خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 نکته از آشپزی یونانی برای سلامت شما
دارد به افزایش اشتها و لذت بردن از زمان غذا خوردن کمک می کند. 4- به گیاهان معطر روی آورید گیاهان معطر در آشپزی یونانی بسیار متوجه است و تقریبا در همه غذاها به کار می رود، از جمله سالاد سبزی های تازه. استفاده از گیاهان معطر راه خوبی برای تشدید رایحه غذا بدون افزایش کالری ها است. گیاهان معطر را می توان به چای، آبگوشت، سوپ، دسر، سالاد و غذاهای دیگر اضافه کرد. همچنین
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سالاد تخم مرغ : تخم مرغ ها را درشت خرد کرده و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. پیازچه، کرفس و فلفل دلمه را هم به آن اضافه کنید. داخل یک کاسه کوچک، سس مایونز، خردل، سرکه و سس تند را مخلوط کرده و بعد به آرامی این سس را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. در آخر هم پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. بهتر است که این سالاد خنک سرو شود
اقتصاد مقاومتی به سبک یکی از یادگاران دفاع مقدس
زعفرانی را که مهندس سفارش داده بود خریداری کرده و با خود بردم وقتی خواستم زعفران را تقدیم کنم متوجه شدم زعفران به علت بسته بندی در کیسه پلاستیکی عرق کرده و کلا شکل زیبا و رنگ خود را از دست داده است، وقتی مهندس گفت: زعفرانی را که سفارش داده بودم خریداری کردی یا نه؟ با شرمندگی زعفرانی را که از کیفیت مناسبی به دلیل عدم بسته بندی خوب برخوردار نبود را تقدیم کردم. مهندس به محض دیدین زعفران گفت: تا کی باید
رولت حلوا خوشمزه تر از شیرینی رولت خامه ای
تا 3 قاشق چایخوری محلول زعفران 3 قاشق سوپخوری وانیل سر قاشق چایخوری پودر پسته به میزان لازم طرز تهیه: 1. روغن را در قابلمه داغ کنید. 250 گرم آرد را درون آن الک کرده و روی حرارت ملایم مدام به هم بزنید تا زمانی که رنگ آن قهوه ای شود. 2. 250 گرم شکر را با یک پیمانه آب مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا بجوشد. زعفران و گلاب را اضافه کنید تا شربت حلوا آماده شود.
رنگرزی حرفه ای پر رمز و راز در سرزمین فرش دستباف
رنگرزی انجام داد. ولی مرسوم این است که این کار را در حین عمل رنگرزی انجام می دهند. معمولا ماده ای که برای دندانه دادن استفاده می شود، زاج سفید است. رنگرزها این ماده را برای دندانه دادن در آب حل کرده و تا مقدار 20 تا 30 برابر وزن الیاف، آب به حمام رنگرزی اضافه می کنند. سپس حرارت را به 40 تا 50 درجه سانتی گراد می رسانند. خامه شورداده شده (خیس شده) را وارد پاتیل می کنند و دمای پاتیل را در
دندان های سالم با نسخه بوعلی سینا
کنید این ماده را نیم ساعت روی دندان های تان نگه دارید و بعد از نیم ساعت خوب آبکشی کنید. * گشنیز بو داده را پودر و با مقدار کمی سرکه مخلوط کنید. این محلول را غرغره کنید. می توانید آن را روی لثه های تان هم بکشید. در هر دو حالت باعث استحکام لثه و دندان می شود. * دم الاخوین، کزمازک، انزروت، کندر، تباشیر، گل سرخ، گلنار و پوست انار ترش را به مقدار مساوی پودر و با یکدیگر مخلوط کنید
کالری کدام غذاهای ایرانی بیشتر است؟
انرژی نهفته است. (فراموش نکنید که کالری خورش مسمای بادمجان شبیه خورش قیمه است.) خورش فسنجان خورش سنتی و خوشمزه بعدی، خورش فسنجان است. این خورش مخلوطی از گردوی چرخ شده، گوشت چرخ شده همراه پیاز و رب انار است. خورش فسنجان هم به فرم شیرین، هم به فرم ترش و هم به فرم ملس درست می شود. در فرم شیرین ممکن است شکر دوباره به خورش اضافه شود که کالری آن را بالاتر خواهد برد. در هر قاشق
سفیدکننده های طبیعی دندان
لایه داخلی پوست آن را به دندان ها مالید. جوش شیرین جوش شیرین یا بی کربنات سدیم یک صیقل دهنده ملایم برای دندان ها است که لکه های ناشی از قهوه و چای را بر روی دندان ها به طور موثری از بین می برد. برای این منظور می توان در یک فنجان، نصف قاشق چایخوری بی کربنات سدیم را با نصف قاشق چایخوری آب مخلوط کرد و یک مخلوط رب مانند درست کرد؛ سپس مسواک خود را در این مخلوط فرو کرد و
سوالاتی درباره آشپزی
ژله بستنی وانیلی است. بستنی سنتی طعم ژله را از بین می برد و به دلیل داشتن زعفران، طعم آن غالب می شود. از پودر خامه برای نان خامه ای استفاده کنید یا اینکه خامه را در آخرین مرحله پخت نان درست کنید برای اینکه خامه داخل نان خامه ای شل نشود چه کار باید کرد؟ بهتر است از پودر خامه برای نان خامه ای استفاده کنید یا اینکه خامه را در آخرین مرحله پخت نان درست کنید تا شل نشود.
