خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ته چین سبزی پلوی لقمه ای
نمک و فلفل ...........به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی روش تهیه برنج، سبزی، ماست، زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مایع را مخلوط کنید. آن گاه از مواد فراهم کرده داخل قالب های ساوارین بریزید و خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. حالا ماهی تیلاپیا را که با
طرز تهیه حلوای سه آرد؛ طعمی متفاوت و دلچسب
، آرد برنج و آرد نخودچی طبخ می شود. در مطلب پیش رو با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای سه آرد و همه فوت و فن های پخت آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای پخت حلوای سه آرد آرد گندم: یک پیمانه آرد برنج: یک پیمانه آرد نخودچی: یک پیمانه روغن مایع: 210 گرم مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شکر: سه پیمانه آب: سه پیمانه گلاب: یک پیمانه
نان خانگی؛ برکت سفره افطار
تهیه در کاسه ای بزرگ، شیر گرم، تخم مرغ، شکر، خمیرمایه، روغن و نمک را مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم و در چند مرحله به بقیه مواد اضافه کنید. دقت کنید از افزودن آرد بیشتر خودداری کنید تا نان خشک نشود. مواد را ابتدا با قاشق و سپس با دست ورز دهید تا خمیر جمع شود. حدود 10 دقیقه خمیر را کاملا ورز دهید. در آخر سرکه را اضافه و با مواد مخلوط کنید. روی خمیر را به مدت یک و نیم تا 2 ساعت بپوشانید
طرز تهیه خورش آلبالو و گوشت با طعمی بی نظیر
رو ریخته و به خوبی ورز بدین و مخلوط کنین. (بهتره آب پیاز رو بگیرین.) سپس ادویه های مورد نظر رو به مواد اضافه کنین و مواد رو به خوبی هم بزنین تا مخلوطی یک دست به دست بیاد. مخلوط گوشت و پیاز رو به صورت قلقلی در بیارین و در تابه ای به همراه روغن سرخ کنین. آب آلبالو پخته شده رو به گوشت اضافه کنین. آلبالو ها رو در تابه ای به همراه کره سرخ کنین و به مواد بالا اضافه کنین
طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته + نکات کلیدی تهیه انواع فرنی
نشاسته توجه داشته باشید که در طرز تهیه فرنی با نشاسته ابتدا باید نشاسته را داخل شیر سرد خوب حل کنید و سپس مخلوط شیر و نشاسته را روی حرارت گاز قرار دهید. در هنگام طبخ فرنی مخلوط شیر و نشاسته را مدام باید هم بزنید تا گلوله نشود و قوام پیدا کند. اگر می خواهید فرنی شما خوشمزه تر شود می توانید یک یا دو قاشق غذاخوری به آن خامه اضافه کنید. فراموش نکنید که فرنی را روی حرارت ملایم گاز تهیه کنید تا ته نگیرید. کد خبر 489938
طرز تهیه انواع ادویه های مخصوص غذای خانگی
طرز تهیه: 1- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند. سایر نکات: هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد، این ادویه مناسب برای انواع پلو های مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می دهد. اگه می خواین غذاتون بین المللی باشه و از رستوران ها هم
طرز تهیه مدوویک کیک متفاوت و بی نظیر
کیک مدوویک (medovik tort) یکی از محبوب ترین کیک های روسی و منطقه آذربایجانه که در اون منطقه به اسم بالی تارت (balli tort) شناخته می شه. این کیک خوشمزه که با ظاهر و طعم متفاوتش طرفداران زیادی داره. این کیک عسلی روسی با لایه های ترد و بیسکوییتی آغشته به خامه و شهد آغشته شدند توی دهان آب می شن. این کیک یک پیشنهاد عالی برای عصرونه ها و دورهمی هاست که نظر همه رو جلب می کنه. مواد خمیر
طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم؛ یک سالاد رژیمی و آسان
ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی سالاد بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. سالاد جوجه و لوبیای گرم یکی از انواع
طرز تهیه چیز کیک با ژله خرده شیشه
/> 1 قاشق چای خوری وانیل 1 پیمانه پودر قند دستور تهیه هر کدام از ژله ها رو جداگونه توی یک لیوان آب جوش به روش بن ماری حل می کنیم، اون ها رو توی ظرف ها یا قالب های جداگانه می ریزیم و توی یخچال می ذاریم تا خودشون رو بگیرند. بعد اونا رو از ظرف یا قالب درآورده و به شکل مکعبی برش می زنیم. درست کردن چیز کیک بیسکویت های پتی بور رو داخل مخلوط کن می ریزیم و
