خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
و موقع سرو روی برنج بریزید. فوت و فن های طرز تهیه نخود پلو با کشمش به طرز تهیه نخود پلو با کشمش می توانید از ادویه های محلی شهر خود اضافه کنید. استفاده از مقداری پودر زنجبیل و ادویه پلویی هم به غذا طعم متفاوتی خواهد داد. کشمش را خیلی سرخ نکنید، چون احتمال دارد بسوزد و طعم تلخی بگیرد. در حدی که طعم خام آن گرفته شود، کافی است. در برخی مواقع به مواد میانی ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
پنیر موزارلا را روی هر تکه از نان ها بریزید. روی نان ها، شش عدد نان تست دیگر را قرار دهید. 2. کره ی آب شده، پودر سیر و نمک را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید. با یک قلمو یا پشت یک قاشق غذاخوری، روی نان ها مقداری از مخلوط کره را بمالید. سپس روی آن پودر پونه ی کوهی را بریزید. 3. سینی را به مدت 2 تا 3 دقیقه، یا تا زمانی که رنگ نان ها قهوه ای طلایی شود، در طبقه ی وسط فر قرار دهید ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
چایخوری پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز 1/2 قاشق چایخوری گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری نمک برای سس کاری 1 پیاز بزرگ تقریباً خرد شده 2 گوجه فرنگی متوسط (یا 3 ریز) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 فنجان روغن بی رنگ 1 قاشق چایخوری دانه های زیره 3 میخک کامل 2.5 سانت چوب ...
طرز تهیه سه غذای لذیذ و مقوی برای افطار در ماه رمضان
غذا هایی که برای این وعده مورد استفاده قرار می گیرد، در کشور های مختلف متفاوت است. آنچه مردم برای افطار می خورند با توجه به اصالت آن ها متفاوت است. به عنوان مثال در یک افطار افغانی، غذایی معروف به اوشک (نوعی کوفته افغانی پر از تره و پیازچه با گوشت و سس نخود خرد شده) سرو می شود. در افطار پاکستانی مرغ فلفلی و پاکورا (آرد سبزیجات و نخود سخاری) استفاده می شود؛ یا یک وعده غذایی ماه رمضان در ...
طرز تهیه حلوا گردویی
هم میل کنید یا در کنار سایر غذا ها سر سفره افطار خود قرار دهید. خوردن این حلوای خوشمزه در وعده صبحانه یا سحری در ماه مبارک رمضان باعث می شود تا بخشی از انرژی مورد نیاز بدنتان در طول روز تامین شود؛ چرا که این دسر بسیار مقوی بوده و شامل گردو و کنجد است. گردو منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله ویتامین B6، ویتامین E، مس، اسید فولیک، فسفر و ... بوده و برای بهبود عملکرد مغز، کاهش ...
طرز تهیه پائیا غذای خوشمزه و معروف اسپانیایی
طبخ می شود، برای تمام خانم ها دلپذیر خواهد بود. می توانید غذای پائیا را در وعده ناهار و یا در وعده شام برای مهمانان خود آماده و سرو کنید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد میگو: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نخود فرنگی: نصف پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1 قاشق ...
طرز تهیه اردور مرغ و قارچ خوشمزه
اردور پیش غذایی است که با وعده اصلی همخوانی دارد و معمولا در جشن ها و تولد مورد استفاده قرار میگیرد. در صورت تمایل مقداری سس قرمز روی ارورها بریزید. میتوانید از مقداری پنیر خامه ای به جای سس مایونز استفاده کنید. مواد لازم مرغ (سینه) 1 قطعه قارچ (درشت) 10 عدد فلفل دلمه ای (نگینی شده) 1/2 لیوان پیازچه 1 عدد سس ...
طرز تهیه کنگر پلو با رشته خوشمزه و خاص
بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی شان گرفته شود. حالا آن ها را به صورت خلال های پهن و بزرگ خرد کنید. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید. هنگام سرخ کردن پیاز، کنگر را هم اضافه کنید. مقداری نمک هم بریزید. برای اینکه کنگر ها رنگ و طعم بهتری بگیرند دو قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده به کنگر های سرخ شده اضافه کنید. ...