سیب زمینی کبابی با سس قارچ یک عصرانه عالی برای روزهای سرد سال
خامه : نصف پیمانه پنیر پارمیزان رنده شده : نصف پیمانه طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ : سیب زمینی را در روغن، نمک و فلفل، بغلتانید، سپس روی سینی فرحاوی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. طرز تهیه سس: کره را ذوب کرده ، پیاز و قارچ را اضافه کنید. حدود 10 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ تبخیر شود
غذای حاضری مناسب سرد مزاجان
. ابتدا نخود های پخته را خوب بکوبید و آنها را فشار دهید تا آب آنها کاملا جدا شود، سپس 3 عدد تخم مرغ کامل، پودر زیره، نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه وکمی جوز بوا رنده شده به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 2. در انتها زعفران را اضافه کنید. در یک تابه مقداری روغن کنجد بریزید. فلافل ها را به صورت گلوله های کوچک درآورید، سپس آنها را با حرارت کم داخل تابه سرخ کنید. 3. درصورت تمایل می توان آن را با یک چاشنی مناسب مانند رب انار میل کرد.
شب یلدای تان را با مسقطی هندوانه شیرین تر کنید
تا مسقطی غلیظ و کشدار شود و شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. حالا شعله را کم می کنیم و به مدت نیم ساعت دَم می کنیم. بعد از این مرحله بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی قرمز رنگ می کنیم داخل قالب دلخواهمان می ریزیم تا کمی خودش را بگیرد و ببندد بعد یک لایه مسقطی ساده روی آن میریزیم و باز زمان می دهیم تا ببندد و در آخر بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی سبز رنگ می کنیم
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
.... یه قابلمه برداشته و به مقدار یک اینچ آب داخلش بریزین و تخم مرغ ها رو داخلش قرار بدین. بذارین آب جوش بیاد و بعد از روی حرارت برش دارین و درب ظرف رو بذارین. 10 تا 12 دقیقه صبر کرده تا تخم مرغ ها بپزن. طرز تهیه: تخم مرغ ها رو درشت خرد کرده و داخل یه کاسه بزرگ بریزین. پیازچه، کرفس و فلفل دلمه رو هم بهش اضافه کنین. توی یه کاسه کوچیک، سس مایونز، خردل، سرکه و سس تند رو مخلوط کرده و بعد به آرامی این سس رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنین. در آخر هم پاپریکا، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنین. بهتره که این سالاد خنک سرو بشه. منبع:نوین زی ...
پخت کیک با مایکروفر، پخت کیک گردویی با مایکروفر
کرده و آن را به مدت 4-3 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید . آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را خوب مخلوط کرده و آن را به مایه کیک اضافه مرده و در این مرحله تنها با یک چنگال و به مقدار کم هم بزنید که مخلوط شود. یک ظرف گود مناسب را انتخاب کرده مقداری روغن مایع در آن ریخته و تمامی دیواره ظرف را روغن اندود نمایید . سپس مایه کیک را داخل آن ریخته و ظرف آب که تا این مرحله کاملا جوش آمده و باعث شده
طرز تهیه کاپ کیک به لیمو
گذاریم؛ طوری که دوسوم از آنها پر شود و وسط آن یک قاشق چایخوری مارمالاد به قرار می دهیم. مافین ها را به مدت 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم قرار می دهیم. 3. وقتی روی مافین ها طلایی شد آنها را از فر خارج می کنیم. پس از پخت می توانیم روی مافین ها یک قاشق سوپخوری شهد مارمالاد بریزیم و با انواع کرم یا خامه و ماکارون به لیمو روی آنها را تزئین کنیم. منبع :اکا ایران
طرز تهیه غذای آذربایجانی گشنیز کباب
دیگر از پیاز را با لپه پخته شده در دستگاه بریزید و آن را نیز له کنید. سپس مخلوط له شده پیاز و لپه را به گوشت و پیاز داخل کاسه اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. پس از آن، با اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم، مایه را مزه دار کنید. حالا نوبت به تخم مرغ ها می رسد؛ تخم مرغ ها را شکسته و به مایه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. به این ترتیب، مایه درست کردن کوفته ها آماده می شود.