طرز تهیه کوکی با قهوه ترک، بیسکوییت خوشمزه خانگی
چای خوری طرز تهیه برای تهیه یک کوکی قهوه دلچسب با قهوه ترک ابتدا باید حدود 15 دقیقه پیش از شروع به کار کره پاستوریزه را از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد و کمی نرم شود. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. دو سوم فنجان شکر را داخل کاسه دستگاه هم زن بریزید. کره نرم شده و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید
طرز تهیه دونات کاسه ای
/> طرز تهیه: ابتدا شیر و شکر و مخمر فوری را درون ظرفی مخلوط کنید پنج دقیقه استراحت بدید سپس باقی مواد را به جز آرد اضافه کنید آرد را به تدریج و کم کم اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر نرم و یکدست حاصل شه روی آن را با یک پارچه بپوشانید و در دمای اتاق به مدت یک ساعت استراحت بدید تا مخمر عمل کنه و خمیر حجمش دو برابر شه. قسمتی از خمیر را برداشته و در دست گرد کنید دوباره روی آن پارچه
طرز تهیه بیف کورند، غذای سبک و خوشمزه
سیب زمینی جز صیفی جات پرکاربرد و خوشمزه است که در اکثر غذا ها میشه اون رو استفاده کرد. بیف کورند یک شام خوشمزه و سبک با سیب زمینی و گل کلم هست. طرز تهیه این بیف کورند فوری و خوشمزه برای شام و یا پیش غذا خیلی راحته. مواد لازم 175 گرم سیب زمینی 115 گرم گوشت (نمک سود) 50 گرم کلم پیچ 2 قاشق غذا خوری روغن 1 قاشق غذا خوری سس کچاپ ب میزان لازم ادویه
طرز تهیه حلوا نخودچی مناسب برای شب های قدر
/> آرد نخودچی 300 گرم روغن جامد 200 گرم پودر قند 250 گرم هل یک قاشق مرباخوری گردو 1/4 پیمانه آرد نخودچی رو 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدید (احتیاجی به تفت دادن زیاد نیست) روغن جامد رو اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدید تا روغن به خوردش برود زیر گاز را خاموش کنید و بقیه مواد را بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. روی ظرف مورد نظرتان بریزید و 5،4 ساعت در یخچال استراحت بدید. برش بزنید و نوش جان کنید.
دنده کباب گوشت گوساله؛ سالم و مقوی + طرز تهیه
فلفل سیاه به مقدار لازم 250 گرم کرفس خرد شده در قطعات کوچک یک قاشق کوچک گل محمدی خشک شده سه چهارم لیتر سوپ 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی طرز تهیه دنده کباب گوشت گوساله ابتدا آرد را با گل محمدی، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید، سپس دنده های گوشت گوساله را در آرد مخلوط کنید، به طوری که از همه جهات به خوبی پوشانده شود. در یک تابه بزرگ
طرز تهیه کوفته بلغور
خوری ریحان خشک شده 1 عدد تخم مرغ مواد لازم برای سس: 2 قاشق غذا خوری روغن مایع 1قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1قاشق غذا خوری یحان خشک 2لیوان اب طرز تهیه: در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز، بلغور ریز، جعفری، نمک و فلفل و ریحان را اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم... به شکل کوفته قلقلی های کوچک درمی اوریم در یک تابه سس رو آماده میکنیم
طرز تهیه خورش کنگر
پیاز متوسط 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش کنگر ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. کمی صبر کنید تا روغن داغ شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت
از بین بردن دانه های سر سیاه از پوست
قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا (30 گرم) آماده سازی مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن بریزید و تا زمانی که به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند به مخلوط کردن ادامه دهید. ترکیب به دست آمده را روی کل صورت خود بمالید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه به همان حالت باقی بماند. پوست خود را با آب گرم بشویید و این کار را یک روز در میان انجام دهید.
