طرز تهیه فرنی سه رنگ برای افطار ماه رمضان
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش پخت آسان حلوای سه آرد برای ماه رمضان
نسبت به هل سفید عطر بیشتری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه حلوای سه آرد برای تهیه شربت ابتدا شکر و آب را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار می دهیم تا کم کم جوش بیاید. وقتی شکر کاملاً در آب حل شد و شربت به نقطه جوش رسید، هل و زعفران را اضافه می کنیم و می گذاریم چند دقیقه دیگر بجوشد. سپس اجاق را خاموش می کنیم و شربت را کنار می ...
دستور تهیه سوپ گردو و خامه
یک الی 2 عدد گردو خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه سوپ گردو و خامه : آب مرغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. سیر، پیازچه، جوز هندی و گردو را به آن اضافه کنید. پس از این که آب مرغ به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه بپزند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود. مواد را درون مخلوط کن بریزید ...
طرز تهیه کاراکوش تاتلی شیرینی خوشمزه ترکی
ملایم بگذارید تا شکر حل شود وقتی جوش های ریزی زد با یک قلم مو دور تا دور قابلمه را آبلیمو بزنید وبعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و کمی که داشت غلیظ میشد گلاب را هم اضافه کنید و هم بزنید ودر آخر آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید و از حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود طرز تهیه خمیر: تخم مرغ و وانیل و نمک وشکر را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا پف دار شود وبعد روغن مایع و آب ...
کیک حلوا ایرمیک دسر خوشمزه مناسب افطار ماه رمضان
...> وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 2_3 دقیقه دیگر بجوشانید. همین که شکر کاملا حل شود کافی است. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بگذارید. طرز تهیه لایه وسط کیک حلوا (محلبی) شیر ، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به قوامی سفت تر از فرنی برسد. وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. پودر نارگیل را هم ...
ویتامینه ای مقوی برای افطار و سحری
فر با درجه حرارت 150 درجه قرار دهید و حدود دو ساعت و نیم طول صبر کنید. دنده های گوشت را از قابلمه منتقل کنید، سپس چربی موجود در آن را دور بریزید و مایع باقی مانده از پخت اجاق را گرم کنید تا به نقطه جوش برسد. مایع را روی اجاق بگذارید تا مخلوط غلیظ شود. در یک تابه تمیز، یک قاشق کره روی آتش قرار دهید، آن را خوب ذوب کنید و سپس یک قاشق آرد را به آن اضافه کنید و بعد از خوب ذوب شدن ...
طرز تهیه سوپ خامه ای گوجه و ریحان خوشمزه
/ غلیظ شده نیازی نیست. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ خامه ای گوجه و ریحان ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1٫2 کیلوگرم گوجه فرنگی، که از طول نصف شده است 600 گرم گوجه فرنگی گیلاسی، که از طول نصف شده است 8 حبه سیر کامل، که پوست کنده و با پشت چاقو له شده است 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1 عدد پیاز زرد، خرد شده (اختیاری) 1 ...
نحوه درست کردن شربت خاکشیر برای افطار + مواد لازم
مطلب را بخوانید. مواد مورد نیاز شربت خاکشیر شکر: یک لیوان آب خنک: شش لیوان خاکشیر: نصف لیوان گلاب: دو قاشق غذاخوری مراحل طرز تهیه شربت خاکشیر تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است. کافی است مراحل زیر را طی کنید. 1. شستن خاکشیر برای پیش برد طرز تهیه شربت خاکشیر ابتدا باید خاکشیر را به طور کامل و دقیق بشویید تا خاک و گردوغبار ...
طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری
) چهار قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ سه عدد کره پاستوریزه (ذوب شده) 50 گرم فلفل به مقدار لازم نمک به مقدار لازم پنیر تازه موزارلا به مقدار لازم بیکن خرد شده چهار ورق جعفری خرد شده برای تزیین گوجه گیلاسی برای تزیین طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری در خانه کاپ سیب زمینی هم مانند تخم مرغ شکم پر یا توپک ...
طرز تهیه کیک سیب خوشمزه
...> شکر 200 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد طرز تهیه ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.کره را هم در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. کره و شکر را به خوبی با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط کنید و 2بار ...
طرز تهیه بامیه | دونات هندی دسری خوشمزه برای افطار
الک آن را الک کنید تا مواد یکنواختی به دست بیاید. حالا وسط مواد را گود کرده و کره در دمای محیط را اضافه و با نوک انگشت کره را با مواد خوب مخلوط کنید، به طوری که خمیر به شکل خرده نان دربیاید. سپس به آرامی نصف شیر را که با دمای محیط در اختیار داریم، به مخلوط اضافه کرده و دوباره خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم. خمیر زمانی حاضر است که به دست نچسبد و همچنین نباید به آسانی از هم جدا شود. بنابراین چنانچه ...