طرز تهیه کیک مورد علاقه بچه ها کیک اسمارتیز شکلاتی
/> طرز تهیه کیک اسمارتیز شکلاتی: در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم خوب مخلوط کرده، کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر کره و شکر را خوب با هم مخلوط کنید، طوری که شکر کاملا حل شود. از همزن برقی هم می توانید استفاده کنید. حالا تخم مرغ، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در انتها مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا جوجه ها با روغن پوشیده بشوند بعد آبلیمو و نمک اضافه می کنیم به این شکل جوجه های طعم دار شده ی ما هرگز و هرگز سفت نخواهند شد. کره هم چون در اثر سرما سفت می شود حتی اگر آن را ذوب کنیم باز چون جوجه ها سردند سفت می شود و جوجه ها خوب کاور نمی شوند و جوجه در اثر تماس با آبلیمو و نمک سفت می شود برای این قسمت توصیه نمی شود. اما در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر
آموزش تصویری: چیز کیک رویایی با شکلات تخته ای
ژلاتین حل شده را اضافه و مخلوط کنید. خامه را جداگانه داخل کاسه ای بزنید تا خودش را بگیرد سپس در انتها خامه را به مایه چیز کیک اضافه نمایید. قالب چیز کیک را از یخچال خارج کنید سپس مایه چیز کیک را روی بیسکوییت هایی که سفت شده است بریزید و با قاشق صاف کنید سپس قالب را به مدت 3تا5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود. پس از اینکه چیز کیک بسته شد آن از قالب خارج کنید .به
روش آشپزهای معروف برای تهیه جوجه کباب
اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوی آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملا سلیقه ای است اما ادویه های پیشنهادی من 1- پودر پیاز 2- فلفل سیاه تازه آسیاب شده (نه مانده! توضیح می دهم) 3-مقدار بسیار اندکی پودر سیر و یک نکته هم که حتما خودتان خوب می دانید این است که به صورت کلی هر نوع ادویه ای را دقیقا در همان لحظه ی مصرف باید آسیاب کرد. ادویه های آسیاب شده اگر بمانند به
سوپر فودهای پاییزی
از سرطان کمک می کند • کلسترول را کاهش داده و منبع عالی ویتامین C است انار این میوه خوشمزه مثل یک مخزن عالی آنتی اکسیدان است.از آب انار برای سالاد و چاشنی انواع غذاها می توانید استفاده کنید. فواید سلامتی : • طبق مطالعه انجام شده در UCLA ،آب انار بیشتر از شراب قرمز دارای آنتی اکسیدان است • منبع خوبی از ویتامین C و ویتامین B
به حمله دار قرض ندهید !