طرز تهیه نان باغارج ارمنی خوشمزه
اضافه تا خمیر جمع شود. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ده دقیقه ورز میدهیم تا چسبندگی خمیر گرفته شود. روی خمیر را کیسه فریزر چرب شده قرار داده وظرف را با پارچه میپوشانیم ودو ساعت در جای گرم استراحت میدهیم. برای تهیه مواد مغزی نان آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود وکمی تغییر رنگ دهد. والک میکنیم. وقتی خنک شد پودر نارگیل و شکر را اضافه ومخلوط میکنیم. کره به ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید!
...> مرحله سوم؛ سرخ کردن زولبیا دوباره مواد را هم بزنید تا حباب ها حذف شوند. مواد زولبیا را در قیف بریزید. اگر قیف نداشتید، می توانید از ظرف نگهداری سس استفاده کنید. یا اینکه از مواد را در یک پلاستیک فریزر بریزید و نوک آن را کمی با قیچی ببرید. مقداری روغن در تابه تفلون بریزید و روی حرارت قرار دهید. به اندازه یک قطره از مایه زولبیا را در آن بیندازید. اگر به سرعت حجیم شد زمان مناسب ...
طرز تهیه مینی برگر مرغ خوشمزه و لذیذ
مینی برگر مرغ نسبت به غذاها و ساندویچ های فست فودی دارای ارزش غذایی بالایی است و به راحتی نمی توانید آنها را در یک دسته قرار داد. مینی برگر مرغ یک غذای کامل است و از این غذا می توانید به عنوان وعده ی ناهار و یا شام و پیش غذا استفاده کنید. مواد لازم سینه مرغ : 6 عدد پنیر پارمسان : نصف پیمانه آرد سوخاری : 1 و نیم پیمانه آرد ساده (همه منظوره) : 1 ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات
بزرگ قطعه قطعه شده دو عدد (یک فنجان) کرفس، قطعه قطعه شده دو ساقه (یک دوم فنجان) پیاز متوسط، که به صورت مکعبی برش خورده باشد یک عدد روغن گیاهی اسپری پخت یا کمی قارچ قطعه قطعه شده تازه 226 گرم کدو سبز بزرگ، خرد شده دو عدد (دو و یک دوم فنجان) پودر فلفل یک قاشق غذاخوری ریحان خشک شده یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری سس گوجه 226 گرم آب ...
شیکانجی بابونه بخورید تا سرحال شوید!
4 تا 6 برگ نعناع کمی سنگ نمک کمی پودر زیره 150 میلی لیتر آب 2 قاشق غذاخوری عسل 4 تا 5 قطعه یخ برگ نعناع و برش های لیمو برای سرو طرز تهیه شیکانجی بابونه مرحله 1: آب گرم را در یک فنجان بریزید و چای کیسه ای بابونه را داخل آن بیندازید سپس صبر کنید تا چای خنک شود. کیسه را از فنجان خارج کرده و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا درجه حرارت ...
آموزش قدم به قدم شیرینی(کوکی) مخملی قلبی؛ بهترین ایده ولنتاینی❤
مواد لازم برای کوکی مخملی: مواد لازم برای کوکی مخملی کره 125 گرم ( به دمای محیط رسیده) تخم مرغ 25 گرم ( به دمای محیط رسیده) پودر قند 65 گرم رنگ ژله ای قرمز نصف قاشق چای خوری آرد شیرینی پزی 130 گرم آرد نخودچی 55 گرم آرد برنج 75 گرم وانیل یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری شکلات ...