طرز تهیه شله زرد خوشمزه در خانه
شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی به سه روش مختلف
پوره سیب زمینی در یک قابلمه مناسب بریزید. مواد را خوب هم بزنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا کاملاً پخته شوند. در این مرحله از طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای باید مقداری از سوپ را بردارید و در کاسه ای بریزید. اجازه دهید تا سوپ کاملاً خنک شود. سپس شیر را به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید. سپس خامه را نیز کم کم به سوپ داخل کاسه اضافه کنید. حالا می توانید با خیال راحت ترکیب ...
طرز تهیه کوکی قهوه با قهوه ترک
...> روغن زیتون............ یک قاشق چای خوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کلوچه براونی؛ برای عاشقان شکلات طرز تهیه برای تهیه یک کوکی قهوه دلچسب با قهوه ترک ابتدا باید حدود 15 دقیقه پیش از شروع به کار کره پاستوریزه را از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد و کمی نرم شود. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. دو سوم فنج ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید
دار فرانسوی شکر: 3 لیوان دسته دار فرانسوی آبلیمو: 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه شربت زولبیا مرحله اول: در اولین مرحله از طرز تهیه زولبیا خانگی، بهتر است شربت آن را آماده کنید. برای این کار، یک ظرف را روی حرارت قرار دهید و آب را در آن بریزید. اجازه دهید آب، جوش بیاید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا دانه های آن حل شود. گلاب، آبلیمو و زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید ...
ساده ترین دستور پخت نان تافتون خانگی
اضافه کرده و از یک قاشق چوبی و سپس دستان خود استفاده کنید تا با یک خمیر نرم مخلوط شود. روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را به مدت 8-10 دقیقه ورز دهید تا صاف و نرم شود. یک کاسه متوسط را با روغن چرب کنید، خمیر را داخل داسه قرار دهید و روی آن را با نایلکس بپوشانید و آن را در محلی گرم به مدت 40 دقیقه یا تا حدودی حجیم شود کنار بگذارید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی دو ...
طرز تهیه سینه مرغ با سس باربیکیو خوشمزه
دستور پخت سینه مرغ باربیکیویی بسیار ساده و راحت است. میتوانید برای تهیه این غذای خوشمزه از ران و یا سینه مرغ استفاده کنید. برای این دستور پخت، به مواد زیادی نیاز ندارید. میتوانید برای یک دورهمی خانوادگی و یا برای ناهار و شام تهیه و سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه مرغ خوشمزه، ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/ ...
طرز تهیه ساندویچ گوجه کبابی و پنیر گریل شده
قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه میکنیم. گام دوم: با تکان دادن ظرف مواد را با هم مخلوط میکنیم سپس مخلوط گوجه ها را در سینی فر میریزیم و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر با درجه حرات 190 درجه سانتی گراد کبابی میکنیم. بعد از کبابی شدن آنها را از فر بیرون می آوریم و میگذاریم تا کمی سرد شوند. گام سوم: حدود 100 گرم پنیر چدار را رنده میکنیم. حالا روی دو برش از نان تست کره میمالیم. سپس نان ها ...
دستور تهیه فرنی زعفرانی
...: مواد لازم برای تهیه فرنی آرد برنج:2 قاشق سوپ خوری گلاب: به مقدار دلخواه شکر:4 قاشق سوپ خوری وانیل:در حد نوک قاشق چای خوری زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه شیر:2 لیوان مراحل تهیه فرنی زعفرانی در ظرف مناسبی که بتوان روی حرارت قرار داد،شکر و آرد برنج را با هم مخلوط کنید و بعد شیر سرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد ...
با کیک های خاص و خوشمزه خانگی آشنا شوید!
قاشق چای خوری پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را به خوبی مخلوط و الک کنید. شکلات ها را با حرارت بخار، آب کنید. در ظرفی جداگانه، کره و شکر را با هم مخلوط کرده، هم بزنید تا کاملاً به رنگ سفید درآید. دانه های شکر باید به خوبی در کره حل شوند. تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کرده و هر کدام را به مدت یک دقیقه با دور تُند هم بزنید. سپس شیر را اضافه کنید. ...
طرز تهیه مسقطی کارامل یا حلوا بحرینی
نشاسته در آب آن را کنار بگذارید و به سراغ مرحله بعدی بروید. در این مرحله از طرز تهیه مسقطی کارامل باید 3 و نیم لیوان شکر را در یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را با حرارت ملایم روی گاز قرار دهید تا به آرامی آب شود. زمانی که شکر بدون اضافه کردن هیچ ماده دیگری به آرامی روی حرارت ذوب شود، تبدیل به کارامل می شود و رنگ آن به صورت کرم کاراملی درمی آید. به یاد داشته باشید که برای درست کردن کارامل با ...
طرز تهیه ترافل خرما بدون نیاز به پخت
، زیاده روی نکنید چون بعد از سرد شدن و نگهداری، احتمال سفت شدن ترافل ها بالاتر می رود. موادی که می توانید در طرز تهیه ترافل خرما به کار ببرید طرز تهیه ترافل خرما با شکلات و خامه مواد لازم خرما یا رطب: 300 گرم بیسکویت (پتی بور یا ساقه طلایی) : 10 عدد پودر گردو: 50 گرم دارچین: 1 قاشق چای خوری پودر هل: 1/2 قاشق ...