– رولت بادمجان:
حوله ای بگذارید تا روغنش کشیده شود. گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و آبش کشیده شود. پوره و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده مخلوط نمایید سپس نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مخلوط نمایید و اجازه دهید آب گوجه ها کشیده شود. روی هر کدام از ورقه های بادمجان یک قاشق غذاخوری مایه گوشت چرخ کرده ، جعفری و پنیر پیتزا بریزید و بادمجان را رول کرده با یک خلال دندان
پیشنهادهای رژیمی برای کاهش وزن
قاشق چای خوری چای سبز، یک لیوان آب و یک قاشق عسل (اختیاری). طرز تهیه: ابتدا زنجبیل و چای سبز را داخل قوری بریزید و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. حواس تان باشد چای سبز را بیشتر از 3 تا 4 دقیقه داخل آب جوش نگذارید، چون طعم تلخی پیدا می کند، بنابراین بعد از دم کشیدن، دمنوش را صاف کنید. می توانید یک قاشق عسل به آن اضافه و روزانه یک یا دو فنجان از این دمنوش لاغری را میل کنید.
از بین بردن موهای زائد پشت لب با درمان خانگی
مایکروویو قرار دهید، و به مدت چند دقیقه گرم کنید تا زمانی که شکر کاملا حل شود و سپس آن را از مایکروویو در بیاورید و آبلیمو را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. اجازه دهید تا مخلوط کاملا خنک شود و بعد آن را پشت لب خود اعمال کنید.یک تکه پارچه مخصوص روی آن بمالید،فشار دهید و در خلاف جهت رشد مو بکشید. و در نهایت محل مورد نظر را با آب سرد تمیز کنید و با یک پد خشک کنید و یک مرطوب کننده
دستور پخت خوراک هویج و گندم برای افطار ماه رمضان
بخارپز کنید. هویج را پوست نکنید. آب را جوش بیاورید و سپس هویج های شسته شده با پوست را داخل آن بریزید. صبر کنید تا بخارپز شوند. سبزی معطر را پاک کرده و بشویید. بگذارید آب آن برود. هر یک عدد هویج متوسط حاوی 1.7 گرم فیبر است. در ظرفی دیگر، کنجد، فلفل، دارچین و روغن زیتون را مخلوط کنید. اکنون هویج ها را به شکل دلخواه خرد کرده و با سینه مرغ که آن را ریش ریش کرده اید با گندم های پخته مخلوط کنید. سپس به آن چاشنی را اضافه کنید و هم بزنید. سبزی های معطر را داخل ظرف بچینید و مخلوط مواد را روی آن بریزید. غذا حاضر است. / همشهری آنلاین ...