طرز تهیه باقالی به روش بازاری در منزل
...> دستور پخت: باقالی ها را بشویید و سپس آبکش کنید. باقالی را تمیز کنید. سپس پوست آن ها را جدا کنید. باقالی ها را در یک قابلمه قرار دهید، به اندازه کافی آب اضافه کنید تا باقالی ها را بپوشاند. سرکه و نمک اضافه کنید. اجازه دهید تا بپزد و حدود 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد تا آن ها نرم شوند. آن ها را آبکش کرده و سرو کنید. با نمک و پودر گلپر طعم دار کنید. روش دیگر این است که باقا ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی
مواد فرصت دهید تا کاملا با هم ترکیب شوند و مرغ طعم مواد را به خود بگیرد سپس رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن ها اضافه کنید و کمی تفت دهید و سیب زمینی هایی را که از قبل آماده کرده بودید را به آن ها اضافه کنید و حدود سه لیوان آب روی آن بریزید و برگ بو را داخل آن بیندازید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید که خوراکتان بپزد. حواستان باشد که حرارت را زیاد نکنید و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا کم کم آب غذا کم شود و خوراک مرغ خوشمزه تان را سرو کنید. خوراکتان را به ظرف سروتان انتقال دهید و به همراه خانواده آن را میل کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه انواع موهیتو حرفه ای با طعم های مختلف
جمع شده را جدا کنید. برگ های نعنا را داخل لیوان قرار دهید و لیمو را روی آن ها بچکانید و با دسته یک قاشق چوبی بکوبید. یک چهارم پیمانه از شربت بلوبری که آماده کرده اید را به همراه دلستر و آب گاز دار به مواد اضافه کنید. کلم و آب را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید به جوش آید سپس آن را صاف کرده و آب آبی رنگ را کناری بگذارید. آب کلم را در قالب یخ ریخته و 6 ساعت ...
طرز تهیه نان و پنیر مخصوص، فرنچ تست خوشمزه
روی تخم مرغ ها در یک طرف ماهیتابه قرار دهید و با تکه دوم نان تست هم همین کار را بکنید و این تکه را به صورت آینه ای کنار تکه اول قرار دهید. حدود سه دقیقه وقت بدهید تا تخم مرغ ها بپزند. با استفاده از دو کفگیر نان و تخم مرغ را بر گردانید. پنیر چدار رنده شده را روی تخم مرغ ها بریزید و بیکن ها را به آن اضافه کنید. کمی فرصت دهید تا پنیر ذوب شود. سپس دو تکه نان را روی هم بر گردانید. طوری که یک ساندویچ کامل درست شود. نان پنیر مخصوص شما آماده سرو است. تنها کافی است آن برش بزنید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری
و خورشت ماست در تمام فصول سال در گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود. طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 8 تا 10 نفر زرده تخم مرغ.............1 عدد درشت آرد سفید.............150 گرم یا کمی بیشتر ماست.............2 قاشق غذاخوری شیر............1/3 لیوان کره نرم شده در دمای ...
طرز تهیه شیرینی مربایی
پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره 150 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری مارمالاد یا مربا با طعم دلخواه دستور پخت شیرینی مشهدی مرحله اول برای تهیه شیرینی مربایی آلمانی ابتدا کره و پودر قند را با داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن 5 دقیقه می زنیم تا پوک و سفید رنگ شود. در ادامه تخم مغر و وانیل را اضافه می کنیم و یک ...
پودینگ محلبی مناسب رای افطار
قوام پودینگ را بگیرد. سپس محلبی را از روی اجاق بردارید. (در این مرحله می توانید با اضافه کردن پودر کاکائو به نیمی از محلبی تان، دو رنگش کنید) حالا داخل لیوان ها یا ظرف سرو موردنظرتان بریزید و وقتی از حرارت افتاد، چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید. موقع سرو، روی آن را با بیسکویت پودر شده و شکلات چیپسی تزئین کنید،می توانید برش های موز و چند عدد فندق یا گردو هم روی آن بریزید، طعمش عالی تر می شود. منبع : رکنا ...
طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی مقوی و خوشمزه
در مطلب زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی آشنا کنیم. مواد لازم زبان گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ بو 2 عدد ساقه کرفس 2 عدد روغن 3 قاشق غذا خوری لوبیا قرمز کنسروی 3 قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو خرد شده 1 عدد آواکادو رسیده 2 عدد درصورت تمایل پنیر لیقوان یا پنیر مکزیکی 150 گرم ...