طرز تهیه نان توپی مغزدار
قاشق غ. شکر 2 قاشق غ. روغن یک سوم لیوان. آرد 450 تا 500 گرم. نمک نصف قاشق چ طرز تهیه سیب ها رو با پوست مکعبی خرد کنید. همه ی مواد مغز نان رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. برای 10 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا سیب ها نرم بشن. چند قاشق از مواد اطراف سیب ها جدا کنید و نگه دارید. بعد از خنک شدن سیب ها، خمیر رو به تکه های کوچیک اندازه ی ...
آموزش پخت نان توپی مغزدار
...> شیر 1 لیوان. مایه خمیر 1 قاشق غ. شکر 2 قاشق غ. روغن یک سوم لیوان. آرد 450 تا 500 گرم. نمک نصف قاشق چ طرز تهیه سیب ها رو با پوست مکعبی خرد کنید. همه ی مواد مغز نان رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. برای 10 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا سیب ها نرم بشن. چند قاشق از مواد اطراف سیب ها جدا کنید و نگه دارید. بعد از خنک شدن سیب ها ...
طرز تهیه کوکوی تره خوشمزه به 4 روش متفاوت
آن ها را خیلی ریز و ساطوری خرد کنید. تخم مرغ ها را به همراه ادویه های دلخواه، زردچوبه، نمک، آرد، زرشک، مغز گردوی خرد یا پودر شده، به تره و اسفناج اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط و در یک تابه با مقداری روغن سرخ کنید. بعد از اینکه هر دو طرف کوکو تره را سرخ کردید، آن را برش بزنید و سرو کنید. طرز تهیه کوکو تره و پیازچه مواد لازم برای 4 نفر تره: 400 گرم ...
طرز تهیه یک دسر انرژی بخش برای افطار
... خامه پاستوریزه (هم زده برای گاناش) 130 گرم پنیر ماسکارپونه 140 گرم پودر قند 70 گرم فندق خرد شده 75 گرم خامه هم زده سرد 180 گرم ویفر شکلاتی یا فندقی دو تا سه بسته فندق بو داده به مقدار لازم چیپس شکلات به مقدار لازم طرز تهیه هنگامی که حرف شیرینی ها و دسر های مخصوص ماه رمضان می شود معمولا به فکر زولبیا، بامیه، شله زرد، شیر برنج و ...
راه و رسم قوی ماندن
قاشق چایخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه خرماها را شسته و پوست و هسته آنها را جدا می کنیم. پوست گردوها را هم گرفته و در خرماها گذاشته و کنار می گذاریم. تخم مرغ را در ظرف گودی ریخته و کمی با چنگال می زنیم بعد پودر دارچین، بکینگ پودر، شیر، پودرقند و زعفران دمکرده را به آن اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. حالا آرد را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا ...
طرز تهیه ماقوت زعفرانی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ماقوت آشنا کنیم. مواد لازم ● خلال پسته برای تزئین به مقدار لازم ● زعفران به مقدار لازم ● گلاب 1/4 لیوان ● شکر 1/2 لیوان ● نشاسته 3 قاشق غذا خوری پر طرز تهیه: 1- ابتدا سه لیوان آب را درون قابلمه ای ریزیم 2- در یک ظرف جدا نشاسته را با کمی آب حل می کنیم، حل که شد به آب درون قابلمه ...
پولکی با طعم نعنا
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم شکر ............200 گرم کرم تارتار ................ یک دوم قاشق چای خوری آب ...............70 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه + یک قاشق سوپ خوری) رنگ سبز خوراکی......... چند قطره اسانس نعنا ...............چند قطره بیشتربخوانید: پولکی لیمو عمانی یا پسته ای روش تهیه ...
ماهی شکم پر خوشمزه با زرشک +طرز تهیه
را با دمای 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. دو سینی فر را چرب کرده و کنار بگذارید. زرشک ها را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کرده و سپس آبکش کنید. در یک تابه بزرگ با حرارت متوسط ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای طلایی شوند ، حدود 10 دقیقه. حرارت را کم کنید و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت 30 دقیقه بیشتر ، تا قهوه ای تیره و ...
طرز تهیه دلمه کلم با روشی جدید و متفاوت
.... بعد به مخلوط پیاز سرد شده، برنج، بوقلمون، جعفری، نمک، فلفل، تخم مرغ و بیکن را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. گام سوم: 3-4 قاشق غذاخوری مخلوط را روی هر برگ کلم قرار دهید. سپس برگ کلم را بپیچید. در سینی فر قرار دهید و روی آن را با پیاز بپوشانید. برگ های کلم باقی مانده را خرد کنید. مخلوط گوجه فرنگی را روی دلمه ی کلم بریزید، در صورت لزوم آب اضافه کنید تا آن را بپوشاند. حدود 32 ساعت در دمای 325 درجه بپوشانید و بپزید. منبع: آشپزی ها ...