ما قرار گرفته است. شماره های داخل کروشه در متن، مربوط به فریم های نسخه است. مروری بر محتوای سفرنامه چنان که گذشت کیکاووس میرزا در سال 1253 در سن 31 سالگی عازم حج شده و پس از انجام فریضه حج و رفتن به مدینه، در ماههای آغازین سال بعد به ایران بازگشته است. وی در آغاز این سفرنامه به برادرزاده اش که سلطان ایران بود، یعنی محمد شاه دعا کرده است: وأسأل الله من أن تفضّل علی سلطان
برای شب یلدای امسال تان نان خامه ای خانگی درست کنید
مواد لازم برای 12 عدد نان خامه ای خانگی برای شب یلدا : آب یک پیمانه نمک یک هشتم قاشق مرباخوری تخم مرغ 4 عدد کره نصف پیمانه آرد یک پیمانه طرز تهیه نان خامه ای خانگی برای شب یلدا : فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کره، آب و نمک را در یک ظرف مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. آرد را اضافه کنید و به
طرز تهیه پلُمبیر / دسر بستنی
نقل از آکاایران : ابتدا قالب پاند کیک را با نایلون بپوشانید و به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خنک شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده زرده ها را با نیمی از پودرقند و وانیل بزنید تا سفید و کشدار شود. سفیده ها را نیز بزنید تا خشک و سفید شود و در هنگام زدن باقی پودرقند را اضافه کنید و به زدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد. *. خامه، سفیده و زرده را با هم ترکیب کنید. حالا مواد
یخ در بهشت ( دسری برای افطار )
/> 100 گرم / 110 کالری آب یک لیتر 100 گرم / 0 کالری پودر پسته کمی یک عدد / 8 کالری طرز تهیه یخ در بهشت : *. به نقل از آکاایران : پودر نشاسته را در یک لیتر آب حل می کنیم.در ظرف دیگری آرد برنج را در یک لیتر شیر حل می کنیم. *. سپس نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم
طرز تهیه بستنی یخی موز و توت فرنگی آسان و خوشمزه
برای این بستنی خیلی خیلی ساده تنها کافیه که موز و توت فرنگی رو خرد کنید و در فریزر قرار بدید تا کاملا یخ بزنه. بعد هم اون ها رو از فریزر در بیارید و در غذا ساز بریزید. اونقدر باید موز و توت فرنگی مخلوط و پوره بشن که بافت صاف و نرمی به خودشون بگیرن. ,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه بنا به گزارش آکاایران : به همین راحتی بستنیتون حاضره. برای اینکه کمی شیرین بشه
طرز تهیه bibimbap غذای کره ای معروف و بسیار خوشمزه!
قرار دهید. و مهترین مزه این این غذا یعنی سس فلفل را کنار زرده تخم مرغ بریزید .حالا دوباره کمی روغن روی محتویات داخل کاسه اضافه کنید. bibimbap کاسه های سنگی را روی اجاق با حرارت زیاد گذاشته تا برای 5 دقیقه ای بپزند. در این مرحله غذای شما آماده شده است ؛ اجاق را خاموش کرده و غذا را سرو کنید. (دقت کنید کاسه های سنگی بعد از حرارت زیاد اجاق گاز بسیار داغ هستند ، چند دقیقه ای آنها را به حال خود بگذارید تا کاملا سرد شوند.) منبع : اکا ایران
طرز تهیه پاستای ریحان با کره قهوه ای
پاستا را درست کنید: آرد را روی سطح کاری خود گرد کنید و یک گودی وسط آن درست کنید. تخم مرغ کمی زده شده را وسط گودی بریزید و کمی نمک بپاشید. با یک چنگال آهسته آرد را با تخم مرغ هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد. ,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا با استفاده از دست آرد باقیمانده را با خمیر مخلوط کنید. اگر خمیر هنوز خیلی چسبن
معرفی محصولات ضروری درمان دیابت
شرکت روغن زیتون اکسیر سلامتی قبل از آنکه بخواهیم از روغن زیتون و خواص آن صحبت کنیم، نظرتان را به هود آشپزخانه جلب می کنیم. روی آن چه می بینید؟ چربی هایی که با قوی ترین اسیدها قابل تمیز کردن نیستند و مجبور می شوید آنها را با کاردک بتراشید، به راستی این چربی ها درون رگ ها، کبد و روده ها چه می کنند؟ روش تشخیص روغن زیتون خالص فرابکر براساس شورای بین المللی روغن زیتون (IOOC) تست چشایی: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر را در دهان ریخته با هوا آن را پایین می بریم، پس از لحظه ای باید تلخی، تندی و تیزی آن انتهای گلو را بسوزاند و پس از یک دقیقه تلخی، تندی و تیزی از بین رفته ...
بهترین رژیم غذایی برای باردار شدن
کافئین دار باشند. به علاوه، بدانید که زنجبیل و لیمو تا مرکبات و اسطوخودوس و درخت نارگیل و کارامل، صفی بی پایان از طعم های خوشمزه چای هستند. 6. میوه ها و سبزیجات رنگی قرمز، نارنجی، زرد و سبز؛ رنگ های مختلف را مخلوط کنید تا غذایی متنوع و در عین حال سالم دریافت کرده باشید. میوه ها و سبزیجات در رنگ های مختلف حاوی مواد مغذی گیاهی و ترکیبات گیاهی ویژه ایی هستند که برای حفظ سلامت
