذا خوری کره 100 گرم سیب زمینی 2 عدد زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب ...
طرز تهیه کوفته گوشت کنجدی
... جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسب نان ساندویچ را با شیر کامل خیس نمائید و سپس برای اینکه از شیر خارج کنید بدون اینکه شیر اضافی باقی نماند ابتدا از صافی عبور داده و سپس خوب فشار دهید تا شیر اضافه خارج شود. نان را خرد کنید و سپس به آن گوشت، تخم مرغ، جعفری، سیر، و جوز هندی و به مقدار لازم نمک و فلفل را اضافه کنید و با ورز دادن مواد ...
طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک در خانه
های گوشت را به ماهیتابه اضافه کنید و همه مواد را به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه ای شود. سیر را رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید و با بقیه مواد تفت دهید. اکنون یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را همراه با عصاره گوشت داخل ماهیتابه بریزید. دانه خردل آسیاب شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. قارچ های سرخ شده را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید تا حدود 10 ...
سبزی پلو با ماهی ، مخصوص روز عید
...، گشنیز، جعفری و شنبلیله ی خورد شده ای را که از سبزی های پلویی کنار گذاشته بودید به آنها اضافه کرده و بگذارید خوب با هم سرخ شوند، پس از سرخ شدن، تمبر هندی های حل شده در آب را به آنها اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید و جا بیفتد . این مایع سس مانند را روی ماهی های سرخ شده ریخته و بگذارید همینطور با درب باز روی شعله ی کم بجوشد تا ماهی ها را مزه دار کند.پس از بیست دقیقه ماهی خوشمزه ی شما آماده است. با مخلوط این سس به همراه کمی مغز گردوی خورد شده می توانید شکم انواع ماهی های دیگری که دوست دارید را پر کرده و سپس آنها را با شعله ی کم سرخ نمایید که بسیار لذیذ و خوشمزه خواهد شد . ...
طرز تهیه بال تند و لیمویی خوشمزه و پرطرفدار
امروز قصد داریم طرز تهیه بال تند و لیمویی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم بال مرغ 16-12 عدد سس سویا 4 قاشق غذا خوری آبلیمو 2 قاشق غذا خوری سس تند 1 قاشق غذا خوری پاپریکا 1 قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری پوست لیمو ترش رنده شده ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم دستور تهیه کشمش پلو با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را ...
طرز تهیه گاناش شکلاتی یا سس شکلات
مواد به خوبی مخلوط شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. یک قاشق چای خوری عصاره وانیل به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا با سس مخلوط شود. پس کمی خنک شدن گاناش شکلاتی شما آماده است. می توانید آن را روی بستنی، وافل، کرپ، پن کیک و ... بریزید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. نکات طرز تهیه گاناش شکلاتی یا سس شکلات برای تزئین روی کیک توجه کنید که هرچه شکلات را ریزتر خرد ...
طرز تهیه فینگرفود الویه، غذای خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه فینگرفود الویه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: ▪️سیب زمینی پخته شده، رنده شده 4عدد متوسط ▪️تخم مرغ پخته رنده شده 2 عدد ▪️ذرت بخارپز شده نصف لیوان ▪️نخود فرنگی بخارپز شده نصف لیوان ▪️خیارشور رنده شده به مقدار دلخواه ▪️سینه مرغ به مقدار دلخواه (من پختم رنده کردم) ▪️سس مایونز یک لیوان و نیم ▪️نان تست ...
طرز تهیه ساندویچ بادمجان کبابی
بادمجان می تواند مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان به برنامه غذایی اضافه کند. این ساندویچ خوش طعم علاوه بر بادمجان حاوی دیگر سبزیجات و پنیر نیز هست، که آن را بسیار مقوی و همچنین سیر کننده کرده است. مواد لازم: 2 عدد بادمجان متوسط 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل 3 قاشق غذا خوری سرکه ...
فوت و فن های درست کردن خورشت قیمه
... پودر دارچین: یک قاشق چای خوری هل: دو عدد پودر گل سرخ: به مقدار کم دستور پخت و طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ...
طرز تهیه باقلوا شکلات و نارگیل با خمیر هزارلا
در مطلب زیر طرز تهیه باقلوا به خوشمزه ترین روش را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه باقلوا شکلات و نارگیل نارگیل خرد شده چهار فنجان چیپس شکلات نصف فنجان گردو نصف فنجان شیر کم چرب یک سوم فنجان شربت آگوا یک چهارم فنجان عصاره وانیل خالص دو قاشق چای خوری خمیر هزارلا 20 ورقه کره حیوانی به مقدار لازم طرز تهیه ...