طرز تهیه ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی
مراحل فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. گشنیز، جعفری، روغن زیتون، پوست لیموی تازه، آب لیمو و زنجبیل در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید . نصف قاشق چای خوری نمک به این سس اضافه کنید. یک کاسه بردارید و گوجه فرنگی و ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. هر دو طرف ماهی را به سسی که در مرحله دوم آماده کردید آغشته کنید. ماهی را همراه با گوجه و ذرت حدود 10 الی 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. منبع: غذالند
طرز تهیه نان همبرگر در منزل
/> ابتدا شیر را بجوشانید و بعد اجازه دهید دمای آن متعادل شده و ولرم شود . شکر و مخمر را با هم مخلوط کرده و به شیر بیفزایید و خوب مخلوط کنید و حدود 10 دقیقه در جایی گرم قرار دهید تا خمیر مایه عمل بیاید. بعد از این مدت کره ، نمک و 1 عدد تخم مرغ را جداگانه خوب مخلوط کنید و به مخمر بیفزایید آرد را 3مرتبه الک کنید تا سبک شده و هوا بخورد و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و
طرز تهیه کاراکوش تاتلی شیرینی خوشمزه ترکی
/> روغن سرخ کرنی.............. به مقدار لازم مواد شربت: شکر............ 1 پیمانه آب جوش............. 1/2 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ ............. 1 قاشق غذا خوری آبلیمو .............. 1 قاشق چای خوری گلاب................ 1 قاشق چای خوری طرز تهیه طرز تهیه شربت: ابتدا شکر واب جوش را در قابلمه ای ریخته و روی شعله
طرز تهیه لواشک آناناس، چطور لواشک خانگی درست کنیم؟
. لواشک آناناس یکی از لواشک های خوشمزه خانگی است که آماده سازی آن در چند مرحله ساده انجام می شود. اگر می خواهید با طرز تهیه آناناس خانگی آشنا شوید، خواندن این مطلب را از دست ندهید. برای تهیه لواشک آناناس به 8 پیمانه آناناس مکعب یا تکه شده، ادویه مورد علاقه (نمک و ادویه های طعم دار، سر قاشق غذاخوری برای طعم دهی لواشک) و نصف پیمانه شکر نیاز دارید. در اولین قدم برای تهیه هر نوع لواشک خانگی لازم
طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی
، نمک (البته میتوانید مقدار نمک رو کم کنید)، فلفل سیاه، پاپریکا دودی، جعفری و پیاز قرمز خرد شده بریزید. مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و برای مدتی کنار بذارید تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب بشن. سیب زمینی ها رو آبکش و از وسط نصف کنید و با سایر مواد مخلوط کنید. خوب هم بزنید، ولی مراقب باشید تا سیب زمینی ها له نشن. روی ظرف رو بپوشونید و به مدت 4 ساعت یا یک شبانه روز توی یخچال بذارید.
طرز تهیه میت لوف سویا؛ ساده و خوشمزه
رو بریزید و مواد رو هم بزنید. بهتره کمی هم با دست مواد رو ورز بدید تا کمی حالت چسبندگی بگیره. همه مواد رو توی قالبی که از قبل چرب کردید بریزید. روش رو با فویل بپوشونید و به مدت 30 دقیقه توی فر بذارید. 1/4 پیمانه سس کچاب، شکر قهوه ای و پودر خردل رو با هم مخلوط کنید. اگر دوست داشتید 1/2 قاشق مرباخوری جوز هندی هم اضافه کنید. سس رو روی میت لوف سویا بریزید
طرز تهیه مربای توت فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می پیچد
به گزارش همشهری آنلاین، مربای توت فرنگی با طعم و عطر دلچسب و بهاری اش طرفداران بسیاری دارد و در این مطلب می خواهیم شما را با طرز تهیه آن آشنا کنیم. مواد لازم: توت فرنگی: 1.5 کیلو شکر: 1 کیلو و 250 گرم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت مربای توت فرنگی: 1. ابتدا توت فرنگی ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آنها چسبیده
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
/> ابتدا سس ایتالیایی را درست کنید. روغن زیتون ، خردل، آب، پودر سیر ، ادویه ایتالیایی ، نمک ، فلفل و پارمزان را به یک کاسه اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شود. کنار بگذارید. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید (10-7 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که نرم شود). ماکارونی را در آبکش کنید و مدت کوتاهی با آب خنک بشویید. اجازه دهید ماکارونی خوب آبکش شود ، هر چند دقیقه یکبار آن را
دستور تهیه سوپ گردو و خامه
یک الی 2 عدد گردو خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه سوپ گردو و خامه : آب مرغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. سیر، پیازچه، جوز هندی و گردو را به آن اضافه کنید. پس از این که آب مرغ به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه بپزند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود. مواد را درون مخلوط کن بریزید