با انواع باقلوا و طرز تهیه آن آشنا شوید
می ریزید و یک لایه خمیر روی آن قرار می دهید و درست مشابه سایر باقلواها آن را برش می زنید و در فر می گذارید. مواد لازم: یک بسته خمیر فیلو آماده 50 گرم کره مواد میانی: مغز پسته و گردو هرکدام 200 گرم یک چهارم پیمانه شکر نصف قاشق چای خوری پودر هل مواد شربت: یک لیوان شکر نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب یا عرق هل به دلخواه طرز تهیه باقلوا با ...
طرز تهیه دسری آسان و مقوی ویژه ماه رمضان
میزان لازم( به جای زعفران ساییده شده می توانید از یک قاشق سوپ خوری پودر کاکائو استفاده کنید که در این صورت کاچی شکلاتی می شود.) مقداری خلال گردو، بادام یا پسته برای تزئین طرز تهیه کاچی زعفرانی 1- زعفران ساییده شده را در مقداری آب جوش ریخته، روی ظرف را بپوشانید و کناری بگذارید تا زعفران دم بکشد و رنگ بدهد. 2- در قابلمه یا تابه ای مناسب آرد را با شکر مخلوط ...
طرز تهیه تی تاپ به 2 روش ساده در منزل
...> 1. روش تهیه کیک تی تاب تابه ای مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد 1 لیوان شیر سه چهارم لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری سرپر طرز تهیه تی تاب بدون فر ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و حجم آن سه برابر ...
از ثبت ملی 42 نان مختلف در مهدی شهر سمنان تا لرزانک دامغانی
را هم در یک پیمانه آب حل می کنیمو سپس نشاسته حل شده را با مخلوط آب و شکر در ظرفی ریخته و روی حرارت مالیم قرار داده به آرامی هم می زنیم تا ته نگیرد وقتی جوش آمد شعله را کم کرده یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مقداری پودر هل و یک چهارم پیمانه گالب را به آن اضافه نموده و باز هم می زنیم تا به غلظت دلخواه برسد. بعد در ظرف مناسب سرو ریخته و به دلخواه تزئین می کنیم. جندقی دیگر بانوی سمنانی در ...
برشتوک شکلاتی
1 ساعت 2 کوک اسنپ مواد لازم 5-6 نفر 130 گرم آرد نخودچی (یک لیوان) 70 گرم کره 1/3 لیوان پودر شکر(شکر آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری هل ساییده 50 گرم شکلات تخته ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع قالب کوچک مخصوص شکلات (سیلیکنی) مراحل اول شکلات تخته ای رو به روش بن ماری یعنی روی ...
همه فواید ارزن + طرز تهیه سوپ ارزن
...، مقادیر بالای فیبر، ویتامین های B کمپلکس (نیاسین، فولاسین و ریبوفلاوین)، مواد معدنی آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، پتاسیم، کلسیم و روی، آمینواسیدهای ضروری متیونین، لسیتین و ویتامین A و غنی از فیتوکمیکال هایی مثل اسید فیتیک می باشد. ارزن حداقل آلرژی زایی و بیشترین هضم را دارا است. ارزن یک ماده بدون گلوتن است که می توان آن را برای بیماران سلیاکی مورد استفاده قرار داد. ارزن ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با بیسکویت ساقه طلایی
...> این کیک بسیار راحت هست و سریع آماده میشه ابتدا همه مواد به جز بیسکویت رو در ظرفی می ریزیم و روی بخار کتری که روی حرارت درحال جوش است قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا کاملا” ذوب بشه. (برای آب شدن میتونید از مایکرویو هم استفاده کنید) بیسکویت ها را به تکه های درشت خرد می کنیم شکلات را از روی حرارت بر می داریم و 15 دقیقه صبر می کنیم تا کمی سرد شود. (کم) بیسکویت ها رو با شکلات به آرومی قاطی ...
